儿童补钙菜谱做法大全

核心提示我做菜不放味精,用的是自制虾皮“味精”,虾是天然的鲜味剂,虾皮又能补充钙质,一举双得。我闺密知道后说,这个宝宝吃也很好呀,你帮我也做点虾皮粉吧! 众所周知,小宝宝肾的发育还没完全,不宜吃盐,因此,若想用虾皮给宝宝补钙,要买河虾,不要海虾。主

我做菜不放味精,用的是自制虾皮“味精”,虾是天然的鲜味剂,虾皮又能补充钙质,一举双得。我闺密知道后说,这个宝宝吃也很好呀,你帮我也做点虾皮粉吧! 众所周知,小宝宝肾的发育还没完全,不宜吃盐,因此,若想用虾皮给宝宝补钙,要买河虾,不要海虾。

主料未知

内河虾皮500克

辅料

烤箱1台

破壁机1台

步骤1天然补钙虾皮粉的做法大全

虾皮洗净,拣去杂质。平铺在烤盘中,不要铺得太厚

步骤2天然补钙虾皮粉的做法图解

烤箱上下火100℃不用预热,我开的热风,所以两盘一起烤,每30分钟拿出来搅拌一下再铺平,一共烘烤90分钟。没有热风的话一次烤一盘,时间在1小时左右,以手摸上去干爽为宜

步骤3天然补钙虾皮粉的家常做法

分次放破壁机中打成粉末

步骤4天然补钙虾皮粉的简单做法

装入密封杯中,常温保存即可。刚开始时会有点腥味,过一段时间就好了。也可以经常拿出去太阳下晒晒,不但能防止返潮,还能去腥味

成品图

烹饪技巧

烘烤的目的是使虾皮干燥,因此,烘烤时间不是一成不变的,烘到手感干燥即可。最近我一直市场买生的小河虾,煮熟后晒干,比烤箱更经济,还不会烤过头,不着急的话推荐晒干法

婴儿补钙是比较早的,但这个虾皮粉还是不要太早吃,1岁以后就没问题了。可以放在汤中、糊糊中当鲜味剂用,宝宝不知不觉就吃下去了

这个只能作辅助,不能因为食用了虾皮粉就停止正常补钙

儿童补钙食谱大全

四个月左右是宝宝的出牙期,这时适当的给宝宝补钙很有必要,宝宝补钙当然要从食物中获取了。那么,宝宝补钙吃什么好呢?宝宝补钙食谱有哪些呢?带着这些疑问,一起到文中看看宝宝补钙的食谱推荐吧!

钙是宝宝成长中不可或缺的元素,钙能够促进宝宝的骨骼发育,对宝宝的成长至关的重要,那么,宝宝补钙吃什么呢?

出牙期宝宝补钙食谱

1、菜米糊

原料:米粉(或乳儿糕),鱼肉和青菜各15-25克。

制法:将米粉酌加清水浸软,搅为糊,入锅,旺火烧沸约8分钟;将青菜、鱼肉洗净后,分别剁泥共入锅中,续煮至鱼肉熟透,调味后即成。

营养分析:鱼肉中富含钙,不仅能够促进宝宝长个子,为骨骼发育添砖加瓦,还可促进脑发育,满足身体对多种营养素的需求,不妨经常给6个月以上的宝宝做一些吃。

2、蛋花豆腐羹

原料:鸡蛋、南豆腐、骨汤150克、小葱末等。

制法:鸡蛋打散,豆腐捣碎,骨汤煮开;下入豆腐小火煮,适当进行调味,并撒入蛋花,最后点缀小葱末。

营养分析:鸡蛋、豆腐不仅含有丰富的钙,吃起来也又软又嫩,特别适合给还不太会咀嚼的7个月左右的宝宝吃。

3、鲜虾肉泥

原料:鲜虾肉(河虾、海虾均可)50克,香油1毫升,精盐适量。

制法:将鲜虾肉洗净,剁碎,放入碗内上笼蒸熟加入适量精盐及香油拌匀即成。每日1-2次,每次20克-25克。

营养分析:富含钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、尼克酸、优质蛋白质、优质脂肪等,适宜7个月以上婴儿补钙时食用。

4道比较容易做的宝宝补钙食谱

丝瓜虾皮猪肝汤

原料

丝瓜250克,虾皮30克,猪肝50克,葱花、姜丝各适量,食油少许。

做法

1、将丝瓜去外棱,洗净,剥两半,切成段,再去瓜瓤;猪肝洗净切片;虾皮用水浸泡。

2、起油锅,入姜丝、葱花炒香,再入猪肝,略炒,倒入虾皮和适量清水,烧沸后投入丝瓜,再煮炖3~5分钟即成。

补钙奥秘:味道鲜美,婴幼儿爱吃。对宝宝缺钙形成的四肢软有治疗作用,可防治佝偻病,并有利牙齿发育。

鱼泥豆腐羹

原料

鱼弄成泥,豆腐。

做法

1、将鱼肉洗净加盐、姜,上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣烂成鱼泥。

2、将水烧开加入少量的盐,放入切成小块的嫩豆腐,煮沸后加入鱼泥,再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可。

