面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。
面条的故事要从“面条帝国”——中国说起。中国土地幅员辽阔，千年炊烟孕育了两千多种面条的做法，影响了整个东亚的面条文化。不过，无论是面条还是制作面条的主要原料小麦，源头都不在这里。
中国的象形文字“麦”原指“远道而来的人”，与面条的“面”字结合，就成了“面”（“面”的繁体字），而小麦以及小麦粉制作而成的面条，在数千年前也确实是远道而来的。
每年有6亿吨产出，已经成为地球上60%人口主粮的小麦，最早诞生于9000年前美索不达米亚平原的农耕文明。
在它诞生后的6500年，小麦种植技术连同制面技术，开始从中东地区传到地中海，穿越巴尔干半岛和阿尔卑斯山，向东经过中亚来到中国。因此，这条以长安为起点，途经甘肃、新疆、中亚、西亚，乃至地中海各国的“丝绸之路”又被叫做“面条之路”。
扩展资料：
面条的价值
1、面条中含有铜元素，虽然说铜元素在朋友们的身体中的需求量不是非常的大的，但铜元素是作为朋友们的身体微量元素也是不可以缺少的，而面条中正好就含有铜元素，铜元素对于朋友们头发的发质的发展起到了很好的作用，所以朋友们适量的吃一些面条还可以起到养发的作用。
2、面条对于帮助朋友们养胃是起到了很好的功效的，因此对于胃部消化不良的朋友们在食用主食的时候可以将面条穿插到其中来食用，由于面条比较好吸收，而且汤面还能帮助朋友们暖暖胃，胃部不好的朋友们可以多食用面条来养胃。
3、面条含热量低，面条在煮的过程中会吸收大量的水，100克面条煮熟后变成400克。
4，、面条有抑制食欲的特点，因为面条在胃中的消化比较慢，使人长时间有饱胀感，不易饥饿。
-面条
求内蒙古烧麦正宗配方
我是石家庄市藁城区人，我只说藁城吃的土特产。
宫面、宫酒！久负盛名、各扬天下！出口内销经久不衰。
随着人们生活水平的提高，保健意识增强，藁城人民抓住商机，利用富硒带的风水宝地，全国劳模、惜康公司董事长李智勇、百年徐府徐建军，带头引领率先生产了富硒小米、富硒宫面、富硒水果、富硒豆语！从平常百姓生活饮食到高档餐厅宾馆，到处张扬了藁城 美食 ，既经济还营养包装精美风味独特，是一张崭新亮丽的新名片。
美丽富绕的石家庄，其它各区县均有特色 美食 ，不管你从那里购买带有地方特色的 美食 保你满意，不丢面子，朋友肯定羡慕！
我是石家庄鹿泉人，就石家庄当地来说，这几样东西你可以考虑一下…
第一，赵县、元氏产的咸驴肉。八几年开始兴盛的这个产业，这么多年已经发展的很具规模和声誉了，带出去也长脸。
第二，石家庄井陉平山鹿泉这边的缸炉烧饼。最好是当天或者第二天就吃，最多不适宜超过一礼拜，所以这个不用带太多，有十几个就好。
第三，金凤扒鸡。这个周边包括石家庄加盟性质的店铺很多，价格也从高到低比较全面，还有一些分包产品，比如:鸡爪；鸡腿；鸡翅。
第四，我们鹿泉谷家峪的香椿。好几年就闯出名声了，在北方地区很流行。这个价格不贵，无论散包或者礼盒都行…
第五，平山山区有一些专门生产土特产的企业，都是绿色食品。比如粗粮系列:
饸烙面；手工挂面；小米；营养麦片啥的…
另外还要笼统的说一下，比如多数农村的挂面；香油；粉条；核桃，石家庄周边山村很多地方生产销售这个，作为礼品也很合适。
赵县驴肉有分几大流派。都是传统做法，工艺却不同。比较有名的有固城咸驴肉，石塔咸驴肉和范庄咸驴肉，这三个地方的肉口味比较接近。再就是各子和韩村咸驴肉，突出原汁原味，煮出的肉纯白色，不加皮硝。
烧饼是指石塔烧饼。赵县独有的传统风味小吃，有160多年 历史 了。以精粉、黄米粉、驴油等配料精制而成，分咸、甜两种。咸的将芝麻撒粘于外皮之上；甜的则在饼心拌以红、白糖。其外观金黄，外酥内软，层薄如纸，香甜可口。
雪花梨是河北赵县传统地方特产，又称赵州雪花梨。果型丰满肥硕、果皮有朱砂斑点缀，色泽金黄，成熟后果肉洁白如玉，似雪如霜而得名，有“大如拳，甜如蜜，脆如菱”之说，具有个大、体圆、皮薄、肉厚、色佳、汁多、味香甜等特点。
