重庆最有名的5种特色小吃,没有吃过3种以上的话,就不算来过重庆。
每个城市都有属于它独特的标签,这个标签可以是当地著名景点,也可以是当地特色美食。重庆,作为一个旅游城市,每年吸引的游客数以万计。而对于一个美食爱好者来说,重庆亦是一个“美食天堂”。可能你只知道重庆火锅名声在外,去到重庆也只知道吃火锅,却不知道重庆除了火锅外有着好多特色小吃。

重庆小面、酸辣粉、冰粉等都是重庆最有名的特色小吃。不要以为重庆只有辣,如果你去到重庆只知道往火锅店里钻,那你就外行了。今天咱们就来盘一盘去重庆一定要尝尝的5种特色小吃,没有吃过3种以上的话,可以说是不算去过重庆了。对于重庆人而言,只有全都尝个遍,这样才算真的来过重庆。
重庆小面
如果你经常夜宵叫外卖的话,重庆小面你应该偶尔会点上一次两次吧?重庆小面作为重庆的四大特色之一,其貌不扬的背后却藏着繁复的制作工艺。重庆小面摆在你面前的时候,多数人会觉得只是一碗简简单单的面条,其实重庆小面是集面、辣椒油、肉末、酥黄豆、葱等多种食材于一身的特色小吃。重庆小面的鲜香麻辣,让人欲罢不能,食后回味无穷。
酸辣粉
相信大家对酸辣粉是再熟悉不过了,酸辣爽口的口感俘获了无数吃货的心。重庆酸辣粉的独特之处就在于,纯手工制作的粉是用红薯和豌豆淀粉为主原料,多了份筋道和爽滑,久煮不烂。重庆酸辣粉和四川酸辣粉的区别就是重庆酸辣粉有肉末臊子,而四川酸辣粉更注重麻辣鲜香。不过我个人更喜欢吃重庆酸辣粉,酸酸辣辣的口感,主要是不会麻辣,毕竟有的人吃不惯。
山城小汤圆
大家对汤圆的印象似乎还停留在元宵节或者冬至这样的传统节日,而重庆的山城小汤圆已经是久负盛名的地道特色小吃了。山城小汤圆,顾名思义,汤圆就是以小著称,口感香甜软糯,皮薄馅足,糯米磨成米浆晒干后揉匀,包甜馅心,煮熟。一颗颗小巧玲珑的汤圆如玉珠般晶莹剔透,让人看着就有想吃的冲动,汤圆小,就算多吃几个也不会觉得腻。
豆花
如果你只知道重庆火锅的话,那么豆花就相当于被你冷落了。重庆豆花在当地就和火锅一样常见,大街小巷都有卖豆花的小铺。不知道大家是否还记得,小时候吃的豆花都是小贩挑着边走边吆喝,现在偶尔也能看见,就只有咸甜两种口味。而重庆豆花却别具一格,重庆豆花能够呈现出各式各样的口味,佐料特别丰富,鲜香微辣,甚至可以做成麻辣。豆花还能拌饭吃,你肯定没有试过吧?
冰粉
如果你喜欢在炎热的夏季吃上一碗冰镇甜蜜的仙草冻的话,那么食材更为丰富,口感层次分明的冰粉一定能够成为你的心头好。冰粉在四川重庆一带颇受欢迎,是川渝名小吃之一。冰粉质地晶莹剔透,加入的葡萄干、红糖水、水果赋予了冰粉别样的口感。水果冰粉、糍粑冰粉、鸳鸯冰粉,你会Pick谁?
重庆旅游去哪里吃好吃的重庆老字号美食推荐
重庆小吃有小面,酸辣粉,山城小汤圆,糍粑,瓷器口陈麻花,灯影牛肉等,到重庆游玩,一定要吃的重庆小吃都在这里了。
重庆小吃有哪些?
小面
重庆的小面的知名度可以和重庆火锅相媲美,在重庆,大街小巷的小面馆,尤其是那些街边的面摊格外火爆。重庆小面的制作过程看似简单,其实还是很讲究的,味道也很独特。小面面条韧性十足,鲜美香辣。价格实惠,生意好的面摊常常需要排队。
推荐:眼镜面(解放西路)
地址:渝中区解放西路171号(储奇门中药材市场对面)
酸辣粉
酸辣粉是最传统的重庆小吃,和重庆小面一样,酸辣粉也是很普遍的,价格实惠,走在重庆的大街上,随处可见路边椅子上吃酸辣粉的人。酸辣粉由红薯、豌豆制成,是纯天然的绿色食品,味道爽滑筋道,汤酸辣鲜美,放入碗中,加点豌豆尖或者香菜即可。
推荐:好又来酸辣粉(解放碑店)
地址:渝中区解放东路87号
山城小汤圆
山城小汤圆也是重庆的一大特色,以其小巧玲珑、皮薄馅大、香甜滑糯而著名。汤圆看起来个头“不大”,但是里面的黑芝麻馅儿却很足,一口下去满满的芝麻香味,最有名的就是在解放碑的八一好吃街的山城小汤圆,吃货们一定要去打卡哦!
