1、涛雒羊肉面条
涛雒羊肉面条，久负盛名，是日照的传统风味面食之一。涛雒羊肉面具有独特的地方风味，好的羊肉汤，清澈透底，汤肉分明，清香扑鼻，深受顾客欢迎，俗话说：“吃了涛雒羊肉面，甭再围着天下转”。
涛雒羊肉面条
2、右所酱瓣
“酱瓣”是日照右所生产的一种传统名吃，清道光十五年由丁惟此的祖辈创制，并靠此而发家。丁氏为保持其独家经营，传儿不传女，对外保密。所以，保持着古老的手工生产方式。“酱瓣”酒更有独特之处，色如乳汁，甜、酸粘唇，清爽可口。若以优质白酒混合饮用，味道更佳。
右所酱瓣
3、文蛤
文蛤又名花蛤，属软体动物门、双壳纲、真瓣鳃目、帘蛤科、文蛤属。文蛤主要产于沿海一带，其经济价值高、营养丰富、肉质鲜美，为日照主要海产品之一，是贝类海鲜中的上品，含有蛋白质10%，脂肪1.2%，碳水化合物2.5%，还含有人体易吸收的各种氨基酸和维生素及钙、钾、镁、磷、铁等多种人体必需的矿物质。
文蛤
4、莒国八喜笼包
莒国八喜龙包，是莒人的传统美食之一，由来已久。莒国八喜龙包秉承了传统饮食文化的精髓，从选料到加工制作，始终奉行“原汁原味 纯正鲜美”宗旨，将江北的纯正风味体现的淋漓尽致，其中，肉包选用优质新鲜肉料，经过多道手工加工程序蒸制而成，口感柔软、鲜香不腻；素馅包选用新鲜绿色蔬菜，经过精心蒸制，馅嫩皮软、鲜香扑鼻。逐渐， 莒国八喜龙包成为享誉齐鲁的地方名吃。
莒国八喜笼包
5、酒香鸡
酒香鸡汉族名菜，属日照特色美食之一，色泽金黄亮光，肉质软烂鲜美，葡萄酒香味浓，中外遐迩驰名。以母鸡，鸡汤，料酒等制成。
酒香鸡
6、芙蓉虾仁
芙蓉虾仁是一道山东省经典的地方名菜，属于鲁菜系。是日照的特色美食之一，此菜蛋片洁白如芙蓉花瓣，滑嫩而有弹性;虾仁鲜嫩，豆苗碧绿，色彩鲜明，滋味柔和。
芙蓉虾仁
7、碑廓小锅饼
碑廓小锅饼，百年来一直闻名于山东、江苏两省交界处，它制作工艺精细，形似蘑菇，大小如盘，中心薄，周围厚，中间压一“十”字，一饼可分四瓣。饼面色黄红，富有光泽，入口酥脆，既香又甜。是旅游携带的方便食品，又是馈送亲友的风味佳品，有“夹仓包子（水饺）涛雒面，碑廓的锅饼不用看”的赞誉。
碑廓小锅饼
8、炸高眼鱼
高眼鱼是日照的特产鱼类，肉质细腻，口味鲜美。将高眼鱼剥皮洗净，裹上加入鸡蛋的面粉，放入油锅煎炸制两面金黄即可。炸好的高眼鱼，香气扑鼻，油而不腻，酥中带嫩，也是日照的一道特色美食。
炸高眼鱼
9、老醋蜇头
老醋蜇头，汉族名菜，属鲁菜系，日照特色美食之一。优质白海蜇头，特制醋、清脆爽口。选用上等的特质酱料，色泽透亮，光线在海蜇头间的折射竟使它泛出立体感，端上来时有一股奇异香味扑鼻，咬下第一口，脆生生的，却很厚实，清香从海蜇皮渗透出来，触及唇齿，立刻充盈整个口腔，一番享受后细嚼咽下，一定忍不住夹第二块，回味那淡淡的海洋气息，好吃得没话说，非比寻常。
答：日照十大名吃有：乌鱼蛋、莒县羊汤、日照煎饼卷大葱、文心蒸包、酒香鸡、老醋蜇头、京冬菜、涛雒羊肉面条、氽西施舌、玛瑙银杏
日照，因?日出初光先照?而得名，山东省地级市，位于黄海之滨、山东半岛东南侧翼，东隔黄海与日本、韩国相望。日照文化历史悠久，夏商时期属东夷，作为?龙山文化?的重要发祥地，它是我国历史上最悠久的地区。早在公元前3500年到公元前2000年这块土地上就有人类群居于此，所以日照也被称为?亚洲最早出现的城市?。