不瞒你说！真没有！
土坷垃
藁城宫面，赞皇大枣，金凤扒鸡，绿岭核桃……
石家庄没有特产 周边但是有点
石家庄的雪花梨，水份足，甜而不腻，是送礼的佳品。
井陉苹果
缸炉烧饼，别的还真不知道
内蒙古呼和浩特市有哪些特色美食
一、用料：
1、羊肉：首先是新鲜的羊肉，肉越鲜，烧麦味儿越好！然后就是把肉剁成碎末。
2、烧麦皮：一般都是买现成的，当然也可以直接擀。
3、鸡蛋一个：打一颗鸡蛋的目的是为了拌到烧麦馅儿里，这样肉会变得鲜嫩，口感会变得细腻。
4、鲜姜，体味儿用。
5、大葱，2~3根，葱也是提味儿用的，爱吃葱的可以多放一些。
6、清水，拌烧麦馅儿的时候可以掺一些，这样会让肉质更加鲜嫩！
7、淀粉，100克，淀粉拌到肉馅儿里，作用是对馅儿起到肉质鲜嫩，使得肉馅儿更加有质感。
8、食用油，10克，食用油的作用是也是调味儿，如果吃油煎烧麦，食用油多一些会更好。
9、咸盐，适量，根据自己的口味添加即可。
二、做法：
介绍完配料，开始正式拌烧麦馅儿了，注意拌馅儿的顺序、方法和添加过程。
1、首先，将选好的羊肉，先进行调味，加入盐，鲜姜，放少许油将羊肉馅打散。
2、然后将水和淀粉调制成水淀粉，不断倒入羊肉馅中顺时针打散，打散后根据情况倒入清水，继续顺时针打散，这样的目的是为了让馅料鲜嫩，直到打成粘稠状且发白即可，也可以导入少许酱油调味。
3、接着将大葱剁碎加入到羊肉馅中，然后顺时针搅匀 ，一定要顺时针搅拌，切忌不能乱打。
4、再接着，手上放入稍美皮，中心放上馅料，将手一握，将边缘收紧，注意不要让馅料漏出。
5、最后，上锅蒸十五分钟左右即可。
6、美味烧麦出锅。
为什么河南饮食走不出去？你觉得原因在哪里？
1、风干牛肉干，这种食品应该算是蒙古族最具有代表性的美食，其保质期特别的长，而且热量很高，肉质也特别的肥美，口感非常不错。
2、奶豆腐，蒙古族当地人自制一种常见的奶制品，从外观来看，跟我们平时所吃的豆腐差不多，但并不是是用黄豆做出来的，而是使用了牛奶，还有羊奶发酵做出来的一种食物。入口会有一种微甜的感觉，并且香气浓郁，而且可以直接泡在奶茶中就能够使用。
3、马奶酒，直接使用当地的马奶酿制出来的一种饮料，里面含有一定的酒精，其实就是将马奶经过发酵变酸，喝起来有一点酸辣的感觉。在呼和浩特这里，有很多不同的地方都能够购买到这种马奶酒，当地牧民如果有贵客来临总是会用这种马奶酒来招呼。
4、手把羊肉，这是来到呼和浩特旅游必尝的特色美食。可以放心用手去抓的美食，羊肉鲜嫩，没有任何的膻味，跟酱料搭配在一起食用，味道特别棒。如今这道美食，已然成为了游客必尝的食物，这样才能算行程没有白来。
呼和浩特，内蒙古自治区首府，地处中国北部边疆， 欧亚大陆内部；位于内蒙古自治区中部，东经110°46′--112°10′，北纬40°51′--41°8‘，西与包头市、鄂尔多斯市接壤，东邻乌兰察布市，南抵山西省；属中温带大陆性季风气候。全市总面积172万平方公里，辖4区、4县、1旗和2个开发区；常住人口3089万（2016年末）。
呼和浩特有着悠久的历史和光辉灿烂的文化，是华夏文明的发祥地之一。先秦时期，赵武灵王在此设云中郡，故址在今呼市西南托克托县境。民国时期为绥远省省会，蒙绥合并后，呼和浩特成为内蒙古自治区首府。呼市中心城区本是由归化城与绥远城两座城市在清末民国合并而成，故名归绥。1954年，改名为呼和浩特，蒙古语意为“青色的城”。
呼市是内蒙古自治区首府和政治、经济、文化中心，国家历史文化名城，我国北方沿边地区重要的中心城。是国家历史文化名城、国家森林城市、国家创新型试点城市、全国民族团结进步模范城市。著名景点有：大召、席力图召、清真大寺、昭君墓、哈素海、五塔寺、将军衙署等。
在平顶山，有什么好吃推荐呢？
我觉得河南饮食没有走出去的原因如下。
1、缺乏包装宣传。
