泥鳅虽然生命力较强，但养殖泥鳅生活的水域是一个很复杂的环境，它们的生长和生活除了受水环境的影响外，还受到人为因素的影响。以上任何一种因素的变化超越鳅鱼本身的适应能力，或是鳅鱼自身抵抗力减弱，都会导致病害的发生。
鳅鱼患病的因素可归纳为两大因素：一是外因，包括养殖用水的理化性状、生物性状及人为作用等。二是内因，即鳅鱼本身免疫功能降低，抗病力的下降，便易受病原体侵袭而发病。这二者相互作用，相互影响。而起决定作用的还在于鳅鱼本身的内在因素。
泥鳅疾病防治技术
1、泥鳅赤鳍病的防治技术
由池水恶化、营养不当及鱼体受伤引起。症状为病鳅的鳍、腹部皮肤及肛门周围有充血现象。
防治方法：①避免鱼体受伤，鱼苗放池前应用5毫克/升的孔雀石绿溶液浸泡15分钟。②病鳅用3%食盐水溶液浸泡10分钟。③用10 毫克/升的四环素浸泡－昼夜，或在饲料中混合氯霉素投喂。
2、泥鳅肠炎病的防治技术
泥鳅肠炎病亦叫烂肠瘟、乌头瘟。患病表现为：行动缓慢，停止摄食，鳅体发乌变青，头部显得特别，腹部出现红斑，肠管充血发炎，肛门红肿，轻者腹部有血和**黏液流出，重者发紫，很快死亡。
治疗方法：①每50千克泥鳅用磺胺咪5克，加抗坏血酸盐05克拌饲料投喂，连喂3天即可。②每50千克泥鳅用15克大蒜拌料投喂。2-6天后减半继续投喂。另处还可用呋喃西林代替，每50千克泥鳞用2克拌料投喂。
3、泥鳅水霉病的防治技术
该病多发生于气温较低时期,尤其是冬季蓄水期。症状为鱼体表面附着白色棉毛状水霉病。
防治方法：①将病鳅浸于10ml/升的孔雀石绿溶液中20 分钟，或用3%的食盐溶液浸洗5-10分钟。②在孵化过程中，鱼卵易发生此病，可用1ml/升孔雀石绿溶液浸泡30分钟。
4、泥鳅发烧病的防治技术
由于放养密度过大，泥鳅体内分泌出的黏液在池内聚积发酵,释放热量使水温聚升，溶氧量减少，泥鳅焦燥不安，互相纠缠而造成大量死亡。
防治方法：①减少放养密度，发现发病立即更换或补充新鲜凉水。②发病后可用05毫克/升的硫酸铜化水全池泼酒。
5、泥鳅气泡病的防治技术
由氧气或其他气体过多所致。其症状是肠中充气而浮于水面。可用07毫克/升的硫酸铜化水全池泼酒。
6、泥鳅寄生虫病的防治技术
泥鳅在苗种培育阶段常见有车轮虫、舌杯虫、三代虫寄生而引起死亡。泥鳅患寄生虫病时，体表黏液增多，食欲减退，离群独游，漂浮水面。
防治方法：①车轮虫、舌杯虫可用07毫克/升硫酸铜化水全池泼酒治疗。②三代虫可用05毫克/升敌百虫化水全池泼酒。
7、泥鳅白身红环病的防治技术
此病系因捕捉后长地间流水蓄养所致。病泥鳅身体呈灰白色，同时出现红色环纹。
防治方法：①一旦发现此病，立即将病泥鳅换到池塘中放养。②放养前用5ml/升的孔雀石绿溶液浸泡15分钟。③放养后用02-03ml/升孔雀石绿全池泼酒消毒。
8、泥鳅敌害的防治技术
泥鳅苗种培育期间，主要敌害动物是水蜈蚣,它严重影响泥鳅的成活率。消灭敌害时可将泥鳅移池，用002ml/升鱼虫灵对水全池泼酒。
请教东北地区如何养殖泥鳅鱼
安徽海纳百川农业发展有限公司是省级龙头企业，集养殖、林木花卉、桥梁工程、种子种苗销售等一体化的实体企业，注册资本2000万人民币。公司旗下安徽海纳百川水参养殖场建有标准化、规模化、集约化特种水产养殖示范基地。是一家以淡水养殖为核心，集生产、科研、繁育、技术服务、销售、进出口贸易为一体的高新技术企业。其主营品种是被誉为“水中人参”的泥鳅养殖及其种苗的人工繁育、新品种选育及科技研发工作，采用环保、生态、健康、优质、高效的科学养殖模式。产品除供应国内市场外还远销韩国、日本及港、澳、台地区。人工驯化、选育的“徽强8号” 高产淡水泥鳅种苗供不应求。
安徽海纳百川水参养殖场现有员工500人（其中专业技术人员60人）。合作社社员210人，养殖基地3100亩，总投资3000万元。计划年产值1亿元，创汇6000万。
安徽海纳百川水参养殖场以服务三农为宗旨，以实现农民增收、企业增效为目标。采取公司+合作社+基地+农户的生产经营模式，即以公司为龙头、以合作社为纽带、以基地为平台、以农户为基础，为承接产业转移，发展现代特色农业，积极开展示范带动作用。为农户养殖做好产前、产中、产后服务。
一流的职工队伍、一流的管理模式、一流的企业、一流的产品、一流的服务是海纳百川水参养殖场的一贯追求，全场员工真诚希望与社会各界、广大农民共同合作，本着公平、互惠、共赢的原则，实现经济效益、社会效益和环境生态效益的全面丰收。
品种优势
“徽强8号”泥鳅是安徽海纳百川水参养殖场技术人员，经过多年艰苦探索、研究，在几大野生泥鳅品种的基础上，进行优化、驯养，研发出的一种新品种，具有高产、抗病、生长快、适应能力更强等优点。品种规格齐全，欢迎广大养殖户来场参观、考察、学习、选购引种。
①生长快周期短：5-8厘米幼苗，3-5个月可达到15-20厘米，重量可达20-25克左右。亩产年利润达3万元以上，一次投资，多年受益。
②适 应 性 强：对水质、气候要求不高，发病率极低，适合我国大部分地区(除西藏)养殖。
③成 活 率 高：成活率达到95%左右。
④繁 殖 率 强：产卵量高，一般性成熟种鳅每尾一次产卵10000粒以上，是野生泥鳅的2—3倍，是目前国内泥鳅最优良的新品种。
