香蕉蛋奶饼的做法·配料:
香蕉一根，牛奶，自发粉，鸡蛋，糖。
·操作:
准备就绪（蛋，奶，糖的份量随个人喜爱合理加入，自发粉约二两）。
在粉浆中的一角摆入几片香蕉。
合起来慢火两边煎熟透。
成功! 早餐蛋奶烘饼低筋粉，鸡蛋，糖，牛奶，一点黄油，泡打粉也可以放一点点！！讲究点的话可以放RICOTTACHEESE，如果稍微在放点盐，也可以。口味稍有不同！！这个饼是用平底锅摊出来的！！ 苹果蛋奶饼一：面粉60克，鸡蛋1个，白糖40克，黄油20克，牛奶80ml，苹果半只，蜂蜜少许，肉桂粉。将面粉筛入碗中。鸡蛋磕入碗中，打成蛋液。将面粉倒入担液中粗搅拌几下，然后把牛奶分几次慢慢倒入面粉中，变倒边搅拌，让面粉与牛奶和鸡蛋充分融合成面糊，用筷子挑起面糊，可以成很细的线稍微断开地流下。然后静置10分钟，面粉里的小疙瘩会自然消除。苹果切小丁备用。将一半的黄油（10克）用微波炉的解冻功能加热30秒钟基本融化后，把苹果丁拌入其中，并拌入20克白糖，如果有肉桂粉也撒少许拌匀，然后将裹了黄油的苹果放入微波炉中以中火加热3分钟后取出，翻一翻放会微波炉再加热两三分钟，总之让苹果绵软。取出苹果，倒入面糊中，同时拌入剩下的20克白糖。将剩下的黄油放入平底锅中加热融化，并用刷子刷均匀后，盛入一勺面糊后转动一下锅，将它摇成薄厚均匀的饼。待饼的边缘开始翘边儿时，将饼干翻过来烙另一面，半分钟后即可盛出。食用前，在苹果饼上淋上少许蜂蜜味道更佳。苹果蛋奶饼二：面粉一小碗，鸡蛋1个，苹果半只，蜂蜜少许，白糖、黄油、牛奶各适量。鸡蛋磕入碗中，打成蛋液。将面粉倒入蛋液中搅拌，把牛奶慢慢倒入面粉中，变倒边搅拌，成面糊，用筷子挑起面糊，可以成很细的线稍微断开地流下。然后静置10分钟。苹果切小丁，将黄油（少量即可）用微波炉加热30秒钟基本融化后，把苹果丁拌入其中，并拌入白糖。放入微波炉中以中火加热3分钟，使苹果绵软。把苹果丁倒入面糊中，拌入少量白糖。将黄油放入平底锅中加热融化、均匀后，盛入一勺面糊后转动一下锅，将它摇成薄厚均匀的饼。一面熟后煎另一面。最后淋上蜂蜜即可。 炸葡萄干蛋奶饼 主料：鸡蛋150克,葡萄干50克,牛奶100克,小麦面粉100克调料：香油5克,植物油50克,白砂糖50克炸葡萄干蛋奶饼的特色：色泽金黄，焦香味美。炸葡萄干蛋奶饼的做法：1.将鸡蛋打入碗内用筷子搅匀，放入牛奶、面粉、香油，搅拌成稀粥状，把葡萄干洗净，放入调匀。2.锅内放炸油烧热，放入铁铲烧烧取出，用汤勺将鸡蛋糊盛在铁铲上，每勺带葡萄干5克，放入油锅内，然后再盛一勺鸡蛋糊放上铁铲上，下油内炸，随炸随翻，炸成**后捞出，可炸24个，控去油码在盘内，撒上砂糖即可。炸葡萄干蛋奶饼的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备植物油约500克。
1 鸡蛋饼放牛奶好吃吗
好吃。
首先鸡蛋饼中是可以放牛奶的，并不会鸡蛋饼的外观和营养有所影响，而且放了牛奶的鸡蛋饼会有一股浓郁的奶香味，其口感更好，另外，牛奶中含有蛋白质、钠、钾、维生素A、矿物质等营养成分，鸡蛋饼的营养价值有所提升，人体食用后，还可补充丰富营养，提高自身免疫力。
2 牛奶鸡蛋饼怎么做牛奶鸡蛋饼的做法如下：
1、首先准备牛奶200毫升、面粉适量、鸡蛋2个、盐、葱、油适量。
2、接着在碗中放入面粉、鸡蛋、牛奶均匀搅拌成面糊。
3、然后撒上葱花，加入适量的盐调味，再次搅拌均匀，
4、最后在锅中倒入适量的油，油热后放入搅拌好的面糊，煎至两面金黄即可捞出食用。
3 吃牛奶鸡蛋饼的好处1、强筋健骨
牛奶鸡蛋饼中含有丰富的钙质，人体适量的食用，能够补充钙质，提高骨骼发育，起到强筋健骨的功效，对于生长发育的青少年有一定好处。
2、补充蛋白质
牛奶鸡蛋饼中含有大量的蛋白质，人体适量食用，可构建机体组织细胞，促进人体新陈代谢，提高自身免疫力。
3、美容养颜
牛奶鸡蛋饼的主原料是鸡蛋和牛奶，其中含有多种维生素，而这些维生素能够对体内自由基有一定抑制作用，起到抗衰老、美容养颜的效果，使人体肌肤细嫩有光泽。
4 鸡蛋牛奶面团能放到第二天吗看情况。
若是将鸡蛋牛奶面团存放在冰箱或者阴凉处保存，到第二天可能并不会有很大问题，只是其口感没有新鲜的那么好，若是将鸡蛋面团存放在温度较高的地方，一般是不能放到第二天，其表面会滋生大量细菌等有害物质，出现变味、软化的情况，食用后会刺激人体肠胃，出现腹痛、腹泻等不适感。
