1、准备好食材：鱿鱼干1只、干贝适量、干香菇适量、芹菜3根、瘦肉1小块、蒜瓣2瓣、胡椒粉少许、盐少许。
2、鱿鱼干，洗干净，用剪刀，剪成丝，干香菇，洗干净，用开水泡发，切丝。
3、猪肉切成丝，蒜头切碎，放入一些盐和鸡精一起腌制。
4、干贝洗干净，芹菜洗干净切丁。
5、锅里面放油，把剪好的鱿鱼丝放进去爆油，等鱿鱼变金**就把干贝放进去一起炒。
6、炒一会儿之后就把香菇也倒进去炒香，炒到香菇焦香味出来后，把腌制好的猪肉放进去一起炒，加入盐和一点点味精调味（可以放咸点，等下煮粥不用再放，然后这些料更入味一些）。
7、米洗干净后，把这些炒好的料倒进去里面，加入水，电饭锅开始煮就可以了，和平常煮粥一样。
8、煮好后把芹菜丁加进去，撒上胡椒粉出锅。
9、一碗超级好吃的鱿鱼粥就出锅了，味道很不错，很好吃。
鱿鱼海鲜粥的家常做法大全怎么做好
制作材料 主料：粳米(100克) 鱿鱼(鲜)(300克)
辅料：干贝(20克) 腐竹(30克)
调料：姜(2克) 大葱(3克) 香菜(5克) 盐(4克) 胡椒粉(1克) 植物油(8克) 制作工艺 1粳米淘洗干净，加入适量盐，植物油拌腌；
2鲜鱿鱼剖开洗净，细切；
3干贝用温水泡开，撕碎；
4腐竹用温水泡软，撕碎；
5将葱、香菜分别洗净均切末，姜洗净切丝；
6取锅放入冷水，加入粳米，用旺火烧沸后加入干贝、腐竹，改小火熬煮至粥成；
7下鱿鱼后再沸，加入盐调味，撒上姜丝、葱末、香菜末、胡椒粉即可。
鱿鱼海鲜粥的做法
一、鱿鱼海鲜粥的原料
大闸蟹一只，虾三只，糯米和鱿鱼作为鱿鱼海鲜粥的主要材料，而配料则包括食盐，姜汁和芝麻油，白胡椒粉。
二、鱿鱼海鲜粥的做法
第一步：淘洗糯米之后放入锅中，加入清水，再放入生姜汁和芝麻油，用大火煮开粥。
第二步：清洗螃蟹，将螃蟹拆分成为小块待煮。将拆开的螃蟹小块放入锅中，同样放入些生姜汁和清水来煮螃蟹。
螃蟹熟后可以将螃蟹捞出。
第三步：鱿鱼使用前加以泡发，之后将泡发的鱿鱼加入锅中，之前煮好的螃蟹一同放入锅底。
第四步：粥煮开后一次放入调味料和白胡椒粉，最后淋上少许的芝麻油。
三、鱿鱼海鲜粥的贴士
鱿鱼海鲜粥放入姜汁可以驱走螃蟹的寒气，用芝麻油防止粥溢出。
