想要减肥的话，一定要吃对晚餐，不然会让你越吃越胖。以下为大家介绍了四款减肥晚餐，想要从吃下手减肥的女人们，不妨自己动手烹饪食用吧。坚持食用，有不错的减肥效果哟。
一些MM为了快速减肥，便狠下心对自己胃，把晚餐给戒了。其实，吃了晚饭也不一定会胖的，而且吃对了晚餐还有减肥的效果哟。那么问题来了，减肥晚餐吃什么呢？接下来为大家介绍几款吃了有助减肥的晚餐食谱，供大家参考。
减肥晚餐吃什么 减肥晚餐怎么做 减肥晚餐的做法
一、鱼头豆腐汤
材料：鱼头1个(约500克)，嫩豆腐1盒，香菇8朵，大葱3段，老姜3片，盐1茶匙(5克)。
做法：
1、鱼头洗净，从中间劈开，用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后，去蒂洗净。
2、煎锅中倒入油，待7成热时，放入鱼头用中火双面煎黄(每面约3分钟)。将鱼头摆在锅的一边，用锅中的油爆香大葱段和姜片后，倒入足量开水没过鱼头。
3、再放入香菇，盖上盖子，大火炖煮50分钟。
4、调入盐，放入豆腐继续煮3分钟即可。
推荐理由：鱼本来就比较低脂活血，鱼头富含胶质蛋白，脂肪和热量都很低，这锅汤的减肥效果也是非常明显的，爱喝汤的MM要经常喝啊。
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二、香菇瘦肉羹
材料鸡蛋1个，瘦猪肉20克，酱油、盐、香菇、牛奶、料酒各少许。
做法：
1、将鸡蛋打散，加入盐、料酒、酱油与牛奶。
2、猪瘦肉切成薄片，加少许盐、料酒和酱油，使其入昧。
3、将香菇切成片，再将猪瘦肉、香菇放在大碗中，倒入打散的鸡蛋汁。
4、最后用电饭锅蒸熟，即可食用。
推荐理由：这个食谱能满足你的口腹之欲，还能促进肠胃蠕动，加速排便，让你吃着吃着就能减肥。
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三、生菜沙拉
材料：生菜、黄瓜、番茄、洋葱、玉米笋、青椒、香菜、樱桃萝卜、精盐、白胡椒粉、沙拉油、醋各适量。
做法：
1、将生菜掰成不规则片状，黄瓜切成椭圆形片，番茄切成角、洋葱切成圈，工米笋切段，口蘑切片，青红椒去籽切成圈，然后拼摆在透明的玻璃盛皿内。
2、把沙拉油和醋混合，倒入盛皿内，再放精盐、白胡椒粉调匀，制成油醋汁。
3、食用时，将油醋汁摇匀、浇在时菜沙拉上即可。
推荐理由：生菜每100克约含152克的膳食纤维，可及时补给低脂减肥者们充足的纤维素，和大白菜相比，其富含的纤维含量更多，还具有消除多余脂肪的功效，是蔬菜中的减肥利器。
四、鲜菇芦笋小炒
材料：芦笋、香菇、黄彩椒、葱、葱、蒜各适量。
做法：
1、将芦笋切段，香菇切片，黄彩椒切丝。沸水中滴几滴油加少许盐，将芦笋绰烫一下捞出用凉水浸凉。
晚餐吃什么好，晚餐食谱大全
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家庭营养晚餐食谱大全及做法大全
家庭营养晚餐食谱大全
水煮牛肉
1、在牛肉片中放调料、湿淀粉、蛋清搅拌均匀;
2、将油菜、芹菜切成丝，焯水莴笋切片，焯水生姜、蒜切片，葱切丝;
3、油锅中放入豆瓣酱、花椒、葱丝、蒜片、姜片煸香、加肉汤、酱油、精盐、味精、白糖，胡椒粉烧沸放牛肉，弄好后放入青菜;
4、将干辣椒炸香制成椒油，倒入牛肉碗中即成。
秘制烧排骨
1、排骨控干水分，炒锅烧3成热时，放入排骨，中火开始炒;
2、排骨变色出现水分，调小火力继续翻炒，加入红糖、酱油;
3、加入热水，水量以没过排骨为准，放入葱、姜、干辣椒、八角、草果;
4、转小火，炖40分钟
5、排骨软烂后，转大火将汤汁全部收干，同时翻炒。出锅前淋入香醋拌匀即可。
粉蒸肉
1、五花肉切成薄片，加料酒，老抽，生抽，少许胡椒粉拌匀腌四小时;
2、腌好的肉片加蒸肉米粉，浇一大勺高汤再次拌匀;
3、土豆去皮洗净切厚片;
4、蒸笼底垫上蒸笼纸，先铺一层土豆，再放步骤3里处理好的五花肉;
5、入锅蒸，大火至水开后，转中小火30分钟撒葱花即可。
