做什么饭好吃又简单

1、酱油拌饭

你是否还记得儿时的酱油拌饭，那时候没有生鸡蛋，没有大葱，没有白芝麻，没有海菜如今全都发生变化，不会改变的仅有那一碗饭的温暖和一个家的温暖。

2、鸡蛋炒饭

一个鸡蛋就能拿下，说起做什么饭简易又美味，鸡蛋炒饭毫无疑问在列。鸡蛋炒饭最开始的记述常见于1972年湖南长沙市马王堆汉墓出土文物的竹简上相关“卵火高”的材料。经权威专家资格证书，“卵熇”是一种用黏白米饭加生鸡蛋做成的食品。有些人推论，这可能便是鸡蛋炒饭的原名。

3、盖饭

盖饭是大西北甘肃省地域称呼，东北地区叫烩饭，广东省叫碟头饭，也有的地区仅仅叫咖喱土豆饭，咖喱鸡饭，宫保鸡丁饭，番茄蛋饭，番茄牛肉饭，依此类推这样子，实际上全是菜和饭放到一个菜盘里吃，菜浇在饭上，从而称之为盖饭。

4、广式猪扒饭

主料： 白米饭一碗,生鸡蛋一只,鸡排一块

原材料使用量： 白米饭一碗,生鸡蛋一只,鸡排一块,发后的平菇5朵,玉米少量,辣椒少量

做法：

1鸡排用花刀拍松,撒上盐,酒少量,用鸡蛋清捏透,并撒上面包粉备用

2将生鸡蛋加酒,盐弄成鸡蛋液,并和白米饭一起炒成鸡蛋炒饭铺平在盘中央

3将拍好的鸡排炸至双面金**并切片铺平在鸡蛋炒饭上

4用文火翻炒玉米粒,辣椒及平菇粒并倒进番茄酱,放盐,糖少量,再淋上小半杯水,煮大概2分钟将煮好的料汁淋在鸡排和饭上就可以了

简单好做，非常美味，食用方法非常多的食物有哪些？

可乐鸡翅、桂花山药、葱油拌面都是非常容易做的家庭美食。不会做饭的人总觉得做饭很难，其实有很多美食制作起来非常简单，甚至只需要十几分钟就可以制作完成，重点是制作出来的美食色香味俱全，适合各个年龄段的人吃。

一、可乐鸡翅

鸡翅中划几道横刀，锅中加入姜片，把鸡翅冷水下锅煮出浮沫，捞出用厨房纸擦干。锅中烧油，油热后把鸡翅下锅煎至两面金黄。倒入一罐可乐加、少许料酒、生抽、老抽慢炖一会儿，然后大火收汁即可。出锅之前可以再撒上一些白芝麻，看起来就更加色香味俱全了。

二、桂花山药

桂花山药是一道很适合老人孩子吃的美食，入口香甜软糯，山药健脾养胃，营养非常丰富。我们把铁棍山药洗净去皮切成小段儿，放入清水中洗一下上面的粘液，直接放入锅内蒸熟，蒸的时间根据山药的大小的决定，通常10~20分钟就可以完全熟透了。把买来的糖桂花直接浇在山药上，好吃的桂花山药制作完成，既可以作为菜，也可以作为点心。

三、葱油拌面

葱油拌面是一道1日三餐都可以吃的美食，尤其是一个人住的时候，外卖吃起来总觉得不健康，花10分钟做一碗葱油拌面，简直好吃到无敌。我们先在锅内倒入食用油，油热后下入葱段和蒜末炒出香味儿，看到葱蒜微微发黄时加入6勺生抽和两勺老抽，喜欢吃甜的可以放一勺糖，放在锅内熬一分钟左右关火盛出。把买来的面条直接煮熟，捞出放在冷开水当中过凉，加入刚才制作好的葱油，拌在一起就可以直接开吃了。怕麻烦的可以一次多做一些葱油，可以吃很长时间。

