蛋糕是自营店，米琪是加盟店，加盟店对蛋糕品质更有保障。
米旗蛋糕用的是米诺稀奶油，这是一款无添加任何添加剂的天然新鲜稀奶油。它必须要在2~7℃冷藏，而且最多只能保存20天。米旗1994年创建于西安。是一家以生产月饼、蛋糕、面包、中点、西点为主的全国连锁食品企业。从创立至今，米旗始终坚持以产品品质为前提的经营理念，不断致力于产品创新和对市场的准确把握，持续保持行业先锋地位。1996年，米旗开始区域市场和行业扩张，陆续在西安、哈尔滨、长春、大庆、北京、天津、沈阳成立10家分公司和一家专业食品研究所，产品形成蛋糕、月饼、面包、中点，西点、营养快餐、制陷、冰淇淋、速冻食品等九大中城市，成长为全国知名品牌。
如何才能加入有名气的糕点 蛋糕连锁加盟 比如 米旗或者好利来等等
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要加盟这些品牌做蛋糕，你可以直接去找这些店，找老板谈，你想学习这个技术，把价格谈好，并签一个协议，包括原材料购买地址，都要告诉你，回家开店的时候，不懂的地方，仍可以请教或指导。这样你才能学好，学精。比烘焙学校学习要好得多。祝你好运！
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