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拌香干是一道简单的家常菜，所用材料为香干250克（豆腐干）。
详情介绍
拌香干是一道简单的家常菜，所用材料为香干250克（豆腐干）。
- 中文名
- 拌香干
- 口味
- 筋韧，咸香。
- 主要食材
- 香干250克
- 辅料
- 香油、醋、葱、香菜段、
拌香干原料
主料
香干250克（豆腐干）。
辅料
香油、醋、葱、香菜段、蒜末、泡红椒丝、盐、味精、食用油、花椒等。。
拌香干制法
将香干洗净，从中间片成狗牙花刀片，再切成花刀丝，大葱切成细丝与香干丝拌匀。加入香菜段、蒜末、泡红椒丝用热花椒油炝出香味，然后加入其它调味料拌匀即可。
拌香干菜品特色
筋韧，咸香。