好吃简单易做的美食有哪些？

第一种：炒榆钱

炒榆钱的处理方式如下所示：食物提前准备：榆钱，生鸡蛋，葱段，棒子面，小麦面粉等。步骤一：榆钱清理干净，再冲洗几次，清理干净后沥干水分。流程二：榆钱里打进一个鸡蛋，拌匀，再少量多餐地加上棒子面和小麦面粉，拌匀，每一片榆钱上面沾满了小麦面粉，相互不黏连，很分散的情况就行了。流程三：隔水蒸，蒸10到15分钟左右就行了。蒸熟后，取下晾凉。流程四：锅里耗油，添加一点葱段炒出香味，然后把晾凉的榆钱入锅煸炒，炒散就行了，再加一点你喜欢的调味品调料，炒匀就可以吃了。实际上蒸好的榆钱就可以吃了，不太喜欢炖着吃的，能自己调一个调料汁，一拌也就可以吃了，和炖着吃是不一样的美味可口。

榆钱窝窝头的做法如下所示：食物提前准备：榆钱，棒子面，小麦面粉，蒜头，生鸡蛋，盐，生抽酱油，芝麻油等。步骤一：榆钱清洗，沥干水分，摆入碗里，加一勺盐、一点食用纯碱，再倒入一大勺棒子面、三炒勺小麦面粉，抓拌匀，把榆钱和小麦面粉搓成一个汤菜团，觉得略微较硬最好是。流程二：取一小团菜团子，团捏瓷实一点，蒸的时候不会非常容易散，揉成窝头的形态。流程三：窝头沸水揭锅，走红蒸十分钟就可以。煮熟后马上取下，色调不容易发黑，特别好看。流程四：再去做一个鸡蛋蒜，不知道多少人吃过这个沾料。蒜头放进蒜臼中，加一勺食用盐，捣烂，再倒入一个煮熟的鸡蛋，再度捣烂，再加一点生抽酱油、芝麻油来调料。配着窝头过来吃，确实太好吃了。

榆钱煎饼的做法如下所示：食物提前准备：小麦面粉，榆钱，盐，食用纯碱等。步骤一：先来调一个面浆，面粉加水，拌和成均匀稠一点的面浆，不能有面疙瘩汤。流程二：榆钱放盐和一点食用纯碱，抓拌一下，把榆钱倒进面团里，拌匀。流程三：炒菜锅涂油，把面浆放入锅中，摊成饼形，慢火慢煎，两三分钟后翻过来，持续煎30秒，烂熟就可以。

超美味，营养好吃又解馋的家常美食有哪些？

1、剁辣椒炒蛋

这个菜是我觉得做起来最简单的家常菜了，用两个鸡蛋打散，倒入买好的罐装剁辣椒，搅拌一下。然后热锅放油，倒入鸡蛋液随便翻炒几下就可以出锅了。真的全程不用3分钟就做好了，鸡蛋特别的鲜嫩入味，还十分的下饭。

2、酸奶水果燕麦

现在的水果燕麦真的是一种神奇的存在，可以直接一大把抓着吃，稍微有点空余时间。倒入一大杯的酸奶，搅拌几下就可以开吃了。一口吃着嘎嘣响，酸酸甜甜得像吃零食。

3、辣椒炒肉

作为一个湖南人，辣椒炒肉是从小吃到大，它的做法也极其简单，相信大家都会就不需要我重复它的做法了，主要是辣椒炒肉的制作材料简单，随处可以买到，香辣开胃，简直是下饭神菜，百吃不腻。

4、营养三明治

做个一个三明治也是不错的选择，不需要太过于复杂，简单的煎蛋加上几片蔬菜和火腿肠，涂抹上一点番茄酱就可以做得非常美味了。

5、各类面食

像各种面食，炸酱面、炒面、煮面也是非常的简单，如果还嫌麻烦，教你一个最省事的懒人方法。买上一瓶自己喜欢吃的拌面酱，清水煮开，煮熟面，什么都不用放。捞出后倒入拌面酱直接开吃，味道感觉一样好吃。

