导语：菜谱家常菜的做法简单,利用家庭现有的调味品就可以炒制出的菜肴。下面就由我为大家带来晚饭菜谱及做法大全，大家一起去看看吧!
晚饭菜谱及做法大全幸福小团圆
/ 食材 /
鱼糕1块、腊肠1段、丸子6个
胡萝卜1/2根、西兰花5小朵、香菇3朵
/ 步骤 /
1、将香菇用温水泡发，鱼糕切厚片，腊肠切片，胡萝卜切花。
2、将鱼糕、腊肠、西兰花、香菇分层码入钢化玻璃碗，加水没过食材。
3、盖上保鲜膜，留气孔，微波高火加热20分钟。
4、放入胡萝卜和丸子，重新盖上保鲜膜，微波中高火加热15分钟。
酒酿蒸鸭
/ 食材 /
鸭子半只、米酒150g、枸杞20颗
姜5片、葱1截、盐适量
/ 步骤 /
1、鸭子剁大块，用清水浸泡半小时左右，期间反复换水，直到血水退去，肉色发白。
2、用干净的汤勺取出提前酿好的米酒。
3、浸泡之后的鸭子用清水洗净。
4、根据自己的口味轻重倒入适量的盐。
5、倒入称取好的米酒。
6、用手抓匀，使鸭肉充分浸泡在米酒中，静置20分钟左右。
7、姜切片，葱切段。
8、锅中加水，浸泡充分的鸭肉连同米酒一起放入蒸锅，放入葱段、姜片。
9、撒上枸杞，大火烧开，转小火蒸45分钟左右。
土豆蒸排骨
/ 食材 /
中型土豆1个、排骨250g、葱2根、姜1块
蒜2瓣、料酒1大勺、生抽1大勺、蚝油1大勺
/ 步骤 /
1、葱切段、姜蒜切片，排骨洗净。
2、汤锅烧水，水开后放入葱姜蒜，放入排骨，汆烫2分钟。
3、排骨捞出，加入料酒、生抽、蚝油抓匀，腌制20分钟。
4、土豆切滚刀块，铺到盘中。
5、排骨铺在土豆上，撒上葱丝。
6、锅中烧水，水开后将排骨放入蒸屉，入锅蒸15分钟。
晚餐食谱大全及做法好吃简单
当我们工作忙碌了一天后，下班到家晚餐应该吃点什么来犒劳自己呢，下面是我推荐的晚餐食谱大全及做法，欢迎参考，希望大家喜欢。
紫苏煎黄瓜
1、 黄瓜洗净，稍去粗皮，用斜刀切大片，紫苏洗净切碎，红椒切小颗粒。
2、 将黄瓜片煎至两面发黄软嫩，放入蒜茸再放入高汤，调好味，用小火将汤焖干入味，最后放入紫苏末、红椒颗粒炒匀即可。
番茄炒西葫芦
1、鸡蛋打散，西葫芦切片，番茄切小块。
2、炒锅放油，大火烧开放入鸡蛋。
3、滑蛋，这一步很关键，鸡蛋不要炒全熟，七分熟立即盛出。
4、炒锅放适量炒菜油，不用太多，西葫芦和番茄会出汁的。
5、7分热油倒入西葫芦炒至微软。
6、西葫芦炒软后倒入番茄继续翻炒。
7、出汁后倒入备好的鸡蛋翻炒片刻。
8、出锅前倒入醋，盐，白胡椒调味即可
金针菇炒蛋
1、金针菇切去老根，洗净沥干水切碎备用，葱切碎，放入容器中、
2、打入两个鸡蛋，加盐，鸡精搅匀;
3、热锅加入适量的花生油，放入打好的蛋液，随后将金针菇入锅，翻炒炒至金针菇变软，蛋液凝固即可盛出。
意式杂蔬牛肉饭
1、肉切成大块，用高压锅压20分钟取出放凉切粒 ;胡萝卜、芹菜、洋葱切粒，蒜切碎，圆白菜撕成小块。
2、 炒锅内放油，五成热时，放入洋葱与蒜，煸出香味。
3、加入番茄酱，炒出红油。
4、依次加入胡萝卜、芹菜、圆白菜炒匀。
5、加入牛肉粒，放入综合香草、黑胡椒、盐、糖调味。
6、倒入适量的煮牛肉的汤。
7、大火烧开后，改中小火烧 10 分钟。
8、盛出，浇在热米饭上即成。
椒香鲑鱼饭
1、锅内做开水，将鲑鱼放入，调入白葡萄酒，将鱼煮熟，放凉后撕成小块。
2、蘑菇撕碎，圆白菜、青椒切碎。
3、锅内热油，放入蘑菇炒干，放入圆白菜、青椒炒断生。
