家常鸡尾虾做的美味可以做成番茄鸡尾虾，番茄鸡尾虾的具体做法关键是先把虾烫熟，然后把虾和番茄一起炒，最后调味，具体的做法如下：
主料：鸡尾虾40只
辅料：番茄1个、番茄酱1勺、玉米油少许、海盐少许
1、开水烫虾，把虾用开水烫一下！变色即可。
2、将番茄切片备用。
3、锅预热放油。
4、把番茄倒入热油中，翻炒融化。
5、再把大虾倒入锅中和番茄一起翻炒。
6、3分钟后，完成，装盘。
注意事项：
可以按照自己喜欢的口味调整，没有番茄可以用番茄酱代替，时间还要自己掌握。
鸡尾虾的做法，鸡尾虾怎么做好吃，鸡尾虾的家常
虾尾做法一，
材料
龙虾尾1斤，花椒20粒，麻椒10粒，姜葱蒜，干辣椒10个
做法
1、锅中烧热，倒入炒菜油，比平时炒菜用量多一些。热锅凉油下入花椒、麻椒、干辣椒煸炒，火不要太大，小火煸出香味。
2、煸香后转中火放入郫县豆豉酱，我用的是带辣味的。煸出红油后，放入葱姜蒜爆香锅底。
3、转大火，放入龙虾尾，大火翻炒，烹入点黄酒，翻炒后放入耗油、生抽、盐、糖爆炒2分钟左右。
4、倒入啤酒，约龙虾尾一半的样子，转中小火盖上盖焖5分钟左右。掀开盖，此时如果汤多就转大火收汤即可。
小诀窍
1、炒海鲜的时候可以多放一些葱姜蒜爆香用。
2、用啤酒做汤底可以很好的去腥，做出来不会有啤酒的味道。
虾尾做法二，
材料
"龙虾尾 5尾","奶油 60g","匈牙利红椒粉 适量","盐 适量","白胡椒 适量","柠檬，切片装饰及挤汁 一颗",
做法
1:将龙虾尾由背部剪开至底。虾壳向两侧拨开，将虾肉剥离虾壳，虾肉仍然放回在虾壳里。
2:将奶油隔水加热融化备用。
3:将龙虾摆在烤盘上，先淋上液态奶油，洒上匈牙利红椒粉，再洒点盐和白胡椒。
4:预热好烤箱，放入烤箱以250℃ 烤10分钟，至虾壳变红，龙虾肉变白。
5:摆盘上桌，淋上一些铁盘里的鲜美汁液。可以摆上柠檬片装饰和挤汁。龙虾尾肉厚新鲜结实，奶油只是提鲜不会觉得有任何油腻。调味简单，所以龙虾肉原味呈现，鲜美Q弹多汁。
虾尾做法三
材料
青龙虾尾2枚，大蒜1瓣，扁叶荷兰芹数小枝，柠檬3个，无盐黄油250克，黑胡椒适量，点缀：，用平纹细布包裹的对切柠檬
做法
1.烤箱预热至200℃。龙虾尾直切成两半，洗净。肉朝上放入小烤盘里。
2.大蒜去皮拍碎；荷兰芹切成两汤匙的细末；柠檬去皮挤汁，待用。
3.把大蒜、黄油、荷兰芹、柠檬皮和汁、大量磨碎胡椒混和在一起，放入中号煮锅，用文火加热至黄油融化。
4.把黄油混合料涂在龙虾上，放入烤箱烘烤10—15分钟，至龙虾烤熟。
5.用柠檬或莱姆瓣点缀，立即上桌。
基围虾营养丰富，且其肉质松软，易消化。对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
食材
主料
鸡尾虾
250g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
糖
适量
老抽
适量
步骤
1.鸡尾虾250克
2.在虾的背部划一刀
3.热油锅，倒入虾
4.翻炒
5.加料酒，老抽，糖，少许的盐，水
6.收汁出锅
小贴士
在背部划一刀，更能入味
