味好美 (始于1889年美国,致力于调味品研制生产的企业,著名品牌,全球领先的调味料生产商,上海味好美食品有限公司)。
好侍 (日本大型食品企业,长期以来拥有日本市场最高占有率,专业咖喱调料生产企业,上海好侍食品有限公司)。
梦咖喱 (源自日本享誉全球的大型企业,拥有近100年食品生产及销售经验,咖喱十大品牌,上海大冢食品有限公司)。
唯加 (中华老字号企业,上海市著名商标,上海名牌产品,市场占有率高,咖喱十大品牌,上海好唯加食品有限公司)。
金冠园 (中国驰名商标,福建著名商标,全国食品工业龙头企业,泉州食品行业协会会长单位,金冠食品(福建)有限公司)。
苏伯 (以农产品种植/加工/销售为一体的全国农业龙头企业,山东省级重点高新技术企业,青岛苏伯食品有限公司)。
咖喱（也写作咖哩）是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等，一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国烹调法，然而咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。除了茶以外，咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或饮料，但要指出的是，它的来源是来自于印度。印度口味是以混合各方的风格而做出含有异国风情菜肴而闻名的。
问题一：什么牌子的咖喱块 煮起来好吃 现在市面上的咖喱块品牌不是很多啊~如果比较有钱可以买进口货
不过我们家一般都用好侍百梦多日式块状咖喱
问题二：过咖喱牛肉饭，什么牌子的咖喱比较好吃 咖喱牛肉饭是一道菜品，起源于香料大国印度，使用印度特有的香料咖喱粉制作而成。
食材：土豆2个 胡萝卜2根 洋葱半个青椒2个咖喱2/3块（大约80克）西红柿1个炖牛肉适量
制作过程
1)土豆胡萝卜去皮洗净后切成小块。洋葱洗净切丝。青椒去蒂去籽洗净后用手掰成小块。咖喱切成小块。西红柿切成小块。
2)炒锅中倒入牛油，待油7成热时，放入洋葱丝，炒至洋葱丝变成透明色，放入土豆块和胡萝卜块，煸炒2分钟后倒入炖好的牛肉和西红柿块，牛肉汤也一起倒入，没过食材的表面，如果牛肉汤不够，添加清水即可。盖上盖，大火煮开后，继续煮五分钟至，土豆和胡萝卜变熟。
3)打开盖子，此时放入青椒块后，马上倒入切碎的咖喱，用铲子沿着同一方向搅拌均匀即可。
注意
青椒用手掰成块，而不是用刀切，在吃的时候，味道不太一样，青椒的香味更浓一些。
用提前炖好的牛肉来做咖喱饭，即省时间，口感又好。比直接用生牛肉炒制后做的，口感要松软的多。且用炖牛肉的汤来炖煮土豆和胡萝卜，味道更特别哈。
咖喱块，超市有售。3人量，以上原料中的分量就足够了，咖喱在2/3块左右。酌量放盐。
咖喱块最好是**的，只要一点儿就够，再加点盐。假如太多咖喱块和盐可以加一点原汁鸡汤。
做法二
主料：牛肉、咖喱块、洋葱、土豆、鸡蛋、胡萝卜
辅料：芝麻、胡椒粉、水
1 准备好各种食材~牛肉可以切成小块，鸡蛋打散~土豆、胡萝卜和洋葱切成小块
2 牛肉裹上蛋液，其实应该裹上蛋清的，但是我懒，你懂得。胡萝卜和土豆块滚水中煮2分钟左右。
3 热锅热油~洋葱炒香，加入胡椒粉。下牛肉翻炒几下~4 加入煮好的土豆和胡萝卜块~炒入味。
5 加入咖喱块，三勺水~一勺水以舀汤的勺为准。
6 盖盖子稍稍焖煮。
7 放上一碗饭。饭上面撒上芝麻。把煮好的玉米放在一旁装盘。ok了
问题三：什么牌子的咖喱好吃？ 用好侍百梦多日式块状咖喱 爱吃咖喱 电话62086336 试试日式的咖喱吧，比较适合不吃辣的人口味，好时（House）的咖喱就是很出名的，可以做拌饭的菜，不过比较贵。 泰式的红咖喱、黄咖喱都很辣，属于油咖喱，制作时加糖，加奶或椰浆可以降低辣度，但是风味比较浓一般超市里主要是日本咖喱~是块状盒装的 口味方面日本咖喱有苹果蜂蜜 偏甜 泰国咖喱有红的绿的 红的很辣 绿的口味比较怪~小瓶酱 印度的咖喱又是另外一种口味 相对没有泰国的辣 其实 咖喱没有固定的配方 只有你自己尝试过种种香料的搭配之后~ 才会知道哪个是自己喜欢的
问题四：什么牌子的咖喱好吃 ？ 5分 百梦多
