小米的营养价值很高，含有蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素C、维生素D和钙、铁、锌等营养元素，其中蛋白质的吸收利用率优于大米且高达83%，维生素B1的含量是所有粮食中最高的，能起到改善宝宝食欲、健脾养胃的效果。
宝宝吃小米，做成粥是最简单的。 山药小米粥、小米红枣粥、南瓜小米粥、红薯小米粥、西兰花小米粥、蔬菜肉末小米粥、蔬菜蛋黄粥排骨小米粥等等 ，放入的配料可以随便你喜欢，米粥的包容性很强。
小米粥的做法也很简单，在此不一一例举怎么做了，举个杂蔬蛋黄小米粥的做法给您参考下：
食材：南瓜、胡萝卜、熟蛋黄、小米、大米
做法：
1 大米小米淘洗干净，浸泡半小时后入沸水锅开始煮粥。
PS：双米入锅后，大火煮沸三五分钟后，转中小火慢煮，煮出来的粥会很黏稠，也可以放入BB煲里煮粥。
2 南瓜去皮去瓤切成小颗粒，胡萝卜去皮切小颗粒或者擦成细丝备用。
3 取适量熟蛋黄压碎，备用。
4 煮至米粒开花，倒入南瓜和胡萝卜拌匀，最后煮至粘稠关火。
5 米粥盛出后放入压碎后的蛋黄，拌匀即可。
除了用小米煮粥给宝宝喝，还有其余什么做法呢？推荐我之前做过的食谱给您参考下：
食材：小米、面粉、番茄、蟹味菇、青菜
做法：
1 番茄开水烫下去皮切小颗粒，青菜和蟹味菇洗净后入沸水锅焯水一两分钟后捞出，切碎末备用；
2 另起一锅水烧开，烧开后放入淘洗后的小米滚煮三四分钟出锅；煮小米的水留着；
PS：小米不需要提前浸泡，也不用煮太久，不然煮软了到后面就会一坨一坨的。
3 滚煮后的小米捞出，过下凉水后捞出沥干水分；
4 沥干水分后的小米放入碗内，分三次放入面粉，边放边搅拌开，让小米裹上面粉，变成小米疙瘩；
5 锅内刷油，倒入番茄翻炒出汁，然后放入蟹味菇和刚煮小米的水；
6 水煮开后，倒入小米疙瘩搅拌开，煮至疙瘩浮起后放入青菜拌匀，在煮一两分钟后关火出锅。
食材：小米 面粉 鸡蛋 红枣
做法：
1 小米和红枣提前1小时浸泡，浸泡后红枣去核切小块；小米捞出沥干水分；
2 小米和红枣放入搅拌机内，加入适量清水打成米浆；
3 米浆倒出后过筛一次，去掉粗的一些红枣皮和没被打碎的小米颗粒；
4 过筛后的米浆里放入一个鸡蛋和适量面粉，搅拌均匀成流水柱状的状态；
5 开小火，锅内刷点油，舀入适量面糊，摊成小饼状；
6 底部凝固后翻面，最后煎至小饼熟透即可。
以上这些就是我的回答，希望对你有帮助。
宝宝胃口不好时，吃了小米后能够开胃又能养胃，我家宝宝肠胃不好时我经常给宝宝做不同的小米粥，样子多，颜色丰富，不单一，宝宝就能多吃一点，分享给大家：
1、金桔山药小米粥
食材：小米、山药、冰糖、金桔
步骤：
（1）小米洗净，用温水浸泡3分钟，金桔洗净，去核，切片。山药去皮，切片。
（2）烧水，水开时，将金桔片、山药片和小米同时下锅煮，大火烧开后小火慢慢熬，熬成粘稠的米粥。
（3）出锅前放入冰糖闷2分钟，盛出即可，香甜爽口。
2、南瓜小米粥
食材：小米、南瓜、枸杞
步骤：
（1）小米洗净，用温水浸泡3分钟，南瓜洗净，去皮切小块。
（2）将南瓜放入锅中蒸十分钟，可以打成泥。
（3）烧水，水开时，将小米下锅煮，大火烧开后小火慢慢熬，熬成粘稠的米粥，快好的时候加入蒸熟的南瓜和枸杞就可以啦。
3、胡萝卜小米粥
食材：小米、胡萝卜、芹菜叶、木耳
步骤：
（1）小米洗净，用温水浸泡3分钟，木耳泡发切丝，胡萝卜洗净切丁。
（2）芹菜叶开水焯好后，立即放冷水过凉，切成小段备用。
（3）烧水，水开时，将小米下锅煮，大火烧开后小火慢慢熬，五成熟后放胡萝卜丁，煮至变色加入木耳。
（4）九成熟时放入芹菜叶，放入少许盐调味均匀，熬成粘稠的米粥即可。
4、苹果小米粥
食材：小米、苹果
步骤：
