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小叶苦丁，木樨科女贞属植物。民间也俗称小叶苦丁茶.近年来，由于东南亚国家的消费者对中国的传统医学的认识和了解，对药食同源的认同,加上饮用苦丁茶具有一定的保健功效。
详情介绍
小叶苦丁，木樨科女贞属植物。民间也俗称小叶苦丁茶.近年来，由于东南亚国家的消费者对中国的传统医学的认识和了解，对药食同源的认同,加上饮用苦丁茶具有一定的保健功效。
- 中文名
- 小叶苦丁
- 别名
- 青山绿水
- 外文名
- Ilex Latifolia Thunb
- 学名为
- Ilex Latifolia Thunb
- 土壤PH值
- 4.5-8.5
小叶苦丁基本信息
用木樨科女贞属小叶女贞的鲜叶加工而成的非茶类产品"青山绿水"，民间也俗称小叶苦丁茶.近年来，由于东南亚国家的消费者对中国的传统医学的认识和了解，对药食同源的认同,加上饮用苦丁茶具有一定的保健功效，产品市场前景看好,种植面积不断扩大，产量逐年上升。
苦丁茶又叫大叶茶或大叶冬青，在原产地大新县苦丁村又名富丁茶或登茶。古称皋卢茶，.为冬青科冬青属。新加坡、马来西亚称“茶王”，台湾称“一叶青”，日本叫“多罗树”，1981年厦门大学生物系曾沧江教授根据从大新县采到的标本鉴定，并命为“苦丁茶冬青”。
野生小叶苦丁茶一芽一叶均是野生，质地无比优异。它经科学方法精制，具有一般苦丁茶难以企及的长处：茶色青翠，茶汤晶莹，茶香幽远，口感甚佳，苦中有甘，舌苔生津，韵味绵长，值得回味，却药用价值极高，饮后使人久久不能忘怀。
苦丁茶多分布在低山中下部和丘陵台地，喜生于温暖湿润土层深厚肥沃疏松地带，为中性偏荫树种，海拔200-600米。苦丁茶为常绿高大乔木,树形圆锥状，干形通直，皮灰色，枝桠不规则轮生，枝条贺形；单叶互生，革质，叶缘有锯齿，叶柄粗短圆形，无槽沟；花着生于前年枝条叶腋，直径一厘米左右，黄色，多数排成假圆锥形花序，雌雄同株，且雌蕊雄蕊同花；丰收之年果实累累，果枝一串串长达15-18厘米，8-9月果实由青绿色变成紫红色即成熟，且背面有皱纹，质硬。小叶苦丁苦丁茶的功能
据1987年大新县志记载：“苦丁茶是用茶树的嫩叶加工而成，此茶独特，既可泡茶饮，又可作药用，具有消炎解毒、杀菌、止痒等作用，主治肝风、耳鸣、耳聋；含服能止牙痛，还可防治胃炎、肝炎、咽喉炎、鼻炎、肚泻、痢疾、高血压等症。该茶叶有个特点，用量极少，又易还原，一杯开水只需放一、两叶，便很快分泌出丝状黄汁，叶色由黑还原为绿色，茶水苦中有甘，先苦后甜，饮之精神倍爽，吃油腻后，饮之更佳。”