4、放入米饭炒匀。
5、放入鲑鱼，放盐、黑胡椒碎炒拌均匀。
6、放入香葱碎，炒拌均匀即成。
红薯鸡腿干果饭
1、米淘洗干净后，放入电饭锅中，加稍少于正常煮饭的水量备用。
2、鸡腿洗净，去骨，改刀成15厘米见方的小块，用绍酒、排骨酱、葱、姜抓匀，腌30 分钟。
3、红薯去皮，切成跟鸡腿肉同等大小备用，洋葱切小粒。
4、将鸡腿肉与红薯、洋葱都放入电饭锅中，与米拌匀，盖上盖，接通电源。
5、等电饭锅从“煮饭”档跳到“保温”档时，再焖10分钟即可盛出。
6、吃时撒上碾碎的核桃仁。
葱油菜饭
1、大米洗净，放入电饭锅按正常方法煮熟。
2、上海青洗净切丝，培根切粗丝，炒锅内放一点点油，先下培根，炒得稍稍吐油时，放入青菜，调入盐，等青菜刚一变色即可盛起备用。
3、 从电饭锅“煮饭”档跳起转向“保温”档时，加入炒好的青菜与培根，拌匀，再盖上锅盖，焖10分钟即可。
4、炒锅内放油(可多一些)，以中小火将切成丝的红葱头煸至酥香。
5、吃时，在饭里加入适量葱油和葱酥拌匀即可。
羊肉焖饭
1、羊肉切成麻将块，焯水后用水冲洗干净备用。
2、胡萝卜、洋葱切小块。
3、米淘洗干净后，放入电饭锅中。
4、炒锅内热油，三成热时，加入洋葱炒透明，加入胡萝卜与羊肉翻炒均匀即盛出。
5、将羊肉、洋葱、胡萝卜加入电饭锅中，调入盐与孜然拌匀。
6、等电饭锅从“煮饭”档跳到“保温”档时，再焖30分钟即可盛出，撒上香菜碎。
辣炒鱼杂
材料
鱼籽适量、鱼泡适量、青豆适量、干辣椒适量、葱适量、姜适量、蒸鱼豉油适量、油适量、盐适量、糖适量、鸡精适量、料酒适量
做法
1、锅内放适量油，下葱姜爆香后捞出不要。
2、再放入切成段的干辣椒煸出辣味。
3、下洗净的青豆。
4、青豆煸炒片刻后放入鱼籽和鱼泡。
5、倒点料酒和水后把鱼籽炒散，加蒸鱼豉油。
6、如果还嫌干的话也可再放点开水，加糖、盐、鸡精翻炒片刻就可以了。
小诀窍
1、加蒸鱼豉油纯粹是为了消耗掉这蒸鱼豉油，也可以放蚝油、酱油等调料。
2、刚炒的好吃，放凉了就不好吃了。
红酒炖牛肉烩饭
材料
牛腩300公克，红萝卜1/2条，蕃茄1颗，蘑菇60公克，蒜2粒，月桂叶1片，面粉2大匙，高汤600㏄，红酒300㏄，蕃茄煳40公克，百里香少许，胡椒粉少许，糖适量，盐适量，胡椒粉少许，面粉少许。
做法
1牛腩切小块后放入滚水中汆烫捞起放入清水中洗净、沥干，再加入腌渍料中抓匀备用。
2红萝卜去皮切小块;蕃茄切小块;蘑菇切1/2片;蒜切末备用。
宫保鸡丁
材料
鸡胸肉200g，花生仁100g，调料：白糖7g，酱油10ml，水淀粉10ml，花椒3g，姜末3g，蒜茸3g，大葱20g，料酒5g，盐5g，干辣椒20g
做法
1、鸡胸肉洗净擦干水分，切成15cm见方的`小丁，再调入水淀粉和酱油混合均匀，腌制20分钟。大葱洗净，切成1cm长的小段。干辣椒剪去两头，去除辣椒籽。
2、在小碗中调入水淀粉、酱油、盐、白砂糖和料酒，混合均匀制成调味欠汁。
3、中火烧热锅中的油，待烧至三成热时将花生仁放入，转小火慢慢炸至微微上色，捞出沥干油分待用。
4、继续中火烧热锅中的油，待烧至六成热时将腌好的鸡丁放入，迅速滑炒至散，过油约半分钟，待鸡肉呈熟色，再捞出沥干油分。
5、锅中留底油，烧热后将花椒和干辣椒放入，用小火煸炸出香味，随后放入大葱段、姜末、蒜茸和鸡丁翻炒片刻，最后调入芡汁，待汤汁渐稠后放入花生仁拌炒数下即可。