简单健康营养又美味，鲜香很好做值得试试的食物有哪些？

酸菜炒肉丝

食物：泡菜、猪里脊、尖椒、白胡椒粉、姜、白砂糖、油、米酒、生抽酱油、食用盐。作法：1、泡菜用温水洗几次，挤干水分，切细条；生姜切成片；尖椒清洗切成丝；2、里脊清洗切成丝，用米酒，白胡椒粉，盐抓匀腌渍10min；3、凉锅加点油，油烧再放生姜片进行爆香，倒进肉丝炒至掉色后盛出预留。

食物：猪排骨、藕、金针蘑、圆葱、尖椒、辣椒、莴笋、蒜、姜、水豆豉、辣椒干、麻椒、桂丁、八角、良姜、米酒、老抽王、生抽酱油、芡粉、盐、麻椒油、味精、五香粉。作法：1、猪排骨劈成段儿，用生抽酱油，芡粉，米酒腌渍大约10分钟左右。2、锅中里，180多度油炸排骨，炸得猪排骨8完善，表层成焦**。3、藕切成片，青红辣椒及其圆葱切片，莴笋切条，葱姜拿刀敲碎。4、锅中少量油，进行爆香葱姜及其辣椒干，麻椒，良姜，桂丁，八角，水豆豉。5、进行爆香后，先放进藕片炒，藕片炒蒸后，按序放进猪排骨，圆葱，青红辣椒，金针蘑及其莴笋，正中间适度煸炒。

原材料：新鲜排骨陈皮姜片米酒生抽和老抽老冰糖盐。作法：1、猪排骨用凉水泡浸，浸去鲜血，猪排骨清洗沥干水分份。2、锅中生姜片进行爆香，放入猪排骨，煸炒至淡黄。3、加入未过猪排骨的米酒，生抽酱油，老抽王，老冰糖和茯苓，火灾烧开转小火慢炖1小时左右。

作法1、鸡爪下锅绰水3min起锅，沥干水分份预留；2、油烧后放入鸡爪，炸至金黄淡黄，再进冷清水中10min；3、捞起来鸡爪放盐、胡椒粉、葱、尖椒、大蒜末、水豆豉、水淀粉、米酒、芝麻油、生抽酱油、老抽王、耗油充足抓匀。

哪些食物色香味俱全，好吃又好做，给家人做最适合了呢？

1、红烧肉炖莲藕

原材料：五花肉、连藕、盐、老红糖、生抽、姜蒜、调味品一。五花肉清洗，切片，锅里冷烫，加水，莲藕去皮清洗，连藕切割成滚刀头2。开锅中，老红糖下锅，糖色，五花肉下锅，用生抽炒。三。添加圆葱、姜片，炒匀，放水，盖上盖子炖，立即煸炒，将肉炖30min，再将莲藕炖下锅内。四。调料煮熟，放盐，炒匀，炒糖色。把暖气片关闭，上餐。

做十道美味可口，简易、身心健康、营养成分、美味可口，值得我们学习。又好吃又好吃。值得一试原材料：小馄饨、生鸡蛋、盐一。用1克盐打鸡蛋。2。把锅里的水烧开了。直接把小馄饨放入锅中煮。做小馄饨时，能够煮至烧开。不必太过糟。三。把蒸好的小馄饨控干。把小馄饨放到鸡蛋液里，包到鸡蛋液里。四。将小馄饨与鸡蛋黄一起小火煎金**翻盘。5个。不必丢掉多余鸡蛋液。快用木筷把小馄饨分离。把炒小馄饨放到厨房里的白纸，把多余植物油脂吸掉。

