我国领土地大物博，不同的气候与地域，造就了南北方在农业上的差异性，比如有一些南方的水果到北方进行栽培，结果因为北方气候干燥寒冷雨水少，所以很难养活，而有一些北方的水果种植到南方，由于雨水过多，气候潮湿温热，导致过涝而枯萎，所以说南方湿度高，气候温暖平和，更适合种植一些热带型水果，再加上雨水跟日照的充足，所以生长周期也快。
而北方更适合种植耐寒性强，不需要太多雨水的水果，比如苹果、山楂、樱桃等。你可能不了解，有一些水果在南方一年能结好几次果实呢，最具代表性的水果就是百香果与莲雾，在南方产量特别的充足，尤其是后者莲雾，在海南与台湾省，一年能结4-6次果实，叫人拍案叫绝。
最开始莲雾并不是我国本土种植的水果，它的原产地是来自东南亚一带，莲雾也被称之为“洋蒲桃”，在我国也有蒲桃的种植，但是它们之间看起来差距有点大，所以为了区分它们之间关系，改名叫莲雾，莲雾的种植地区主要分布在气温高的地方，广东、海南、广西等地带有种植，它在水果市场的价格也是呈两极分化，在北方能卖到30多块钱左右的高价。
让很多北方人都觉得吃不起，价格一点都不亲民，而莲雾到了南方的种植区，真的是掉在地下都没人要，对于喜欢吃水果的朋友来说，真的是觉得好浪费，不过对于种植的果农来说，他们也叫苦啊。
首先莲雾的种植三年后就可以开始结果，到了第五六个年头进入盛产期，莲雾的挂果的时间特别长，从3月份到12月份，依然还在树上挂着，成熟期很短，只有短短的两个月，如果过早的去采摘莲雾，会导致莲雾的糖分吸收不充分，吃起来不甜影响口感，另外南方天气有时阴晴不定，狂风骤雨过后，许多莲雾会掉在地下，落下的果实一般都是不能要的。
另外，莲雾的保存时间很短，大部分水果果实都是有皮包裹起保护作用，而莲雾虽然也有皮，但是太薄了，没有榴莲与荔枝的皮那么厚实，基本上摘下来的莲雾就要赶紧卖掉，不然容易砸自己手里。还有莲雾的运输成本相比其它水果过高，经不起磕磕碰碰，所以莲雾到了北方价格会卖那么贵是有原因的。
莲雾味道尝起来确实不错，不过因为它的特殊性，根本无法做到像苹果、香蕉那样平价，你喜欢吃莲雾吗？你认为它味道如何呢？
莲雾
，我们一直用嘴吃，当然了，吃之前肯定要洗，外面有包膜的话，先把膜去掉，然后洗好，用右手拿起来，送到嘴边，当然用左手也是可以的，然后张开嘴巴，用牙齿咬，注意不要先伸舌头出去，要不容易咬到舌头，莲雾一般不适合红烧，清蒸也不好吃，凉拌的做法比较少见，所以还是生吃的最多，
各地价格都不一样，产地不同价格也不同，昨天我才买了1斤，12块，大个不甜
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