炸鸡蛋酱
用料 ?
鸡蛋 两只
豆瓣酱 两勺（喝汤的小勺）
彩椒 切了一点点剁成丁
葱花 用了一点点
冰糖 两块
炸鸡蛋酱的做法 ?
炒出彩椒鸡蛋。这不是具体步骤，具体步骤看详细做法
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调好的豆瓣酱。具体步骤看说明
OK出锅
请点击输入描述
小贴士
本来没想着要上传，所以前面步骤都没拍，我在这里大体写一下。
1、两个鸡蛋打散
2、彩椒切丁和鸡蛋和匀
3、两勺豆瓣酱，加水一比一比例搅匀
4、葱花切碎加入彩椒鸡蛋液里
5、热锅下油（油一定要多）我第一次加油太少所以把炒熟的鸡蛋又倒出来重新加油的把彩椒鸡蛋液倒在锅里炒散
6、炒散后加入调好的豆瓣酱，加入两块冰糖炒熟就可以了
食材
东北大酱100g
鸡蛋2个
油适量
葱花适量
步骤
1
准备好东北大酱（这是偶自己做的大酱，有点太咸了，呵呵）、鸡蛋（打匀）和葱花
2
油热后倒入蛋液
3
用筷子不停地拨弄把鸡蛋炒散
4
倒入大酱炒匀
5
少放点水咕嘟咕嘟
6
水收的差不多了再放上葱花就可出锅啦
小贴士
大酱本身就很咸了不用再放盐
