北海700元一斤的沙虫有可能是养殖的。现在沙虫养殖已经逐渐发展起来,随着消费者健康饮食理念的日益提高,沙虫这种具有营养丰富的蛋白质食品受到越来越多的关注,其市场需求量逐步扩大。沙虫本身是生活在土壤里比较灵活的蚯蚓类,通过在特定的培养环境下,提供适宜的氧气、水分和食物等,就可以实现沙虫的高效养殖。因此,700元一斤的沙虫极大可能是养殖而来。
如何种植沙虫
设置好爬沙虫养殖设施,再购买种苗,放养时注意密度,在生长中加强水质管理以及铒料投喂等工作。

1、养殖设施
养殖池养殖池为2米×5米水泥池,池深1米,池底铺河沙和扁形鹅卵石,池底设置一排水管,水深05米左右。在养殖池内一角用河沙和鹅卵石堆填成一斜面。坡度为45度。高度为1米,底面积不要超过池底四分之一。
2、遮虫网
遮虫网为2米x5米,高度1米。采用钢管骨架固定在水泥池上面,然后将缝制好的虫网套在上面,一般用拉链缝制进出口。
3、增氧机械
每个池设一台增氧机,使池水溶氧保持在6毫克/升以上,进行循环水养殖。齿蛉取食和栖息环境在7~9月爬沙虫化蛹羽化时期,需在养殖池内种植一些花草,小型灌木,为齿蛉提供虫放入泡沫箱中。
4、苗种运输
采用泡沫箱充氧运输,可采用飞机空中运输、汽车、火车陆地运输及轮船水上运输等多种运输工具运输,其对苗种伤害轻,运输成活率高。
5、养殖管理
苗种的放养茁种运回人池前,要调整水温、盐度,使菌种入池时温差在2℃以内,盐度差在5%以内。将采集到的各龄期爬沙虫放入到养殖池中,须将低龄期的爬沙虫单独集中饲养,以免被高龄期爬沙虫取食。
6、养殖密度
爬沙虫与水环境之间关系密切,生存环境要求较高,对水质、温度、湿度、含氧量、食物和光照等要求严格,苗种的放养密度一般为50~100只/平方米。为促进虫体的生长,养殖过程中要根据虫体的大小及时筛选分养。
7、水质管理
爬沙虫的养殖属于平面养殖,水位不需要太高,一般保持40~60厘米水深即可。在人工养殖生产上主要是以河虾,黄粉虫、鱼饵为饵料。投喂的饵料应种类多样,新鲜、无病原生物、无有毒有害物质污染。
8、饵料投喂
研究表明,自然状态下,爬沙虫从黄昏时分开始自行觅食,夜晚自行觅食能力达到最强,因此每次投饵时,需在每天傍晚在养殖池四周均匀投喂黄粉虫.每天投放的的黄粉虫为爬沙虫总量的10%左右。
9、每日饲养

