什么是鲍属

核心提示鲍属,是鲍科贝类的一种,通常总称为鲍或鲍鱼。鲍属壳形成耳状,大而坚厚,螺层有三层,螺旋部只留有痕迹,占全壳极少部分,体螺层突出;壳表面有螺纹,侧边有九个小孔,故又称“九孔螺”。鲍属全世界已发现的约75种,其中经济种类主要有10多种,中国有7

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鲍属,是鲍科贝类的一种,通常总称为鲍或鲍鱼。鲍属壳形成耳状,大而坚厚,螺层有三层,螺旋部只留有痕迹,占全壳极少部分,体螺层突出;壳表面有螺纹,侧边有九个小孔,故又称“九孔螺”。

详情介绍

鲍属,是鲍科贝类的一种,通常总称为鲍或鲍鱼。鲍属壳形成耳状,大而坚厚,螺层有三层,螺旋部只留有痕迹,占全壳极少部分,体螺层突出;壳表面有螺纹,侧边有九个小孔,故又称“九孔螺”。

鲍属全世界已发现的约75种,其中经济种类主要有10多种,中国有7种,常见的有杂色鲍、皱纹盘鲍等。日本是世界上鲍属产量较高、增养殖技术较发达的国家,种苗生产和放流增殖是其重点,现已形成规模化生产。澳大利亚、美国、墨西哥、南非等国主要以自然采捕为主。鲍属喜欢栖息在海藻茂盛、水质清新、水流畅通的岩礁裂缝等处,具有昼伏夜出的习性,靠宽大的足部在岩礁、石缝中爬行运动,并利用齿舌舔食藻类,边匍匐爬行边咀嚼食物。食物种类以褐藻中的海带、裙带菜、羊栖菜、马尾藻等为主。鲍属是夜行性动物,通常在白天匍匐于栖息环境中,不食不动,其全身所有的软体都由背壳保护着,到了夜间,它们都十分活跃,四处爬行以搜索动物。鲍属雌雄异体,3龄左右开始生殖,受精卵在变态期后接近成体形态,成为稚鲍。

鲍属外表具有一个不对称的螺旋形外壳,中医称为石决明。鲍属自古被列为海产“八珍”之冠,其经济价值极高,世界各产鲍国,十分重视鲍的人工育苗和养殖。

中文名
鲍属
拉丁学名
Haliotis
别名
鲍螺、鲍鱼
外文名
Abalone
动物界
软体动物门
腹足纲
原始腹足目
鲍科
鲍属
55种
亚纲
前鳃亚纲
亚种
36种
命名者及年代
Linnaeus, 1758
保护级别
极危(CR)7种;濒危(EN)6种;易危(VU)9种;近危(NT)2种;数据缺乏(DD)9种;无危(LC)22种 IUCN标准

鲍属动物学史

因鲍属的壳表面有螺纹,侧边有九个小孔,故称“九孔螺”。

现代命名和分类,自然要追述到林奈,林奈一共收录了7种鲍(1758年)。鲍是一种容易得到的标本,描述鲍类新种比较代表性的有Gmelin, 1791年,12种。Reeve,1846年,一下子增加了42种,是命名鲍螺最多的人。

近年来,Geiger&Owen的专著收录有效种56个,WoRMS数据库,接受的种级名称57个,是比较主流的意见。采用这个级别的数量的话,一般会接受比较多的亚种名称。截止2022年12月,《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》(IUCN)认定鲍属(Haliotis)的54个物种。总体而言,鲍科的物种数量不多。

但是,历史上累积的鲍科名字非常多。“Haliotis”(鲍属)这个词,是亚里士多德创造的,是由古希腊文的大海和耳朵两个意思合并而成的词。古希腊文和拉丁文有个特点跟中文一样,由词干组合成新的词,比如这个“海耳”。现代的英文一般是前缀和后缀变化,很少两个词干拼起来的。