问题五：那个牌子的咖喱块比较好~~~味道纯正 新加坡咖喱温和清香、泰国咖喱鲜香无比、印度咖喱辣度强烈兼浓郁、马来西亚咖喱清香平和、斯里兰卡咖喱优质香味……
咖喱其实不是一种香料的名称，在咖喱的发源地印度并没有咖喱粉或咖喱弗的说法。咖喱对印度人来说，就是“把许多香料混合在一起煮”的意思，有可能是由数种甚至数十种香料所组成。组成咖喱的香料包括有红辣椒、姜、丁香、肉桂、茴香、小茴香、肉豆蔻、莞荽子、芥末、鼠尾草、黑胡椒以及咖喱的主色――姜黄粉等等。由这些香料所混合而成的统称为咖喱粉，也因此，每个家庭依其口味和喜好所调出来的咖喱都不一样。
问题六：咖喱粉什么牌子的最好？ 有咖喱粉 油咖喱 咖喱块 市场上比较多见咖喱块和粉 而咖喱块最方便用，有了咖喱块就什么调味品都可以不放，额喜欢好侍佛蒙特激咖喱块；最常见的现在是好侍百梦多咖喱块，味道略淡
百梦多，味道很好哦！
咖喱的制作:
A芳香类
(1)芫(CORIANDER) 其种子成熟后会散发甘甜香气，很适合搭配蛋白|食物。
(2)茴香(FENNEL) 形似稻谷，带有甜甜香气与微微苦味，可消除口臭。
(3)小茴香(CUMIN) 咖哩粉中重要的原料之一；具独特芳香及辛辣。
(4)鼠尾草 具有消除肉类腥味及分解脂肪的功用。
(5)丁香(CLOVE) 具有类似香草的强烈香气，可以消除肉类腥味。
(6)肉桂(CINNAMON) 肉桂的树皮，依产地有不同的形状与风味。
(7)牙买加胡椒(ALLSPICE) 其带有肉桂、坚果及丁香三种香味。
(8)月桂叶(LAURIER) 具友独特清香味。
B辛辣类
(1)黑胡椒(BLACK PEPPER) 具有 口腔的重型辛辣。
(2)白胡椒(WHITE PEPPER) 将成熟胡椒果实浸水 、干燥、去果皮后制成，其香气及味道皆较淡。
(3)姜(GINGER) 其辛辣成分除可消除肉腥味外、还具有促进消化、增进食欲的功能。
(4)辣椒粉(PEPPER) 日本称做『唐辛子』，其 主要在于增加舌头的热感。
(5)蒜(GARLIC) 广为一般所使用的调味料。
(6)芥末(MUSTARD) 日语称做『辛子』(KARASHI)，大致可分为黑芥末、白芥末及芥末三种。
(7)莳萝子(DILL) 具独特香味。常见于面包制作或肉类料理。
(8)红辣椒(RED PEPPER) 混合了煎培过的辣椒与干燥辣椒的独特口味。
C调色类
(1)姜黄(TURMERIC) 干燥过后的根茎，为咖哩配方中不可或缺的重要制材。
(2)蕃红花(SAFFRON) 含独特香气，泡在水中会出现鲜**，但价格非常昂贵。
(3)胡椒(PAPRIKA) 以干燥后的果实研磨成粉状，可增加鲜红色彩。
问题七：什么牌子的咖喱好 用好侍百梦多日式块状
试试日式的
吧，比较适合不吃辣的人口味，好时（House）的咖喱就是很出名的，可以做
的菜，不过比较贵。
泰式的红咖喱、
都很辣，属于
，制作时加糖，加奶或椰浆可以降低辣度，但是风味比较浓一般超市里主要是日本咖喱~是块状盒装的
口味方面日本咖喱有苹果蜂蜜 偏甜
有红的绿的 红的很辣 绿的口味比较怪~小瓶酱
印度的咖喱又是另外一种口味 相对没有泰国的辣
其实 咖喱没有固定的配方
只有你自己尝试过种种香料的搭配之后~
才会知道哪个是自己喜欢的
问题八：什么牌子的咖喱好 好买到的就是好侍百梦多的，要求高的话可以在淘宝上搜进口的
问题九：做咖喱买什么牌子的好 胃嘟嘟，一放就可以吃了， 原料的话，还是印度咖喱最纯正。
问题十：什么牌子的咖喱粉好吃 选择自己做是做好的
咖喱土豆 菜名 咖喱土豆
所属菜系 全部
特点 色金红，味香辣。
原料
土豆400克、净葱头100克，花生油500克(实耗50克)，黄油30克，咖喱粉10克，辣椒面1克，精盐4克，辣酱油20克，蒜瓣10克，姜丝10克。
制作过程
1将土豆洗净去皮，切成15厘米大小的块，葱头切08厘米大小的丁。 2将锅置于火上，倒入花生油，热后下入土豆块炸成**，捞出控净油。 3把平底锅内倒入黄油上火烧热、下入葱头丁、蒜瓣、姜丝炸黄，放入咖喱粉炒出香味(咖喱粉易炒糊，炒时用小火)。加入少许开水，放入精盐，味精，辣酱油，辣椒面，再下入炸好的土豆块烧10分钟，调好味，烧开即
特点与说明
此菜为北京风味。色泽金黄明亮，酥糯咸鲜适口。土豆切块要大小均匀：土豆块要用中火煮酥烂：须重油。
