凉拌胡萝卜丝好吃做法是首先你可以选择直接把胡萝卜切成丝之后，放在盘子里面加入一些买回来的新鲜的凉拌所需要的配料就可以了，而且你也可以再加入一些醋，这样味道会更加好。
胡萝卜营养价值：
胡萝卜营养价值特别高，在冬天吃一些胡萝卜对身体的帮助是特别大的，凉拌胡萝卜丝做法也是很简单的，首先得把胡萝卜洗干净切成丝之后。
然后再加入一些盐，鸡精，味精，花椒香油，葱花，豆油，这样做出来味道是比较好吃的，我每次都是这样做的。
如何炒胡萝卜
如下：
食材：胡萝卜一根、辣椒1个、盐适量、酱油适量、炒菜王适量。
方法：
1、准备材料：胡萝卜一根，辣椒一个。
2、胡萝卜清洗干净，切成丝。
3、锅中烧少许油。
4、把辣椒放入锅中烹香。
5、把胡萝卜放入锅中翻炒。
6、加入适量的盐、酱油翻炒。
7、最后加入炒菜王翻炒出锅，非常简单还好吃。
红萝卜丝的做法大全
炒胡萝卜
材料
胡萝卜、猪肉、豆瓣酱、盐、味精、花椒粒、油
做法
1：猪肉切小片，胡萝卜切片备用。
2：锅中倒入油，油量要比平时炒菜一些，最好是下胡萝卜的时候油可以稍稍盖一点胡萝卜，待油6分热放几颗花椒，8分热时下肉炒，再放点豆瓣酱一同炒，炒至肉都8层熟。
3:下胡萝卜片，翻炒几下让油把胡萝卜片慢慢煎熟，中间要翻炒几下避免粘锅，开中火。
4：待胡萝卜软了就好了，放入盐，味精即可！
炒胡萝卜是一道菜品，制作原料有胡萝卜、豆腐干、酱油等，炒至胡萝卜成熟，出锅装盘即可，是一道做法简单，营养丰富的家常菜。
做法二
1 胡萝卜、豆腐干、香菇分别切丁；
2 虾米用水泡发；姜切成细末；
3 锅内放油烧热放豌豆炒至断生，加入胡萝卜、豆腐干、香菇炒出香味；
4 加甜面酱、姜末、虾米及少许水；
5 翻炒上色后，加酱油、白糖、用湿淀粉勾芡收汁，淋入香油即可。
怎么腌胡萝卜丝好吃又脆
胡萝卜早餐饼
准备食材调料，胡萝卜 1个 / 鸡蛋 2个 / 小葱 2根 / 纯净水 半碗 / 盐 适量 / 面粉 300g
第一步：鸡蛋打到面粉里，小葱洗净切葱花，一同放进鸡蛋面粉里。
第二步：胡萝卜洗净刨成丝，同样放入碗中，加入适量盐和纯净水调成糊状。
第三步：均匀调好静置5分钟，面糊一定要调成糊状，不要有面疙瘩。
第四步：起锅烧热开小火，锅底抹一层油，倒入面粉糊，迅速用锅铲围着一圈擀成薄片摊成饼状。
第五步：做好一个再做一个，把面粉糊做完为止，待饼成型再翻另一面至饼熟，早餐饼就做好了。
胡萝卜蛋糕
准备食材调料，胡萝卜泥 30g / 胡萝卜丁 30g / 纯牛奶 130g / 鸡蛋 5个 / 低筋面粉 130g / 玉米油 100g/ 白糖 80g
第一步：胡萝卜用料理机打成30克胡萝卜泥，倒到碗里，30克胡萝卜丁上锅蒸熟后，同样取出备用。
第二步：蛋清蛋黄通过鸡蛋分离器进行分离，在蛋黄里加入食用油和纯牛奶搅拌均匀。
第三步：再加入胡萝卜泥搅拌均匀，接着筛入低筋面粉，继续搅拌均匀到面粉没有颗粒成糊状为止。
第四步：接着加入胡萝卜丁搅拌均匀，这样蛋黄糊的部分就完成了。
第五步：蛋清里加入白糖，白糖分三次加入，使用电动打蛋器由慢速变为高速打发，打发至硬性发泡。
第六步：抬起打蛋器有个小弯勾，在蛋白霜中插入一根筷子直立不倒，说明蛋白霜打发成功了。
第七步：蛋白霜分三次加入蛋黄糊中翻拌均匀，第三次把翻拌好的蛋糕糊直接倒入蛋白霜中。
第八步：蛋糕糊翻拌好后，8寸蛋糕模具底部铺蛋糕纸，从高处往下倒入翻拌好的蛋糕糊。
第九步：烤箱提前预热，开上下火190度烤50分钟，时间到再焖5分钟后出烤箱，胡萝卜蛋糕就做好了。
胡萝卜山药羊肉汤
准备食材调料，羊肉 1000g / 铁棍山药 300g / 枸杞 10g / 姜 10g / 芫荽 2棵 / 胡萝卜 一个 / 胡椒粉 少许 / 盐 适量 / 大葱 半根
第一步：胡萝卜和山药去皮洗净切块，羊肉洗净切块。
第二步：锅中加冷水没过羊肉，放大葱段和姜片煮开后把羊肉煮去血水撇去浮沫。
第三步：捞出羊肉用清水再次洗净，取高压锅，放羊肉和胡萝卜，加姜片盖上锅盖把羊肉煮熟煮透。
第四步：羊肉煮熟后放入枸杞和山药，煮至山药熟后调入胡椒粉和盐，最后起锅撒上香菜碎即可开吃。
