木屋烧烤光谷天地店。gai'dian'shi用湖南七星椒、云南花椒、贵州遵义辣椒调制软糯筋弹，爆辣不腻。32味卤料3小时文火慢煨，更入味。木屋烧烤诞生于深圳，一直把努力“做第一好吃的烧烤”作为第一经营理念，发展至今已成为被权威媒体和各大平台认可的全国性直营烧烤连锁品牌。
贵阳适合自助烧烤的地方
圣井台是一种白酒，属于中国白酒中的浓香型白酒。圣井台产于中国山东省的临沂市，是一种以高粱为主要原料，经过传统的固态发酵和蒸馏工艺酿制而成的白酒。
圣井台白酒的特点是香气浓郁，幽雅清新，入口柔和绵长，回味甘爽，酒体饱满，酒液清澈透明，色泽明亮。圣井台白酒的酒精含量一般在50%左右，口感较为浓烈，适合搭配各种菜品，尤其是中式烤肉、火锅等美食。
圣井台白酒是中国白酒中的名酒之一，多次获得国家级、省级酒类评选的金奖和荣誉称号。
哪里的烧烤最好吃？
春暖花开，四周景色那么好，要是再加上有美食就好了。在这样的时节里面，还有什么比春游更好玩的活动呢！春游最好的游玩方式当然是烧烤了，在贵阳周边会有哪些适合烧烤的地方呢!
百花湖景区平时见到的种植的樱花、桃花、梨花，到这时候基本上是撒了欢的开始绽放了。
靠湖的农家乐，租借上器材就可以活动起来。
玩法有很多，露天烧烤、吃烤全羊。
不过最常见的还是自驾车去游玩，选好一块地，拉起帐篷就可以开搞了。
地址：
观山湖区朱昌镇贵阳市百花湖风景区
参考门票价格：免费
交通指南：
公交：乘坐观山6路到朱昌站下车，步行至百花湖风景区
自驾路线：市区—西二环(南段)—北二环—金珠东路—朱昌—百花湖风景区
花溪十里河滩农家乐都集中在一块，烧烤炉、烧烤架出租，餐厅也有桌椅出租，还可以租场地自带烧烤材料。
现在已经开发出了边吃烧烤，边打麻将。
地址：
花溪区花溪大道南段2609号
参考门票价格：免费
交通指南：
公交：乘坐202路、248路、888路1线至民族大学站下车，步行约400米即可到达
自驾路线：市区—花溪大道(南段)—十里河滩
花溪平桥后面的烧烤地都是后来才有的，但是要说在几年前能够想到的烧烤地，花溪平桥一定是算一个。
现在到节假日的时候，大家都喜欢到花溪平桥来烧烤。
平桥还是经常烧烤的人最先能够想到的地方。
贵州人烧烤也总是喜欢挑选一处有山有水的地方，花溪平桥四周环境都极好，依山傍水，河水很是清澈。
当地开的农家乐位于河两岸，烧烤的材料购买，十里河滩农家乐就搞定了。
地址：花溪区甲秀南路花溪
参考门票价格：免费
交通指南：
公交：乘坐B267路、255路、888路2线、202路至花溪平桥站下车
自驾路线：市区—西二环—甲秀南路—花溪平桥
高坡云顶贵阳高坡云顶草原烧烤，是自备食材还是自助烧烤
一般只提供烧烤用具和碳，食材最好自带，当地有个小菜场，食材不多。
花溪高坡乡的景色大家也应该也都有所印象。梯田、农家、也是在这里拥有适合南方亲近辽阔的云顶大草原。
在草原上烧烤。还是高度1612米的大草原。
游玩项目也都很丰富的，可以露营、骑马、滑草、办篝火晚会，还可以自备食材烧烤。
地址：
花溪区高坡苗乡云顶草原
参考门票价格：
10元/人(其他项目另行收费)
交通指南：
自驾路线：市区—花冠路中段—贵惠大道—贵惠高速—014县道—087县道
情人谷据说近期管控已经很严格了。
这里的娱乐项目也很多，划船、攀岩、洞穴探险寻宝等等。
烧烤炭火可以在农家乐购买，喊价都蛮高的。
租用烧烤架是150，烧烤架+麻将桌200~自驾去烧烤，烧烤位置就需要自己去找。
一般在有停车位那家烧烤话就不要停车费，要打麻将的话加100。
地址：乌当区情人谷路68号
