奶汤草鱼 原料: 草鱼1条(共约800克)净白萝卜200克 调料:植物油30克,盐3克,胡椒粉1克,味精1克,料酒10克,葱片8克,姜片4克,醋20克,姜未10克,香油2克 做法: 草鱼去鳞去鳃及内脏,洗净控水备用白萝卜洗净去皮,切成细丝,醋,姜未,香油放在一小碗中,做姜醋汁锅上火,放水烧沸,焯白萝卜丝,以除去异味,捞出净水,另起锅,放入油烧热,煎草鱼至二面均浅黄,加水或鸡汤,大火烧沸后加葱,姜,料酒,盖盖煮至汤汁奶白,加入白萝卜,盐,胡椒粉,继续煮至鱼,白萝卜成熟即可,用姜醋汁蘸食, 草鱼格外鲜美 注:白萝卜含有的芥子油和淀粉酶,能促进脂肪类物质在人体内的新陈代谢,从而防止脂肪在皮下的堆积 白萝卜还具有降胆固醇作用,并能消食,化痰,利尿,通便,是减肥佳品 鱼要大的可以适当切切
没有明确答案，看个人口味。
牛排和牛腩无法评价到底是谁更好吃，只能看个人更喜欢哪一种。牛排适合煎着吃，而牛腩是炖和红烧更为好吃。
牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，其实这只是一种统称，若依部位来分牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。
国外进口的部分是以切成条状的牛肋条为主，取自肋骨间的去骨条状肉，瘦肉较多，脂肪较少，筋也较少，适合红烧或炖汤。
