阿根廷红虾煮面的做法
食材
主料
面
适量
大虾
4-5个
番茄酱
适量
辅料
大蒜
一粒
起士
适量
胡椒
适量
橄榄油
适量
鲜奶油
适量
步骤
1材料
2锅里放水
放入适当的盐
烧开
3开后放入面
中小火
面软了即可
过滤掉水分
放入少许橄榄油拌一下待用
煮面的时候可以做番茄酱料
4带头大虾对半切开去掉虾线
5一瓣蒜
切末
锅里放入橄榄油
放入蒜末炒香
6放入虾
炒变色后
拿盘子取出虾
待用
7取出虾后
锅里的油不用刷
倒入番茄酱
煮开
8番茄酱煮开
倒入鲜牛奶
放入盐
和胡椒调味
收汁
9收汁后倒入大虾
和
煮好的面
拌匀
装盘
10起士
磨成粉
也可以直接买粉末起士
11装盘即可
第六步
我忘了放白葡萄酒了
有的话
可以在
虾炒好后放些
红虾怎么做好吃，红烧阿根廷红虾的家常做法
阿根廷红虾芝士做法是：
1、阿根廷红虾取出解冻至室温。
2、将背部的虾壳剪开，挑去虾线。把虾肉用刀背拍几下，边缘的虾壳用剪刀剪开一些。
3、处理好虾平铺在烤盘上，均匀的喷上一些橄榄油。
4、在撒上海盐和黑椒。
5、最后均匀的撒满芝士。
6、放入180度预热好的烤箱，10分钟左右。烤制芝士融化即可，取出撒上香葱碎。
阿根廷红虾是阿根廷南部海域野生的虾子，红色，营养丰富，富含铁、维生素B12、蛋白质等营养物质，因是野生深海虾，加上全身红色，相对于国内虾来说，不管是外观还是肉质，都能得到大众的推崇。
阿根廷红虾怎么做白灼
红烧阿根廷红虾的家常做法
主料
阿根廷红虾6个
辅料
生姜7片、大蒜1个、糖3勺、辣椒4个、啤酒100ml、大葱1根
步骤
1虾、大葱、生姜、清洗干净
2虾腹部划一刀更能入味
3油烧至五成热倒入白糖
4白糖熬起泡不能熬焦（这很重要会影响味道哦）
5倒入葱、姜、辣椒、蒜爆香
6倒入虾煎红
7倒入适量啤酒焖煮去腥
8放盐、味精、鸡精小火焖煮10分钟
9摆盘开吃😋
小贴士
虾腹部划一刀更能入味！出锅前开小火焖5分钟更好吃！
阿根廷红虾水煮特别腥
阿根廷红虾的做法——蒜蓉开边虾
原料：红对虾、红彩椒、香葱、大蒜、油、美极酱油、料酒、白糖、盐、胡椒粉、鸡精。
做法：
1、将大虾洗净。虾要先用刀开背，去除虾线（就是虾肠子），用料酒和适量盐、胡椒粉腌制（半小时以上最好），也可以加入鸡精一起腌；
2、红彩椒切成小粒，香葱切碎末，蒜切细末；
3、锅内做油煸香蒜末；
4、倒出油和蒜末、加入料酒、酱油、盐、鸡精、白糖调成汁比例6:4:1:2:1:1；
5、将调好的汁加上少许红椒粒倒在虾表面上；
6、摆盘，锅烧开水（一定水开后再放虾）蒸两分钟，出锅撒香葱即可。
注意事项：
1用刀尖剁断虾筋防止虾受热卷曲；
2上锅蒸用中火，锅开后改中火，防止虾变老；
3蒸的时间开锅后不要超过三分钟，否者虾就变老了。
怎么做好吃，烤阿根廷红虾的家常做法
大妈这里经常能看到推荐这种虾，然后就有人说这个虾太难吃。其实刚开始我也吃着非常难吃，用水煮了之后又腥、又硬、还牙碜（沙子咯牙），感觉简直难以下咽，有把剩下的虾全扔垃圾桶的冲动。
后来在网上找了一下阿根廷红虾的做法，其中一种很合我的胃口：用油煎，并且关键点就是要控制时间不能超过30秒，于是我就试了一下，发现这货做好了，真是人间美味，完全忘记了原来糟糕的感觉。
现在我来说一下这个阿根廷红虾其中一种的正确吃法吧：头一天临睡前取出第二天要吃的量，放入塑料袋中包好，放在冰箱冷藏室。第二天早晨起来把虾头虾尾虾腿全部用剪刀剪掉，
把虾头虾尾虾腿全部用剪刀剪掉
只留带壳的白白虾肉，如果靠近头部的虾肉变色了，千万不要舍不得，一定也剪去不要。用刀从虾腹部向背部一剖为二，挑净黑色的虾肠，如果虾肠没有完整的挑下来，就用水冲洗干净，确保除了虾壳包裹的虾肉以外没有任何异物。
然后肉朝上摆在盘子中，每摆满一层，撒一点精盐。最后倒掉盘子里的水，把虾轻轻搅拌一下，如果盐放的比较均匀，不搅拌也行。锅中放约一指（一厘米）厚的油，油开锅后用中火煎虾，可以每次放四片进去，先煎肉的那一面，三十秒后，煎30秒另外一面，这批虾捞出后马上放另外一批虾进去，几分钟一盘虾就煎好了。
配一碗白粥，舌头都会吞进去。千万要注意每面只煎30秒，其实看着刚变色就行了，别煎过火是这种虾好吃的关键。毕竟这货号称是刺身的品质，我们不生着吃，这样稍稍的煎一下已经是很安全了。煎的时间越短虾肉就越Q弹，看个人口味，靠煎的时间来找到自己最愿意吃的口感。
momo3jigeigei值友说还有另外一种吃法：
开背去虾线，葱姜切丝，热锅凉油爆香。虾下锅，差不多虾肉表面刚刚发白倒料酒，等汤收差不多随手撒点酱油和（或）番茄酱啥的
（原文酱油和番茄酱之间是个空格，我也不知道这里应该是“和”还是“或”大家都试试吧，这阿根廷红虾大家只要掌握了别做的太熟这个秘诀，应该是怎么做都会好吃），出锅装盘，百试百中零失误。大家也可以试试。
蒜蓉烤阿根廷红虾
食材用料：
阿根廷红虾6～8只
葱一小段
姜一片
蒜两瓣
料酒四匙
盐适量
橄榄油两匙
菜谱做法：
1用剪刀将虾须剪掉并开背，再用小刀将虾肉沿虾背切开，用少量盐与料酒将虾腌制30分钟。
2将葱姜蒜切成碎末放入碗中，再在碗中倒入两匙橄榄油，用筷子搅拌均匀。
3取步骤2中的葱姜蒜茸少许抹到虾肉中，把锡纸铺到烤箱盘中，将处理好的红虾放入锡纸上一字摆开。
4烤箱设置上下层230度预热5分钟，把烤盘放入烤箱中，烤十二三分钟。