调料：猪肘1份，食盐1份，葱1份，姜2份，蒜2份，老冰糖1汤勺，麻椒20份，八角茴香2份，肉桂粉1份，良姜3份，红烧酱油1汤勺，米酒1汤勺，适量水湖粉一。用用火烤猪肘表层的皮，刮去肘里的毛，清洗2。锅里放水，将凉水放进猪肘，烧开，去除血包，取下猪肘三。锅里添加少量水，在锅下发糖，加热变为太妃糖，中小火加温至溶化成柠檬黄，添加开水，留意用盖子塞住自身，避免溅出和烧伤四。添加葱、姜、蒜、胡椒粉、调味品、肉桂粉、良姜、米酒、红烧酱油，放入手肘，手肘下夹两根筷子，避免手肘肌肤粘底锅，烧沸，盖上盖子，改成低烧，煮1个小时5个。到时间了，把手肘翻过去，放盐，煮1小时，剩余一点汤时，把手肘取下放进盘里，滤除汤里的圆葱、姜、蒜头和胡椒粉叶6。用生抽色调，倒进适量芡粉使生抽变稠，加温至粘稠，再将生抽撒到手肘。

第一种：五花肉豆角焖面

食物：五花肉、长豆角、湿面条、葱、姜、小米椒、葱段、生抽酱油、老抽王具体方法：1、长豆角清洗干净掰段，五花肉切片，葱、姜切丝预留。2、锅里滚油，倒进五花肉煸炒一会儿，倒进姜蒜丝，添加2勺的生抽酱油、1勺的老抽王、1碗水，放进长豆角、鲜面条。3、盖上盖子，文火焖10min，到时间爱吃辣的放些小米椒、葱段，拿筷子拌匀就可以吃了。

食物：湿面条、上海青、蒜头、葱、大小辣椒粉、生抽、盐、陈醋具体方法：1、大蒜去皮剁碎蒜泥，上海青清洗干净预留。2、锅里加水烧开了，放入买了湿面条，煮到八分熟，放入上海市青煮个2min捞起来装在碗里。3、把蒜泥、大小辣椒粉、葱段、陈醋、生抽、盐放进鲜面条上。4、热锅热油，油烧后把油淋在面上，拌匀就可以吃了。

食物：湿面条（面条也可以的）、蔬菜、生鸡蛋、香肠、老干妈、白砂糖、生抽酱油、耗油、盐具体方法：1、火腿切片，蔬菜清洗干净预留。2、锅里加入适量水，煮沸煮面条，煮到八分熟捞起来过冷水。3、锅里滚油，把鸡蛋打散放入锅中煎熟捞起来。4、锅里下油，放进1勺老干妈炒出香味，添加香肠、青菜炒熟，放入鲜面条和鸡蛋煸炒一会儿。5、最终添加1勺白砂糖、1勺老抽王、1勺耗油、少量盐煸炒进味就可以出锅了。

食物：牛肉拉面、牛肉、木薯淀粉、花椒面、生抽、苋菜、葱、姜、蒜、辣椒干、生抽酱油、老抽王、耗油、芝麻、番茄沙司、辣酱具体方法：1、把买回来牛肉拉面变长拉细，切割成段（不必过短），锅里放水，放入鲜面条，煮到八分熟捞起来过冷水。2、牛肉切片装在碗里，添加木薯淀粉、花椒面、生抽、植物油拌匀腌渍一会。3、葱、蒜切成片、姜切碎、辣椒干切条、苋菜切条预留，碗里添加一小勺的番茄沙司、辣子酱预留。4、出锅滚油，放进小勺盐，放入羊肉炒好捞起来，锅里留底油倒入葱、姜炒香，放进辣椒干、辣酱、番茄沙司、生抽酱油煸炒进味，再倒入韭菜炒至断生。5、接着把牛肉回锅煸炒一会儿，添加一勺耗油、少量老抽上色，添加大蒜煸炒一会，最终添加鲜面条油爆一会儿（也不用太久）就可以出锅了。6、起锅后弄点芝麻就可以吃了。