一、养牛行情分析
我国是世界上最大的猪肉消费国家，但随着人们生活水平的提高，牛肉消费人群和消费量在逐渐增加，消费整体处于稳增态势。而由于牛养殖周期长，成本大等因素制约，我国牛肉供给至今仍处于偏紧状态。
根据2014年美国农业部公布的全球牛肉消费数据，我国人均牛肉消费52公斤，同世界其他国家平均水平86公斤相比还有34公斤差距。
当达到世界平均水平时，我国牛肉消费量将突破1100万吨，牛肉消费额将达到7000多亿元，相比现在有近40%的增长，需求上升潜力巨大。
从各国牛肉消费量来看，随人均收入上升及肉类消费结构升级，巴西、中国、印度、巴基斯坦等发展中国家消费量逐步上升，占全球总消费量的比例分别由 11%、94%、23%、16%上升至 2016 年的 147%、143%、44%、32%。
然而，近年来中国基础母牛每年的下滑幅度在15%-20%之间，有些地方甚至接近60%。全国牛肉产量从2010年的700多万吨下降到600多万吨，肉牛存出栏量近4年下降了1000多万头。养殖效益下降，2015年，出栏一头450公斤肉牛可盈利约1553元，同比减少334元。
肉牛存栏量不充裕，而消费需求量在逐渐增加，导致国内牛肉供应偏紧，价格居高，就促进了进口牛肉量的增加。
据美国农业部数据，2016年1-7月中国进口牛肉348万吨，同比增加51%。预计今年中国牛肉进口量将增长24%，达到825万吨，是2013年牛肉进口量的两倍。2016年中国牛肉年消费量预计为759万吨，国内产量将为679万吨。
历史数据显示，牛肉价格的波动较小，并未经历过重大波动，而且呈现出向上波动幅度大，向下幅度小的特点。长期以来牛肉需求稳定，供给偏紧的格局导致牛肉价格的波动特征。但是2015 年以来，我国牛羊肉价格没有延续往年的大幅上涨态势，不涨反降。
从调查的情况看，目前国内生产的新鲜牛肉价格一般市场零售价格为30元/斤左右，但走私牛肉却只有十几元，如果这种廉价牛肉长期冲击国内市场，将会影响国内的肉牛产业。
一方面，国内居民对牛肉的需求在上升，另一方面，牛肉的生产周期长以及比较效益较低打击了养牛积极性。
我国是世界上第三大牛肉生产国，在品种上，专用肉牛品种较少，所养肉牛多为当地黄牛品种。肉牛养殖主要集中在农区，农区肉牛出栏占全国的80％以上，主要集中在河南、山东、河北等地；牧区肉牛养殖则主要集中在内蒙古、新疆和甘肃等地。
现阶段我国肉牛生产方式分为传统农牧户散养、专业户饲养、规模化饲养场饲养三种类型。今年肉牛养殖小散户处于退市、修复和观望的阶段，而规模养殖企业虽然有扩产布局，但需要一个周期。加之环保力度愈加严格，导致多数养殖主产区均出现限养、禁养，而且这个进程是全国范围内的，区域的重新布局导致生牛存栏恢复速度受到一定阻碍。
值得注意的是，当前我国肉牛行业社会资本强势注入，海外并购加剧，“互联网+肉牛养殖”等各式各样具有时代特色的肉牛产业模式也应运而生。为应对不断升级的挑战与压力，国内牛业企业创新思路，强化品牌效应，提升核心竞争力的意识日渐增强。
因此，牛肉价格不会出现大幅下跌现象，未来牛肉行情整体将继续居高不下，以稳中小幅上涨为主，上涨空间有限。
二、未来肉牛发展趋势
1）规模养殖发展是趋势
