鸡脚汤以泄热、益阴、生津为主。汤中鸡脚性味甘平，有健脾益气、舒筋强骨的作用。鸡脚汤清而不寒，润而为燥，是清润开胃、消食、生津的家庭汤品。
花生鸡脚汤
食材准备
鸡脚 10只，花生 50克，黄酒 5克，姜片、精盐各3克，味精 1克，鸡油 10克
制作过程
花生鸡脚汤
1将鸡脚剪去爪尖，洗净；花生米放入温水中浸半小时，换清水洗净；
2锅内加入适量清水煮沸，放入鸡脚、花生米、黄酒、姜片，锅加盖，煮2小时，加精盐、味精调好口味，再用文火焖煮片刻，淋上鸡油即可。
特点
此汤含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等。
冬菇鸡脚汤
食材准备
鸡脚 16只，冬菇 60克，马蹄 10个
制作过程
1鸡脚洗净，斩去趾甲，放入开水中煮3分钟，捞起过冷河；
2冬菇浸软，去蒂，洗净；马蹄去皮，洗净，切两半；
3把鸡脚、马蹄放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲15小时，放入冬菇，再煲半小时，调味供用。
特点
感冒发热者不宜用本汤。
花生眉豆鸡脚汤
食材准备
花生，眉豆，勾芡，沙参，姜片，红枣，鸡脚
制作过程
1新鲜的鸡脚要很早去买才有，没有办法，就买一些冰冻的鸡脚吧！我喜欢比较小块的，所以鸡脚就斩成两块；
2鸡脚要氽水，把里面的血水脏水都挤出来；
3捞出来再洗干净备用；
4把刚才的材料都倒进锅里，加上适量的水。我用高压锅，煲了40分钟，如果用其他锅，可能要一个小时左右；
5煲的时候已经闻到香味了，可以喝咯！煲汤的时候我喜欢放一些红枣和枸杞，红枣可以补血，枸杞有明目的功效；
6鸡脚还可以与莲藕，木瓜等等一起煲的，味道也很不错。
特点
鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。这个汤具有活血止血、强筋健骨，美容养颜的功效。
花生木瓜鸡脚汤
食材准备
木瓜 1个、花生、鸡脚、瘦肉 适量、盐 适量
制作过程
1花生先用水泡一段时间，木瓜切块待用；
2鸡脚、瘦肉先过水；
3将全部汤料放入煲里，倒适量水,煲大约3个小时以后就可以了。
特色
营养美味,鲜香甜美,鸡脚胶质含量丰富，十分美容养颜。
鸡爪汤的做法是什么 鸡爪汤的烹饪方法
板栗大枣煲卤鸡爪的原材料： 凤爪6个、板栗10余粒、姜两块、盐适量。 作法： 1、栗子用刀轻切一个十字，放开水放锅里开，随后再放冷水里泡三分钟就可以轻轻松松去皮了。 2、凤爪清洗切两截，沸水焯烫一下，捞起来冲凉水预留。 3、石锅里加冷水，将全部原材料都放进，大火烧开，转文火煲40-60分钟，加入适当盐就可以。
箩卜连藕卤鸡爪汤的原材料： 凤爪250g、姜10g、白胡椒粉1g。 作法： 1、凤爪清洗，下锅中绰水后捞起来; 2、箩卜、连藕削皮清洗，切薄片;3、将凤爪、箩卜、连藕、生姜片放进石锅中，添加冷水火灾烧开; 4、文火炖40分钟，放盐、白胡椒粉再煮2分钟就可以。
花生仁卤鸡爪汤具备益气养血催，活血化瘀活血、强筋壮骨强筋壮骨的作用，更带有胶原蛋白粉，合适追求美丽和体弱多病的JM。花生仁用温小水泡半小时，从商场买回来凤爪，剪去脚趾甲，清洗，焯水;砂锅加适当的水，倒进花生仁凤爪，及其姜2片，大火烧开后改文火，那样渐渐地的褒上3个钟头上下，添加适量的盐，焖5分钟就可以。火要小，保证 凤爪的详细和凤爪上的皮入口就化。
生完孩子的孕妇平常多喝一些花生仁卤鸡爪汤是非常好的，由于里边的胶原蛋白粉不但可以协助乳房的发展生长发育，并且可以推动奶水的代谢，可以活血化瘀活血，滋润人体，对一些追求美丽的女士也是非常好的，尤其是用于煲汤得话，降低了麻辣凤爪的刺激。
鸡爪煲什么汤好喝 鸡爪煲汤的做法大全
可以做木瓜鸡爪汤，具体做法如下：
1、材料：木瓜1个，鸡爪10只左右，红枣6枚、盐适量。
2、鸡爪每只剁成三段；
3、把鸡爪把放入开水中烫，直至没有血水，捞起放少量油炒一下，放入料酒；
4、放入汤锅，加水，加鸡爪，红枣一起煮15分钟；
5、15分钟后加入木瓜一起煲；一个小时后，放入盐调味，起锅。
怎样用鸡爪煲汤？有什么功效？
1 红枣花生鸡爪汤
原料:鸡爪,花生,红枣。
配料:盐,姜,料酒。
做法:把鸡爪洗干净,花生洗干净备用,红枣去核洗干净,在锅里煮开水,放入鸡爪焯水捞出放入砂锅里,加入花生和红枣,放入清水和料酒煮开,再用小火煮一个半小时,最后加盐调味即可,这款红枣花生鸡爪汤不但有丰胸的功效,还可以补血养颜哦!
