花生汤的家常做法

核心提示做法如下:花生汤是福建的特色甜品。这道甜品最大的特点是花生的软、糯、香、甜,入口即化。在福建,可以吃到好几种味道的花生汤,有加了椰浆和牛奶炖制的,也有不加椰浆和牛奶,只用去皮的花生和清水来熬制。我比较喜欢有椰浆奶香味的,感觉口感更好些。材料

做法如下:花生汤是福建的特色甜品。这道甜品最大的特点是花生的软、糯、香、甜,入口即化。在福建,可以吃到好几种味道的花生汤,有加了椰浆和牛奶炖制的,也有不加椰浆和牛奶,只用去皮的花生和清水来熬制。我比较喜欢有椰浆奶香味的,感觉口感更好些。

材料

生花生米100g,芋头100g,牛奶200ml,椰浆150ml,白砂糖30g。

做法

生花生清水浸泡3小时。去皮。

高压锅内注入550ml清水,放入去好皮的花生,煮开之后小火压煮45分钟至花生软烂。

芋头去皮洗净,入蒸锅蒸制40分钟取出。切成小丁。

奶锅内注入200ml牛奶、150ml椰浆、30g白砂糖,小火煮制糖融,拌入煮好的花生和芋头丁,小火煮制牛奶微沸即可。

主料

花生

100g

牛奶

500g

辅料

白砂糖

适量

步骤

1.准备好所需的食材:花生、牛奶。

2.花生泡水(皮稍微起皱即可)后去皮。

3.去皮后的花生洗净,放入豆浆机中。

4.倒入500g牛奶。

5.加水至上下刻度线之间。

6.选择豆浆机的“五谷”功能,按“启动”键开始。

7.25分钟后,花生牛奶制作完成。

8.倒出加糖即可饮用(也可过滤后饮用)。

 
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