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嫩牛肉做法
1、切牛肉时依横断面切薄片，用白糖腌10分钟后，加少许水搅拌，再加入酱油、盐、味精、料酒、姜片、生粉抓匀，腌15分钟;
2、加一小勺生油拌匀;
3、下油适量，趁油未热放入牛肉旺火翻炒，烧至六成熟时，把火关小，加盖焖至熟透。这样炒出的牛肉既鲜美又嫩滑。
椒香鸡翅做法
主料：鸡中翅;调料：盐、生抽、辣椒粉、白胡椒粉。做法：
1、洗净的鸡翅两面都划上两刀;
2、加入少许盐、生抽、料酒，拌匀后腌制2小时;
3、鸡翅放入微波炉中火3分钟;
4、洒上白胡椒粉和辣椒粉;
5、再入微波炉中火4分钟;
6、取出鸡翅，最后再洒一点白胡椒粉即可。
肉沫冬瓜片做法
1、冬瓜洗净后去皮，切成约2mm厚的薄片，大蒜、小葱分别切碎;
2、肉末中加入少许蒜末和盐腌5分钟;
3、将冬瓜片放入盘中铺平，将腌好的肉末铺在冬瓜上，放入蒸锅里，用中火蒸8分钟至冬瓜熟透;
4、出锅滴上几滴香油，撒上葱花即可。
酱香排骨做法
1、排骨加入姜丝、料酒，用手抓匀腌制半小时;
2、打入蛋黄液、生粉，继续抓匀;
3、锅中加适量油，爆香蒜粒，姜丝，加入排骨煎至两面金黄;
4、依次加入花雕酒、酱油、豆瓣酱，大火烧开后转中小火，煮至收汁;
5、最后挤少许柠檬汁调味即可。
晚餐吃什么
晚餐食谱大全
晚餐吃什么好，很多人在食谱的选择上都有选择困难症，不用担心，今天小编就给大家推荐
几道晚餐的营养食谱吧，让大家不在选择困难，那么赶紧去了解下吧。
一、番茄鸡蛋粥
用料：猪胫骨一根、葱和姜少许、番茄一个、鸡蛋一只、大米、盐
做法：
1
、先将猪胫骨敲碎，用中火上火煮沸
5
分钟
;
2
、将锅中水倒掉，再掺适量水、滴两滴醋，再熬半小时，将骨捞出，只要骨汤
;
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3
、
将汤中浮油捞出
;(
告诉你个简单的方法：
骨头汤可以提前煮好放到冰箱里备用，
煮好的汤
冷却后放到冰箱里冷藏，等浮油凝结了就好将其捞出了。
);
4
、汤中掺足够的水，煮沸后下米
;
5
、番茄用滚开水烫，拨皮，去籽，再将番茄肉用手捏碎备用
;
晚餐吃什么
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6
、鸡蛋打碎，搅匀备用
;
7
、姜、葱切碎用温水浸泡半小时，捞出，只要泡过的水备用
;
8
、等锅中的米煮至七成熟，放备用的番茄末、姜葱水继续煮
;
9
、放适量的盐调味
;
10
、等粥熟了，将搅匀的鸡蛋倒入后以划十字的方法迅速搅拌
;
11
、关火、粥熟。
二、鸡蛋虾饺
用料：鸡蛋两只、小白菜少许、虾仁少许、面粉适量、盐、花椒面
做法：
1
、将鸡蛋散、搅匀
;
2
、将小白菜用清水洗净后用开水烫一下
(
避免维生素的流失
)
，切碎
;
3
、将虾仁剁碎成末
;
4
、铁锅内倒少量食用油，将油煎成高温，倒入鸡蛋翻炒成金**，关火、出锅
;
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5
、用一个碗将炒熟的鸡蛋、虾末、碎白菜搅拌在一起，加入适量食盐和花椒面再搅拌，饺子
馅就做好了
;
6
、将面粉加水，揉成面团，用擀面杖擀成面皮，擀小一点比较受孩子们喜欢
;
7
、面皮加入馅包成饺子，下水煮熟，用调料沾着吃，或者用调料兑成汤饺吃。
三、鱼肉拌饭
用料：鲢鱼一条，姜、葱、蒜、盐、碗豆粉、鸡蛋、生抽、芝麻油、猪油
做法：
1
、将鲢鱼洗净去骨，骨、肉分离
(
听起来有些惨哈
);
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2
、姜切成丝
(
用少量温水浸泡
10
分钟，捞出姜丝，只要水
)
，葱和蒜剁成末
;
3
、将骨用清水熬成汤
;
4
、鱼肉加入葱蒜末和适量盐剁成泥，加入少量碗豆粉和少量鸡蛋清搅拌
(
使鱼肉比较鲜嫩
);
5
、将熬好的鱼汤倒在电饭煲内，下米，放适量食盐、一点猪油
(
蒸出来的米饭松软、可口
);