Haliotis”这个属在林奈的书里就有了。但是,林奈那个时候,是不需要给一个属指定模式种的。这个属的模式种是到了1810年才由蒙福特(Monfort)指定。而且当时这个指定也不规范,它指定了耳鲍为鲍螺属的模式种,但他不是用科学名"Halioti sasinina Linnaeus, 1758"指定,而是用了俗名来指定:"Species serving as type of the genus, Haliotid donkey's ear."。也就是说他指定驴耳鲍来作为这个属的模式种。但是,这种耳朵形状的鲍,并非鲍的最常见的形状,只是亚里士多德见到的鲍的形状,这个词(Haliotis 海耳)被用到现在了。这类属名,在同义属名项中已经一一列出,应该有二十多个。有些是还可以用的,有些因为指定的模式种和早前的属指定的模式种冲突,而彻底异名了。

除了以上众多的学名外,鲍属在一些国家还有很多俗名:其他常见名称有耳壳、海耳,在澳大利亚部分地区很少有“muttonfish”或“muttonshells”,在英国有“ormer”,在南非有“perlemoen”,新西兰三种物种的毛利语名称为“pāua”。

同义学名

Euhaliotis Wenz, 1938

Eurotis Habe & Kosuge, 1964

Exohaliotis Cotton & Godfrey, 1933

Haliotis adriatica Nardo, 1847

Haliotis coreanica A. Adams in Weinkauff, 1883

Haliotis dubia Lamarck, 1822

Haliotis exigua Dunker, 1877

Haliotis hanleyana Sowerby II, 1882

Haliotis imperforata J.H. Gmelin, 1791

Haliotis interrupta Valenciennes, 1831

Haliotis maculata Küster, 1840

Haliotis maculosa Küster, 1840

Haliotis parma Valenciennes, 1831

Haliotis plicata J.H. Gmelin, 1791

Haliotis rotundata Perry, 1811

Haliotis schroeteri Menke in Weinkauff, 1883

Marinauris Iredale, 1927

Miohaliotis Itoigawa & Tomida, 1982

Neohaliotis Cotton & Godfrey, 1933

Nordotis Habe & Kosuge, 1964

Notohaliotis Cotton & Godfrey, 1933

Ovionotis Cotton, 1943

Padollus Montfort, 1810

Paua Fleming, 1953

Sanhaliotis Iredale, 1929

Schismotis J. Gray, 1856

Sulculus H. Adams & A. Adams, 1854

Teinotis H. Adams & A. Adams, 1854

Tinotis P. Fischer, 1885

Usahaliotis Habe & Kosuge, 1964

鲍属形态特征

鲍属的壳表面有螺纹,侧边有九个小孔,鲍属壳形成耳状,大而坚厚,螺层有三层,螺旋部只留有痕迹,占全壳极少部分,体螺层突出。

鲍属螺壳

鲍螺的大小不等,从10厘米的极美鲍螺(Haliotis pulcherrima)到30厘米的红鲍(Haliotis rufescens) 。它们的身体外边,包被着一个厚的石灰质的贝壳,鲍螺的外壳异常坚固,由像砖头一样堆叠的微型碳酸钙砖制成。在瓷砖层之间是一种粘性的蛋白质物质。当鲍螺壳受到撞击时,瓷砖会滑动而不是破碎,蛋白质会伸展以吸收打击的能量。鲍属动物的贝壳低,左侧宽大呈耳状,螺旋部很小,体螺层大,几占贝壳的全部。螺的单壁壳质地坚硬,壳形右旋,在鲍螺的贝壳上都有从壳顶向腹面逐渐增大的一列螺旋排列的突起。这些突起在靠近螺层末端的一些贯穿成孔,孔数随种类不同而异。在中国北方分布的盘大鲍有4-5个,南方分布的杂色鲍有7-9个。中国古代,给鲍螺起名叫“九孔螺”,就是从它的这种特征而来的。壳是凸起的,圆形到椭圆形,可以是高度拱形的或非常扁平的。大多数物种的壳是耳形的,有一个小而扁平的尖顶和两到三个螺纹。 最后一个螺壳,称为体螺,呈耳形,意为壳形似耳朵,故俗称“耳壳”。鲍螺无盖。贝壳的孔非常宽且呈珠光状。