实施肉牛标准化规模养殖场建设等项目，支持规模养殖场进行基础设施标准化改造，提高牛肉综合生产能力。以饲草料加工、规模饲养、废弃物处理为重点，研发推广牛羊设施养殖配套装备，提高劳动生产率，增加养殖效益。
2）高端产品前景看好
随着国内消费升级的影响，人们更加注重产品质量、口感，中国牛肉消费存在着巨大的潜力，高端牛肉有市场需求和购买力支撑，特别是在人均可支配收入较高的一、二线城市。
附：养殖新手应该怎么正确选择肉牛养殖？
很多初学者把钱花到养殖肉牛的圈舍上。极尽所能的将牛舍建的标准化，现代化。甚至为了以后方便管理，将牛舍建成了半自动化。这对初学养殖肉牛的朋友来讲，并不是好事。为什么呢？
我们国家耕地本身就紧张，为了保护退耕还林，为了保护环境和有效的耕地。圈养实际上是国家的一项强制性政策。不管是肉牛也好，肉羊肉驴等一些家畜也好，它们的本性本属于散养的动物，我们将牛舍建设的富丽堂皇没用，只能是强制性的改变了它们的生活习性，本身就已经将它们圈起来了，却又为了自己的省心方便而强加给它们更多的痛苦，如果技术掌握不到位，劝君莫乱花钱。
还有一点就是，要一步一步的学习探索才能掌握核心技术。你把牛舍都搞的自动化了，你如何在养殖过程中发现问题解决问题？只有经过常年积累了丰富养殖肉牛技术的人才会这样去做。所以，脚踏实地的去积累经验才是正确的第一步，牛舍简易就好，把钱省下来多买几头牛，多买几车料更实惠
孔雀养殖的效益分析
土鸡养殖一旦作为一个创业项目，就要求有一定的养殖数量才能有养殖效益。道理很简单，不管是养200只还是2000只，都需要一个人专门看管。200只鸡养6个月，就算遇到行情好的时候，200只鸡一个贩子一次拉完，一只鸡赚30元，你才赚6000，出去打工一个月起码也有2000吧，相比之下养200只真不如去打工。养殖户不要想着一只鸡能赚多少钱，养土鸡也是要靠量的。一般来讲，我们会建议养殖户1个月到2个月上一个批次，一个批次1000只还是可以的。
孔雀全身都是宝，集观赏、美食、药用价值于一体，有极高的经济价值，并且孔雀是人们普遍喜爱的观赏动物，采用人工规模养殖孔雀，销往宾馆、饭店，推出“孔雀宴”，深受广大食客的欢迎、赞赏。那么养殖孔雀好吗下面我就带大家一起来详细了解下孔雀养殖的效益分析吧。
孔雀养殖的效益分析
近年来，我国的孔雀养殖业初露锋芒，产销市场火爆异常，大有独霸养殖业之势，其原因是作为百鸟之王的孔雀，具有高蛋白、低脂肪、富含人体所需的多种氨基酸、野味浓等特点，是高档的美味佳肴，是一种很有发展前途的肉食禽类，在养殖方面因其投资少、见效快，获利高而成为养殖户的首选养殖品种之一。
孔雀是人们普遍喜爱的观赏动物，十年前，经济发达地区的精明人士，采用人工规模养殖孔雀，销往宾馆、饭店，推出“孔雀宴”，深受广大食客的欢迎、赞赏。一只商品孔雀卖到600元左右，由于孔雀养殖以植物性饲料为主，饲料来源广泛，养殖成本较低，孔雀生长速度快，易养易管，食性较杂，抗病率较强，养殖效益明显。加上孔雀是人们普遍喜欢的吉祥鸟，食用及观赏市场广阔。
