苦瓜干泡水喝能祛痘祛斑,只是不明显的辅助方法，苦瓜水能有效的收缩毛孔祛痘痘印，明目对肥胖的人能减肥。贪血的人不能用苦瓜片泡水喝，否则会头晕。冲泡方法2-3片干燥。
干苦瓜炒五花肉
材料
主料：五花肉150g、干苦瓜60g；
辅料：干辣椒5g、蒜瓣8g、青蒜10g、豆豉6g、盐2g、酱油1ml、味精1g、胡椒粉1g、米酒8ml
1
蒜瓣切碎。
2
青蒜切段备用。
3
干苦瓜凉水泡发洗净。
4
五花肉切薄片。
5
锅中烧油至八成热时倒入切好的五花肉片，煸炒出多余的油脂，倒出多余的油脂。
6
烹入米酒，加盐、酱油翻炒均匀出锅待用。
7
洗锅热油，放入干苦瓜，加盐、干辣椒、蒜末和豆豉一起炒香。
8
倒入炒好的五花肉、加味精炒匀，加一小勺骨汤略煮。
9
撒青蒜放胡椒粉炒匀即可出锅。
1、五花肉炒老点吃起来更香。
2、由于干苦瓜吸油力强，炒的时候可以再适当加点油。
3、苦瓜能滋润白皙皮肤，还能镇静和保湿肌肤，特别是在容易燥热的夏天，敷上冰过的苦瓜片，能立即解除肌肤的烦躁。
辣椒炒苦瓜怎么做好吃
照烧杏鲍菇
食材：杏鲍菇两三个、青椒 一个、生抽 3大匙、糖 1大匙、姜末 1小匙、海苔碎 1大匙做法：1、杏鲍菇切成滚刀块，青椒去蒂去籽切块待用；2、锅烧热下少许油，下姜末煸香，然后下杏鲍菇翻炒，直到把水分炒出来，让水气蒸发一下，加入青椒同炒；3、倒入生抽和糖，继续翻炒到只有一点浓稠的汁，出锅前加海苔碎拌炒均匀即可。
咸鸭蛋炒苦瓜用材：咸鸭蛋3个；茄子1肥个；鸡精适当作法：1茄子切成片，用热水捞过，冷水过，备用2咸鸭蛋3个袋子里，略微打碎3加点油，放苦瓜干，炒过，还记得不必炒太老。4放咸鸭蛋（所以不需要再放盐），炒一会儿2分钟捞出服用。
海鲜菇炒蛋食物：海鲜菇、生鸡蛋、葱、盐、耗油、鸡精粉制作过程：1、海鲜菇清洗干净，用热水烫一下或者放进清水中烫一下，捞起来略微沥一下水2、生鸡蛋打进碗里，添加少许盐和水打撒3、锅里耗油，油烧以后放进鸡蛋液，炒到金**凝结后盛出4、锅里添加少量油，油烧以后放进葱段爆锅，然后放进海鲜菇5、加入适量盐、耗油和鸡精粉炒匀，起锅以前放进生鸡蛋炒匀就能上菜了。
蒸法：酿蒸时长：1钟头做法：1大枣150克泡浸1钟头，从一头张口，掏空核心；檽米100克泡浸3钟头。2将煮好的糯米酿入大枣中，齐整摆入扣碗内，放水、白砂糖（甜度依据各个地区口感转变），集鸽走红蒸1个小时取下扣入盘里。3锅容易上火放水100克，发制白木耳、酒酿各50克，白砂糖30克烧开，用水淀粉勾薄芡，浇在大枣上，用瓶装桔片30克、绿大樱桃5颗装点就可以。要点：大枣尺寸要一致。
苦瓜炒辣椒怎么做好吃
材料:苦瓜500g，辣椒3个；
辅料:油3g，盐1g，鸡精1g。
胡椒炒苦瓜
一个
苦瓜和辣椒切丝备用。
2
锅烧热，不要放油，放入苦瓜干翻炒。
三
等水干了，把油放出来。
四
用胡椒、盐和一些水翻炒一会儿。
五
出锅放鸡精。
技巧
炒苦瓜之前，可以将切片的苦瓜淹没，可以减少一些苦味。
材料:苦瓜500g，辣椒3个；
辅料:油3g，盐1g，鸡精1g。
胡椒炒苦瓜
一个
苦瓜和辣椒切丝备用。
2
锅烧热，不要放油，放入苦瓜干翻炒。
三
等水干了，把油放出来。
四
用胡椒、盐和一些水翻炒一会儿。
五
出锅放鸡精。
技巧
炒苦瓜之前，可以将切片的苦瓜淹没，可以减少一些苦味。