⑤饲料来源广 ：豆粉、米糠、豆饼、牛粪、蚯蚓、黄粉虫都是它的好饲料，有条件的地方，也可以养蚯蚓喂养泥鳅，既降低成本，也可保持泥鳅原生态养殖，销售价格更高。
⑥饲养管理简单：饲料投放情况根据泥鳅摄食情况而定，一般一天投放饲料2—3次，早晚适宜，吃饱为止。大面积养殖时设观察台，可知生长情况和喂食情况。
种类
泥鳅又称鳅鱼，泥鳅属鲤形目、鲤亚目、鳅科，鳅亚科，全世界有10余属50余种，在我国常见的有3种，主要分布在长江和珠江流域的中下游：
1、 黄板鳅：身体细长，略呈扁形、色橘黄有斑点。
2、 青鳅：头尖尾尖，中间粗圆，呈青黑色。
3、 灰鳅：形状介与黄鳅和青鳅之间。
特性
1、生命力旺盛，分布广：泥鳅属温水底栖鱼类，在我国除西藏高原外，广泛分布于河川、河流、湖泊、池塘、水库湾、水田等淡水水域中或生活在淤泥较深的表层。泥鳅适宜生长水温为10-30度，水温在25-28度时生长最快，在7度以下或者35度以上泥鳅会潜入软泥层中“休眠”，靠土壤中的少量水份湿润皮肤，可长期维持生命。
2、泥鳅的特异功能：泥鳅可用鳃呼吸，也可以用皮肤和肠呼吸，这是泥鳅与其它鱼类不同的特殊生理功能。泥鳅的肠壁不仅薄而且血管密布，具有辅助呼吸的功能，在空气中能进行气体交换，当水中氧不足时，它能跃出水面吞吸空气，在肠管中进行气体交换后，废气从肛门泄出。
3、食性杂：泥鳅属杂食性鱼类，对食物不挑剔，凡是水中或泥中的动物、植物及有机碎屑等都是泥鳅的适口饵料。泥鳅习惯在傍晚和夜间出来吃食，不过在产卵期和生长旺盛期白-天也摄食，产孵期的亲鳅比平时吃得多，雌性又比雄性食量大得多。另外，泥鳅同其他鱼类混养时，主要吃其他鱼类吃剩下的残饲为食，因此，泥鳅又被称为鱼塘中的“清洁工”。
4、繁殖习性：泥鳅是一年多次产卵的鱼类，在自然条件下，一般在4-9月份就可以繁殖，5-6月份则是产卵的盛期，生长水温在18-30度。雌鳅最小成熟个体在10厘米左右，其怀卵量因个体大小而有较大的差异，一般怀卵量在7000-45000粒。大多数是10000粒左右，少数怀卵量可达65000粒。泥鳅卵呈无色透明体或米黄-色，圆形，卵径一般在12-13毫米。雄鳅最小成熟个体为5-6厘米，性成熟期比雌鳅早，一般体长达9-11厘米，精巢内的精子有六亿个以上。泥鳅的生殖方式相当特殊，雌、雄鳅的头部和身体部位相互摩擦，并相继游出水层表面，雄鳅追逐纠缠雌鳅，并卷曲于雌鳅的体腹，以不断刺激雌鳅排卵，而雄鳅同时排出精子，进行体外受精。
市场前景
小泥鳅 大作用
泥鳅肉质清淡细嫩，肉味鲜美，营养丰富。据权威部门分析，泥鳅的肉含有人体所必需的多种营养成分，如蛋白质、脂肪、糖类、维生素B2、维生素B5以及钙、磷、铁等12种微量元素，尤其是蛋白质含量每100克鳅肉高达226克。此外，泥鳅在医疗上还具有一定的治疗作用，能治疗多种疾病，如对丹毒、面疔、指头疔、腮腺炎、痔疮下坠和肝炎等，均有一定疗效。
小泥鳅 大市场
泥鳅具有广阔的市场前景。在我国南北各地，泥鳅作为滋补佳品早已摆上家庭、酒店的餐桌，在日本、韩国更是畅销不已。连续十年走俏市场，国内市场需求量达到每年30-40万吨，但市场仅能供应10-15万吨，缺口很大，因而拉动市场价格年年攀升，国际市场对我国泥鳅的需求量也逐年攀升，订单年年增加，尤其是日本、韩国需求量较大；据不完全统计，仅日本和韩国对泥鳅的年需求量在30万吨左右，
我国内地市场更是供不应求，香港、澳门市场也频频向内地市场要货，而且数量较大，因此，许多部门和专家在预测未来几年最有前途的水产品时，都将泥鳅作为热销对象之一。
小泥鳅 大效益
有需求，有销路，发展养殖就有了动力。从养殖角度来看，泥鳅病害少，繁殖简单，运输方便，而且泥鳅能用肠呼吸，耐低氧，食性杂，几乎什么动植物食料都能吃，饲料来源广，因此，养殖泥鳅难度不大，容易成功。
实践表明，最易于养殖的是泥鳅，泥鳅能耐低氧，适应力特别强，几乎能在各种容器和淡水水域中养殖，像木箱、水缸、土池、水泥池、稻田、莲田和荸荠田等，甚至排水沟中也可养，而且养殖成本低，市场价格高，所以经济效益显著。稻田养泥鳅既可以收稻谷，又可以产泥鳅一举两得。一亩稻田可产200-500公斤泥鳅，可增产5000元以上。如利用网箱养殖，普通8平米网箱，可产泥鳅100公斤，虽然网箱成本较高，但纯利也能达到五六千元。事实证明，养殖泥鳅有广阔的市场前景。有海纳百川成熟的技术作保障，政府大力支持，必然给泥鳅养殖者带来可观的经济效益，共同走上致富之路。
由于现在化肥、农药、工业三废等严重污染，导致野生泥鳅资源锐减，单靠野生泥鳅提供的资源已远远不能满足现代市场的需求，因此，徵强“8号”泥鳅适时而生，经济效益卓著。
养殖模式
1、 池塘养殖
池塘分两种，分一般自然泥塘和人造池塘，天然泥塘简单，投资少，泥鳅食物充足，亦可自繁自育，一次投入多年收益，经济实用，效益高。无任何风险。一般适合初次养殖户养殖，注意泥鳅外逃及工业、农业污染即可。人造池塘可建成土池或水泥池。面积500-1000平方米，长方型，东西走向为最好，池深：90-110厘米，水深：50-60厘米，池壁高出水面：40-50厘米，有进水口，溢水口，排水口，池塘面积不宜太大，为了便于管理和投饲料，池水太深太浅都不好，50厘米较理想。适合大规模养殖，一般亩产效益3万元以上。