孔雀养殖投资少，成本低，效益高，而且省时、省力，不需强壮劳力和占用良田耕地，无污染，即干净又卫生，城市、农村均可养殖。孔雀开发价值高，市场需求量大，一次投资，多种受益，是一项最具发展前景的特种养殖业，孔雀养殖可利用现有的空闲房舍及农村大量的青绿植物资源，因此，养殖孔雀成本较低。一般饲养10个月左右，就可达到60斤左右。即使按商品价每斤40元，除去成本每只可盈利200元左右。成熟的孔雀在8-10斤以上，当年早繁殖的第二年就可少量开产，一般情况下要等到第三年开始产蛋。产蛋量逐年增加，一般在20-50枚，有的可达70枚以上，孵化期27天，种孔雀一般按1公3母配比，大量饲养以1公5母配比较好。孔雀寿命一般在20年以上，产蛋期在10年以上，饲养孔雀的房屋要用网造筑，地面铺些细沙土，空中架些栖架，孔雀房舍要坐北朝南，地势要高，光线要充足，做到冬暖夏凉，这样利于孔雀的繁殖，孔雀食料较少，比一般家养柴鸡的饲料要少得多，饲料以玉米、鱼粉、麦鼓、豆饼等混合饲料和每天充足的青绿植物饲料。
孔雀养殖是目前比较理想的养殖致富项目，孔雀养殖它能以最小的投资得到最大的产出，孔雀是一次投资，多年受益，比如一次引种4只，3母1公约12000元，当然也可以引1母2公。精心饲养第2年就可以产蛋，假如第1次产蛋6O枚，按80%的孵化率，最低可孵出50只小孔雀。饲养到5斤左右就可以当商品孔雀出售。第2年就可基本回收投资，以后每年都有万元以上收入，甚至更多，子子孙孙无穷尽，如果作种孑L雀出售价值更高。而且还可以吃“凤凰蛋”和“凤凰肉”，所以饲养孔雀比种地、种果树以及饮养其它禽类收入要高几倍，甚至几十倍。不信你就试试看，事实能证明一切，而且我们的数据都是按一般的理论数据来计算。精心饲养，科学管理，效益将更好。
孔雀全身都是宝，全身旨可人药，孔雀肉除可直接食用外，还可加工成软硬罐头食品、保健食品以及孔雀肉酱、孔雀肉香辣酱、孔雀滋补酒等，孔雀的粪便还可提取高级美容化妆品及药品，孔雀鲜艳的头颈、尾羽都是高档的工艺品，孔雀还可制成标本及装饰品，在国际市场上久享盛名，非常抢手，所以人工养殖孔雀是前景广阔的好项目。
目前国内孔雀养殖现状及未来走势目前国内的孔雀养殖还处于一个起步阶段，国内的养殖主要以常见的蓝孔雀和绿孔雀为主，而比较罕见的白孔雀是少之又少，至于黑孔雀，目前国内还没有养殖成功的先例。
说到孔雀，不少人会很自然地联想到动物园里用来观赏的孔雀及美丽的孔雀开屏场景。观赏价值确实是孔雀非常重要的一部分;其实，孔雀除了我们所都熟知的观赏价值之外，它本身还具有非常不错的食用价值，孔雀肉不但食用起来味道鲜美，而且还具有不错的营养价值，目前也逐渐得到了消费者的认同，相信以后的国内孔雀养殖能够得到更好的发展。
在孔雀家族的众多身影中，黑孔雀算是非常特别的，它的特别不仅仅在于它通体为黑色，而且还在于它的十分罕见，目前国内孔雀养殖项目里并没有黑孔雀的身影，事实上，黑孔雀在国内还没有存活的先例。
养殖孔雀赚钱吗孔雀是国家鼓励养殖的集观赏、食用、保健于一身的养殖珍禽。孔雀肉是高蛋白低脂肪低胆固醇的野味珍品，营养价值高，肉味鲜美，有“水中老鳖，禽中孔雀”之说。
近年来，我国的孔雀养殖业初露锋芒，产销市场火爆异常，大有独霸养殖业之势，其原因是作为百鸟之王的孔雀，具有野味浓、高蛋自、低脂肪、富含人体所需的多种营养等特点，是高档的美味佳肴，是一种很有发展前途的肉食禽类，在养殖方面因其投资少、见效快，获利高而成为养殖户的首选养殖品种之一。
