主料
广式香肠
150g
蒜苗
100g
辅料
油
5g
尖椒
适量
生姜
1大块
步骤
1蒜苗择洗干净后切段，生姜切片、尖椒洗净切成斜段。
2广式香肠切成稍厚些的斜片。
3炒锅里倒入油放入切好的广式香肠片，小火煸炒出油，脂肪部分透亮后盛出。
4用锅里煸炒出的油把尖椒与生姜片大火爆香。
5倒入广式香肠片，小火翻炒入味。
6最后撒入蒜苗段，大火翻炒均匀后出锅。
主料：香肠1根；辅料：芦笋200克，红甜椒半个，油10毫升，盐2克，生抽5毫升，姜2片。
1、芦笋洗净切段；香肠切细段；红甜椒去籽切细条。
2、锅烧热倒入油，放入姜丝爆香。
3、倒入芦笋段翻炒均匀，放入香肠段、甜椒段翻炒。
4、倒入生抽和盐调味，翻炒均匀即可出锅。
每100克香肠营养成分：
能量508千卡，蛋白质241克，脂肪407克，碳水化合物112克，胆固醇82毫克，硫胺素048毫克，核黄素011毫克，烟酸44毫克，维生素E105毫克，钙14毫克，磷198毫克，钾453毫克，钠23092毫克，镁52毫克，铁58毫克，锌761毫克，硒877微克，铜031毫克，锰036毫克。