鲍属头部

鲍螺的头部很发达,头垂有流苏。旁瓣也有流苏状和波纹状。它们的两个触角在伸展时很细很长。在触角的基部背侧各有一个短的突起,突起的末端生长着眼睛。在两个触角之间有头叶,头叶的腹面有向前伸出的吻,吻的前端有口。口里面有强大的齿舌,齿舌是许多贝类的特有器官,齿舌中齿小,侧齿单列,呈梁状。大约有70个带有齿状的钩子,前四个非常大。上面生着很多列小齿,形状很像锉刀,贝类就利用这些小齿刮取和磨碎食物。一般说来草食性的种类小齿的数目多,先端园,肉食性的种类小齿数目少,但强有力,先端常有钩或刺。鲍螺是草食性种类,所以它的齿舌带上的小齿数目极多。

鲍属外套膜

鲍螺的外套膜和贝壳的形状一样,整个覆盖在身体背面,与其他螺类不同的是在鲍螺外套膜的右侧有一条裂缝,这个裂缝的位置与贝壳边缘的孔的位置相当,壳上的外套膜裂开,壳上有凹槽,凹槽中有一排孔(称为 tremata),这是该属的特征。这些孔是呼吸孔,在裂缝的边缘上生长着触手。在鲍螺活动时,这些触手便从壳孔伸出,司味觉的作用。外套膜边缘有裂缝是原始的腹足类的特征,像有名的红翁戎螺和钥孔透孔螺都是这样。贝壳左侧边缘有一列圆形小孔,为呼吸排泄孔,开孔数目因种类而异。足的肌肉特别肥厚,分上下两部分,上足有许多触角,可从壳边缘小孔中伸出,司感觉作用;下足扁椭圆形,适于附着和爬行。

鲍属肉足

软体部分有一个宽大扁平的肉足,足部特别肥厚,分为上下两部分。上足生有许多触角和小丘,用来感觉外界的情况;下足伸展时呈椭圆形,腹面平,适于附着和爬行。软体为扁椭圆形,黄白色,大者似茶碗,小的如铜钱。鲍螺就是靠着这粗大的足和平展的跖面吸附于岩石之上,爬行于礁棚和穴洞之中。鲍螺肉足的附着力相当惊人。一个壳长15厘米的鲍螺,其足的吸着力高达200千克。任凭狂风巨浪袭击,都不能把它掀起。捕捉鲍螺时,只能乘其不备,以迅雷不及掩耳之势用铲铲下或将其掀翻,否则即使砸碎它的壳也休想把它取下来。

鲍属颜色

鲍属动物贝壳表面有条纹和斑块,或明亮或暗淡,颜色多样,因物种而异,与饵料有一定的关系。表面呈深绿褐色。壳内侧紫、绿、白等色交相辉映,珠光宝气。壳内有珍珠光泽。

鲍属生活习性

鲍属动物栖息于潮下带潮流畅通、水质清彻、海藻繁茂的岩礁海底,喜夜间觅食,白天以发达的足部肌肉吸附在岩礁上隐伏。附着在沿海深处的岩石表面上,有些物种,在潮间带很常见。用一只大脚附着在岩石上吃藻类。是产于寒冷的沿海水域,具充满活力的贝壳。靠宽大的足部在岩礁、石缝中爬行运动,并利用齿舌舔食藻类,边匍匐爬行边咀嚼食物,。其全身所有的软体都由背壳保护着,到了夜间,它们十分活跃,四处爬行以搜索动物。

鲍属一般是草食性的,食物种类以褐藻中的海带、裙带菜、羊栖菜、马尾藻等为主。它们通过抬起身体的前部并伸展脚的远端来捕捉漂浮或悬垂的海带。与脚接触的漂浮、悬垂的海带或藻类被困住并以它们为食。如果捕获到足够大的海带,那么邻居们也会加入并喂食。鲍属养殖通常交替使用海藻和合成食物作为食物来源。