2、 稻田养殖
稻田养殖分沟溜式和田塘式两种，沟溜式就是在稻田中挖鱼沟、鱼溜，作为泥鳅的主要栖息场所，一般按“井”字、“十”字等形挖掘。鱼沟要求分布均匀，四通八达，有利于泥鳅的生长，宽35厘米，深20-30厘米，鱼沟面积占稻田总面积的8%-10%。田塘式是在稻田内部或外部低洼处，开挖鱼塘，鱼塘与稻田沟渠相通，沟宽、沟深均为50厘米，鱼塘深1-15米，占稻田总面积的10%-15%。注意稻田施农药对泥鳅的毒害，一般选择高效低毒的农药，一般亩产效益在5000元以上。
3、木箱及水缸养殖
在农家庭院房前屋后、空闲地，可以用木箱或水缸养殖。用粪肥、泥土或稻草和泥土混合物填入底层，厚度为30公分，水深保持30-50厘米，有进出水口。木箱水缸可连成一串或者一片，集中养殖便于管理，避风向阳为佳。一般每平米可产泥鳅8-10公斤。
4、网箱养殖
在湖边、河边、大泥塘中以及山间常年流水不断的小溪里，可以用网箱养泥鳅，面积40-50平方米，网箱四角用竹杆插入底泥，网底紧贴泥面，网箱中放入三朵多孔板或二捆秸杆充做人工鱼礁。网箱用聚乙稀材料制成，一般40目网眼。每平方投放鳅苗2000-3000尾，早、中、晚各喂一次食，经常检查网衣是否破损，网箱养殖管理方便，易捕捞，随养随卖。网箱养殖一般效益在每平方米100元，即一个网箱可获纯利5000元左右。
5、水生作物，鱼、鳅混养
泥鳅是底栖杂食性鱼类，对环境的适应性强，在鱼池塘中，混养泥鳅不用投饵，泥鳅是鱼池中的清洁工，泥鳅可以和草鱼、链鱼、鳙鱼、鲫鱼等一起混养，不宜与青鱼、鲤鱼、黑鱼一起混养，它们吃泥鳅。一般每亩可收商品鳅150公斤左右。在我国南方地区，有很多种植莲藕、菱角、荸荠、茭白等水生作物，在这些水生作物田里，可混养泥鳅，这些水田水体深，底泥有机物丰富，田中很少使用农药，比水田、稻田更适宜养殖泥鳅。只在水田里挖一个面积三平米左右的深水沟，以供泥鳅越冬和收捕泥鳅用，一般每亩收获商品鳅200公斤。
6、专业养殖
利用农田、荒地建造标准化池塘，一般面积2-3亩一个池，长方形，东西走向，南北窄，日照光线好，便于管理。池深1米到12米，水深60-70厘米，四周用网子围起来，防止泥鳅逃跑和有害动物的侵害。池子设计进、出水口，便于换水使用。每亩投放500公斤左右5-8厘米鳅苗，效益亩产3万元以上。此种模式适合专业户，大面积养殖，产量高，成本低，是目前我公司主要推广的模式。
合作方式
为了便于广大投资朋友们早日养殖泥鳅发家致富，我公司根据实际情况为您提供多种投资模式供选择：
1．一般养殖户：
根据养殖户的养殖条件，面积大小,养殖模式（如沟养、塘养或者田养）统一由我公司技术老师上课讲解，直到完全掌握养殖的技巧才开始订购鳅苗，养殖面积一亩以上起购。
2．专业户养殖：
养殖面积在5-10亩，公司提供养殖技术和回收所有成品鳅，并提供饲料或饲料配方。种苗供货价095折。可派专业技术人员上门指导建场。
3．示范养殖户：
公司为了扩大出口需求，集中养殖，统一销售，同时也为了带动深加工及其配套产业的发展，有意在养殖户当地就近发展养殖户。我们给您示范养殖基地授权，投放10亩以上，需预付30%定金，我场派专业技术人员上门指导建场，建场完后，付剩下的70%货款，技术人员上门指导，产品统一回收，供货价09折。
4．联合办分场：
为了大力发展养殖业，带动广大农民致富，我公司寻求有能力、有志向的同仁，共同创办特种养殖场，合办联合分场，只要符合养殖要求，面积需在100亩以上，公司可派技术人员带团队长期驻地技术指导，直至养殖户能独立操作为止。
5．其它方式：
来人参观考察本公司养殖场，满意后现场购买，或者网上了解电话咨询，排队预定邮寄购买。
效益分析
泥鳅适应能力强，各种淡水水域均能养殖，鱼塘、稻田、网箱、池塘等均可。具体要根据养殖户养殖条件、模式决定养殖经济效益。现在以一亩池塘养殖为例：
1亩投放1000斤，每斤200尾鳅苗，经过5个月的喂养，可长成20尾至30尾每市斤的商品泥鳅，（那么20尾的就相当增重了10倍，30尾的就相当增重了66倍），成活率按85%计算，可出商品鳅8500斤至5610斤，按最低5610斤商品鳅计算即：5610斤×12元／斤（市场售价）＝67320（元）
1、 池塘年租金400元
3、 饲料成本5月×1000元＝5000元（饲养5个月，每月喂1000元）
4、 购种成本1000斤×26元／斤＝26000元
5、 人工工资按5个月计算600×5=3000（元）（实际一人可以管理十亩池塘）
6、 销售收入5610斤×12元（市场最低售价12元／斤）＝67320（元）
亩产效益67320-（400+5000+26000+3000）=32920（元）
以上是一亩地最保守的估算，如果用自然饲料，如：鸡、牛、猪等粪便{必须发酵}成本会更低；
销售价位：如果在冬天出售，销售价位远比12元要高，利润会更多。
请教如何养泥鳅
