从小聆听雪莲花之歌，现在说雪莲果，大家就比较熟悉了，就是雪莲花结的果实，雪莲果是长在底下的，咋一看跟地瓜差不多，雪莲果怎么吃?可以直接洗干净削皮生吃，也可以炒肉吃，最好是炖汤吃。另外，市场上还有雪莲果的其他产品，比如：雪莲果茶、果冻、糕点、甜饼等。
一、雪莲果的吃法1、生吃
雪莲果可作为水果一样的生吃。雪莲果生长在土里，刨出来后用清水洗净，削去外皮，可以直接入口生吃。口感脆甜，肉质芳香，如果放上两三天食用，会觉得更好吃，因为甜度增强了。
2、炒
雪莲果可以切片炒着吃，香脆可口，一般用雪莲果炒肉丝。将雪莲果去皮洗净，切成片或丝，根据切的雪莲果的形状，将肉也切片或丝，放入热锅热油中爆炒，放入调料盛盘即可。雪莲炒肉，味道香脆，是一道不错的美食。
3、炖
雪莲果可以和骨头炖成汤。雪莲果最好的吃法也就是炖煮或煲汤，尤其在冬季，用雪莲果炖排骨，雪莲果炖鸡等，那是冬季的滋补佳品。雪莲果炖汤口感香浓，有开胃健脾的作用，老少皆宜。
4、其他吃法
以上介绍的是雪莲果怎么吃里的美食正餐式吃法，其实，雪莲果的吃法比较多，商人的经济头脑可以做出不同的花样;比如：雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果糕点，还有雪莲果做成的小吃雪莲果甜饼。
二、雪莲果的种植方法1、土壤
雪果是长在底下的，土质一定要松软，一般用设置土壤比较合适，既可以保湿，又有利于果实的生长。可以用泥炭、浮石、珍珠岩按5:3:1的比例配土，也可以煤渣、腐叶土和珍珠岩混合代替，只要是疏松、透气、排水的土壤就可以。
2、光照
雪莲果喜欢充足的阳光，一般养殖就放在室内进行，直接让其接受阳光的照射。需要注意的是，夏季的强光不利于雪莲果的生长，要进行适当的遮荫，或是放在散光的位置即可。
3、浇水和施肥
雪莲果平时养殖，盆土干透时浇水，浇水浇透，水不要浇到叶子上，冬季少浇水。雪莲的施肥，春季用氮肥;夏季用磷肥;秋季用钾肥;冬季不施肥，一年四季不同，因为每个季节植株的生长时期是不一样的。
三、雪莲果养殖注意事项
1、 种植雪莲果的土壤，要提前杀菌消毒，盆栽养殖的话，可以暴晒三天，田园种植可以盆土暴晒和喷药杀菌，盆土不要过于潮湿。
2、 浇水尽量用河水、湖水或是雨水，不要用硬水，家庭养殖用自来水，要放一天一夜再浇;施肥尽量用腐熟的肥料，可以防治死苗。
结语：雪莲果的吃法和花样比较多，归纳总结后就是生吃和熟吃，秋、冬季节熬汤好最好。
雪莲果是一种纯天然的绿色保健品，人们可以用它来煲汤，对于煲汤的做法就是各种各样了。今天小编就来叫大家做一些简单的雪莲果煲汤，快来看看吧。
雪莲果排骨汤的做法
1.肋排清洗干净
2.然后加锅里
3.加入料酒
4.煮成这样
5.清洗干净从装加入清水
6.加入姜片
7.大火煮开
8.然后转到炖锅里炖
9.胡萝卜雪莲果去皮切刀
10.加入胡萝卜及雪莲果
11.煮好后加入盐搅拌
12.然后装盘
雪莲果瘦肉汤的做法
1.瘦肉切丁，姜切片备用。
2.雪莲果的样子哦，跟红薯有点像呢。
3.削皮。
4.雪莲果切片，置锅里。
5.放上瘦肉丁。
6.放上姜片。
7.倒入适量的水。
8.煲得差不多放盐调味。
9.下盐后，再煲一下就好了。
雪莲果的药用功效
1、调理血液：能降低血糖、血脂和胆固醇，可预防和治疗高血压、糖尿病，对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效。
2、帮助消化：调理和改善消化系统的不良状况。因雪莲果富含水溶性膳食纤维和所有植物含量最高的果 寡糖，所以能显著促进肠胃蠕动，润肠通便，不仅能消除便秘，还可防治下痢，是肠胃道疾病的克星。
3、能抗氧化：消除自由基，可减少或避免结石症的发生。
4、具有清肝解毒：降火降血压的功效，是有效的防治面痘、暗疮，是养颜美容的天然保健品。雪莲果另 含有20多种人体必须的氧基酸和钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素经常食用可提高人体的免疫力;有 强身健体的功效，也是男子壮阳增强性功能的天然威而刚。
