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汤面指加调料、菜肴、面条煮熟的汤品，主要是以汤为主的面食。网上有云：热汤面下肚，暖过十条秋裤。
详情介绍
汤面指加调料、菜肴、面条煮熟的汤品，主要是以汤为主的面食。网上有云：热汤面下肚，暖过十条秋裤。
- 中文名
- 汤面
- 外文名
- Noodles in soup
- 分类
- 餐饮，面食
- 口味
- 咸辣热爽
- 主要食材
- 水，面条，盐，青菜，葱
汤面基本资料
词目：汤面
拼音：tāng miàn
注音：ㄊㄤ ㄇㄧㄢˋ
引证解释：
1. 同“汤麪”。带汤的面条。 老舍《茶馆》第三幕：“妈，晌午给我作点热汤面吧！” 杨朔《潼关之夜》：“一碗汤面，夹杂着泥沙的汤里加进多量的酱油。”
2. 汤麪：同“汤面”。带汤的面条。清 俞正燮《癸巳存稿·面条子》：“《伤寒论》云：食以索饼。今医书则谓之汤麪，又谓之麪汤。”
汤面制作范例
1~2岁宝宝的营养汤面
原料：熟面条--1/2小碗，黄瓜--1/8个，酱油--若干。
制法：
（1） 将黄瓜切成细丝。
（2） 清汤煮沸后放少量盐调味。
（3） 将煮好的面条和黄瓜盛入碗里，泼上
（2）做好的清汤。