泥鳅 Misgurnus anguillicaudatus 属鲤形目，鳅科，花鳅亚科，泥鳅属。英文名：Oriental weatherfish 。 体细长，前端稍圆，后端侧扁。吻突出，眼小；口小，下位，呈马的蹄子形。唇软而发达，具有细皱纹和小突起。头部无细鳞；体鳞极藐小，；体表粘液丰富。背鳍无硬刺，起点在腹鳍起点上方稍前；尾鳍圆形，尾柄上、下方有窄扁的皮褶棱起。体灰黑，并杂有很多黑色小雀斑，体色常因糊口环境不同而有所差异。 泥鳅喜欢栖息于静水的底层，常出没于湖泊、池塘、沟渠和水田底部富有植物碎屑的淤泥表层，对于环境适应力强。泥鳅不仅能用鳃和皮肤呼吸，还具有特殊的肠呼吸功能；当天气闷热或池底淤泥、腐植质等物质腐烂，引起严重缺氧时，泥鳅也能跃出水面，或垂直上升到水面，用口直接吞入空气，而由肠壁辅助呼吸，当它转头缓缓下潜时，废气则由肛门排出。每逢此时，整个水体中的泥鳅都上升至水面吸气，此起彼伏，故西欧人对于它有“气候鱼”之称。冬季寒冷，水体干涸，泥鳅便钻入泥土中，依靠少量水分使皮肤不致干燥，并全靠肠呼吸维持生命。待翌年水涨，又出外活动。由于泥鳅忍耐低溶氧的能力远远高于一般鱼类，故离水后存活时间较长。在干燥的桶里，全长4-5厘米的泥鳅幼鱼能存活1小时，而全长12厘米的成鱼可存活6小时，并且将它们放回水中仍能活动正常。泥鳅多在晚上出来捕食浮游生物、水生昆虫、甲壳动物、水生高等植物碎屑以及藻类等，有时亦摄取水底腐植质或泥渣。泥鳅2冬龄即发育成熟，每年4月开始生殖（水温18℃），下蛋在水深不足30厘米的浅水草丛中，产出的卵粒粘附在水草或被水覆没的旱草上面。孵出的仔鱼，常分散糊口，并不结成整体。 除西部高原地区外，我国自南到北各处都有此鱼生长。 泥鳅个体虽小，但其分布甚广，任何水域中都有，一年四季均可捕捞。其生命力强，资源丰富，还是一种营养丰富的小水产品。泥鳅肉质细嫩鲜美，每百克可食部分的蛋白质含量高达184-226克，比一般鱼类高；还含有脂肪28-29克，热量100-117千卡，钙51-459毫克，磷154-243毫克，铁27-30毫克，以及维生素B一、B2和烟酸。多食泥鳅有治疗疾病之作用。泥鳅性味甘、平。《医学初级读物》中称它能“补中、止泄”。《本草纲目》中记载鳅鱼有暖中益气之功效；对于解渴醒酒、利小便、壮阳、收痔都有一定药效。它对于肝炎、小儿盗汗、痔疮下坠、皮肤瘙痒、跌打损伤、手指疔疮、阳萎、腹水、乳痈等症均有杰出的疗效。其常见的药用食法首要有三种： 一、取适量泥鳅放在净水中，滴入几滴植物油，每天除去污水，换入净水，待它排去肠内泥水污物后洗净入锅，文火烘干，研末备用。服时每次取5克，温开水送下，一月三次。此法对于急慢性肝炎都有疗效；还可治黄疸、保肝、促使肿胀的肝脾回缩。 2、用活泥鳅适量，按上法处理后，与等量的鲜活虾煮汤食用，可以治疗肾虚引起的阳萎。 三、每次取活泥鳅200克，用落花生油煎至透黄，加入适量的水和盐，煮熟后食用，具有补脾、壮肾和健胃之功效。 泥鳅的粘液内服可治小便不通、热淋；外用能治白癣与漆疮（因漆中毒而生的皮肤病）。 别名鱼鳅 来源鳅科动物泥鳅Misgurnus anguillicaudatus （Cantor）的活体及粘液。四季可捕获，洗净即可。 性味归经甘，平。 功能主治补中益气，利尿除湿。用于急、慢性传染性肝炎，水肿，皮肤瘙痒，痔疮下坠。 用法用量 2～3钱，每日3次，研粉服；或1～2两炖汤服。 摘录《全国中草药汇编》 养殖技术 泥鳅(Misgurnusanguillicaudatusontor)属鲤形目，鳅科。泥鳅被誉为“水中人参”，其味道鲜美，肉质细嫩，营养丰富，“泥鳅钻豆腐”是闻名中外的传统名菜。在医药上也具有较高价值，是我国外贸出口的重要水产品这一。泥鳅因其适应性强、疾病少、成活率高，且生殖力强、运输方便、饵料易患上，已经成为重要的水产养殖品种。现就泥鳅的苗种培育、池塘养殖、稻田养殖、病害防治以及捕捞、运输等技术要点作一简单的介绍。 1苗种培育 11池塘条件 苗种培育以土池为宜，面积以30～100�为宜，池深40～60cm，池中开挖鱼溜，以利其栖息和避暑防寒，池埂池底夯实，进、排水口设拦鱼网，池底铺垫15～20cm淤泥层，池中投放浮萍，覆盖面积约占总面积的1/4。 12清塘培水 鳅苗下池前10d，用生石灰20～30kg/100�带水清塘消毒。消毒后施300～400kg/667�腐熟的人畜粪作基肥培水，池水加至30cm。待水色变绿，透明度15～20cm后，即可投放鳅苗。 13苗种放养 鳅苗出膜第2天便开口进食，饲养3～5d，体长7mm左右，卵黄囊消失，营外源性营养，能自由平泳，此时可下池进入苗种培育阶段。鳅苗的放养疏密程度以800～1000尾/�为宜，有微流水条件的可适当增长。注意，同一池中要放养同批孵化规格一致的鳅苗，以确保苗种均衡生长和提高成活率。 14饲养管理 刚下池的鳅苗，对于饲料有较强的选择性，故而需培育轮虫、小型浮游植物等可口饵料，用50方针准筛过淋后，沿池边投喂，并适当投喂熟蛋黄、鱼粉、奶粉、豆饼等精饲料。鳅苗体长达到1cm时，已经可摄食水中昆虫、昆虫幼体和有机物碎屑等食物，可用煮熟的糠、麸、粟米粉、麦粉等植物性饲料，拌和剁碎的鱼、虾、螺蚌肉等动物性饲料投喂，每日3～4次。同时，在饲料中慢慢增长配合饲料的比重，使之逐渐适应人工配合饲料。饲料应投放在离池底5cm左右的食台上，切实避免撒投。