推荐:山城小汤圆
地址:渝中区八一路175号
糍粑
重庆的手工糍粑远近驰名,糍粑就是把蒸熟的糯米导入石舀里,然后把糯米捣碎,撒上黄豆粉,白糖等。吃起来口感软软的,清香甜糯。糍粑主要是以散卖为主,在解放碑好吃街、洪崖洞以及磁器口等重庆知名的景点都有卖,都是现成手工制作的。
推荐:巴村人手工糍粑
地址:沙坪坝区磁器口正街120号
瓷器口麻花
磁器口麻花又称陈麻花,其实这是重庆最有名的特产美食之一了,指重庆市磁器口所产。在磁器口,大大小小的麻花店其实很多,一般分麻辣味、椒盐味、甜味三种,香甜酥脆,游客可以购买一些带走。
推荐:陈建平麻花总店
地址:磁器口古镇正街60号
灯影牛肉
灯影牛肉由重庆老四川餐厅烹制,选料很讲究,一头牛的肉中精选出7kg左右作为食材原料,配上了川味调料,精工细制而成。保鲜期比较长,麻辣鲜香。在重庆,想要买灯影牛肉可以去各大超市,基本上都有真空包装的成品,方便带走。
推荐:老四川大酒楼(加州店)
地址:渝北区金龙路256号加州城市花园
重庆有哪好吃的地方
要说在美食众多的重庆去旅游,可谓是一件非常不错的选择。要说在重庆旅游应该去哪里吃好吃的,老字号美食就是咱们的首选了,要说老字号美食都在哪,详情请见下文,小编来介绍一些。
1、小滨楼小滨楼创始于20世纪40年代初,是重庆有名的老字号餐厅。吊脚木楼,滔滔江水,见证着历史变迁,两次消失,两次重出!
推荐:鸡丝凉面、鸡丝豆腐脑、桂花小汤圆
人均:67元
地址:渝中区民权路89号日月光购物中心4楼
2、顺庆羊肉始于20世纪20年代初,绝对实打实的“老寿星”!因其羊肉汤汤汁味浓鲜香,羊肉耙软细嫩,羊肉米粉口感好、味道鲜,受到大众喜爱。
到店必点羊肉粉,羊肉汤和粉蒸羊肉。不仅羊肉汤色泽乳白,味道鲜美,就连羊肉都耙软细嫩。粉蒸羊肉就两个字形容——实在!没有垫底的洋芋坨坨,吃到底了都全是肉,价格实惠又美味!
推荐:羊肉笼笼、羊杂汤、羊肉粉
人均:35元
地址:渝中区新民街石灰市82-98号
3、王鸭子王鸭子始创于1940年,是重庆为数不多的老招牌卤菜。
它家品种多到让人眼花缭乱,烟熏鸭、挂炉烤鸭、鸭翅脚、软烧鸭等等。表面油润光亮令人垂涎欲滴,肉质细嫩、吃到嘴里回味悠长。
推荐:卤鸭子、鸭掌、鸭舌、鸭肝、鸭脑壳
人均:26元
地址:八一路好吃街必胜客楼下
4、颐之时它家开在解放碑八一路,最早的地址在道门口银行工会顶楼,可以追溯到1947年,如今在重庆已经有72岁的高龄。
大部分客人都是老重庆人,菜品好、份量足,有辣的、有清淡的,满足不同口味的群人。很适合带外地朋友来这里,了解重庆的历史和文化,品尝正宗的川菜。
推荐:蒜泥白肉、毛血旺、拌卤牛肉、开水白菜
人均:47元
地址:渝中区八一路168号渝都酒店7-8楼
5、吴抄手吴抄手在重庆知名度同样比较高,开了很多年,吃过的人很多。他家的抄手可谓是色、香、味俱全,麻辣味十足。而且不是只卖抄手,还有特色菜品“怪味鸡”、“麻辣鸡”、“白砍鸡”。
强烈推荐他家的锅贴,吃了第一次就爱上了!既有饺的美味肉馅,外表又有酥脆的皮,嚼起来回味无穷。
推荐:红油金钩抄手、鸡汁锅贴、川北凉粉
人均:30元
地址:渝中区中华路74号
重庆十大必吃美食
重庆好吃的地方推荐解放碑的好吃街、磁器口以及洪崖洞和大学城熙街。
本地人还是外地人,来重庆,解放碑是一定要去那里的。各种美味小吃吸引着你,到了小吃街入眼便是各种各样的美食小吃让人目不暇接,酸辣粉、烤猪蹄、山城小汤圆等。整条小吃街,此起彼伏的叫卖声,不绝于耳,一派繁荣的景象。扑鼻而来的香味香味刺激着味蕾,直钻入鼻孔心头,磁器口以及洪崖洞和大学城熙街的美食也不错,十分推荐。