补钙奥秘:鱼肉和豆腐都是高蛋白和高钙食品, 鱼肉含水分高、肌纤维短,它与豆腐结合,钙容易消化吸收。而且味道鲜美,10个月的宝宝一定很喜欢。

猪血豆腐青菜汤

原料

猪血、豆腐、青菜、虾皮。

做法

1、猪血、豆腐切成小块,青菜洗净切碎。

2、水开后,先加入少量的虾皮、盐,再加入豆腐、青菜、猪血。

3、煮3分钟,加调料即可。

补钙奥秘:猪血是补铁的优秀食品,它具有含铁丰富、易吸收,价廉物美等优点。虾皮含有大量的钙、磷是婴儿的补钙食品。相信10个月宝宝会爱吃的。

莲子桃子番茄汤

原料

莲子、桃。

做法

1、莲子(已去芯)提前用清水泡一夜;

2、桃子去核切块备用。莲子、番茄沙司,放入清水中煮沸。文火煲30分钟。

3、加入桃子煮沸后,转文火煲10分钟,就可以了。

补钙奥秘:桃肉味甘酸、性温,归胃、大肠经;具有养阴、生津、润燥活血的功效;主治夏日口渴,便秘,痛经,虚劳喘咳,疝气疼痛,遗精,自汗,盗汗等症。

结语: 宝宝的健康成长离不开钙,补钙是宝宝成长必需做的事。以上是我总结的有关宝宝补钙的食谱以及宝宝补钙食谱的做法,希望我的推荐能够帮助到宝宝们,宝妈们,赶快动起手来吧!

9个月宝宝补钙食谱

正常情况下,儿童是不容易缺钙的,因为儿童的肠胃功能和吸收能力要比婴幼儿时期强,不管是母乳、牛奶还是其他含钙食物,都非常利于儿童吸收。妈妈最好先对儿童期宝宝的饮食做个分析,看宝宝能否从膳食中获取足够的钙质,如果没有,那么就要考虑给宝宝多做一些含钙丰富的食物了。哪些食物适合儿童补钙呢?一起来看看下面这份儿童补钙食谱吧。

松子毛豆炒干丁

原料:松子200克,香干4片,毛豆50克,姜末适量,色拉油25克,枸杞子10克,精盐、糖、麻油、高汤适量。

做法:

1、将松子入锅上火炒香备用。

2、毛豆用滚水烫熟后再经冷水冲洗,沥水备用。

3、香干切成小丁,胡萝卜切成碎未,枸杞子冲洗干净备用。

4、色拉油入锅,油热后爆姜末出香味,再倒入香干、枸杞子调味,煸炒少许时间,倾入毛豆,拌炒均匀,放入调料和适量高汤。收汤后,洒上松子拌匀,出锅。

5、淋上麻油,盛入盘中放上装饰菜即成。

油菜海米豆腐羹

原料:豆腐750克,油菜125克,海米30克,植物油75克,麻油10克,盐8克,水淀粉20克,葱花10克。

做法:

1、豆腐切成15厘米见方的丁,海米用开水泡发后切成碎沫,油菜摘洗干净切碎。

2、将油放入锅内,热后下入葱花炝锅,投入豆腐、海米末,翻炒几下再放油菜,炒透后加入盐,勾芡,最后放入麻油即成。

7个月宝宝补钙食谱

9个月宝宝补钙食谱有哪些呢?本文从粥、汤、面、以及其它类四个方面,为您介绍了一些常见的补锌食谱,大家可以参考这些食谱做一些补锌营养食物给宝宝,帮助宝宝补锌! ■ 9个月宝宝补钙食谱 粥 9个月宝宝补钙食谱:鸡肉菜粥 材料:150克粥、15克鸡肉、10克油菜叶做法:先将鸡肉煮熟、切碎,菜叶焯熟、切碎备用;然后将鸡肉加入粥中煮,加少量盐,鸡肉煮软后加入油菜末,再煮1分钟,即可关火。 9个月婴儿补钙食谱:小鱼蛋花粥 材料:半碗饭、1杯水、10克小鱼、1个蛋做法:先将水加入饭中,放入小锅煮至烂;然后加入小鱼,烧煮片刻,最后将鸡蛋打散,倒入半碗蛋液在上面搅拌即可。 9个月婴儿补钙食谱:鱼泥粥 材料:1条鱼、适量料酒、葱末、煮好的大米粥(或菜泥粥)做法:先将鱼洗净、去骨刺和鱼皮;然后将鱼肉剁碎成泥,放料酒、葱末、少量盐,搅拌均匀,放入煮好的烂粥或菜泥粥中煮熟即可。 9个月宝宝补钙食谱:牛奶粥 材料:50克大米、4杯水、3勺奶粉做法:先将大米淘洗干净,用水泡1小时,放入锅中熬成粥;用宝宝的小碗盛出一玩粥,加入3调羹奶粉,搅拌均匀后即可食用。 ■ 9个月宝宝补钙食谱 汤 9个月宝宝补钙食谱:白玉金银汤 原料:清汤70毫升,香菇丝1/3朵,豆腐25克,小鸡丁块15克,花椰菜10克,蛋汁1/4个。做法:1、清汤煮开后,倒入小鸡丁块、香菇丝煮至熟。2、豆腐切丁,倒入(1)中,以少许的盐、酱油调味,勾芡煮成稠状。3、花椰菜汤熟倒入(2)内,淋上蛋汁,熄火。盖上锅盖闷到蛋熟。补钙奥妙:豆腐含有丰富的钙,花椰菜可促进宝宝生长、维持牙齿和骨骼的健康。 9个月宝宝补钙食谱:丝瓜虾皮猪肝汤 原料:丝瓜250克,虾皮30克,猪肝50克,葱花、姜丝各适量,食油少许。做法:1将丝瓜去外棱,洗净,剥两半,切成段,再去瓜瓤;猪肝洗净切片;虾皮用水浸泡;2起油锅,入姜丝、葱花炒香,再入猪肝,略炒,倒入虾皮和适量清水,烧沸后投入丝瓜,再煮炖3~5分钟即成。特点:味道鲜美,婴幼儿爱吃。对宝宝缺钙形成的四肢软有治疗作用,可防治佝偻病,并有利牙齿发育。 9个月宝宝补钙食谱:胡萝卜排骨汤 原料:胡萝卜、猪排骨各250~300克,生姜2片,料酒、盐、葱、味精各适量。做法:1将胡萝卜、猪排骨洗净,切成块;2将锅置中火上,加水适量。放入胡萝卜块、排骨块,炖约2小时;3将出锅时,调入料酒、盐、姜、葱,再煮20分钟即成。4可因宝宝的喜好添加其他作料,如加入米醋,汤中钙质更易被吸收。特点:猪骨肉香,胡萝卜烂,吃肉喝汤均鲜香适口。对行动迟缓的宝宝、筋骨发育欠佳的宝宝都有疗效。 ■ 9个月宝宝补钙食谱 面 9个月宝宝补钙食谱:炒挂面 材料:20克挂面、1只大虾、20克胡萝卜、20克青菜、10克 拉油做法:先将挂面煮熟切短,将虾炒熟,胡萝卜和青菜切成碎末;然后将挂面就加入炒熟的虾、胡萝卜、青菜碎末中,再加入少量酱油调味、拌匀即可。 9个月宝宝补钙食谱:凉拌鸡肉面 材料:20克挂面、20克鸡肉末、10克胡萝卜泥、10克菠菜末、1个鸡蛋放入高汤中,加入鸡蛋汁搅匀,用小火煮至鸡蛋熟为止,待放凉后即可食用。 ■ 9个月宝宝补钙食谱 其它 9个月宝宝补钙食谱:香菇鲜虾小包子 材料:煮熟的鸡蛋;适量香菇、虾、猪肉馅、发粉做法:先和好自发面粉,醒30~60分钟,做成包子皮;然后将鸡蛋、香菇、虾剁碎,然后后拌入猪肉馅,并加少量调味料制成馅;包好包子后,上屉大火蒸15分钟即可。 9个月婴儿补钙食谱:鲜虾肉泥 材料:50克鲜虾肉(河虾、海虾均可)、1毫升香油、适量精盐做法:先将鲜虾肉洗净、剁碎;然后放入碗内上笼蒸熟、蒸烂;最后加入适量精盐及香油拌匀即可。 9个月婴儿补钙食谱:豆腐蛋花羹 材料:50克豆腐、1个鸡蛋、10克淀粉、少许精盐、葱姜做法:先将豆腐用沸水浸泡数分钟,去豆腥味;然后取出放锅中煮熟加盐、葱末;再将鸡蛋打匀,倒入锅中,与豆腐一起搅拌;最后加少许生淀粉水,边煮边搅拌,煮成羹状即可。 9个月婴儿补钙食谱:牛奶豆腐 材料:1大匙豆腐、1大匙牛奶、1大匙肉汤、少量青菜做法:将豆腐放热水中煮后过滤;然后再放入锅内加牛奶和肉汤均匀混合后上火煮;煮好后撒上一些青菜即可。 9个月婴儿补钙食谱:三色肝末 材料:25克猪肝、10克葱头、10克胡萝卜、10克西红柿、10克菠菜、适量肉汤、精盐做法:先将猪肝、胡萝卜洗净、切碎,葱头去外皮、切碎,西红柿用开水烫下、剥皮、切碎,菠菜择洗干净,用开水烫下、切碎;然后分别将切碎的猪肝、葱头、胡萝卜放入锅内并加入肉汤煮熟;最后再加入西红柿末、菠菜末、精盐煮片刻,调匀即可。