小诀窍
1、花生仁炸制时间不宜过长，待颜色稍有变化即可，随即取出放凉后颜色还会略微加深。
2、炸好的花生仁一定要在临出锅前再放入，以保持花生仁的香脆口感。
春季减肥晚餐食谱：干烧春笋
材料：春笋1个、胡萝卜1根、香菇3片、青豆适量。
配料：豆瓣、姜、葱、盐、鸡精、湿淀粉、料酒、砂糖各适量。
做法：
(1)首先将香菇、胡萝卜切成丁，和青豆一起在开水中焯一下。
(2)然后把豆瓣放在锅中翻炒现出红油，再用葱、姜熬制味汁，将主料在炒好的红油中翻炒，放盐，加葱、姜水，点一点料酒和汤，最后用湿淀粉勾芡就好了。
春季减肥晚餐食谱：韭菜银牙
材料：绿豆芽400克、韭菜75克;虾皮、植物油、醋、精盐、味精各适量。
做法：
(1)将韭菜择洗干净，切成3厘米长的段;绿豆芽去根、洗净;虾皮洗净、备用。
(2)炒锅上火，倒入植物油烧热，放入虾皮爆香。
(3)加入韭菜段、豆芽菜翻炒几下，放入醋、精盐、味精，快速炒至熟即成。
春季减肥晚餐食谱：炒素腰花
材料：鲜蘑菇200克、鲜笋尖50克、青菜心25克。
配料：精盐、料酒、酱油、白糖、味精、干淀粉、湿淀粉、香油各适量。
做法：
(1)蘑菇去蒂洗净，用斜刀在正面剞花刀，扑上干淀粉。
(2)笋尖切成旋料块;把料酒、酱油、白糖、精盐、味精和湿淀粉放入碗，调成芡汁待用。
(3)炒锅置火上烧热下油，至五成热时倒入蘑菇划散，立即倒入漏勺沥去油，制成素腰花。
(4)原锅留油15克、把笋尖、菜心入锅煸炒，放入“腰花”，颠动炒锅，倒入调好的芡汁勾芡、淋上香油，起锅装盘即成。
宝宝八个月的夏季晚餐食谱
家常菜,多出自于民间。它以烹制快捷、经济实惠、口味多样、适应性广而深受广大群众欢迎。晚餐吃什么好以下是我分享给大家的关于晚餐食谱大全及做法，一起来看看怎么做吧!
最简单的晚饭菜谱一、辣子鸡
1、将鸡洗净后切成2-75px的小块，加入料酒、盐拌匀，腌制20分钟;
2、姜、蒜切片，葱干辣椒切段;
3、锅中倒入300ml油烧热，放入鸡块略炸，炸至金**后;
4、大火烧热油，放入姜、蒜片爆香，放入辣椒花椒，放入炸好的鸡块翻炒，撒入鸡精白糖和葱段炒匀。
二、蒜香鸡翅
1、取一只碗，倒入生抽，盐，生姜末，黑胡椒粉，香叶，料酒做成腌肉料;
2、鸡翅反面切几个小口，放入腌肉料内，腌一小时;
3、大蒜切末;
4、取油锅，下入腌好的鸡翅，倒入适量的白糖，煎到上色;
5、倒入生抽，炒均匀后倒入蒜末炒香;
6、加适量的水，焖煮。鸡翅熟后，入盐收汁即可。
三、卷心菜炒粉丝
1、卷心菜洗净切丝、粉丝泡软;
2、五花肉切薄片，葱切片、姜切丝、蒜切片，红椒切丁;
3、起锅热油，下肉片滑炒出油，然后放干红椒、葱姜蒜爆香，加老抽、料酒略炒再放入包菜;
4、当变软出水时，下粉丝翻炒，放盐，让粉丝充分吸收炒出的水分;
5、直到入味变软，加入红椒炒匀即可。
晚餐食谱大全及做法一、剁辣椒炒鸡胗
1、鸡胗清洗干净后切薄片，加姜末，红剁椒，料酒腌制20分钟左右;
2、长青椒洗净去籽切段，葱姜蒜切片;
3、热锅下油，油热后，依次下入花椒，姜、葱、蒜炒香;
4、放腌好的鸡胗片大火翻炒至断生;
5、加入青椒块翻炒，加少许老抽，炒至青椒断生，放少许盐，淋少许香油即可。
>>>下一页更多最简单的晚饭菜谱
晚餐菜谱
宝宝八个月的夏季晚餐食谱的介绍，一定能对你的生活带来帮助!接下来就让我来为你讲解下宝宝八个月的夏季晚餐食谱都有哪些吧!