参考门票价格：免费
交通指南：
自驾路线：市区—百花山隧道—渔安隧道—128县道—情人谷路—情人谷度假村
生态农庄·三江农场农场采摘，露天烧烤等都比较轻车熟路了，生态农场也主要是放养鸡、特色私房菜等。
路线：
乘坐252路，终点站直接到达三江农场
农场开展的活动也都比较多，自主采摘水果、参与果树认养、享用有机蔬菜等。
水池鱼塘，钓鱼也可以到里面。
挑选一个好天气，农场进行露天烧烤，钓鱼，这么宝藏的地方，还不来玩。
地址：
乌当区创新社区服务中心三江农场
参考门票价格：
免费(其他娱乐项目另行收费)
交通指南：
自驾路线：市区—新天地大道(南段)—航天路—云开二级公路—北京东路—146县道—三江村
黔陶乡这里杂居住着多个民族，传统文化丰富，更是因为秀丽宁静的景色受到自驾游爱好者的喜欢。
山清水秀的环境，贵阳人喜欢到这里烧烤。
烧烤也是这里人的日常一部分，可供烧烤的地方也很多，加上本地区的民族风情。
沿河的几家农家乐都是烧烤的地方。秀美的风光，在这里的地方烧烤，这样的日子何不惬意。
黔陶乡多为自己自助烧烤，大家最好的自己带上食材，当地会有租场地和烧烤器具的地方。
地址：花溪区黔陶布依族苗族乡桂花路
参考门票价格：免费(其他娱乐项目另行收费)
交通指南：
自驾路线：市区—花冠路北段—贵惠大道—贵惠高速—014县道—黔陶西路—黔陶乡
贵阳镇山村民宿+风景，可以湖上烧烤。
镇山村位于花溪跟天河潭之间，处于花溪水库中段，三面环水，民族风情浓郁。当然这回咱们更为关心的就是烧烤。村子在挪威的政府的资助下修建为布依族生态博物馆。石头是村子建造的基石，街道，墙，水井都是岩石构造。
露天烧烤跟划船游湖，依旧让这里魅力满满。
四川
四川美食的魔力实在很难打破，川菜、火锅、串串、兔兔每样都有一吃上瘾的危险。烧烤也不例外。四川这个美食大省，不同地区的烧烤风格各不相同，发展至今也自成一派。
▲ 烧烤绝对是门手艺活。图/图虫·创意
属于宜宾派的“把把烧”是近来倍受人们追捧的网红，而其精髓光从一个“烧”字也能窥见一斑。猛火快烤出肉串的焦香火辣，凭的是师傅手上的利落劲儿和经验。
画风更炫的莫过于石棉地区的烧烤。炭火上托着正正方方的铁板，铁板中央分布着一个个圆形的小孔，泡过调料油汤的肉片往铁板上一刷，火苗沿着小孔即刻喷涌而出，围绕滋滋作响的各种食材舞上一曲。
▲ 炫酷不炫酷，你说！图/网络
缘自西昌地区彝族的火盆烧烤，“生猛”又带些许仪式感的烧烤形式俘获了一帮食客。奔跑在大凉山的小香猪，肉质细嫩紧实，与火盆烧烤最为合拍。
炙烤后的猪皮又香又弹，肥而不腻；嚼起来咔嘣脆的猪鼻筋是宜宾烧烤绝对的top1，嫩得一流的鱼片、鱼肚是石棉烧烤的必吃。
▲把把烧的小可爱们。 图/soogif
除了各家对应的烧烤关键词，其他像五花肉、牛肉、排骨、鸡皮 、黄喉 、掌中宝不管哪一派也都必不可少。至于蘸料嘛，标配是花生粉、黄豆面、辣椒面混合的干碟。（四川人对干碟的执念）
重庆
“嘴刁”的重庆人对烧烤的味道到底是忠于挚爱的麻辣，吃法上更是别具一格。
▲ 重庆的烧烤是用筷子吃的哦。图/Q年
最能代表重庆烧烤的，非烤脑花莫属。脑花腥气重，新鲜是第一要义。
逐个洗净去膜后放在叠成碗装的锡纸中，再加花椒、辣椒、盐、姜末、蒜泥、油、糖等二十来种配料，调动出脑花的全部甜鲜。最后淋上辣油，封口烤制十五分钟左右便可。
▲ 看着重口味，吃着超美味。图/图虫·创意
一份好的烤脑花，外形完整，用筷子轻轻碰还能感觉到弹性；入口先是香嫩软糯，一抿就化，随即是辣油进入味蕾带来的刺激，而后油脂的芳香和鲜甜慢慢环绕整个口腔，让人欲罢不能。