鲍属分布范围

分布于安达曼群岛、澳大利亚、新喀里多尼亚、泰国、巴布亚新几内亚、菲律宾、斯里兰卡、美国、墨西哥、可可岛、南非、加拉帕戈斯群岛、希腊、突尼斯、东非、塞舌尔、哥伦比亚、爱尔兰、海峡群岛、亚速尔群岛、加那利群岛、日本、马德拉、尼科巴群岛、琉球群岛、利比里亚、洪都拉斯、加纳、豪勋爵岛、马拉库拉岛、马达加斯加、马耳他、法国(科西嘉岛)、意大利(西西里群岛)、红海、查塔姆群岛、奥克兰群岛、坎贝尔岛、斐济、新西兰、瓦努阿图、也门、阿曼、印尼、泰国、越南、波利尼西亚、斐济、圣多美和普林西比群岛、科摩罗、马达加斯加、毛里求斯、肯尼亚、安哥拉、马达加斯加、毛里求斯、索马里、马尔代夫、汤加和马里亚纳群岛。

鲍属繁殖方式

日本是世界上鲍属产量较高、增养殖技术较发达的国家,种苗生产和放流增殖是其重点,现已形成规模化生产。澳大利亚、美国、墨西哥、南非等国主要以自然采捕为主。

鲍属的繁殖是雌雄异体的,发生在雄性和雌性之间。鲍属3龄左右开始生殖,受精卵在变态期后接近成体形态,成为稚鲍。在产卵期间,雄性和雌性通过小的呼吸孔释放生殖细胞。当雄性和雌性生殖细胞相互作用时,就会发生受精。生活在南非的鲍螺,通常繁殖季节在3-10月之间,产卵高峰期在4 -6月之间。温度对幼螺发育有很大影响。高温与幼螺发育的预防甚至终止有关,而低温与幼螺阶段的持续时间较长有关。温度必须温暖,南非鲍螺的温度在18°C左右。受精后,鲍螺会经历不同的发育阶段。 在幼螺阶段,南非鲍螺开始寻找可以安居和安全的区域。这可以从岩石区域到修补海胆,直到它们的壳变得足够坚固以保护它们免受大多数捕食者的侵害。

可以通过观察鲍螺的性腺(生殖部位)来区分雄性和雌性;雄性有奶油色的性腺,而雌性有绿色的性腺。它们繁殖力很高,并且随着体型的增加而增加(一次从10,000颗增加到1100万颗)。精子呈丝状,一端尖,前端为圆头。

野生鲍螺的寿命被认为在40-50年左右。世界各产鲍国,十分重视鲍的人工育苗和养殖。

鲍属下级分类

鲍属全世界已发现的约75种,其中经济种类主要有10多种,中国有7种,常见的有杂色鲍、皱纹盘鲍等。

鲍属(55种)

图片

简介

IUCN标准

艾尔弗雷德港鮑螺(2张)

艾尔弗雷德港鲍螺

学名:Haliotis alfredensis

命名者及年代:Bartsch, 1915

英文名:Port Alfred Abalone

分布范围:南非(东开普省)

数据缺乏(DD)

盾鮑螺(2张)

盾鲍螺

学名:Haliotis ancile

命名者及年代:Reeve, 1846

英文名:Blacklip Abalone

分布范围:澳大利亚(西澳大利亚、维多利亚、塔斯马尼亚、南澳大利亚、新南威尔士)

易危(VU)

驴耳鲍螺(2张)

驴耳鲍螺

学名:Haliotis asinina

命名者及年代:Linnaeus, 1758

英文名:Donkey’s Ear Abalone

分布范围:澳大利亚、文莱、柬埔寨、中国、斐济、印度、印尼、日本、马来西亚、新喀里多尼亚、菲律宾、所罗门群岛、泰国、东帝汶和越南。

无危(LC)

波浪鲍螺(2张)

波浪鲍螺

学名:Haliotis australis

命名者及年代:J.H. Gmelin, 1791

英文名:Yellow-foot Abalone

分布范围:新西兰(北岛、南岛、查塔姆岛)。

无危(LC)

斑鮑螺(2张)

斑鲍螺

学名:Haliotis brazieri

命名者及年代:Angas, 1869

英文名:Brazier's Ear Shell

分布范围:澳大利亚(新南威尔士州、昆士兰州、维多利亚州)。

近危(NT)

格鲍(2张)