要确保做到定时、定点。净化水质,优化养殖环境,增强对爬沙虫抗病能力。每2—3天定期清除黄粉虫残体及其他易腐烂杂质。定期或不定期用生石灰水调节池水。定期更换池水,夏秋季节一般是2~3天清洗一次,冬春季节一般一个星期清洗一次。待投饵后第二天清晨,等耙沙虫将池底剩余的饵料摄食完后,拔掉排水管的堵寒排水,预先用小网目纱网将池中一端的排水管包裹。
天然沙虫和养殖的分别和好处
沙虫又叫沙肠虫,学名方格星虫
可口革囊星虫俗称海丁、海蚂蝗,在我国主要分布在浙江、福建沿海。我省以温州、台州的高潮区泥沙质滩涂居多。可口革囊星虫肉味鲜美,因富含蛋白质,可煮汤成冻后食用,深受沿海居民喜爱,是高档饭店、宾馆餐桌上的佳肴,近年在我省温岭等地区已开发进行人工养殖。
养殖场地的选择与建造
选择中高潮区滩涂或标坝内的涂地。附近无工业和生活污水流入,底质以泥质或泥沙质为好。滩涂以内湾或河口附近平整的泥涂为宜,要求风浪平静,但有一定流速的潮流。坝内涂地要求每半个月有10天以上能自然纳潮,并配备水泵供小潮汛时提水。
可口革囊星虫属广盐性品种,适宜盐度5~35。养殖前期盐度控制在15以上为宜,中后期则适当降低盐度有利于生长。
对选好的养殖涂地,需经过整理才能放养。对于坝内涂地要建成低坝蓄水塘,大小因地制宜,一般以3~5亩为宜。堤坝高06~08米,堤宽1~12米,堤顶应修得坚固耐用。塘内应有环沟,沟宽05米,养殖涂面划块,每块宽2~25米,块与块之间留沟,宽05米,是排水与操作的通道。整建后的场地称为“埕”。整建一般要经过翻土、耙土、平埕等步骤。
翻土:用海锄头、四齿耙等工具,熟涂、软涂翻深20~25厘米,生涂、硬涂翻深30~35厘米。
耙土:用四齿耙将翻土形成的土块捣碎、并用密齿耙把表层泥土耙烂梳匀,使涂质细腻柔软。
平埕:用木板将埕面压平抹光,平埕时先重后轻,由埕面两边往中央压成“马路形”,不使埕面积水,平整时人站在沟中操作,逐渐后退,对底硬的埕地要增加翻土、耙土、平埕的次数,精耕细作是提高单产的重要措施,对软底质的埕地经过一次翻土、耙土、平埕就可播种。
对整理好的场地在放养前10天要进行药物清涂,可选用漂白粉制成乳液全池泼洒,每亩用量为8~10公斤,药效期过后蓄水培养基础饵料。肥水可选用发酵的农家肥,用量为每亩200公斤,铺在养殖涂面上,或每亩施氮肥3公斤、磷肥1公斤。
苗种放养与养成管理
在工厂化育苗尚未解决以前,目前可口革囊星虫放养的苗种均采捕自然苗种。每年的3月中旬~4月中旬,即清明前后,进行放养。放养的苗种要求个体完整无伤,颜色为深褐色,规格选择每公斤1500~2000个左右,最好当日起捕的苗种。放养宜选择晴天进行,养殖水体与苗种生长海区盐度差不宜超过5。
苗种放养密度以每平方米350~400个为宜,放养前计算好每埕所需苗种数量,然后将苗种均匀散播于涂面上,让其自然钻入泥中。
可口革囊星虫苗种放养后即进入养成管理。经常检查养殖涂面,定期疏通水沟。放养2~3天后,下涂检查苗种放养的成活率,发现成活率低,应立即补苗。以后每个星期都要下涂检查,水沟和堤坝要经常护理。进入夏季,日照长、气温高,涂面缺少油泥,涂质变硬,会影响生长,应及时疏通沟道,把涂面平整成“马路形”,不使涂面积水,使涂面结实起来,形成稳定的生活环境。特别是台风、雨季及大暴雨时,因洪水注入,常会引起养殖塘内海水比重突降,故雨后应及时排干塘水,涨潮时灌入新鲜海水,防止海水比重过低引起可口革囊星虫死亡。
养成期间不同季节根据气候变化情况,注意调节水位。春秋季天气暖和蓄浅水,夏季炎热、冬季严寒加深水位。一般每一个星期换水一次,每半个月露滩2~3天,利用露滩之机,下涂检查可口革囊星虫的生长情况,整理、填平涂面、疏通排水沟,清除鱼、虾、蟹及浒苔等敌害生物。

可口革囊星虫以底栖硅藻、有机碎屑为食,养殖期间根据涂质情况,可适当进行施肥繁殖藻类或投喂一些人工饵料,作为补充饵料。
产品收成
可口革囊星虫最大个体约10厘米,春季放养的可口革囊星虫苗种经过6—8个月的人工养殖可长至每公斤200~300个的商品规格,可根据市场行情适时起捕面市供应。起捕可采用挖、捉两种方法,硬质底可用蛏锄等工具挖,软泥埕地可用手捉。通常情况下第一次收捕可收80%左右,蓄水隔几天再收捕一次基本上能收完。收获后装筐直接销售。
沙虫,其名不美貌不雅,但其营养、味道及医药与食疗价值都不亚于其他名贵海产珍品,因而素有“海滩香肠”的美誉。沙虫肉质脆嫩,味道鲜美,营养丰富,富含蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等多种营养成分,特别是味道,还胜过海参、鱼翅。因为海参和鱼翅本身没有什么味道,故烹饪时一定要加鸡肉或瘦肉等配料,否则就索然无味。而沙虫具有鲜美味道,不必加别的配料,单独干吃或鲜食都很有特色,除城乡居民喜食外,更是宾馆、酒楼食肆的名贵佳肴。沙虫还有较高药用功效和食疗价值。沙虫的营养很丰富,它富含蛋白质和钙、磷、铁、碘等多种营养成分,并具有较高药用与食疗价值,性咸寒,有滋阴降火,补虚清肺之功能有降血压、治湿、防癌作用。它性寒,味甘、咸,有滋阴降火、清肺补虚之功效。据药书记载,凡有骨蒸潮热、阴虚盗汗、肺虚咳喘、胸闷痰多以及妇女产后乳汁稀少等症状,最宜食用沙虫;对于肺痨咳嗽、神经衰弱、小儿脾虚或干燥等症,用沙虫加姜片煲瘦肉汤饮服有疗效;因沙虫滋阴补肾,小孩因肾亏而夜尿频繁者,煮沙虫粥吃可获良好疗效。所以沙虫是老少皆宜的营养滋补及食疗佳品。
特殊功能:保肾健胃、强体壮阳、美容润肤等功能,特别老人,小孩夜尿过多,肾功能虚弱者早晚煮粥服用一期间,保证肾功能强壮,面色红润,长期食用强身健体,补益正气增强免疫,延年益寿,使肌肤更透明、更有光泽,乃是人间之极品,多年来得到社会众多消费者的一致好评。