初期日投饲量为鳅苗总体重的2％～5％，后期8％～10％。泥鳅喜肥水，应及时追施肥料，可施鸡、鸭粪等有机肥，用编织袋装入浸于水中，每次用量约05kg/�；还可追施化肥，水温较低时可施硝酸铵2g/�，水温较高时可施尿素25g/�。平时应做好水质管理，及时加注新水，调节水质。当饲养1个多月，鳅苗体长达3～4cm，开始有钻泥习性时即可转入成鳅养殖。 2池塘养成鳅 21池塘建设 选择躲避风朝阳、引水方便、弱碱性底质、无农药污染的处所建池，面积一般为100～250�，池深07～1m，池塘可以是水泥池，也但是土池。土池池壁需用砖、石块砌成，或用三合土捶紧，池底需夯紧，做到坚固耐用无漏洞，池底铺入20～30cm的肥泥。进出水口用铁丝或分子化合物塑料网拦住，池底向排水口倾侧，以便排水和捕捞。 22培水与放种 池塘按苗种培育方法清塘消毒，池水深保持30～50cm，并施入猪粪等有机肥培育水质，用量为20～30kg/100�。待药性消失、池水转肥后，即可投放鳅种，3～4cm的鳅种放养疏密程度为50～60尾/�，有流水条件的可适当增长。 23饲养管理 在培肥水质，提供天然饵料的根蒂根基上，须增长投喂蛆虫、蚯蚓、蚌肉、鱼粉、小杂鱼肉、畜禽下脚料等动物性饲料，以及麦麸、米糠、豆渣、饼类等植物性饲料，或人工配合饲料。一般每天上下午各喂1次，日投饲量为泥鳅体重的5％～10％。投饲应视水质、天气、摄食情况灵活掌握。水温15℃以上时泥鳅食欲逐渐加强，20～30℃是摄食的适温范围，25～27℃食欲特别旺盛，超过30℃或低于15℃以及雷雨天可不投饲。此外，还应按照水质肥度举行合理施肥，池水透明度控制在15～20cm，水色以黄绿色为宜。当水温达30℃时要经常更换池水，并增长水深；当泥鳅常游到水面浮头“吞气”时，表明水中缺氧，应停止施肥，注入新水。冬季要增长池水深度，并可在池角施入牛粪、猪粪等厩肥，以提高水温，确保泥鳅安全越冬。 3稻田养成鳅 31稻田条件及改建方法 凡泥质、弱碱性和无冷浸水上冒的稻田都可养殖泥鳅。选作养鳅的稻田面积不宜过大，一般以1000m2左右。田埂要加固，并埋下网片或分子化合物塑料布防止泥鳅钻洞逃逸，进、出水口加设网拦，在田中开挖多个面积为2～3�、深60cm以上的坑。与坑相通，开挖纵横数条沟，沟宽、深均为30～40cm，坑和沟的面积占稻田总面积的10％左右，为夏季高温、施农药化肥及水稻晒田时泥鳅的栖息场合，又易于集中捕捞。 32放养 鳅种放养时间以水稻栽插初次耘田后为宜，放种前3～4d在坑、沟内施入腐熟的畜肥40kg/100�，培肥水质，然后每667m2放3～4cm的鳅种2万～25万尾。 33饲养 鳅种放养后，投喂糠麸、枯饼、蚯蚓、蚕蛹粉、动物内脏等，前期日投饲量为泥鳅体重的5％～8％，以后为5％左右，饲料投放在沟、坑中。同时，按照水质情况及时追施肥料，每次追肥量15kg/100�。稻田应只管即便少用农药，必要时选择高效低毒农药，并在阴天喷洒。同时，保持水质清新，防止投饵施肥过量而影响水质。 4病害防治 泥鳅的病害较多，首要有以下几种。 41水霉病 411症状病鳅体表附着白色毛状水霉菌。此病多发生于水温较低时期，当鱼体负伤时极易感染。 412防治办法 (1)捕获、运输泥鳅时，只管即便制止机械损伤；(2)用4％的食盐水浸洗病鳅5～10min，或用4g/m3孔雀石绿溶液浸洗20～30min。 42烂鳍病 421症状病鳅的鳍、腹部皮肤及肛门四周充血、溃烂，尾鳍、胸鳍发白并溃烂，鱼体两侧自头部至尾部浮肿，并有红斑。 422防治办法(1)1g/m3漂白粉全池泼洒，或01g/m3呋喃唑酮全池泼洒；(2)用20g/m3的呋喃那斯溶液浸洗病鱼15～20min，或按004％的呋喃那斯拌入饲料连喂3d。 43寄生虫病 431症状病鳅体瘦弱，常浮于水面，不安，或在水面打转，体表粘液增多。多由车轮虫、舌杯虫、和三代虫寄生虫所致。 432防治办法(1)用07g/m3硫酸铜和硫酸亚铁(5∶2)合剂全池泼洒，可防治车轮虫和舌杯虫病；(2)用05g/m3晶体敌百虫全池泼洒，可防治三代虫病。 44白身红环病 441症状病鳅身体呈灰白色，出现红色环纹。此病因泥鳅捕获后持久蓄养所致。 442防治办法(1)鳅种放养时用5g/m3孔雀石绿溶液浸洗15～20min；(2)02～03g/m3孔雀石绿全池泼洒；(3)将病鳅移入静水池中暂养一段时间。 45气泡病 451症状病鳅鱼苗浮于水面。因水中氧气或其他气体含量过多而引起，首要危害鱼苗。 452防治办法(1)食盐4～6kg/667m2全池泼洒；(2)当即冲入净水或黄泥浆水；(3)及时断根池中腐败物，不施用未发酵的肥料。同时，掌握好投饵量和施肥量，防止水质恶化。 46敌害 断根蛇、蛙、乌鳢、水蜈蚣、红娘华等敌害生物。 5捕捞 51冲水法 将捕捞工具放在进水口，然后放水进池。泥鳅受流水非常刺激，逆水上游，群集于进水口附近。此时将预先设好的网具拉起，便可将泥鳅捕获。 52诱捕法 把煮熟的牛、羊骨头或炒制的米糠、麦麸等诱饵放在网具或鱼笼中，用其香味引来泥鳅。 53干塘法 冬季，水温降至15℃～12℃时，泥鳅就会钻入池塘底泥中，只会办事塘捕获。