（1）小米洗净，用温水浸泡3分钟，苹果削皮，切丁。
（2）烧水，水开时，将小米和苹果丁下锅煮，大火烧开后小火慢慢熬，熬成粘稠的米粥即可。
5、红枣小米粥
食材：小米、红枣
步骤：
（1）小米洗净，用温水浸泡3分钟，红枣洗净去核切丁。
（2）烧水，水开时，将小米和红枣下锅煮，大火烧开后小火慢慢熬，熬成粘稠的米粥即可。
小米含有丰富的维生素和蛋白质，很适合给宝宝做辅食。除了单纯的喝小米粥，还可以在小米粥中添加一些其他食材，这样可以让宝宝吸收更多的营养。下面介绍几款小米辅食粥的做法。
1、小米山药苹果粥
材料:小米50克，山药30克，苹果1／4
做法:①小米浸泡1小时，苹果，山药切丁
②小米倒入锅中，大火煮开后转小火焖煮。
③小米煮到粘稠后加入苹果丁，山药丁。煮到苹果丁，山药丁熟透，米粥软烂就可以了。
结束语:这道小米粥，不仅能均衡补充人体的微量元素，也是特别好的健脾养胃粥。
2、蔬菜猪肝小米粥
材料:大米，小米各25克，芹菜适量（可以搭配其他蔬菜），猪肝20克。
做法:①大小米浸泡1小时
②倒入锅中焖煮30分钟。芹菜叶切碎，芹菜梗切丁，猪肝焯水切小块。
③加入芹菜丁，猪肝，5～8分钟后加入芹菜叶，煮两分钟就可以了。
结束语:大小米搭配，含有丰富的维生素和膳食纤维。猪肝含丰富的铁和蛋白质，搭配蔬菜也能促进食欲。还可以加宝宝不爱吃的蔬菜，改善挑食情况。
3、鸡肉小米粥
材料:小米50克，鸡胸肉30克，西蓝花30克。
做法:①小米浸泡1小时，鸡胸肉焯水切丁，西蓝花焯水切碎。
②小米焖煮30分钟，加入鸡胸肉。
③米粥快熟的时候倒入西蓝花碎，搅拌均匀就可以出锅了。
结束语:小米搭配西蓝花和鸡肉，能增添更多的维生素和蛋白质，营养更丰富。
小米提前浸泡，可以节省煮粥的时间，煮粥要一次性加够水。煮粥的具体时间由实际情况决定。
其实小米除了可以煲粥以外，还可以做各种各样的辅食，比如小米南瓜糕，小米鸡蛋饼，小米蒸蛋糕等等，都是很不错的辅食。
宝宝吃小米粥有什么好处？
说到食用小米粥的好处我们首先想到的肯定非“健脾养胃”莫属，确实如此，像我家小宝自打7个多月时有过一次积食之后这脾胃受损了，我也是会经常性的选择用小米来为小宝煮粥喝。
而给宝宝食用小米粥除了可健脾养胃之外，因小米粥中还含有维生素B12的成分，因此宝宝吃小米粥还可以起到增进宝宝食欲的功效，而且小米粥也很容易被宝宝肠胃所消化吸收，所以在给宝宝添加辅食一段时间之后就可以给他们吃一点小米粥了。
不仅如此，小米粥中还含有大量的维生素A，可以起到保护视力、明目养眼的作用。另外小米中还含有很多丰富的营养成份如蛋白质，矿物质等等，可以及时帮助补充宝宝身体所需的多种营养元素，促进宝宝生长发育。 因此很多妈妈们都喜欢选择用小米来为宝宝煮粥吃。
分享几款不错的小米粥食谱，也是我家小宝常吃的，可供参考！
一、小米南瓜牛肉粥
所需食材:小米，南瓜，牛肉。
做法:
所需食材:红枣，小米。
做法:
三、胡萝卜山药小米粥
所需食材:山药，胡萝卜，小米，大米。
做法:
四、西兰花蛋黄小米粥
所需食材:西兰花，熟蛋黄1枚，大米，小米。
做法:
五、小米薏米瘦肉粥
所需食材:小米，薏米，瘦肉。
做法:
所需食材:小米，面粉，西红柿。
做法:
小米对于小宝宝做辅食是很好的选择，小米能开肠胃，小米有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值高。
我以前给宝宝做过 红薯小米粥、瘦肉青菜小米粥、虾仁小米粥、红枣小米粥、莲子枸杞粥、鱼片小米粥
我们的 美食 来源于生活的尝试和积累，爸爸妈妈们要自己多尝试给宝宝带来更多的 美食 。让宝宝的生活多滋多彩。