格鲍

学名:Haliotis clathrata

命名者及年代:Reeve, 1846

英文名:Lovely Abalone

分布范围:澳大利亚、查戈斯群岛、圣诞岛、科摩罗、中国香港、印度、印尼、日本、基里巴斯、马达加斯加、马来西亚、马尔代夫、毛里求斯、密克罗尼西亚、莫桑比克、新喀里多尼亚、帕劳、巴布亚新几内亚、菲律宾、萨摩亚、塞舌尔、新加坡、斯里兰卡、泰国和汤加。

无危(LC)

红轮鲍(2张)

红轮鲍

学名:Haliotis coccoradiata

命名者及年代:Reeve, 1846

英文名:Scarlet-rayed Ear Shell

分布范围:澳大利亚(维多利亚、昆士兰、新南威尔士)。

无危(LC)

粉红鲍螺(2张)

粉红鲍螺(皱鲍)

学名:Haliotis corrugata

命名者及年代:W. Wood, 1828

英文名:Pink Abalone

分布范围:墨西哥(南下加利福尼亚州、下加利福尼亚州和瓜达卢佩岛)、美国(加利福尼亚州和印第安纳州)。

极危(CR)

黑鲍(2张)

黑鲍螺

学名:Haliotis cracherodii

命名者及年代:Leach, 1814

英文名:Black Abalone

分布范围:墨西哥(下加利福尼亚州和瓜达卢佩岛)、 美国(加利福尼亚州)。

极危(CR)

台风眼鲍螺(2张)

台风眼鲍螺

学名:Haliotis cyclobates

命名者及年代:Péron, 1816

英文名:Whirling Abalone

分布范围:澳大利亚(西澳大利亚、南澳大利亚、维多利亚)。

无危(LC)

加拉帕戈斯鲍螺(2张)

加拉帕戈斯鲍螺

学名:Haliotis dalli

命名者及年代:Henderson, 1915

英文名:Dall's Abalone

分布范围:哥伦比亚、哥斯达黎加(科科斯岛)、厄瓜多尔(加拉帕戈斯群岛)。

数据缺乏(DD)

盘鲍(2张)

盘鲍

学名:Haliotis discus

命名者及年代:Reeve, 1846

英文名:Japanese Abalone

分布范围:日本(九州、北海道、四国和本州)。

濒危(EN)

迪桑娜鲍螺(2张)

迪桑娜鲍螺

学名:Haliotis dissona

命名者及年代: (Iredale, 1929)

英文名:Dissona Abalone

分布范围:澳大利亚、斐济、关岛、 新喀里多尼亚、北马里亚纳群岛和汤加。

无危(LC)

杂色鲍(2张)

杂色鲍(九孔螺)

学名:Haliotis diversicolor

命名者及年代:Reeve, 1846

英文名:Many-colored Abalone

分布范围:澳大利亚、中国、印度、印尼、日本、菲律宾、东帝汶和越南。

数据缺乏(DD)

科科斯岛鲍螺

学名:Haliotis drogini

命名者及年代:Owen & Reitz in Geiger and Owen, 2012

英文名:Cocos Abalone

分布范围:哥斯达黎加科科斯岛。

易危(VU)

优雅鲍螺(2张)

优雅鲍螺

学名:Haliotis elegans

命名者及年代:Koch in Philippi, 1844

英文名:Elegant Ear Shell

分布范围:澳大利亚(西澳大利亚)。

无危(LC)

法特鲍(2张)

法特鲍

学名:Haliotis fatui

命名者及年代:Geiger, 1999

英文名:Abalone

分布范围:印尼、北马里亚纳群岛、 菲律宾、所罗门群岛和汤加。

数据缺乏(DD)

绿鲍(2张)

绿鲍

学名:Haliotis fulgens

命名者及年代:Philippi, 1845

英文名:Green Abalone, Abulón Azul

分布范围:墨西哥(南下加利福尼亚州、下加利福尼亚州、印第安纳州瓜达卢佩)和美国(加利福尼亚州)。

极危(CR)

吉格尔鲍螺(2张)

吉格尔鲍螺

学名:Haliotis geigeri

命名者及年代:Owen, 2014

英文名:Geigeri Abalone

分布范围:圣多美和普林西比。

易危(VU)

