小黄米母鸡粥的做法
原料 老母鸡1只，红壳小黄米适量。
制作 将鸡杀宰，去毛及内脏，洗净，切成小块入锅。加适量水炖煮，先以武火煮沸，除去场面浮物，改文火慢炖至鸡软，将淘洗净的小黄米加入鸡汤煮粥，煮至鸡烂米稠即成。
小黄米红枣粥
主要功效：补脾润躁，宁心安神，治疗失眠，多梦，纳食不香，大便干燥。
用料：
小黄米、红枣、冰糖、蜂蜜
做法：
①用漏勺洗净小米，同时放水入煲倒入洗净的红枣一起煮。
②在水完全沸腾了之后再放入小米。(这样不但煮粥时间比较快，而且还绝对不会糊锅底哦)
③几分钟左右小米开了，这时要以加冰糖。(按口味而定，嘿嘿加盐也没问题的啵)
④要记得搅拌哦~偶用电磁炉的70度左右，纹火。
小黄米应该怎么煮？
1、材料：小米一杯（电饭锅或豆浆机带的量米杯），南瓜泥适量，冰糖适量。
2、小米用水略冲洗一遍即可，加些水浸泡1小时；
3、浸泡过的小米连水一同放入锅中，再加适量水，放入一小块冰糖，大火烧开，撇去浮沫，转小火煮1小时；
4、放入南瓜泥烧开再煮10分钟，至南瓜泥和小米充分融合即可关火。
小黄米可以搭配红薯一起煮，以下是红薯小黄米粥的具体做法。
材料：红薯30克、小黄米80克、沸水450ml。
步骤：
1、前一晚准备好食材和焖烧罐，红薯切成丁，小黄米洗净后泡发半个小时。
2、将红薯、小米倒入焖烧罐中。
3、再往焖烧罐中倒入沸水。
4、盖紧焖烧盖预热三分钟。
5、预热好后，倒出热水。
6、再重新倒入沸水八成满即可。
7、拧上盖子开始焖制红薯小黄米粥，大概 6个小时左右。
8、红薯小黄米粥完成啦。