宝宝八个月的夏季晚餐食谱：蛋黄蔬菜面
原料：蛋黄泥、青菜泥、宝宝面条。
做法：面条掰碎放小锅里煮，选一种青菜，比如小白菜，油菜洗净烫熟后处理成菜泥，面快煮好时，混合进去菜泥和蛋黄泥就行了。
宝宝八个月的夏季晚餐食谱：番茄鳕鱼面
原料：西红柿糊、鳕鱼碎、宝宝面条。
做法：1、先蒸上鳕鱼，然后用小勺压碎2、再把面条掰碎煮上，接着打一份番茄糊;3、面条煮开后转小火时，放入番茄糊一起煮，到面条软烂就行了，再混合鳕鱼碎就可以吃了。
宝宝八个月的夏季晚餐食谱：鸡茸豆腐胡萝卜粥
原料：鸡胸肉、豆腐、胡萝卜、小米粥。
做法：1、鸡胸肉切碎，和嫩豆腐一起放入搅拌机打成鸡肉豆腐泥;2、用宝宝的小汤匙取一点点鸡肉豆腐泥，放入开水中烫熟做成小小的鸡肉豆腐丸子，也可以做的大一点，然后再切碎;3、胡萝卜切成薄片蒸熟，再用勺子碾碎宝宝6个多月的时候长了两颗小乳牙，之后慢慢的可以吃一些颗粒状的食物了;4、把胡萝卜泥混合到粥中，再放入煮熟的鸡肉豆腐碎就可以吃了。
宝宝八个月的夏季晚餐食谱：蔬果羹
原料：苹果、红薯。
做法：1、苹果，红薯切小块，小奶锅里倒入适量清水，再放入苹果和红薯进去煮;2、煮软后，连同汤汁一起倒入搅拌机，打成糊糊，味道很好，宝宝很喜欢。稀稠适度最好吃。
宝宝八个月的夏季晚餐食谱：蛋花豆腐羹
原料：蛋、嫩豆腐。
做法：1、蛋黄打散，豆腐捣碎;2、小奶锅里加一点水煮开，放入捣碎的豆腐煮熟，再倒入蛋黄液，边倒边搅拌，将蛋花煮熟就可以了。可以搭配到粥或面里一起吃。
宝宝八个月的夏季晚餐食谱：胡萝卜豆腐蛋黄面
原料：胡萝卜泥、嫩豆腐泥、蛋黄泥。
做法：在面条里加入已经煮熟的胡萝卜泥和豆腐泥，最后撒上碾碎的蛋黄，也可以像蛋黄豆腐羹那样倒入蛋黄液做成蛋花煮熟。
宝宝八个月的夏季晚餐食谱：蔬香鳕鱼鸡 蛋糕
原料：鳕鱼一块、鸡蛋3个、胡萝卜1小块、洋葱1小块、菠菜适量。
调味料：盐、白胡椒粉、料酒各少许(做给宝宝的那份就不调味了，爸爸妈妈可以根据自己的喜欢加入其他调料)。
鸡蛋里还可以加入土豆泥，豆腐泥，用牛奶取代清水，可以组合出不同口味，适合不同的家庭成员
导语：大家都知道上班族都是没什么时间的，晚班没时间自己做饭，只能顿顿吃外卖？但是他们怎么安排自己的晚餐呢，我教你它的菜谱大全吧。
晚餐菜谱大全
豉椒鸡丁
材料：
主料：鸡胸1块
配料：炒过的豆豉1大勺、红辣椒1个
调料：生抽1大勺、玉米淀粉2茶匙、植物油1大勺
做法：
1鸡胸解冻后，切成15厘米见方的大块，放入一只干净的大碗;
2加入一大勺生抽;
3加两茶匙淀粉;
4用手充分抓匀，腌制15分钟左右;
5腌制好的鸡丁放入料理盒的蒸屉上，加1大勺植物油，搅拌均匀;
6加入豆豉，翻拌均匀，盖上盒盖，送入微波炉，高火4分钟;
7取出，撒入切碎的红辣椒;
8充分翻拌均匀，继续高火4分钟即可。
烹制心得：