在这座海滨小城日照，除了风光秀丽闻名遐迩，还有数不尽的美味佳肴。日照的十大名吃非常有名，一起来看一下吧
1、乌鱼蛋乌鱼蛋是一道美味可口的汉族名肴，属于鲁菜系。由雌墨鱼的缠卵腺加工制成的，加工时，将鲜墨鱼的缠卵腺割下来，用明矾和食盐混合液腌制，使之脱水并使蛋白质凝固即为成品。乌鱼蛋中内含丰富的营养及微量元素，味道鲜美，可冬去寒夏解热，非常名贵。
2、莒县羊汤莒县全羊汤，是山东省日照市莒县的著名传统特色小吃之一。
莒县全羊汤选材讲究，加工精细，制作原料主要有新鲜羊肉、鲜羊骨、羊油、白芷、桂皮、草果、良姜、葱、生姜、精盐、味精、香油、蒜苗、香菜等。莒县人一般在早上喝羊肉汤，头锅的汤是最好喝的，可以搭配煎饼、锅饼、馒头等一起食用。其味道鲜美，营养价值高。
3、日照煎饼卷大葱日照煎饼为日照民间主要食品，主以小麦面粉、红薯面粉、小米面、玉米面为原料，绞成浓糊状，上热并滩烙而成，饼薄如纸，色调微黄，质细香甜，柔软可口。以小麦为原料制作的煎饼，配以鲜嫩豆腐和辣椒，更是美味可口，台湾的 《 山东文献》记载：黄鲫子鱼卷煎饼，为日照食品之一绝，久食不厌。
4、文心蒸包文心蒸包是日照传统的面点美食，现在已经接近于失传，只在一些高档酒店还有正宗的做法，主要材料是甜面酱，五花肉，时令蔬菜等做成的。
5、酒香鸡酒香鸡，传统名菜，属京菜系，色泽金黄亮光，肉质软烂鲜美，葡萄酒香味浓，中外遐迩驰名。以母鸡，鸡汤，料酒等制成。
6、老醋蜇头老醋蜇头，汉族名菜，属鲁菜系，优质白海蜇头，特制醋、清脆爽口。选用上等的特质酱料，色泽透亮，光线在海蜇头间的折射竟使它泛出立体感，端上来时有一股奇异香味扑鼻，咬下第一口，脆生生的，却很厚实，清香从海蜇皮渗透出来，触及唇齿。
7、京冬菜京冬菜，是山东省日照市的著名传统特色小吃之一，始创于清朝咸丰年间。京冬菜选用日照优质大白菜为主要原料，配以优质酱油、绍酒、花椒等佐料，经鲜菜处理、切菜、晒菜、配佐料揉碾、装坛捣紧、加置缸头、封口焖发等工序制作而成。做好的京冬菜条长细匀，色泽棕黄，吃起来浓香宜人，美味可口，可作为平时餐桌上的小菜。
涛雒羊肉面馆，最著名的有高家和黄家面锅。清朝末年，涛雒商贾云集，贸易繁荣，高、黄两家办起了饭馆，创出了?羊肉面条?的名吃。凡来涛雒的商客无不饱尝，总是赞不绝口， 高家由高常祥带领三个儿子设立了?西记?。黄家由黄永桢、黄老七兄弟俩经营，设立?同会馆?。两家各有千秋，相比之下，高家面锅，声誉较高，生意兴隆，常盛不衰，至今已有百余年的历史
9、氽西施舌氽西施舌是山东地区特色传统名菜之一。西施舌是一种舌状海鲜，产自山东胶南、日照沿海一带，肉质细嫩，可做多种佳肴。制做方法是将西施舌肉洗净放入汤碗，再用净勺将清汤、精盐、料酒去浮沫，倒入汤碗中，撒上香菜并淋上鸡油即成。
10、玛瑙银杏玛瑙银杏是一道特色传统风味名菜。在浙菜，鲁菜中均有此菜。此菜颜色金黄，晶莹剔透，酷似玛瑙，故名。其造型美观，外酥脆香甜，内柔韧软嫩，别具一格。
日照的美食非常多，大家有机会一定要去好好品尝！