胡萝卜炒肉末
准备食材调料，胡萝卜 1个 / 葱 1根 / 瘦肉 200g
第一步：胡萝卜切丝，撒点盐手抓匀稍微腌5分钟，用清水洗净。
第二步：瘦肉切成肉末，放生粉，生抽，料酒抓匀，腌10分钟，葱切葱花待用。
第三步：锅里放油，把肉末下锅炒熟，推一边，再放胡萝卜一起翻炒，放少许盐，撒上葱花起锅开吃。
怎样蒸红萝卜丝才散的做法
怎么腌胡萝卜丝好吃又脆
红萝卜是我们在蔬菜水果里边较为普遍的一种，而且它的味儿较为香甜，口味很脆爽，这也是许多 盆友喜爱它的原因。运用红萝卜来制做腌渍的胡萝卜丝，实际上也是非常简单的作法，依据自身钟爱的味儿来开展配搭腌制胡萝卜丝，腌渍一天就可以拿出来服用的。
烹制流程
1、将箩卜用擦子擦成萝卜条直径3mm上下用盐拌均，腌30分钟上下，用力或压滤机滤布淋干水分。
2、将油加温随后放进朝天椒、麻椒、八角、葱、姜、蒜放进锅中炸成葱香气，将炸好的料和滚油放进萝卜条中再添加小量的生抽、鸡精、白砂糖、香油和醋，拌均。
3、味儿甜咸、中辣。那时候就可食。
4、腌渍一天余味更好看。在电冰箱中冷冻可食一周。
箩卜的营养成分
中医学觉得，箩卜生吃辛甘而性凉，熟菜味甘性平，有疏肝理气、宽中、生津止渴、祛毒、消食滞、宽胸隔、止咳化痰热、散淤血之作用，关键用以医治食积撑胀、痰嗽失音、呕血衄血、解渴、咽喉痒痛、痢疾和偏正头痛等。并有醒酒毒、解禄特科技毒、清除鱼腥味儿与除膻之功效。当代科学研究有抑菌(对革兰氏阳性菌比较敏感)和抗真菌药功效，也有避免 结石产生之作用，可用以医治胆石症。
家常凉拌胡萝卜丝的做法
这样蒸红萝卜丝才散，步骤如下：
1、胡萝卜洗净，擦成细丝。
2、放入适量面粉。拌匀，使每一根胡萝卜丝都沾上面粉。抖去多余的面粉，蒸屉上铺一层屉布，把胡萝卜丝均匀的铺在上面。
3、盖盖，大火烧开，转中火蒸6分钟左右。
4、蒸的时候剥大蒜。洗净、加少许盐，捣成蒜泥。
5、胡萝卜蒸好了。倒入盆中，晾凉。此时千万不要用筷子翻动，胡萝卜会断掉的。
6、完全凉透的胡萝卜丝就会很干爽、有韧性了，用筷子挑散，放入适量盐。适量十三香。适量鸡精。适量的香油。
7、最后放入蒜泥。拌均匀即可食用。
蒸红萝卜丝的做法
家常凉拌胡萝卜丝的做法
家常凉拌胡萝卜丝的做法，胡萝卜中含有丰富的木质素，可以帮助便秘的人群通大便，是一种有效的'膳食纤维，所以很多的人都会喜欢吃胡萝卜，特别是凉拌胡萝卜丝这道菜，以下分享家常凉拌胡萝卜丝的做法。
家常凉拌胡萝卜丝的做法1凉拌胡萝卜丝的做法
两根（或一大根）胡萝卜，刮去外边的皮。
将胡萝卜切成细丝
（或者擦成丝）。我这个是切成的丝。
切一些葱丝
将葱丝放在胡萝卜丝上边。
撒上盐，然后在倒些醋，这些根据自己的口味。
下面这个步骤很关键，把锅坐在火上，倒上油。将油烧至7成热，可以看见有油烟飘起。
（也可以放些花椒）
最后将热油倒入（泼入）拌好的胡萝卜丝上，（可以听到呲呲的声响）。
最后将胡萝卜、葱等拌匀即可。
家常凉拌胡萝卜丝的做法2
胡萝卜洗净去皮，用刨丝器打成丝。
将大蒜末、辣椒末、酱油和香醋放入碗中做成调味料。
锅中放油，放入调味料翻炒。
趁热将调味料淋在胡萝卜丝上。
家常凉拌胡萝卜丝的做法3
拌胡萝卜丝的做法
胡萝卜清洗干净，擦成丝，或者切成丝。
加入盐和味精拌一下待用。
葱切成葱花，干辣椒切小段，放在胡萝卜丝上面。
锅里放油烧热，下入花椒炸香，然后用勺子把花椒捞出来扔掉不用。把烧热的花椒油直接泼在葱花和干辣椒上。（油可以比炒菜时多一点）
加入生抽酱油、陈醋、胡椒粉拌匀即可。放置几个小时再吃，让调料味道充分被胡萝卜吸收，味道会更好。
蒸红萝卜丝的做法如下：
主料：胡萝卜250克。
辅料：洋葱半个、盐2小勺、海鲜酱油1汤勺、面粉3汤勺。
步骤：
1、胡萝卜备好。
2、用擦丝工具把胡萝卜擦成丝。
3、放入面粉拌匀，让每根胡萝卜丝上都均匀裹上面粉，我大约放了3汤勺的面粉。
4、放入蒸锅，水烧开后蒸8分钟。
5、洋葱切小粒。
6、酱油放入等量的凉开水调匀。
7、洋葱放入炒勺烧热油油炸香，微微焦的样子。
8、蒸好的胡萝卜丝用筷子搅散。
9、倒入酱油。
10、放入炸好的洋葱。
11、拌匀即可。