1鸡肉提前腌制，如果时间充裕，可多腌一会儿，容易入味;
2植物油的加入，可使肌肉嫩滑，口感不会干;
3中途取出再放辣椒时，将鸡丁充分翻拌均匀，使其均匀受热。
青椒炒蛋
食材：青椒、鸡蛋，姜、盐、醋。
做法：
1准备三个鸡蛋、一个青椒;
2将青椒、姜成切细丝，将鸡蛋打散，往鸡蛋中加一勺清水，滴两滴醋;
3在炒锅里倒入油烧热，将蛋液倒入;
4边倒边用锅铲将蛋液划散，使之凝固成蛋絮;
5将蛋絮推到一边，放入青椒丝，快速翻炒;
6将青椒和蛋拌在一起，加盐调味，出锅即可。
宫保鸡丁
食材：
鸡肉、熟花生米、黄瓜、胡萝卜、葱白、姜、蒜、鸡蛋适量，生抽、料酒、盐、醋、糖、豆瓣、辣椒、花椒、淀粉适量
做法：
1取生抽10克、料酒10克、醋10克兑汁，加淀粉拌成芡汁;
2鸡肉用锤子捶松后切成小块;
3在碗中加入料酒、生抽、盐胡椒粉、蛋清，抓均匀，加少量干淀粉，抓均匀;
4将胡萝卜、黄瓜切成丁，葱白切成厘米段;
5在炒锅中倒入油，润锅后加油，在油四成热时倒入腌好的鸡丁，滑油;
6全部变色后将鸡丁出锅;
7在锅中留下少量的烹调油，将花椒和辣椒段炒香，加入豆瓣炒香;
8放入胡萝卜丁炒至八成熟;
9放入黄瓜丁和鸡肉块及葱段;
10翻炒均匀，加3克盐、8克糖调整味道，倒入芡汁;
11翻炒均匀，出锅前倒入炸好的花生米;
12装盘即可。
鸡蛋炒西红柿
做法：
1西红柿洗净切块(如果不喜欢吃西红柿皮可以用热水烫一下去皮);
2鸡蛋打入碗中，加入一小勺清水、一点点盐，用筷子或蛋抽打散打匀;
3起炒锅，热锅入凉油2大勺，烧至油7成热时，下入鸡蛋液，用铲子或筷子快速在锅内滑动，把蛋液炒成小的鸡蛋块，盛出;
4锅中再放一点点油，油热后放入西红柿块翻炒，放一点盐，继续翻炒至西红柿出汁，倒入炒好的鸡蛋块再继续翻炒;
5最后放入一些糖，一点点鸡精，炒匀即可出锅
剁椒蒸娃娃菜
食材：
娃娃菜2棵，剁椒50克，葱末、姜末、蒜末各1匙，蒸鱼豉油1小匙，蚝油1小匙，胡椒粉少许，植物油适量。
做法：
1准备材料，将娃娃菜洗净备用;
2将一棵娃娃菜切成6瓣;
3将切开的娃娃菜放入沸水中焯烫至5分熟;
4在炒锅里倒入油，烧至6成热，放入剁椒、姜末、蒜末、蚝油、蒸鱼豉油，用小火炒约3分钟;
5把焯烫好的娃娃菜码放在盘中，浇上炒好的剁椒调料;
6放入蒸锅中大火蒸约8分钟，端出后撒葱花即可。
干拌意大利面
原料：番茄1～2个切块、鸡蛋2个打散、意大利面、葱花姜丝、黑胡椒粉适量、洋葱半个切丝。
做法：煮锅热开水，加点盐，下面；炒锅热油，先炒鸡蛋，炒熟盛出备用；锅内用炒鸡蛋剩余的油加洋葱、姜丝爆香，加入番茄和少许水炒至软烂，再加入刚才炒好的鸡蛋。洒上葱花、胡椒粉、盐炒匀即可关火；把下好的面捞到炒锅里，跟炒好的菜拌匀，出锅装盘。
剁椒蒸娃娃菜
原料：娃娃菜2棵，剁椒50克，葱末、姜末、蒜末各1匙，蒸鱼豉油1小匙，蚝油1小匙，胡椒粉少许，植物油适量。