盘大鲍(2张)

盘大鲍

学名:Haliotis gigantea

命名者及年代:J.H. Gmelin, 1791

英文名:Giant Abalone

分布范围:日本(本州、九州和四国)和韩国。

濒危(EN)

光耳鲍(2张)

光耳鲍

学名:Haliotis glabra

命名者及年代:J.H. Gmelin, 1791

英文名:Glistening/Smooth Abalone

分布范围:澳大利亚、印尼、日本、马来西亚、菲律宾和东帝汶。

无危(LC)

虹鲍(2张)

虹鲍

学名:Haliotis iris

命名者及年代:J.H. Gmelin, 1791

英文名:Black-foot Abalone

分布范围:新西兰(查塔姆岛、北岛和南岛)。

无危(LC)

侏儒鲍螺(2张)

侏儒鲍螺

学名:Haliotis jacnensis

命名者及年代:Reeve, 1846

英文名:Jacna Abalone

分布范围:萨摩亚、斐济、印尼、日本、密克罗尼西亚、新喀里多尼亚、 纽埃、菲律宾和汤加。

无危(LC)

堪察加鲍螺(2张)

堪察加鲍螺

学名:Haliotis kamtschatkana

命名者及年代:Jonas, 1845

英文名:Pinto Abalone

分布范围:加拿大、墨西哥和美国。

濒危(EN)

绿边鲍(2张)

绿边鲍

学名:Haliotis laevigata

命名者及年代:Donovan, 1808

英文名:Greenlip Abalone

分布范围:澳大利亚(西澳、维多利亚、塔斯马尼亚和南澳)。

易危(VU)

马亣鲍螺(2张)

马亣鲍螺

学名:Haliotis madaka

命名者及年代: (Habe, 1977)

英文名:Madaka-awabi

分布范围:日本(九州、本州、四国)和韩国。

濒危(EN)

阿曼鲍(2张)

阿曼鲍

学名:Haliotis mariae

命名者及年代:W. Wood, 1828

英文名:Omani Abalone

分布范围:阿曼

濒危(EN)

大理石纹鲍螺(2张)

大理石纹鲍螺

学名:Haliotis marmorata

命名者及年代:Linnaeus, 1758

英文名:Rosy Abalone

分布范围:科特迪瓦、赤道几内亚、加蓬、几内亚、几内亚比绍、利比里亚、塞内加尔和塞拉利昂。

无危(LC)

蜂蜜鲍螺(2张)

蜂蜜鲍螺

学名:Haliotis melculus

命名者及年代:(Iredale, 1927)

英文名:Honey Abalone

分布范围:澳大利亚(昆士兰)

易危(VU)

南非鮑螺(2张)

南非鲍螺

学名:Haliotis midae

命名者及年代:Linnaeus, 1758

英文名:Perlemoen

分布范围:南非(西开普省、东开普省、夸祖鲁——纳塔尔省)。

濒危(EN)

米科诺斯岛鲍螺(2张)

米科诺斯岛鲍螺

学名:Haliotis mykonosensis

命名者及年代:Owen, Hanavan & Hall, 2001

英文名:Mykonos Abalone

分布范围:法国(科西嘉岛)、希腊、意大利(西西里岛)和土耳其。

无危(LC)

羊鲍(2张)

羊鲍

学名:Haliotis ovina

命名者及年代:J.H. Gmelin, 1791

英文名:Sheep's Ear Abalone

分布范围:泰国、越南、太平洋南部、安达曼群岛、马尔代夫和琉球群岛。

无危(LC)

疙瘩鲍螺(2张)

疙瘩鲍螺

学名:Haliotis papulata

命名者及年代:Reeve, 1846

英文名:Pimpled Abalone

分布范围:澳大利亚、巴布亚新几内亚、菲律宾、斯里兰卡和泰国。

无危(LC)

浅沟鲍螺(2张)

浅沟鲍螺

学名:Haliotis parva

命名者及年代:Linnaeus, 1758

英文名:Canaliculate Abalone

分布范围:南非(西开普省和东开普省)。

数据缺乏(DD)