河南本土精英层缺失，还导致对本土家常饮食不会去挖掘、包装、宣传、制造网红效应。试问有几家饭店在卖芝麻叶面条？有几家饭店在卖菜馍？有几家在卖烩菜汤？有几家炒凉粉的酱用的是西瓜酱豆？作为一个河南人回到河南，大街上压根解决不了你的童年口味，试问有多少河南人是日常吃着烩面长大的？要知道很多小吃饮食如果不去包装，甚至会断绝。
比如旧社会河南本地是有黄酒的，河南以前有句老话：”九月九，造黄酒“。基本已断绝。
比如旧年月河南本地是和东北一样有酸菜的，冬天压在水缸里，腌黄菜。基本已断绝。
比如旧年月河南本地是和山东一样有锅贴馍的。基本已断绝。
2、断了传承
民国年间，中原飘荡，大量精品菜肴失传，中州官府菜差点绝脉。菜肴的精细程度和经济是挂钩的。
3、缺乏创新
现在河南本土精英层缺失，不懂的传承。对于历史的积淀，是迷茫的、遗忘的。更不会去创新制造新的卖点（唯一新创的就是烩面），要知道现在很多地方的所谓名菜其实历史并不长。
4、追求不高
大量河南人刚刚摆脱贫困和饥寒并不久远，并没有开始追求精细、风格、讲究。甚至敝帚自珍。很多人还停留在”实惠、分量“上。难吃可以忍，分量小绝对跟你急。这是本土饭店缺乏精细化的根本原因。
5、缺乏改良
本土厨界本身就式微，但却没有形成推陈出新的风气，传统的一些东西是需要改良的。有没有可能把传统的八大汤做成营养套菜？有没有可能把烩菜汤和饼饭做成快餐？走入城市人的日常生活中、平民化、日常化、适应当今快节奏生活。口味上也不会去追现代社会重口味的趋势，譬如多少人还是抵触大油大辣、抵触味精、鸡精。
6、外来冲击
快节奏、重口味的社会大趋势的冲击。重油重辣烧烤火锅臭豆腐席卷天下。其实80-90年代的时候河南本地饮食曾经繁荣过一段时间。然而，后来本地年轻人纷纷外出打工，年轻人流失精英层流失。一方面年轻人没人去继承，本地做厨子解决不了生活问题。另一方面本土经济文化式微，又对外来事物普遍有或多或少的自卑感，会觉得本地的那些都是粗饭、土、上不了台面。
平顶山位于河南省的中部，当地比较有名的特色美食很多，虽然没有去过这个城市，但是像平顶山的郏县豆腐菜，饸烙面和热豆腐自己都吃过，味道非常的不错，尤其是郏县豆腐菜，里面是用炸好的豆腐条做成的，吃起来非常的香。
郏县豆腐菜里面的配料也可讲究，除了炸好的豆腐条以外，还有粉条，酥肉等，羊杂豆腐菜吃起来也挺好吃的，平顶山人爱吃的焖面不知道有人尝过没有，比什么卤面不知道好吃多少倍，也就知道在老家河南能够吃的到，在外地只有那种圆的卤面条。
焖面又叫蒸面条，是用老家的半细面条做成的，说到焖面最好吃的就是自己刚擀好的鲜面条做成的，配上肉块，豆芽和豆角，吃起来别提多美了，除了焖面以外，平顶山的芝麻叶面条也是当地的一个特色，把芝麻叶晒干后，做面条时再放进去。
晒干的芝麻叶做面条，首先要用热水把芝麻叶泡开揉一揉，然后做出来的芝麻叶面条里面再放点香油，跟芝麻香交相辉映，吃起来特别的香，还有平顶山的菜馍，像很多河南，山东，安徽的小伙伴应该都吃过，那吃起来一点不比肉夹馍差。
当然啦，说完了这些好吃的面食，就不得不提一下老家平顶山的蒸菜，蒸榆钱儿，蒸红薯叶，蒸茼蒿，蒸芹菜叶，蒸槐花，无论是哪一种，自己都非常的爱吃，但是到现在也不知道咋做的，每次只能回家尝尝妈妈的手艺，以后一定要学学。
当然平顶山好吃的小吃也是挺多的，张狼牙小土豆，烤面筋，烤鸡翅，每次都是馋的受不了，特别是在平顶山学院附近的小吃街，各种特色的美食琳琅满目，简直让人欲罢不能，所以说来平顶山，一定是要尝尝当地的小吃的，还有当地的三大名吃。
说到平顶山的三大名吃，前面也提到过了，就是饸烙面，豆腐菜和热豆腐，尤其是那个豆腐菜，它的汤味道就很特别，是用羊骨头长时间熬制成的高汤，喝着味道可鲜，正是因为有了好喝的高汤，才有了平顶山的这道名吃，一定要尝尝。
还有平顶山人爱吃的火烧，不知道你们有没有吃过，既有酥焦的火烧，也有带肉馅的，还有人们爱吃的烧饼，在当地也是非常受欢迎，里面即可以夹菜，也可以当馒头吃，不知道你们那有没有什么好吃的烧饼，可以一起分享一下。