先把水排干，将池塘、稻田划成若干块，中心挖排水沟，泥鳅会集中到排水沟内，易于捕获。稻田中养的泥鳅，还可用晒干的油菜秆，浸泡于稻的沟、坑中，待油菜秆透出甜质香味，泥鳅闻而易聚，此时可围埂捕捞。 6运输 泥鳅多为鲜活销售，如运输不当易导致死亡，造成丧失。可用竹箩运输，每只竹箩装泥鳅25kg，装运时在竹箩底部铺上分子化合物塑料薄膜，加水2～25kg，然后放入活泥鳅；运输途中，每隔15h加1次水，可确保泥鳅鲜活。 家庭养泥鳅 泥鳅属温水性鱼类，糊口在15—30℃范围内，最适24—27℃的水温范围，农家建池养泥鳅，投资少，收益快，简单易行。 一、建池：在房前屋后，庭院四周，选择有水源、躲避风朝阳的处所建池。池子一般由砖、石砌成，池深在1米左右为宜，池子砌好后，用水泥抹平，待干后放进肥泥0�5尺，注入净水1尺，即可放种。 二、放种：池子砌好后，按每平方米放1—1�5斤计算投放鳅苗。苗可到市场上去购买或自己生殖、捕获；不管怎样，都应选择体壮无伤，大小均匀的鳅苗投放，并按三雌一雄的比例搭配。雌雄的鉴别方法，可观其外表：雄的头尖，胸鳍窄长，身体与尾端同样粗细，尾尖上翘鳍条基部有一骨质薄片；雌的头呈椭圆平型。雌鳅的下蛋力极强，一条雌鳅初夏至初秋能产4000粒以上的卵，一般年产2—3次，下蛋万粒以上。 三、投食：由于泥鳅属杂食性鱼类，所以无论牛粪、米糠，或麦、蝇蛆都可以作饵料投喂，一般日投三次即可。投喂量一般据采食情况自行确定。 四、施肥：泥鳅的饲喂过程中，可以适本地补施些有机肥，但在施肥时，一定不能过多过频，并且要勤换池水，一般10—15天换水一次。 五、捕获：要捕获泥鳅，首先要把池水放干，采取捕大留小的办法，以确保池内有一定数量的鳅苗，利于继养和高产。 注意： 一、泥鳅和黄鳝切莫混养一池，因为黄鳝要吞食泥鳅。养鳝池投放泥鳅的目的是制止黄鳝互相缠绕在一起。 2、池的边缘壁一定要高出水面15尺左右，因泥鳅好动，以防窜逃。 三、都会居民和没有条件建池的家庭，也可用缸、盆饲育。 4、“夏至”是养殖投放的最佳期，要抓住时间投放种苗
泥鳅养殖业利润怎么样
泥鳅
Misgurnus anguillicaudatus
属鲤形目，鳅科，花鳅亚科，泥鳅属。英文名：Oriental weatherfish 。
体细长，前端稍圆，后端侧扁。吻突出，眼小；口小，下位，呈马蹄形。唇软而发达，具有细皱纹和小突起。头部无细鳞；体鳞极细小，；体表粘液丰富。背鳍无硬刺，起点在腹鳍起点上方稍前；尾鳍圆形，尾柄上、下方有窄扁的皮褶棱起。体灰黑，并杂有许多黑色小斑点，体色常因生活环境不同而有所差异。
泥鳅喜欢栖息于静水的底层，常出没于湖泊、池塘、沟渠和水田底部富有植物碎屑的淤泥表层，对环境适应力强。泥鳅不仅能用鳃和皮肤呼吸，还具有特殊的肠呼吸功能；当天气闷热或池底淤泥、腐植质等物质腐烂，引起严重缺氧时，泥鳅也能跃出水面，或垂直上升到水面，用口直接吞入空气，而由肠壁辅助呼吸，当它转头缓缓下潜时，废气则由肛门排出。每逢此时，整个水体中的泥鳅都上升至水面吸气，此起彼伏，故西欧人对它有“气候鱼”之称。冬季寒冷，水体干涸，泥鳅便钻入泥土中，依靠少量水分使皮肤不致干燥，并全靠肠呼吸维持生命。待翌年水涨，又出外活动。由于泥鳅忍耐低溶氧的能力远远高于一般鱼类，故离水后存活时间较长。在干燥的桶里，全长4-5厘米的泥鳅幼鱼能存活1小时，而全长12厘米的成鱼可存活6小时，并且将它们放回水中仍能活动正常。泥鳅多在晚上出来捕食浮游生物、水生昆虫、甲壳动物、水生高等植物碎屑以及藻类等，有时亦摄取水底腐植质或泥渣。泥鳅2冬龄即发育成熟，每年4月开始繁殖（水温18℃），产卵在水深不足30厘米的浅水草丛中，产出的卵粒粘附在水草或被水淹没的旱草上面。孵出的仔鱼，常分散生活，并不结成群体。
除西部高原地区外，我国自南到北各处都有此鱼生长。
泥鳅个体虽小，但其分布甚广，任何水域中都有，一年四季均可捕捞。其生命力强，资源丰富，还是一种营养丰富的小水产品。泥鳅肉质细嫩鲜美，每百克可食部分的蛋白质含量高达184-226克，比一般鱼类高；还含有脂肪28-29克，热量100-117千卡，钙51-459毫克，磷154-243毫克，铁27-30毫克，以及维生素B1、B2和烟酸。多食泥鳅有治疗疾病之作用。泥鳅性味甘、平。《医学入门》中称它能“补中、止泄”。《本草纲目》中记载鳅鱼有暖中益气之功效；对解渴醒酒、利小便、壮阳、收痔都有一定药效。它对肝炎、小儿盗汗、痔疮下坠、皮肤瘙痒、跌打损伤、手指疔疮、阳萎、腹水、乳痈等症均有良好的疗效。其常见的药用食法主要有三种：
1、取适量泥鳅放在清水中，滴入几滴植物油，每天除去污水，换入清水，待它排去肠内泥水污物后洗净入锅，文火烘干，研末备用。服时每次取5克，温开水送下，一月三次。此法对急慢性肝炎都有疗效；还可治黄疸、保肝、促使肿胀的肝脾回缩。
2、用活泥鳅适量，按上法处理后，与等量的鲜活虾煮汤食用，可以治疗肾虚引起的阳萎。
3、每次取活泥鳅200克，用花生油煎至透黄，加入适量的水和盐，煮熟后食用，具有补脾、壮肾和健胃之功效。
泥鳅的粘液内服可治小便不通、热淋；外用能治白癣与漆疮（因漆中毒而生的皮肤病）。
别名鱼鳅