给宝宝起名字一定要用简单易记字！不要把有限时间花在写名字上，很多人不知道如何给宝宝起个好名字，特别是很多家长喜欢用复杂的字给宝宝起名字，这是非常不科学的，给宝宝起名字一定要考虑到很方面。特别是选择要选择合适的字。
宝宝辅食小米粥怎么做
小米粥
材料：小米100克，水300毫升
制作：取100克新鲜的小米用清水淘一下，放入电饭锅中备用;往淘好的小米中加入300毫升的冷水;开启电源，放入4个大枣和适量冰糖，开始熬粥;等电饭锅里的粥开锅后用勺子均匀的搅拌一下，然后倒入半杯子的冷水继续烧开;熬上40分钟以上直到粥开始发黏时即可出锅。
蛋花麦片小米粥
材料：麦片25克，鸡蛋1个，小米150克，盐少许
制作：小米清洗干净，在锅里加水烧开，加入小米煮沸后改小火熬煮；将麦片加水浸软，放入小米粥锅；用文火一直煮成烂粥；将鸡蛋打散后淋入粥锅里，一直煮至熟，稍稍放一点儿盐即成。
黑芝麻小米粥
材料：黑芝麻、玉米粒各2大匙，小米100克，鹌鹑蛋4个，冰糖适量
制作：先将黑芝麻炒熟、碾碎，鹌鹑蛋煮熟、去壳，小米洗净;锅里放清水，烧开后放入小米、黑芝麻粉、玉米粒，以小火熬煮;待粥熟后放入冰糖，煮化后放入鹌鹑蛋即成。
小米的营养价值
适量吃小米对于人体 健康 非常有益，这主要依赖于小米中所富含的丰富的营养元素。小米的营养价值非常高，含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物。每100克小米含蛋白质97克、脂肪35克，都不低于稻、麦。由于小米通常无须精制，因此保存了较多的营养素和矿物质，其中维生素B1含量是大米的几倍，矿物质的含量也高于大米。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达012毫克。
1宝宝吃小米粥的做法大全一 小米粥
材料：小米30-50克，白糖适量。
做法：小米泡后，煮开加入白糖煮沸即可。
2宝宝吃小米粥的做法大全二 小米南瓜粥
材料：小米，南瓜，糖。
做法：1、小米淘净，南瓜切小块。
2、先煮南瓜10分钟，再下小米。
3、共煮至匀，需要不时搅动，以免糊锅。
4、煮熟即食，根据口味适量加糖。
3宝宝吃小米粥的做法大全三 鸡蛋小米粥
材料：小米100g，鸡蛋2个。
做法：
1、小米，枸杞洗净备用，准备两个鸡蛋，打撒备用。
2、小米用电饭锅加水煮约20分钟，加入枸杞，再煮15-20分钟。
3、煮好后加入鸡蛋搅拌成蛋花既可，可以加盐或糖调味。
一 小米粥 材料： 小米30-50克，白糖适量。
做法： 小米泡后，煮开加入白糖煮沸即可。
二 小米南瓜粥材料： 小米，南瓜，糖。
做法：1、小米淘净，南瓜切小块。
2、先煮南瓜10分钟，再下小米。
3、共煮至匀，需要不时搅动，以免糊锅。
4、煮熟即食，根据口味适量加糖。
三 鸡蛋小米粥材料： 小米100g，鸡蛋2个。
做法： 1、小米，枸杞洗净备用，准备两个鸡蛋，打撒备用。
2、小米用电饭锅加水煮约20分钟，加入枸杞，再煮15-20分钟。
3、煮好后加入鸡蛋搅拌成蛋花既可，可以加盐或糖调味。
各种小米粥的做法大全：小米粥怎么煮
山药小米粥怎么做好喝
主料：山药100克、小米50克、枸杞10克、红枣50克
辅料：糖适量
做法
1、我们首先就是将小米在冷水里面浸泡3个小时。
2、然后将红枣在冷水里面也浸泡3个小时。
3、将小米洗干净了，放到电饭锅里面。
4、将红枣放入。
5、然后就是煲1个小时，将山药切成小块。
6、等到粥煮开了，就山药放入。
7、再煲30分钟就可以将枸杞放入了。
山药小米粥的功效