做法：准备材料，将娃娃菜洗净备用；将一棵娃娃菜切成6瓣；将切开的娃娃菜放入沸水中焯烫至5分熟；在炒锅里倒入油，烧至6成热，放入剁椒、姜末、蒜末、蚝油、蒸鱼豉油，用小火炒约3分钟；把焯烫好的娃娃菜码放在盘中，浇上炒好的`剁椒调料；放入蒸锅中大火蒸约8分钟，端出后撒葱花即可。
蔬菜腐皮卷
原料：豆腐皮3张、小白菜300克。香干、水煮香菇若干、食盐、清油、味精各少许。
做法：将大白菜洗净后在沸水锅中烫一下，控干水分后切碎，豆腐皮切去边角后每张切成四等份，水发香菇和香干也在沸水锅煮一下捞出，然后切成丝。将大白菜、香菇和香干放入大碗内，放一点食盐，加一点清油和味精拌匀作馅料。将豆腐皮摊开，每张豆腐皮分别放入适量的蔬菜馅料（豆腐皮的边也放进去），然后逐条卷起来放入盘中，上笼用旺火蒸约5分钟取出可食。
凉拌三丝
原料：熟猪肘肉100克、熟鸡肉75克、鸡蛋饼50克、黄瓜或白菜心150克、海米25克。蒜泥、酱油、醋、香油、味精各适量。
做法：先将猪肘肉、鸡肉、鸡蛋饼、黄瓜切成丝，一并装到盘内，上面撒上海米。再把酱油、醋、蒜泥、味精、香油和在一起，浇在上面，吃时拌匀即可。
蕨菜炒鸡丝
原料：蕨菜200克，鸡脯肉100克、干淀粉150克。精盐、味精、料酒、酱油、葱丝、姜丝各适量。
做法：将蔗菜洗净用开水焯一下，泡入水中30分钟后取出，切为2厘米的长段备用。鸡肉切丝，入碗中加盐、味精、淀粉搅拌一下，炒锅中倒入色拉油烧至七成热，将鸡丝倒入炒熟，控油备用。炒锅二次上火，倒入少量色拉油，加葱、姜、料酒、酱油炝锅。同时倒入鸡丝和蕨菜，煸炒片刻即成。
二、晚餐怎样吃健康？
1、不要吃的太迟
专家认为，晚餐过迟可引起尿结石。尿结石的主要成分是钙，而食物中所含的钙除了一部分是通过肠壁被机体吸收外，多余的则全部由小便排出。人们排尿的高峰时间是饭后4—5小时，而晚饭吃得过迟，人们不再进行激烈活动，会使晚饭后产生的尿液全部滞留在膀胱中。这样，膀胱尿液中钙的含量会不断增加，久而久之，就形成了尿结石。因此，晚餐不宜进食太迟，至少要在就寝前两小时就餐。
2、一定要注意定量
晚餐摄人过多的营养物质，日久体内脂肪越积越多，人体就会发胖，同时又增加心脏负担，给健康带来不利因素。晚餐吃得太饱，还会出现腹胀，影响胃肠消化器官休息，引起胃肠疾病。古人言“饮食即卧，不消积聚，乃生百疾”。所以，晚餐要少吃一些，以吃含脂肪少、易消化的食物为佳。
3、营养要均衡
健康的晚餐要包括适量的主食、新鲜的蔬菜水果和含有优质蛋白的食品。在动物性食物的选择上，应增加含脂肪酸较低而蛋白质较高的食物，如鱼、禽、瘦肉等。尽量少吃或不吃油炸、烧烤类的食物。对于体重已经超重的人群来说，可以用一杯牛奶或酸奶取代肉类，摄取蛋白质。同时，要适当减少主食的摄入量，以谷类为主，增加玉米、燕麦等粗粮比例。