重庆特色美食排行榜前十名
重庆十大必吃美食有重庆小面、重庆酸辣粉、山城小汤圆、油醪糟、抄手、麻辣烫、陈麻花、担担面、九园包子、豆花饭。

1、重庆小面
重庆小面,是重庆四大特色之一,是一款发源于重庆的一种特色传统小吃,属于重庆小吃。重庆小面是指麻辣素面,分汤面和干溜两种类型,麻辣味型。
2、重庆酸辣粉
重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃,历来就是重庆人的最爱之一 。重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃,深受全国人民喜爱的重庆地方小吃。
3、山城小汤圆
山城小汤圆是一道重庆市的特色传统小吃。以其小巧玲珑、皮薄馅大、香甜滑糯而著名。以猪膘油、白糖粉、黑芝麻粉等制作而成。
4、油醪糟
油醪糟是重庆市著名的传统小吃,用糯米制成醪糟坯,下油锅,加芝麻、桔饼、核桃仁、油酥花生仁、蜜枣、白糖等稍煎,然后放入沸开水中煮沸即成。其特点是香甜不腻口,营养十分丰富。
5、抄手
重庆抄手是重庆的一种美食,馄饨类的一种,皮厚肉多,形状类似金元宝,口感香滑细腻,常配红油高汤加青菜,是重庆人最爱的美食之一。
6、麻辣烫
麻辣烫是起源四川的传统特色小吃,麻辣火锅也是吸收了麻辣烫的优点改良而来,是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食。
7、陈麻花
陈麻花,又叫陈昌银麻花,味道酥软,口味独特,如今几乎成为了重庆磁器口古镇的代名词,也成了重庆特色小吃的典范代表,成为了重庆的一张名片。
8、担担面
担担面是川渝地区著名的传统面食小吃,据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面,因而得名。重庆的担担面以正东担担面为代表,正东担担面在1958年、1964年、1980年、1984年四次被评为重庆市“名小吃”。
9、九园包子
九园包子,又叫九园酱肉包子,起源重庆民国时期的1931年,是中华名小吃,是重庆老字号“九园包子”店招牌美食小吃,享有中华名小吃、重庆老字号、中国特色包子等荣誉。九园包子以新鲜的食材,独特的口味风靡重庆。
10、豆花饭
豆花是在重庆较为普遍的美食小吃,豆花饭就是指一碗米饭,一碗豆花,加上一碟蘸料。豆花饭的蘸料很重要,用猪肉沫、水豆豉、油辣椒、酱油、姜末、葱花等食材调配而成,豆花鲜嫩可口,蘸水麻辣, 开胃下饭。
重庆哪有好吃的啊
重庆十大美食排行榜,包括重庆火锅、重庆小面、辣子鸡、重庆酸辣粉、毛血旺、水煮鱼、山城小汤圆、泉水鸡、万州烤鱼、重庆抄手。
1、重庆火锅
重庆火锅自清道光年间发轫于江湖,历经百载形成了独特的火锅文化,有麻辣、香气独特、色泽艳丽、味美、菜品种类繁多、底料独特等特点。
2、重庆小面
重庆小面,是重庆四大特色之一,是一种发源于重庆的一种特色传统小吃,属于重庆小吃。重庆小面是指麻辣素面,分汤面和干溜两种类型,麻辣味型。
3、辣子鸡
辣子鸡是一道经典的川渝地区的特色传统名肴,更是川菜辣子系列经典代表菜,属于川菜之下河帮菜系,是重庆的一道有名的家常川菜。
4、重庆酸辣粉
重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃,其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”,素有“天下第一粉”之美名。
5、毛血旺
毛血旺是重庆市的一道特色名菜,流行于重庆和西南地区,这道菜是将生血旺现烫现吃,且毛肚杂碎为主料,也是渝菜江湖菜的鼻祖之一。