山药里面是含有非常丰富的营养物质，含有多种维生素、氨基酸和矿物质，能够很好的的防治我们身体脂质代谢异常和动脉硬化，可以很好的维护胰岛素正常功能，经常食用一些可以很好的增强身体的免疫力、宁咳定喘、益心安神、延缓衰老等，有很好的保健功效。而且山药里面的铜离子与结缔组织对我们的身体发育是非常的有帮助的，而且对于血管系统疾病是有很好的治疗效果，里面含有的钙质对于伤筋损骨、牙齿脱落、骨质疏松有很好的改善的作用。
我们食用小米也是有很好的食疗作用的，小米可以很好的补脾胃、补肾，对于安心养神、滋阴养颜也是有很好的效果，我们食用一些小米可以帮助改善拉肚子、消化不良、呕吐等状况。小米可以很好的帮助改善脾胃寒虚、中气不足的状况，对于失眠有很好的治疗的作用。
山药小米粥可以很好的帮助镇静安神，是不错的食疗保健食物，而且比市面一些保健更加的安全，我们食用之后也是不必担心出现什么不良的反应。
山药怎么做好吃
材料：排骨500g，山药半根，枸杞适量，胡萝卜一根，，生姜适量，料酒1茶匙，白醋几滴，八角一个，盐适量
做法
1、准备500克排骨、山药半根，适量枸杞，一根胡萝卜，将姜切成姜片，1茶匙料酒，几滴白醋，一个八角，适量盐。
2、将山药洗干净了，将外皮削去，然后切成滚刀块，将胡萝卜切成滚刀块。
3、然后就是在锅里面放半锅水，将排骨洗干净了，放入，用大火烧开了，将血水撇出去，关火，将排骨捞出来，洗干净了。
4、在砂锅里面倒入适量的水烧开了，将排骨、八角、料酒、姜放入，用大火烧开了，再用小火烧。
5、然后就是再滴入几滴白醋，使得排骨里面的钙溶到哦汤汁里面，可以使得汤味更加鲜美，但是加多了就会变味。
6、然后用小火煮1个小时，将山药、胡萝卜放入，再用小火煮1个小时，将枸杞和盐放入进行调味。
熬小米粥的窍门
1、我们在日常生活中，很多人在做小米粥的时候都是会用凉水，但是大家如果是想要让小米粥做出来更加的好喝一些的话，而且不想要让小米出现粘连的状况，我们就是要尽可能选择热水，会比冷水效果好一些的。而且用热水是可以缩短烹饪的时间的，我们在熬煮小米粥的时候，一定是要用勺子不断的进行搅拌，避免出现糊锅的状况，这样熬出来的小米粥会有一层小米油。
2、大家如果是想要让小米粥更加的粘稠一些的话，就是可以适当的多放入一些糯米，我们都知道糯米的黏性是比较大的，糯米也是非常好的一种淀粉原材料，我们将糯米和小米粥一起熬粥，是可以使得小米粥更加的粘稠和口感也是会更好的。
粥的做法以及小米粥的功效与作用
食材用料：
小米[图]小米80g相克食物
枸杞[图]枸杞适量相克食物
白砂糖[图]白砂糖适量相克食物
菜谱做法：
小米粥的做法图解11小米淘洗干净，沥干水分。
小米粥的做法图解22枸杞洗净泡水待用。
小米粥的做法图解33锅内加入清水，放入小米，大火烧开，小火熬煮。
小米粥的做法图解44小火煮15分钟左右熬至米粥粘稠，加入一勺白糖。
小米粥的做法图解55最后倒入枸杞，5秒后即可关火。
要问什么粥养胃，大家心中的答案肯定都不一样，更多的会说是红枣粥或花生粥。其实最养胃的莫过于最简单最朴实的小米粥，清清淡淡很是养胃。下面是我收集整理的粥的做法大全以及小米粥的功效与作用，希望对你有帮助。
一、家常小米粥
原料
山药45克、小米50克、白糖。
做法
1、把山药洗净削皮，切成小块，小米用水洗净。
2、锅中加1000ml水烧开，放入小米煮5分钟，放入山药一起煮。
3、大火煮5分钟，小火煮15分钟，放入适量白糖调匀即可食用。
二、蛋黄小米粥
原料
小米2小把、鸡蛋1个。
做法
1、砂锅中加入两碗水，烧开，小米洗两遍，沥干水，鸡蛋煮熟。
2、锅中水开后，放入小米，搅拌几下，中火烧开后，改小火煮5分钟。
3、鸡蛋剥去壳，取出蛋黄，放碗中用勺子碾碎，小米粥盛到碗内，上面撒上碎的蛋黄即可。
三、小米红枣粥
原料
小米30克、枣10颗。
做法
1、小米洗净沥干水分；红枣洗净去核。
2、小米，放入平底锅，用小火炒至干爽，并飘出香味即好。
