苦瓜的功效与作用_苦瓜的药用价值

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苦瓜简介

苦瓜又名凉瓜，是葫芦科植物，为一年生攀缘草本。秋后采取，切片晒干或鲜用。干燥的苦瓜片，呈椭圆形或矩圆形，厚约2～8毫米，长3～15厘米，宽04～2厘米，全体皱缩，弯曲，果皮浅灰棕色，粗糙，有纵皱或瘤状突起。中间有时夹有种子或种子脱落后留下的孔洞。质脆，易断。气微味苦。以青边、肉白、片薄、子少者为佳。

苦瓜

苦瓜的功效与作用

1、清热益气

苦瓜具有清热消暑、养血益气、健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等有一定的功效。

2、保护机体

苦瓜具有预防坏血、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、等作用。

3、抗癌

苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。

4、降血糖、降血脂

具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和功能。

5、美容肌肤

苦瓜能滋润白皙皮肤，还能镇静和保湿肌肤，特别是在容易燥热的夏天，敷上冰过的苦瓜片，能立即解除肌肤的烦躁。

苦瓜的药用价值

降低血糖作用。正常的以及患四氧嘧啶性糖尿的家兔灌服苦瓜浆汁后，可使血糖明显降低。皮下注射脑垂体前叶浸膏引起高血糖的大鼠，灌服苦瓜浆汁的水提取物亦有降低血糖的作用。给家兔口服苦瓜甙可降低血糖，作用方式与甲苯磺丁尿相似而较强，对摘除胰脏的猫降低血糖作用并未完全消失，故其降血糖包括对胰脏的及非胰脏的二种作用。亦有认为苦瓜浆汁及果实的干浸膏对正常的及糖尿病的兔的降血糖作用并不确实。糖尿病人口服苦瓜的酒精提取物并未降低血糖。

苦瓜的药用附方

1、治中暑发热：鲜苦瓜一个，截断去瓤，纳入茶叶，再接合，悬挂通风处阴干。每次二至三钱。水煎或泡开水代茶饮。（《福建中草药》）

2、治烦热口渴：鲜苦瓜一个，剖开去瓤，切碎，水煎服。（《福建中草药》）

3、治痢疾：鲜苦瓜捣烂绞汁一杯，开水冲服。（《福建中草药》）

4、治眼疼：苦瓜锻为末，灯草汤下。（《滇南本草》）

5、治痈肿：鲜苦瓜捣烂敷患处。（《泉州本草》）

6、治胃气疼：苦瓜锻为末，开水下。（《滇南本草》）

能吃苦瓜吗

苦瓜对来说是消暑的不二选择，但是并不是所有的孕妇都适合吃苦瓜。苦瓜性凉，多食易伤脾胃，所以的孕妇尽量不要吃苦瓜，以免引起腹泻。

减肥

1、想要，吃苦瓜必须要生吃。

2、都说苦瓜泡水就不苦了，大家可不要泡水哦，泡水会流失苦瓜内的有效物质的。

3、一天不少于2根苦瓜不多于4根苦瓜。

4、不要添加调味料，调味料里面的辛辣油腻物质会减低减肥的速度。

5、可以在餐前半小时吃。

6、苦瓜吃的时候一定要去籽，但可千万别去皮。

苦瓜的副作用

脾胃虚寒者不宜生食，食之令人吐泻腹痛。

苦瓜医书记载

1、《滇南本草》：“治丹火毒气，疗恶疮结毒，或遍身已成芝麻疔疮疼难忍。”“泻六经实火，清暑，益气，止渴。”

2、《生生编》：“除邪热，解劳乏，清心明目。”

3、《本草求真》：“除热解烦。”

4、《随息居饮》：“青则涤热，明目清心。熟则养血滋肝，润脾。”

5、《泉州本草》：“主治烦热消渴引饮，风热赤眼，中暑下痢。”

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苦瓜怎么吃、、、、

怎样区分苦瓜的雄花与雌花，最好有，直观些，谢谢

50种瓜的及名称例举10种如下：

1、南瓜。

南瓜是一种营养比较丰富的日常蔬菜，中可以缓解饥饿，日常可将南瓜充当主食食用。

2、茭瓜。

也叫西葫芦，西葫芦别称角瓜、茭瓜、白瓜、番瓜、美洲南瓜、云南小瓜、菜瓜、荨瓜等，西葫芦与茭瓜没有区别，它们是同一种植物，茭瓜它是南瓜的变种，只是各地的叫法有所差异。

3、瓠（hù）瓜。

瓠（hù）瓜，为葫芦科葫芦属一年生蔓性草本。当下正是葫芦瓜（也称瓠瓜、瓠子）大量上市的时候，瓠瓜幼果味清淡，其肉质细嫩、味甘淡，不管炒食还是煨汤都十分美味。

4、冬瓜。

冬瓜又叫白瓜，含水量超过95%，民间有“冬瓜入户，不进药铺”之说。冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，堪称“暑天第一蔬”。

5、佛手瓜。

佛手瓜瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，深受人们喜爱。

6、角瓜。

角瓜又称西葫芦。以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅。

7、西瓜。

一年生蔓生藤本；茎、枝粗壮，具明显的棱。卷须较粗壮，具短柔毛，叶柄粗，密被柔毛；叶片纸质，轮廓三角状卵形，带白绿色，两面具短硬毛，叶片基部心形。雌雄同株。

8、地瓜。

地瓜一般指豆薯。豆薯是豆科，豆薯属草质缠绕藤本植物，根块状，纺锤形或扁球形，肉质。

9、黄瓜。

葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。卷须细。

10、苦瓜。

葫芦科苦瓜属植物，一年生攀援状柔弱草本，多分枝；茎、枝被柔毛。卷须纤细，不分歧。叶柄细长；叶片膜质，上面绿色，背面淡绿色，叶脉掌状。雌雄同株。

苦瓜还在小的时候摘来它会苦吗？

苦瓜花的雌蕊和雄蕊不长在同一朵花里，因此有雄花和雌花的区别，称为雌雄异花植物。它的雌花和雄花形状虽然相同，可是结构却不一样。雌花里面没有花丝和花药，因此没有花粉，可是它有一个能够膨大长成苦瓜的子房和接受花粉的柱头。至于雄花，在花瓣里面只有花丝、花药和花粉。

雄花只有雄蕊而无雌蕊；雌花只有雌蕊而无雄蕊

如果单纯的在外表上观察的话，简单来说，金黄的花朵下面有一个小小的果实的就是雌花，花下面直接就是花柄的就是雄花

苦瓜花的雌花雄花很容易分辨，雌花下面带着小瓜呢（子房），而雄花下面只有一个细细的花柄。

苦瓜在绿色时期就是苦的，只是不同时间段苦味有区别。只有自然成熟后才不是苦的，不仅不会苦而且还有甜味和浓郁的香味。

成熟后的苦瓜为金**，或者橙红色。

上边的图是苦瓜刚成熟时的样子。

下边的图就是苦瓜熟透的样子。

由于没有找到苦瓜熟透的照片，以上照片是金铃子（癞葡萄），也是苦瓜的一种，正常的苦瓜熟透了和这个一样。