6、水煮鱼
水煮鱼俗称水煮鱼片、水煮活鱼,是中国川渝地区的一道特色名菜,系重庆江湖菜的代表,是重庆一道经典名菜,其口感滑嫩、油而不腻、香辣麻味。
7、山城小汤圆
山城小汤圆是一道重庆市的特色传统小吃,由猪膘油、白糖粉、黑芝麻粉等制作而成,以其小巧玲珑、皮薄馅大、香甜滑糯而著名。
8、泉水鸡
泉水鸡是重庆一道特色地方名菜,是流行于川渝地区的新派菜之一,属于渝派川菜系,其特点是用料独特、麻辣味足、鲜酥爽口。
9、万州烤鱼
重庆烤鱼,又叫万州烤鱼,是发源于重庆万州的重庆特色传统名菜,属于渝派川菜系,在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术。
10、重庆抄手
重庆抄手是重庆的一种美食,馄饨类的一种,皮厚肉多,形状类似金元宝,口感香滑细腻,常配红油高汤加青菜,是重庆人最爱的美食之一。
-重庆
重庆菜麻辣味特别重,远胜于川菜之上,而且多系街边餐饮江湖小店原创,所以有又渝派川菜的说法。
火锅
重庆美食头块招牌当属火锅,最初为船夫和纤夫为应对潮冷冬季所创。现在重庆当地比较出名的火锅店有秦妈、德庄、苏大姐、巴乡鱼头、小天鹅等。
提醒:如果你初来重庆,受不了麻辣的刺激,可以选择麻辣、清汤底料分隔的“鸳鸯火锅”。
小火锅
重庆本地人的最爱是街边的小火锅(又称麻辣烫),“三拖一”是这种火锅的代表。所谓“三拖一”,就是荤菜三元(个别菜除外),素菜一元。一顿下来,每人只须十来元就能酒足饭饱。品尝小火锅,可以去解放碑临江门来龙巷的小火锅一条街,那里久负盛名。
吃遍重庆 美食地图
南滨路美食街
位于长江边上,是目前重庆最火爆的餐饮一条街。秦妈火锅(持携程VIP卡9折优惠)、陶然居、顺风123、七娃子、外婆桥及阿一鲍鱼等餐饮企业聚集于此。江边还有很多水吧,茶吧,酒吧。这里人均消费50元左右。另外,南滨路江景无敌,在吃饭的同时还可以欣赏江景哦。
地址:南岸区南滨路
北滨路
位于嘉陵江边,比南滨路安静。不过目前声势不及南滨路,打车也不是很方便。
解放碑八一路好吃街
这里是重庆市的名小吃中心。因为靠近解放碑,所以生意特别红火。胖子妈的串串和好又来酸辣粉是你随时去买都会排队的地方,还有山城小汤圆、王鸭子也非常好吃。解放碑的国泰**院旁边有个本土串串也很不错,和胖子妈的串串是两种风格。
地址:渝中区解放碑八一路
杨家坪直港大道
街道两边全是各种特色的餐饮铺面,中餐、火锅、西餐、休闲娱乐交叉其间。其特点是店铺多,种类齐,大众中档消费。知名餐企有武陵山珍(持携程VIP卡88折优惠)、菜香源、秦妈、醉和春等。
地址:九龙坡区杨家坪直港大道
高新区南方花园
分两块:科园四路和科园三街。科园四路的餐饮规模都较小,属中低档大众消费。科园三街则以中高档消费居多,多为商务应酬,知名餐饮品牌有陶然居,德庄,来福楼,西蜀人家等。
泉水鸡一条街
泉水鸡起源于重庆南山,是近年来在渝川地区流行的新派菜之一,香辣可口,回味无穷,一般一鸡三吃——泉水鸡,鸡血旺,炒鸡杂。这里大都以农家乐形式经营,家家都以烹煮泉水鸡为长。品泉水鸡,闻桂花香,喝桂花酒,尝南山野菜,是很多饕餮眼中的至高享受。每年还有盛大的“南山泉水鸡文化节”呢。
地址:南岸区黄角垭镇(南山脚下)

三峡广场
与其他美食街不同,这里占地较广,每个单店规模较大,档次也较高,知名的如陶然居、李聚德大酒楼、大宅门菜坊、苏大姐、秦妈、德庄等。
地址:沙坪坝三峡广场
磁器口古镇
千年古镇磁器口,大多本地人去都不是为了观光,都是冲着毛血旺和鸡杂去的。游玩离开时,你一定不要忘了去买一包磁器口的油炸麻花,推荐陈麻花。