3、炒好的小米倒入砂锅，放入去核的红枣，倒入足量冷水，大火煮开，转小火熬至浓稠成粥即可。
四、小米玉米粥
原料
小米150克、玉米碎80克、冰糖。
做法
1、小米、玉米碎淘洗干净，放入锅内，加水，开大火煮。
2、转小火，用汤勺搅拌一下，再煮至米碎软料黏稠，按自已的喜好放进冰糖即可。
五、鸡茸豆腐胡萝卜小米粥
原料
小米、鸡肉、豆腐、胡萝卜。
做法
1、先把小米粥煮好；鸡胸肉切碎，和嫩豆腐一起放入搅拌机打成鸡肉豆腐泥。
2、鸡肉豆腐泥放入开水中烫熟做成小小的鸡肉豆腐丸子；胡萝卜切成薄片蒸熟，再碾碎。
3、把胡萝卜泥混合到粥中，再放入煮熟的鸡肉豆腐碎即可。
六、香菇西芹小米粥
原料
小米30克、西芹20克、香菇2朵。
做法
1、西芹去叶洗净，切小丁，用开水略焯；香菇去蒂，洗净，切小丁。
2、汤锅内加冷水烧开，下入小米熬煮，中火煮至小米粒涨开，放入香菇丁续煮。
3、盖上锅盖，转小火将小米煮烂，下西芹丁煮开即可。
七、花生小米粥
材料
小米50克，花生仁50克，红小豆30克，桂花糖、冰糖各适量。
做法
1、将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时，然后淘洗干净，待用。
2、锅中注入适量清水，加入花生仁、红小豆煮沸后，改用小火煮30分钟。
3、放入小米，煮至米烂，花生仁、红小豆酥软，再加入冰糖、桂花糖即可。
八、红糖小米粥
原料
小米150克、小枣10颗、花生仁、瓜子仁、红糖10克。
做法
1、小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右；红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用。
2、取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮。
3、待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟即可。
九、小米的功效
1、小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。
2、小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效。
3、小米具有防止泛胃、呕吐的功效。
4、益肾安眠，治肾湿热导致的小便淋漓不尽等症。陈小米苦寒，具有止痢、解烦渴的功效。
十、常吃小米的好处
1、防治冠心病
近年研究发现，人体如果缺乏铜元素会造成患冠心病，缺乏铜很容易出现血胆固醇、甘油三酯和尿酸水平的升高，进一步引发出冠心病，而小米中就富含有人体所需的铜元素，可有助于维持正常的生长发育，防治冠心病。
2、可以抑制口臭
口臭是由一种可生产硫磺的厌氧菌引起，小米可减少这种口腔细菌的生长，从而对口臭具有一定的抑制效果。
3、补充碘元素
正常人的体内虽然碘的含量很低，但其在人的正常代谢中占有重要作用，人体甲状腺分泌的甲状腺素的重要原料之一就是碘。
若人体甲状腺素分泌不足，会影响新陈代谢及整个机体的生理功能，小米可助人补充碘元素。
4、滋阴养血
不论是小米的含铁量，还是维生素含量都较大米要高好几倍，所以人们习惯用小米粥帮助产妇调理身体，帮她们尽快恢复体力。
当胃口不好的时候，也可煲点小米粥喝，有清热解毒、健胃消食的功效。
对于产前的怀孕反应，小米粥可防止呕吐，另外，女性多喝小米粥还有补血养血的功效呢。
总结： 以上就是为您介绍的小米粥养胃，你们都知道了吧。对于喜欢喝粥的人来说，真是极好的。看了上面说的粥的做法大全以及小米粥的功效与作用，心动的话就赶快去试试怎么做吧。