云南
要说在烧烤种类上真正做到包罗万象的，只能是云南了。
自然和地理的恩赐赋予云南人烧烤的灵感是无穷无尽的，“昭通小串”、“建水烤豆腐”、“傣味烤鱼”，这些叫得出名字的也不过是冰山一角。
▲ 云南烧烤摊的食材。图/视觉中国
云南烧烤一般对荤类食材的处理比较精细，常见的牛羊肉及各种内脏都需提前腌制，而鸭舌、猪尾、鸡脚筋一类则先卤入味。
经过十来种香料腌制、各家独门秘诀的卤水浸泡、最后再染上炽烈炭香火气的烤串、肉汁夹杂着油脂在口腔爆裂的瞬间简直是对灵魂的一次重新洗礼。
▲ 哇哦，看起来好诱人。图/截屏自b站
再有一些猎奇的昆虫类，比如知了、蜻蜓、竹虫、蚕蛹等，大多采用先炸后烤的方式，一口咬下便能听见“咔呲”的完美脆响声。虽没多少肉，但胜在酥香的口感，也完全没有任何奇怪的回味。（才不是黑暗料理呢）
烤蔬菜的表现也毫不逊色。脆生生的小瓜烤过仍有一份清甜，热乎乎的糯米莲藕甜到心窝，雨季一到，从山上来的野生菌在火光中滋滋作响多么令人沉醉的画面。
贵州
不得不承认，川渝和云南的风头之盛几乎让人忽略了贵州烧烤的存在。与前者相比，贵州烧烤实属低调。
贵阳人最爱的，还是夜市上的竹签烤肉。一根细长的竹签上，一肥一瘦地串着四五块不大点的肉坨坨。肉少，食材也不过牛肉猪肉、黄喉、猪板筋几样。调味就更不用纠结咯，能吃辣的就选麻辣，要不就是酱爆。
▲ 地道的贵州竹签烧烤。图/卢勇
多坦率的烤串啊，but 味道经得起“千帆”的贵阳人的考验才最重要。所有食材均不会事先腌制，好不好吃就凭师傅的手艺。
烤得火候刚好的竹签烤肉，瘦肉部分只有边缘烤至微微焦脆，吃到嘴里连同一小块金黄的肥肉咬下，瞬间迸出肉香四溢的汁水。
当然，在贵州怎么少得了辣椒和折耳根这两个元素，离开烤架之前刷上的一层蘸水让烤肉的香气愈加销魂热烈。
▲ 贵阳街头常见的烤小豆腐。图/网络
不知道从什么时候流行起来的大方手撕豆腐，是贵州女孩们的专宠。不刷油，放在炭火上烤两三分钟，原来扁扁的豆腐块慢慢膨胀，只听见“噗”的一声，乳白色的豆腐浆奋力冲出烤得焦黄的外皮，宣示着美味即可享用。
华中，湖南湖北“自得其辣”
风格：精致火辣、炸烤兼备、基本同上
湘西小串中最受欢迎的烤牛油，虽然丁点大小但足见烧烤功力。火不能大，牛油要用薄薄的一层火烤；调料也不宜过多，烤到一定火候再放葱花，这样高温才能逼出葱香。
好吃的烤牛油皮脆油绵，还有一丝奶香味，简直停不下来。
▲ 岳阳烤牛油，手法十分见功力。图/《人生一串》
湘西腊味闻名，烤腊肠算是一个特色。肠身开花刀炸得焦脆后上火烤。一口咬下有淡淡的猪油渣香，花椒和白胡椒的香味在烟熏气中也没被掩盖。
没有一只小龙虾能活着爬出武汉，当烧烤遇上小龙虾，便产生了带壳烤虾球这种武汉独有的吃法。
▲ 爆炒吧！小龙虾！图/图虫·创意
要将虾壳厚实的小龙虾烤制入味，这中间藏着一些“小心机”。个头较小的小龙虾洗净沥干后，刷上一层蜂蜜，这样烤出来的小龙虾肉就会带有蜂蜜的香甜。
跟一般刷料手法不同的是，烤小龙虾要不断用刷子高速从上往下点，使油料顺着虾壳的缝隙渗入肉中。这一工序要重复几遍，直到小龙虾的成色转变为诱人的红。
除了烤小龙虾，口感爽脆的烤藕片也是滋味极佳。秘料腌制再入烤箱烤出的藕片，既入味，也不失鲜甜，下酒是再好不过了。
平原没特色？炙子烤肉真香
风格：讲究 舒坦 京味儿
这“炙子”其实是一种烤肉用的炊具。单从字面上理解，“炙”本身就有烤，以及烤肉的意思。
▲ 炙子烤肉。图/图虫·创意
旧时吃炙子烤肉，有一套讲究的规矩。先是这炙子，得是用铁条铆成的圆铁板，架在铁圈之上，下面烧松枝或松塔，所以如今有不少店家以“真正松木烤肉”标榜。