孔雀养殖投资少，成本低，效益高，而且省时、省力，不需强壮劳力和占用良田耕地，无污染，即干净又卫生，城市、农村均可养殖。孔雀开发价值高，市场需求量大，一次投资，多种受益，是一项最具发展前景的特种养殖业，孔雀养殖可利用现有的空闲房舍及农村大量的青绿植物资源，因此，养殖孔雀成本较低。饲养孔雀是农民致富的好门路，特别是野生植物资源丰富的农村地区。
孔雀还是比较容易养的。李先生说，在人们印象中，孔雀是一种高贵的鸟类，不太容易养殖，其实不然，在一定程度上，孔雀甚至比鸡鸭更容易养殖，只要做好幼年孔雀防寒措施便可，而且孔雀食量不大，每天喂一次就可，也很省人工，一般一个人可管理1000只。现在，孔雀市场销售价每千克180元，一般经过饲养6-8个月的孔雀其重量可达4至45千克，除去成本，每只可盈利600多元， 一般情况下第二年开始产蛋。产蛋量逐年增加，一般在20-50枚，有的可达70枚以上，孵化期27天，种孔雀一般按1公3母配比，大量饲养以1公4母配比较好。
山东五湖四海珍禽繁育基地多年专业从事孔雀饲养、繁育、孵化、推广、回收、商品加工、出口等工作。现拥有一年、两年、三年龄以上的种孔雀8000多只只，目前的存栏量为山东第一基地建筑面积将达到10000平方米，包括4500平方米养殖棚舍、1个配种中心、1个研发中心、1个饲料加工车间、1个保鲜冷库和1个鸟类观赏园。，欢迎有识之士诚信养殖户引调良种、洽谈合作。先考察-后引种!来者皆是客，参观也欢迎。
孔雀寿命一般在20年以上，产蛋期在10年以上，饲养孔雀的房屋要用网造筑，地面铺些细沙土，空中架些栖架，孔雀房舍要坐北朝南，地势要高，光线要充足，做到冬暖夏凉，这样利于孔雀的繁殖，孔雀食料较少，比一般家养柴鸡的饲料要少得多，饲料以玉米、麦鼓、豆饼、鱼粉等混合饲料和每天充足的青绿植物饲料。2016孔雀养殖前景及效益分析，养殖孔雀赚钱吗
效益分析：
种孔雀
6000元/组(可产蛋) 每组均为五只一公四母毛收入按平均正常获利年份饲养一组种孔雀(1公：4母)6个月计算
毛收入=4只(母鸟)×30枚(年产蛋量)×90%(孵化率)×90%(成活率)×7斤(饲养6个月的体重)×90元/市斤(2014年市场价)=61236元
饲料成本
1、商品鸟饲料成本：
第一个月:需01斤/天饲料： 01斤/天×30天=3斤
第二至六个月:需02斤/天的饲料：02斤/天×30天/月×5个月=30斤
故饲养商品鸟6个月需饲料：3+30=33(斤)
按每斤饲料13元计算，则6个月需成本：
33斤×13元/斤×30枚/只×90%×90%×4只=416988(元)
2、种鸟饲料成本：02斤×365天×13元/斤×5只=4745(元)
3、全部饲料成本：全部饲料成本：416988元+4745元=464438(元)
纯收入 ：
61236(毛收入)-464438(饲料成本)-4800(引种)-2000(其他花费)=4859162(元)
引种6000元纯利润是4859162元也就是说引种一万元，年利可达95万元，只有在特种养殖中才能见到，而实际还不算多种增值的效益(比如孔雀毛的利用、孔雀粪便的利用等)。如果能自己加工利用，效益将会更加客观。
孔雀养殖是目前比较理想的养殖致富项目，孔雀养殖它能以最小的投资得到最大的产出，孔雀是一次投资，多年受益，。2016孔雀养殖前景及效益分析，养殖孔雀赚钱吗饲养孔雀比种地、种果树以及饲养其它禽类收入要高几倍，甚至几十倍。