7个月宝宝补钙食谱

 7个月宝宝补钙食谱。我们都知道宝宝发育是需要很多营养的,钙物质是7个月宝宝成长的基础,家长应该多准备一些能补钙的食物给宝宝吃。那么接下来我带大家一起详细了解下7个月宝宝补钙食谱。

7个月宝宝补钙食谱1

  骨头汤

 材料:扇子骨500克,直通骨1000克,尾脊骨500克,碎骨500克,葱结1小扎,生姜1小块,酒50克,清水5公斤。

 做法:将骨头放入温热水中,用抹布将骨头逐根洗清爽,尤其是骨头缝里的血沫、杂质,都要抹掉清洗;将直通骨劈断,劈开两片,放入锅中,加入葱姜,然后放入冷水,冷水最好一次性加足;用大火烧开,撇去浮沫(根据肉质,可能要撇1-2次),转小火慢慢加温炖;撇去浮沫(根据清楚肉质,可能要撇1-2次)后,转小火炖,然后倒入酒50K左右;从营养获取角度考量,在水烧开后可适量加醋,因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内;同时,不要过早放盐,因为盐能使肉里含的水分很快跑出来,会加快蛋白质的凝固,影响汤的鲜美;炖至2-3小时后出汤,即完成出汤!怎么样不错吧。一般猪肉骨头汤能连续用,家庭中可煮1-3小时左右,可取用2次,至扇子骨已酥化,骨头颜色呈灰暗色,汤质鲜味、脂肪营养已用尽为止。颜色:汤清而漂油。

  猪肝粥

 原料:大米100克,猪肝50克,水600克,花生油300克(约耗30克),盐5克,味精15克,料酒、淀粉、葱花各10克,姜末4克。

 做法:将大米洗干净;猪肝洗净,切薄片,装入碗内,加淀粉、葱花、姜末、料酒和少许盐,抓拌均匀,腌上浆;锅内放油烧至五六成热,分散投入猪肝片,用筷子划开,约1分钟,至猪肝半熟,捞出控油;锅内放水烧开,倒入大米,开后改用小火熬煮约30分钟,至米涨开时,放入猪肝片,继续小火煮10-20分钟,加味精和盐即可。

7个月宝宝补钙食谱2

  雪花黄鱼羹

 原料:黄花鱼1条、鸡蛋2只、韭王30克、姜片5克、鸡汤600克、麻油2克、湿生粉适量、盐、糖、胡椒粉适量

 做法: 1、将黄花鱼剖洗干净,抹干水分。 2、把姜片放在黄花鱼身上,放入镬内隔水用猛火蒸5分钟,取出拆肉。 3、将鸡蛋白取出,拌匀待用,韭王洗净后切细粒。 4、将鸡汤、姜片放入煲内煮滚,加入鱼肉及调料,然后边搅拌边加入湿生粉打芡,再倒入蛋白,并不断搅拌,最后放入韭王及麻油便成。

  丝瓜虾皮猪肝汤

 原料:丝瓜250克、虾皮30克、猪肝50克、葱花、姜丝各适量、食油少许

 做法: 1、将丝瓜去外棱,洗净,剥两半,切成段,再去瓜瓤;猪肝洗净切片;虾皮用水浸泡。 2、起油锅,入姜丝、葱花炒香,再入猪肝,略炒,倒入虾皮和适量清水,烧沸后投入丝瓜,再煮炖3~5分钟即成。

  鱼肉松粥

 原料:大米50克、鱼肉松30克、菠菜20克、精盐少许、清水适量

 做法: 1、将大米淘洗干净,放入锅内,倒入清水用旺火煮开,改微火熬至粘稠时,待用。 2、将菠菜择洗干净,用开水烫一下,切成碎末,放入粥内,加入鱼肉松、精盐,调好口味,用微火熬几分钟即成。 3、注意粥要熬烂、熬粘。

 最好的就是,在给宝宝添加碎菜、肉末时,要从少量逐步递增。在出牙时期,可以尝试给宝宝吃小饼干、烤馒头片等,让他练习咀嚼。

 
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