老饕们深谙炙子的重要性，“吃烤肉讲究老炙子、肉片好。
炙子越老越好，因为炙子用久了，上面缝隙有凝聚的油脂滋润着，烤出来的肉片没一丝儿铁锈味儿，所以显得特别香。”美食家唐鲁孙先生对此曾有过这样一番描述。
▲ 翻滚吧，烤羊肉。图/网络 再就是这筷子。炙子烤肉多是自烤自吃，吃烤肉用的筷子比普通筷子更长，方便操作。还要选用箭竹制成的筷子，因其质地坚硬，表面光滑，非常适于烤肉。
不过现在吃烤肉就图个没拘束、畅快。第一口当然得是纯肉，蘸孜然辣椒面或传统酱油碟，再就着糖蒜和黄瓜，要是想来口主食，炸馒头片、麻酱烧饼都可。总之，你爱怎么吃就怎么吃。
肉食者的西北圣地
风格 ：真肉、纯享、巨无霸
在新疆，烤肉的“肉”是绝对的重头戏。伴着声声吆喝的烤肉摊前，放眼望去全是红白相间的肉。
甚至没有烧烤这一叫法，不止是羊肉串，烤全羊、馕坑烤肉、架子肉也都视作烤肉的家族成员。
▲ 个大，饱满，好吃。图/视觉中国
和烤肉最配的还是刚出炉的热馕。趁着热乎劲把馕对折两半，再把几串油滋滋的烤肉夹在其中，果敢地顺势一捋，肉就落在馕中。馕的香脆回甜，配上烤肉的油润多汁，只能用一个字形容——绝。
▲ 肉和馕是绝配。图/图虫·创意
能和馕夹烤肉这种神仙组合媲美的，恐怕也只有闻名全疆的和田烤包子了。烤好的包子外表焦黄诱人，但对于头一回品尝烤包子的食客而言，面对眼前这个冒着热气、鼓鼓囊囊的烤包子，一时间还不知从何下手。
▲外表十分低调的烤包子。图/视觉中国
以下是网友提供如何吃烤包子的参考：
烤包子必须翻过来拿，用手不停地拍打包子底儿，拍打的过程让人倍感愉悦。
拍打过后，用小刀平插进包子底部，慢慢把烤包子的底儿掀起来，把面最多、口感最硬的包子底儿在一碗清水中蘸一蘸，包子盖里满满的肉馅和汤汁，轻嘬一口或是狠咬一口，犹如打啵儿，滋味各不同。
东北大佬，我服
风格：串大豪气、重口过瘾、不整虚滴
细长的竹签很难驾驭得了东北又厚又大的肉串，东北人很早就明白了“撸串”的真谛。要带着征服感，一口把肉从签上抽咬下来，那才够痛快。
▲ 风物君的私藏分享给你~图/Q年
东北人对烧烤是近乎本能的热爱，齐齐哈尔就是鲜活的例证。齐齐哈尔人有多爱吃烤肉呢？据说家家户户自备烤肉器具，个个都是隐藏民间的烤肉高手。
▲ 烤酸菜你们吃过吗？图/网络
别的地方烤肉按片烤，齐齐哈尔的烤肉都是论盘烤。一股脑地将腌制入味的牛肉放进齐市特制的大铁盘里，薄片的牛肉在高温的炙烤下迅速卷起肉身，向外不断释放诱惑的香气。
烤好的牛肉泛着油花，在齐市秘制烤肉蘸料中翻个滚，迫不及待地送入口中，然后叹道：人间至味不过如此。
▲ 好大块儿的肉肉。图/图虫·创意
如果说齐齐哈尔最大程度地体现了东北烧烤的粗犷和奔放，那吉林延吉的烧烤则自带一股浓浓的泡菜味。受朝鲜族饮食文化的影响，延吉烧烤在食材上以猪肉居多。
猪里脊肉、猪梅肉、猪皮、猪大肠这些韩式烧烤中常见的肉类让你一次就吃到爽。还有特色的烤筋皮子，脆而薄的软组织炙烤后韧性十足，咀嚼的过程中，蕴藏的烤料会充盈味蕾，越嚼越香。
▲韩式烤肉。图/图虫·创意
东北烧烤的包容性和创造力非常强大，以至于几乎每个地方都有自己的特色。
哈尔滨的心管夹肉、长春的蒜水烤肉、德惠的三分熟、本溪的烤豆皮儿、锦州的烤鸡爪但对于我来说，学校食堂的烤鸡架和老胖儿家的烤面包片，是我心中永远的东北烧烤之光。
小编注：什么值得买又有新朋友入驻啦！
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