扁鲍螺(2张)

扁鲍螺

学名:Haliotis planata

命名者及年代:Sowerby II, 1882

英文名:Planate Abalone

分布范围:斯里兰卡——斐济和日本南部。

无危(LC)

巴西鲍螺(2张)

巴西鲍螺

学名:Haliotis pourtalesii

命名者及年代:Dall, 1881

英文名:Pourtales's Abalone

分布范围:巴西、古巴、墨西哥、苏里南和美国。

数据缺乏(DD)

极美鲍螺(2张)

极美鲍螺

学名:Haliotis pulcherrima

命名者及年代:J.H. Gmelin, 1791

英文名:Most Beautiful Abalone

分布范围:法属波利尼西亚和皮特凯恩。

数据缺乏(DD)

麻绳鲍螺(2张)

麻绳鲍螺

学名:Haliotis queketti

命名者及年代:E.A. Smith, 1910

英文名:Quekett's Abalone

分布范围:索马里和南非(东开普省)。

数据缺乏(DD)

花轮鲍螺(2张)

花轮鲍螺

学名:Haliotis roei

命名者及年代:J. Gray, 1826

英文名:Roe's Abalone

分布范围:澳大利亚(西澳大利亚、维多利亚和南澳大利亚)。

近危(NT)

铁锈鲍(2张)

铁锈鲍

学名:Haliotis rubiginosa

命名者及年代:Reeve, 1846

英文名:Lord Howe Abalone

分布范围:澳大利亚(豪勋爵岛)。

极危(CR)

赤鲍(2张)

赤鲍

学名:Haliotis rubra

命名者及年代:Leach, 1814

英文名:Blacklip Abalone

分布范围:澳大利亚(西澳大利亚、维多利亚、塔斯马尼亚、南澳大利亚和新南威尔士)。

易危(VU)

红鲍(2张)

红鲍

学名:Haliotis rufescens

命名者及年代:Swainson, 1822

英文名:Red Abalone

分布范围:墨西哥(下加利福尼亚州)和美国(加利福尼亚州、俄勒冈州)。

极危(CR)

粗糙鲍螺(2张)

粗糙鲍螺

学名:Haliotis rugosa

命名者及年代:Lamarck, 1822

英文名:Many-Holed Abalone

分布范围:吉布提、埃及(西奈半岛)、以色列、肯尼亚、马达加斯加、毛里求斯、莫桑比克、索马里、 南非、坦桑尼亚和也门。

无危(LC)

旋梯鲍螺(2张)

旋梯鲍螺

学名:Haliotis scalaris

命名者及年代:(Leach, 1814)

英文名:Staircase Abalone

分布范围:澳大利亚(西澳大利亚、维多利亚、塔斯马尼亚和南澳大利亚)。

无危(LC)

半褶鲍(2张)

半褶鲍

学名:Haliotis semiplicata

命名者及年代:Menke, 1843

英文名:Semiplicate Abalone

分布范围:澳大利亚(西澳大利亚)

无危(LC)

白鲍螺(2张)

白鲍螺

学名:Haliotis sorenseni

命名者及年代:Bartsch, 1940

英文名:White Abalone

分布范围:墨西哥(瓜达卢佩岛和下加利福尼亚州)、美国(加利福尼亚州)。

极危(CR)

金星耳鲍(2张)

金星耳鲍

学名:Haliotis spadicea

命名者及年代:Donovan, 1808

英文名:Venus Ear Abalone

分布范围:南非(西开普省、夸祖鲁——纳塔尔省、东开普省)。

无危(LC)

绮丽鲍(2张)

绮丽鲍

学名:Haliotis speciosa

命名者及年代:Reeve, 1846

英文名:Splendid Abalone

分布范围:南非东开普省——特兰斯凯。

易危(VU)

粗彫鮑螺(2张)

粗彫鲍螺

学名:Haliotis squamosa

命名者及年代:J. Gray, 1826

英文名:Squamose Abalone

分布范围:马达加斯加。

数据缺乏(DD)

广口鲍螺(2张)

广口鲍螺

学名:Haliotis stomatiaeformis

命名者及年代:Reeve, 1846

英文名:Stomataformis Abalone

分布范围:意大利(西西里岛)和马耳他。

易危(VU)