2 海带结鸡爪汤原料:鸡爪,海带。
配料:料酒,盐,姜。
做法:把鸡爪洗干净,海带浸泡发,然后洗干净打成结,姜切片,在锅里放水煮开,放入鸡爪焯水,捞出洗干净,放入砂锅里,加入姜和清水煮开, 然后加入料酒和盐煮一小时,再放入海带煮二十分钟即可,这款海带强鸡爪汤丰胸效果一流哦!因为海带和鸡爪都是有丰胸的效果的。
3 黑豆鸡爪汤原料:鸡爪,黑豆,红枣。
配料:姜,盐,料酒。
做法:把黑豆洗干净,用清水浸泡半小时,红枣去刺核洗干净备用,把鸡爪洗干净,切掉爪尖,放入沸水里焯水,捞出洗干净,放入砂锅里, 然后放入黑豆、红枣和姜片煮开,再用小火煮一小时,再加入适量的料酒和盐煮至汤变浓,这道黑豆鸡爪汤丰胸效果也是非常好的,而且营养也很丰富。
4 甜木瓜鸡爪汤原料:鸡爪,木瓜,枸杞,桂圆。
配料:盐,姜。
做法:把鸡爪洗干净,枸杞和桂圆洗干净备用,木瓜去皮洗干净切块,锅里煮开水,放入鸡爪焯水捞出放入砂锅,再加入枸杞、桂圆、木瓜和姜,放入清水煮开,再用小火煮至浓汤,最后加盐调味即可,甜木瓜鸡爪汤的丰胸效果非常好,大家都知道木瓜是可以丰胸的,再加入鸡爪,丰胸就能事半功倍哦!
鸡脚汤的做法大全 鸡脚汤如何做
汤中鸡爪性味甘平,有健脾益气、舒筋强骨的作用。 鸡爪煲汤的做法如下：
准备原料：沙葛300克、鸡脚6只、猪脊骨150克、蜜枣4个、黑木耳15朵、白木耳15朵、姜4片、胡椒粉一点点（可以不放）、盐适量
1、猪脊骨和鸡脚洗净备用，加几片姜片放在锅里。
2、黑木耳泡发备用。
3、白木耳泡发备用。
4、取几颗蜜枣洗一下。
5、冷水入锅，加入黑、白木耳和蜜枣，大火煮开。
6、煮开后会有一点浮沫，请用勺子清理干净。继续转小火煮30分钟。
7、重新转到大火煮开，加入沙葛炖煮。
8、中小火煮20分钟。
9、关火前加点盐调味。出锅。
10、完成。
1、第一种：鸡爪洗净后去脚趾，斩成小块，洗净后焯水捞出待用；然后将鸡爪放入砂锅中，加入适量水，姜片大火煮沸；小火煮半小时，山药去皮切块，连同蘑菇放入砂锅中；然后小火炖煮20分钟，加入适量盐即可。
2、第二种：鸡爪剪去指甲，洗净，焯水待用；花生和芡实提前浸泡2小时待用，冷水入锅，加入鸡爪；然后倒入花生和芡实，加入蜜枣，倒入鸡块红萝卜，大火烧开；然后转入瓦煲中，小火煮40分钟，加入苹果，再煲一个半小时；加入适量盐调味即可。
3、第三种：鸡爪洗净去指甲，切成小段，放入热水中焯烫1分钟，捞出沥干；猪瘦肉洗净沥干，胡萝卜洗净切成小块，香菇切块，莲子用水浸泡；猪瘦肉，莲子，鸡爪，香菇，放入砂锅中，倒入适量的清水，大火煮开转小火煲煮1小时；然后倒入胡萝卜和红枣煲煮办校，加入适量盐调味即可。
