养殖土鸡会比较好。
土鸡，即本地鸡，有的地方叫草鸡、柴鸡、笨鸡。各省各地市场消费也不一样。故要选择适宜当地消费市场主流的品种，容易饲养和销售，就广东而言，黄鸡、杏花鸡、麻鸡均是较好的品种。
可以选择适合当地气候环境，抵抗力强，耐粗饲料，生长相对较快的品种，相对利润会高一点。
也可以选择与国外肉鸡杂交后的“仿土鸡”，但是含外血较大，所以不能称作真正意义上的土鸡了。利润也会高一些。
由于其肉质鲜美、营养丰富、无公害污染，肉、蛋属绿色食品，颇受人们青睐，价格不断攀升。
什么鸡品种长得最快又好养排行
1、来航鸡，这是一个比较老的蛋鸡品种，在上世纪七十年代养殖最多的一个标准品种，标准体重成年公鸡27公斤，母鸡 2公斤，蛋壳白色。性情活泼，体质强健，无就巢性，早熟，产蛋量高，耐粗饲，觅食能力强，抗病能力强，适应散养的条件。年产蛋200左右个。但是不能购买用纯系或近交系的组合配套生产的系间杂交商品鸡，这种鸡不适应散养。
2、仙居鸡，是我国优良的小型蛋用鸡种, 活泼, 觅食能力极强。原产于浙江省中部靠东海的台州市, 成年公鸡羽毛**或红色, 体重约15公斤, 母鸡羽毛多为**, 少有黑色或花色的, 体重约1 公斤。年产蛋量约为188—211个, 蛋壳黄棕色, 每个蛋约重46克。
3、狼山鸡是我国古老的肉蛋兼用型鸡种, 原产于江苏省南通市如东县和通州市一带, 成年公鸡平均体重284公斤, 母鸡228公斤。狼山鸡7月龄性成熟, 年产蛋量160一170 个。
4、四川山地乌骨鸡是常羽乌骨鸡中的一个优良品种。四川山地乌骨鸡群体外形特征一数, 整齐度高。具有乌皮、乌骨、乌肉的特点。羽毛以黑羽为主, 占60%以上，川南型商品鸡120 日龄公母平均体重165公斤；川西南型黑羽比例更高, 占75%，商品鸡120 日龄公母鸡平均体重193—225千克,年产蛋量100一120个。
怎么选择放养鸡的品种
鸡的品种有很多种，但是要想长得快又好养的话，推荐以下三种品种。
首先是肉用鸡品种，比如肉鸡、肉乌鸡、肉鹅鸡等。这些品种在育成期间可以达到非常快的生长速度，而且对于饲养环境的要求也不是很高，适应性较强。同时，这些品种的肉质也非常好，肉量较大，适合用于养殖行业。
其次是蛋鸡品种，比如蛋鸡、蛋鹅鸡、蛋鸭鸡等。这些品种在生长期间不仅可以产蛋，而且也可以生长得比较快。对于饲养环境的要求也不是很高，适应性较强。同时，这些品种的蛋质也非常好，蛋量较大，适合用于养殖行业。
最后是土鸡品种，这些品种是由于自然生长的，因此生长周期比较长，但是对于饲养环境的要求非常低，适应性极强。土鸡的肉质和蛋质也非常好，而且它们的免疫力非常强，不容易患上疾病。因此，如果你想要养鸡，但是不知道从哪个品种开始，可以考虑以上三种品种。
肉鸡的品种很多，不同品种的生产性能和饲养要求差异很大，养殖户应根据自己的实际情况选择适宜的鸡种。
目前我国已引进的优良肉鸡品种主要有：
我国自60年代中期以来先后从国外引进商品用肉鸡配套系近20个。主要有：爱拔益加（AA）、艾维茵、彼德逊、科宝、伊沙明星、罗曼、星布罗、海布罗、印第安河、海佩科、红布罗、罗斯208、罗斯308、哈巴德、狄高、塔特姆等。现将目前生产上应用比较多的几个品种简要介绍如下。
（1）爱拔益加（AA）肉鸡：为美国爱拔益加公司培育的四系配套杂交肉用鸡。特点：体大，生长发育快，饲料转化率高，适应性强。深受日本市场欢迎。商品代7周龄体重达2675千克，每千克增重耗料192千克，49日龄成活率达98%左右。
（2）艾维茵：为美国艾维茵公司产品。商品代（1992年）7周龄平均重2452千克，耗料比为1∶189。
（3）彼德逊：彼德逊肉种鸡是美国彼德逊国际公司培育出的四系配套肉鸡品种。商品代鸡7周龄平均活重可达25千克，每千克增重耗料197千克。
（4）科宝：科宝肉鸡是美国科宝育种公司培育的四系配套品种。该品种具有很强的抗病力、生产性能及遗传优势。商品鸡40日龄出栏重215～225千克，肉料比1∶178，成活率达98%。
（5）伊沙明星肉鸡：法国伊沙公司产品。商品代8周龄体重255千克，肉料比1∶212。
（6）星布罗肉鸡：为加拿大雪佛种鸡公司产品。商品鸡8周龄体重2065千克，肉料比1∶20。
（7）哈巴德肉鸡：美国哈巴德种鸡公司产品。商品代公鸡49日龄重231千克，母鸡重20千克以上，肉料比1∶20。该品种的突出特点：高胸肉，抗逆性较强。
（8）印第安河肉鸡：为美国印第安河国际公司产品。商品代8周龄体重2483千克，肉料比1∶207。
近年来我国培育的肉鸡配套系主要有以下几个：
（1）京星肉鸡：该配套系是利用我国培育的D型矮洛克鸡与引进良种或地方良种参与配套，两系或三系配套繁育出优质肉鸡。商品代京星101，90日龄活重178～20千克，京星102，70日龄活重2～22千克，肉料比分别为1∶30、1∶26，成活率97%～98%。京星201商品代7周龄活重为21～24千克，肉料比1∶20，成活率96%～98%，公母鸡育肥效果优良，已推广到全国26个省（直辖市）。
由于母鸡含有天然的“DW”基因，因而它还是著名的节粮型种鸡。
（2）北京石歧黄鸡：该鸡原为香港地方良种鸡与白洛克合成的一个商品用黄羽肉鸡，后经中国农业科学院选育而成北京石歧黄鸡，两系配套繁殖商品肉鸡。主要特点是肉质优良。北京饲养商品鸡105日龄活重165千克，广东饲养110～120日龄活重193千克。
用父系石歧黄鸡配套后，94日龄平均重164千克，肉料比1∶30，成活率98%。
（3）新浦东鸡：由上海畜牧研究所培育成功。商品鸡70日龄活重182千克，肉料比1∶283。肉质鲜美，是出口活鸡的优质黄羽肉鸡品种。
在“六五”、“七五”科技改良中，利用新浦东鸡、鹿苑鸡等配套育成快速型海新101、102和优质型海新201、202。前者生长速度快，饲料转化率高；后者生长速度较快，肉质好，味鲜美。海新肉鸡已在上海、江苏、浙江、安徽、广东等省（直辖市）大规模饲养。