绿鲍螺(2张)

绿鲍螺

学名:Haliotis tuberculata

命名者及年代:Linnaeus, 1758

英文名:Green Ormer, Abalone

分布范围:佛得角、塞浦路斯、埃及、法国、科西嘉岛、直布罗陀、 希腊、以色列、意大利、黎巴嫩; 毛里塔尼亚、摩洛哥、马德拉、葡萄牙、西班牙、叙利亚、突尼斯和土耳其。

易危(VU)

全缘鲍(2张)

全缘鲍

学名:Haliotis unilateralis

命名者及年代:Lamarck, 1822

英文名:Abalone

分布范围:吉布提、埃及(西奈半岛)、以色列、约旦、马达加斯加、毛里求斯、莫桑比克、阿曼、沙特、南非、坦桑尼亚、阿联酋和也门。

无危(LC)

瘤鲍螺(2张)

瘤鲍螺

学名:Haliotis varia

命名者及年代:Linnaeus, 1758

英文名:Variable Abalone

分布范围:印度洋——西太平洋。

无危(LC)

少女鲍螺(2张)

少女鲍螺

学名:Haliotis virginea

命名者及年代:J.H. Gmelin, 1791

英文名:Whitefoot Paua

分布范围:新西兰(北岛、南岛、澳大利亚群岛)。

无危(LC)

北美鲍螺(2张)

北美鲍螺

学名:Haliotis walallensis

命名者及年代:Stearns, 1899

英文名:Flat Abalone

分布范围:墨西哥(下加利福尼亚州)和美国(俄勒冈、加利福尼亚、华盛顿)。

极危(CR)

鲍属保护现状

列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》(IUCN)2016年 ver3.1:

极危(CR)——7种;濒危(EN)——6种;易危(VU)——9种;近危(NT)——2种;数据缺乏(DD)——9种;无危(LC)——22种。

鲍属主要价值

鲍属药用价值

鲍属外表具有一个不对称的螺旋形外壳,中医称为石决明。

鲍属经济价值

鲍属动物的足部肌肉营养丰富,鲜美可口,是海味中的珍品。鲍螺是蛋白质、碘、铁、镁、硒、维生素E、欧米茄3的重要来源,而且饱和脂肪含量低。鲍螺也不含反式脂肪。

鲍螺通常以非常精致的方式处理,以展示贝类珍贵的肉质。美食通常只是简单地煎肉排,有时用黄油和蘑菇煎肉排,而一道最受欢迎的加州菜在烹饪前先将肉排裹上面包屑。在东南亚餐厅的高档菜肴中看到鲍螺是很常见的,包括生的生鱼片,作为烤海鲜拼盘的一部分,或作为汤和粥的配料。

鲍属动物具有充满活力的贝壳,颜色从绿松石色到绿色、蓝色、粉红色、紫色和金色不等。它们被称为珍珠母,在形式上象征着非凡的力量,可以制成珠宝。其贝壳称“石决明”,用作药材,有平肝潜阳、镇静、明目的功能;同时也是制作贝雕画的重要材料。鲍壳的形状和大小各不相同,最长可30厘米。这种石头在新西兰、澳大利亚、日本、南非和北美都有发现。它们也存在于非洲的宝石行业。

鲍属自古被列为海产“八珍”之冠,其经济价值极高。

鲍属文化价值

在精神历史上,毛利人曾在新西兰沿海用鲍螺贝壳进行宝石交易。他们还使用贝壳制作战士艺术品,因为它被认为可以为佩戴者带来力量。毛利文化假设了一个巨大的生活变化,因此贝壳的颜色代表着人们的转变。

同时,根据美洲原住民的文化,鲍壳和鼠尾草的烟雾具有精神力量。它们可以净化恶灵并向众神传递信息。一个阿帕奇(Apache)的故事进一步解释了鲍螺壳在北美文化中的重要性。它与在鲍壳中幸免于洪水的白绘妇女有关。从此,阿帕奇姑娘额头上戴上鲍壳,象征着先辈的精神力量。

 
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