来源鳅科动物泥鳅Misgurnus anguillicaudatus （Cantor）的活体及粘液。四季可捕捉，洗净即可。
性味归经甘，平。
功能主治补中益气，利尿除湿。用于急、慢性传染性肝炎，水肿，皮肤瘙痒，痔疮下坠。
用法用量 2～3钱，每日3次，研粉服；或1～2两炖汤服。
摘录《全国中草药汇编》
养殖技术
泥鳅(Misgurnusanguillicaudatusontor)属鲤形目，鳅科。泥鳅被誉为“水中人参”，其味道鲜美，肉质细嫩，营养丰富，“泥鳅钻豆腐”是闻名中外的传统名菜。在医药上也具有较高价值，是我国外贸出口的重要水产品这一。泥鳅因其适应性强、疾病少、成活率高，且繁殖力强、运输方便、饵料易得，已成为重要的水产养殖品种。现就泥鳅的苗种培育、池塘养殖、稻田养殖、病害防治以及捕捞、运输等技术要点作一简单的介绍。
1苗种培育
11池塘条件
苗种培育以土池为好，面积以30～100�为宜，池深40～60cm，池中开挖鱼溜，以利其栖息和避暑防寒，池埂池底夯实，进、排水口设拦鱼网，池底铺垫15～20cm淤泥层，池中投放浮萍，覆盖面积约占总面积的1/4。
12清塘培水
鳅苗下池前10d，用生石灰20～30kg/100�带水清塘消毒。消毒后施300～400kg/667�腐熟的人畜粪作基肥培水，池水加至30cm。待水色变绿，透明度15～20cm后，即可投放鳅苗。
13苗种放养
鳅苗出膜第2天便开口进食，饲养3～5d，体长7mm左右，卵黄囊消失，营外源性营养，能自由平泳，此时可下池进入苗种培育阶段。鳅苗的放养密度以800～1000尾/�为宜，有微流水条件的可适当增加。注意，同一池中要放养同批孵化规格一致的鳅苗，以确保苗种均衡生长和提高成活率。
14饲养管理
刚下池的鳅苗，对饲料有较强的选择性，因而需培育轮虫、小型浮游植物等适口饵料，用50目标准筛过滤后，沿池边投喂，并适当投喂熟蛋黄、鱼粉、奶粉、豆饼等精饲料。鳅苗体长达到1cm时，已可摄食水中昆虫、昆虫幼体和有机物碎屑等食物，可用煮熟的糠、麸、玉米粉、麦粉等植物性饲料，拌和剁碎的鱼、虾、螺蚌肉等动物性饲料投喂，每日3～4次。同时，在饲料中逐步增加配合饲料的比重，使之逐渐适应人工配合饲料。饲料应投放在离池底5cm左右的食台上，切忌撒投。初期日投饲量为鳅苗总体重的2％～5％，后期8％～10％。泥鳅喜肥水，应及时追施肥料，可施鸡、鸭粪等有机肥，用编织袋装入浸于水中，每次用量约05kg/�；还可追施化肥，水温较低时可施硝酸铵2g/�，水温较高时可施尿素25g/�。平时应做好水质管理，及时加注新水，调节水质。当饲养1个多月，鳅苗体长达3～4cm，开始有钻泥习性时即可转入成鳅养殖。
2池塘养成鳅
21池塘建设
选择避风向阳、引水方便、弱碱性底质、无农药污染的地方建池，面积一般为100～250�，池深07～1m，池塘可以是水泥池，也可是土池。土池池壁需用砖、石块砌成，或用三合土捶紧，池底需夯紧，做到坚固耐用无漏洞，池底铺入20～30cm的肥泥。进出水口用铁丝或塑料网拦住，池底向排水口倾斜，以便排水和捕捞。
22培水与放种
池塘按苗种培育方法清塘消毒，池水深保持30～50cm，并施入猪粪等有机肥培育水质，用量为20～30kg/100�。待药性消失、池水转肥后，即可投放鳅种，3～4cm的鳅种放养密度为50～60尾/�，有流水条件的可适当增加。
23饲养管理
在培肥水质，提供天然饵料的基础上，须增加投喂蛆虫、蚯蚓、蚌肉、鱼粉、小杂鱼肉、畜禽下脚料等动物性饲料，以及麦麸、米糠、豆渣、饼类等植物性饲料，或人工配合饲料。一般每天上下午各喂1次，日投饲量为泥鳅体重的5％～10％。投饲应视水质、天气、摄食情况灵活掌握。水温15℃以上时泥鳅食欲逐渐增强，20～30℃是摄食的适温范围，25～27℃食欲特别旺盛，超过30℃或低于15℃以及雷雨天可不投饲。此外，还应根据水质肥度进行合理施肥，池水透明度控制在15～20cm，水色以黄绿色为好。当水温达30℃时要经常更换池水，并增加水深；当泥鳅常游到水面浮头“吞气”时，表明水中缺氧，应停止施肥，注入新水。冬季要增加池水深度，并可在池角施入牛粪、猪粪等厩肥，以提高水温，确保泥鳅安全越冬。
3稻田养成鳅
31稻田条件及改建方法
凡泥质、弱碱性和无冷浸水上冒的稻田都可养殖泥鳅。选作养鳅的稻田面积不宜过大，一般以1000m2左右。田埂要加固，并埋下网片或塑料布防止泥鳅钻洞逃逸，进、出水口加设网拦，在田中开挖多个面积为2～3�、深60cm以上的坑。与坑相通，开挖纵横数条沟，沟宽、深均为30～40cm，坑和沟的面积占稻田总面积的10％左右，为夏季高温、施农药化肥及水稻晒田时泥鳅的栖息场所，又便于集中捕捞。
32放养
鳅种放养时间以水稻栽插初次耘田后为宜，放种前3～4d在坑、沟内施入腐熟的畜肥40kg/100�，培肥水质，然后每667m2放3～4cm的鳅种2万～25万尾。
33饲养
鳅种放养后，投喂糠麸、枯饼、蚯蚓、蚕蛹粉、动物内脏等，前期日投饲量为泥鳅体重的5％～8％，以后为5％左右，饲料投放在沟、坑中。同时，根据水质情况及时追施肥料，每次追肥量15kg/100�。稻田应尽量少用农药，必要时选择高效低毒农药，并在阴天喷洒。同时，保持水质清新，防止投饵施肥过量而影响水质。
