莲藕汁做法一，
材料
"莲藕（2节） 0","水（2000～2500cc） 0"
做法
1、莲藕两节削皮切块
2、切块好放入果汁机-水打碎到绵密，这个步骤可以不用再过滤了，如果果汁机没办法打得很绵密的话！可以过滤的喔！这样口感会比较好一些。（水我会分一半在果汁机里，另一半的水先用锅子煮滚，等莲藕汁打好之后直接倒下去煮的时间就不会那么久了）
3、煮的时后要用汤匙不断的拌匀，（不然锅底会黏锅，这个感觉就像在煮清粥一样，可是又比煮清粥更快煮好哦！）煮滚后注意火侯小心溢出，煮滚后5～10分钟就可以熄火了哦！（等凉就可以装瓶）
做法二，
材料
"莲藕1 节","黑糖 适量","去核红枣7 颗","枸杞 一小把","水 1500cc","去皮姜片 6-7片"
做法
1: 准备食材
2: 莲藕去皮切块、去核红枣、去皮姜片和饮用水，用调理机打成泥状，放入汤锅中小火煮沸（忌铁锅，汤汁会变黑）。边煮边搅拌， 避免黏稠藕汁沾锅底烧焦， 也要避免沸腾后满出。 煮沸后熄火，放入黑糖和枸杞， 大功告成！
做法三，
材料
"莲藕 1截","圆糯米 约100g","去壳红枣 10颗","冰糖 100g","桂花酱 70g",
做法
1:糯米洗净泡水一小时，莲藕洗净去皮，从头尾两端预留3公分处切开。
2:将浸泡好的糯米尽量填入莲藕孔，两边有孔的地方都要尽量塞。
3:盖上刚才切掉的头和尾两头，用牙签插固定。
4:将莲藕放到水中，将水注入盖过连偶的量，放入红枣和冰糖，盖上锅盖以大火烧滚后，转小火熬煮约2~3小时到牙签可以轻易插进去。
5:取出莲藕放凉，牙签及两头取出，然后切成约0.5均厚的薄片，摆盘，中间放上煮过的红枣，将桂花浆淋上。
6:煮完的汤汁待凉后装罐，及是很好喝的冰糖莲藕汁罗!
做法四，
材料
莲藕300克，蜂蜜2汤勺，凉开水300克。
做法
1、莲藕切块。
2、将莲藕、蜂蜜和凉开水放进破壁机。
3、按果汁键约2分钟停止工作后，倒出即可饮用。
做法五，
材料
莲藕200克，蜂蜜少许。
做法
1、藕节洗净切片放入果汁机中，榨汁去渣，再加入适量蜂蜜及冰开水，放入冰箱中，冰凉饮用。
2、鲜藕榨汁有两种方法，一种是用原汁机直接榨汁，还有一种是用豆浆机榨汁，这两种汁一种无渣、一种有渣，根据自己喜好来选择就可以。
莲藕花生猪脚汤
材料:
莲藕花生煲猪脚，一道补血养颜催乳的靓汤。莲藕的粉甜、花生的香糯、猪脚的柔滑，一对绝妙的“三角组合”，让人幸福温暖的美味。莲藕：4节（约500克）猪脚：1只（约500克）章鱼干：一只（约60克）姜：3片红枣：4粒花生：一大把（约30克）水：8碗
做法:
1. 猪脚斩件（最好请猪老板代劳，不然猪骨太硬，自己家里的刀不够大不够快），去掉残毛，洗净，汆水10分钟，捞起过冷河（用冷水冲泡一下）；
2. 章鱼洗净，用水稍加浸泡，切成条；花生洗净泡在水里；红枣洗净拍扁去核；
3. 莲藕洗净，稍拍扁，切块；
4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
黄豆莲藕排骨汤
材料:
主料：大豆50克，猪排骨(大排)200克，莲藕50克，
调料：香菜25克，盐5克，鸡精3克，花椒粉5克，黄酒20克，生抽10克，醋10克，大葱5克，姜2克，植物油20克
做法:
1.将排骨洗净改刀成段；
2.莲藕去皮，洗净切块；
3.锅上火放入油，油温五成热时，倒入排骨段翻炒，放入料酒、生抽、高汤、花椒粉、葱段、姜片、黄豆（大豆）、精盐、醋、藕块；
4.开锅后倒入沙锅中，炖至肉离骨，出锅时撒入香菜末即可食用。
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