4病害防治
泥鳅的病害较多，主要有以下几种。
41水霉病
411症状病鳅体表附着白色毛状水霉菌。此病多发生于水温较低时期，当鱼体受伤时极易感染。
412防治办法
(1)捕捉、运输泥鳅时，尽量避免机械损伤；(2)用4％的食盐水浸洗病鳅5～10min，或用4g/m3孔雀石绿溶液浸洗20～30min。
42烂鳍病
421症状病鳅的鳍、腹部皮肤及肛门周围充血、溃烂，尾鳍、胸鳍发白并溃烂，鱼体两侧自头部至尾部浮肿，并有红斑。
422防治办法(1)1g/m3漂白粉全池泼洒，或01g/m3呋喃唑酮全池泼洒；(2)用20g/m3的呋喃那斯溶液浸洗病鱼15～20min，或按004％的呋喃那斯拌入饲料连喂3d。
43寄生虫病
431症状病鳅体瘦弱，常浮于水面，不安，或在水面打转，体表粘液增多。多由车轮虫、舌杯虫、和三代虫寄生虫所致。
432防治办法(1)用07g/m3硫酸铜和硫酸亚铁(5∶2)合剂全池泼洒，可防治车轮虫和舌杯虫病；(2)用05g/m3晶体敌百虫全池泼洒，可防治三代虫病。
44白身红环病
441症状病鳅身体呈灰白色，出现红色环纹。此病因泥鳅捕捉后长期蓄养所致。
442防治办法(1)鳅种放养时用5g/m3孔雀石绿溶液浸洗15～20min；(2)02～03g/m3孔雀石绿全池泼洒；(3)将病鳅移入静水池中暂养一段时间。
45气泡病
451症状病鳅鱼苗浮于水面。因水中氧气或其他气体含量过多而引起，主要危害鱼苗。
452防治办法(1)食盐4～6kg/667m2全池泼洒；(2)立即冲入清水或黄泥浆水；(3)及时清除池中腐败物，不施用未发酵的肥料。同时，掌握好投饵量和施肥量，防止水质恶化。
46敌害
清除蛇、蛙、乌鳢、水蜈蚣、红娘华等敌害生物。
5捕捞
51冲水法
将捕捞工具放在进水口，然后放水进池。泥鳅受流水刺激，逆水上游，群集于进水口附近。此时将预先设好的网具拉起，便可将泥鳅捕获。
52诱捕法
把煮熟的牛、羊骨头或炒制的米糠、麦麸等诱饵放在网具或鱼笼中，用其香味引来泥鳅。
53干塘法
冬季，水温降至15℃～12℃时，泥鳅就会钻入池塘底泥中，只能干塘捕捉。先把水排干，将池塘、稻田划成若干块，中间挖排水沟，泥鳅会集中到排水沟内，便于捕捉。稻田中养的泥鳅，还可用晒干的油菜秆，浸泡于稻的沟、坑中，待油菜秆透出甜质香味，泥鳅闻而易聚，此时可围埂捕捞。
6运输
泥鳅多为鲜活销售，如运输不当易导致死亡，造成损失。可用竹箩运输，每只竹箩装泥鳅25kg，装运时在竹箩底部铺上塑料薄膜，加水2～25kg，然后放入活泥鳅；运输途中，每隔15h加1次水，可确保泥鳅鲜活。
家庭养泥鳅
泥鳅属温水性鱼类，生活在15—30℃范围内，最适24—27℃的水温范围，农家建池养泥鳅，投资少，收益快，简单易行。
一、建池：在房前屋后，庭院周围，选择有水源、避风向阳的地方建池。池子一般由砖、石砌成，池深在1米左右为宜，池子砌好后，用水泥抹平，待干后放进肥泥0�5尺，注入清水1尺，即可放种。
二、放种：池子砌好后，按每平方米放1—1�5斤计算投放鳅苗。苗可到市场上去购买或自己繁殖、捕捉；不管怎样，都应选择体壮无伤，大小均匀的鳅苗投放，并按三雌一雄的比例搭配。雌雄的鉴别方法，可观其外表：雄的头尖，胸鳍窄长，身体与尾端一样粗细，尾尖上翘鳍条基部有一骨质薄片；雌的头呈椭圆平型。雌鳅的产卵力极强，一条雌鳅初夏至初秋能产4000粒以上的卵，一般年产2—3次，产卵万粒以上。
三、投食：由于泥鳅属杂食性鱼类，所以无论牛粪、米糠，或者麦、蝇蛆都可以作饵料投喂，一般日投三次即可。投喂量一般据采食情况自行确定。
四、施肥：泥鳅的饲喂过程中，可以适当地补施些有机肥，但在施肥时，一定不能过多过频，并且要勤换池水，一般10—15天换水一次。
五、捕获：要捕获泥鳅，首先要把池水放干，采取捕大留小的办法，以确保池内有一定数量的鳅苗，利于继养和高产。
注意：
1、泥鳅和黄鳝切莫混养一池，因为黄鳝要吞食泥鳅。养鳝池投放泥鳅的目的是避免黄鳝互相缠绕在一起。
2、池的边缘壁一定要高出水面15尺左右，因泥鳅好动，以防窜逃。
3、城市居民和没有条件建池的家庭，也可用缸、盆喂养。
4、“夏至”是养殖投放的最佳期，要抓住时间投放种苗。
泥鳅养殖业利润还不错。
泥鳅是常见的小型淡水鱼类，别称鱼鳅、鳅鱼、泥狗等，除西北高原少数地区外全国各地均有分布，因肉质细嫩、味道鲜美且极富营养价值而备受青睐。
另外泥鳅野生资源量逐渐匮乏，市场需求量特别大，只要经营得当养殖前景非常广阔，但对养殖技术要求较高，在未掌握养殖技术前不要盲目大规模养殖。
泥鳅养殖风险
1、种苗
泥鳅养殖主要的产品是成鳅，但赚到钱的反而是卖种苗的，源于有些不法商家用劣质鳅苗冒充优质鳅苗并通过各种虚假营销诱骗养殖户上当，买这种鳅苗不亏本才是奇了怪了。
2、市场
泥鳅市场需求量虽然很大，但初次养殖或小规模养殖时同样有滞销的风险，因此建议积极向养殖大户或养殖基地靠拢，及时了解市场走向和信息，方便时甚至可“搭车”销售。
3、技术
泥鳅养殖主要风险在于技术，若相关的养殖技术不过关十有八九会失败，建议在养殖之前最好先学习泥鳅养殖技术，然后少量试养，等充分掌握养殖技术之后再扩大养殖规模。
