杂粮粥最佳搭配有哪些

我们平常吃的大米属于细粮，其实偶尔吃一点粗粮更健康。粗粮中富含丰富的纤维素，营养成分不低于大米。偶尔吃一点杂粮，还有养生的效果。那么杂粮粥最佳搭配有哪些呢？一起来试着做一做吧。

材料：红豆，绿豆，黄豆，黑豆，紫米等

做法:

1、将红豆，绿豆，黄豆，黑豆，芸豆，莲子，糙米，薏米仁这些不容易熟的原料用清水浸泡一夜;

2、将泡好的以上原料连同洗好的其他米类一同放入电压力锅内，用40分钟熬制；

3、如果使用其他锅具，可根据情况自由调节时间，以煮烂煮粘为准;

4、可以根据自己的喜好调整原料的种类和配比。

5、将五朵梅米伴侣和大米放在一起煮，以米饭煮熟为准。

材料:薏米50克,百合15克,水、蜂蜜适量。

做法:

1、将薏米、百合洗净,放入锅中,加水煮至薏米熟烂。

2、加入蜂蜜调匀,出锅即成。

功效:

健脾益胃,泽肤祛斑,可用于治疗妇女面部雀斑、痤疮、湿疹等症,对青春少女美容有益。

材料：荞麦、玉米、黄豆、茯苓、燕麦、荞麦、银杏、核桃、薏米、黑芝麻、核桃

做法：

将所有的食材一起放入锅中熬粥，起锅之前加入适量的白糖调味。

功效：

这道食谱具有很好的降脂以及降低血压的作用，特别适合一些患有心血管疾病的患者或者是便秘肥胖的患者服用，具有很好的养生作用。

材料:小米80克,红枣15枚,红糖适量。

做法:

1、将小米淘洗干净,放入开水锅内, 旺火烧开后,转小火 煮至粥稠。

2、再加入红枣炖煮。

3、食用时,加入适量红糖搅匀,再煮开,盛入碗内即成。

功效:养胃健脾,益中补血。

材料：糯米、红枣、莲子、冬瓜、杏仁、山楂、桂花酱、白糖

做法：

将所有的食材清洗干净，然后去除果核切片备用;将所有的食材一起放入锅中，大火烧开之后小火慢慢的煲粥。

功效：这道食谱味道鲜甜，服用之后能够很好的促进消化以及吸收。八宝粥中含有大量的无机盐以及碳水化合物，适合一些身体虚弱的人群服用，孕妇也非常适合哟!

我们常说“五谷杂粮”，“五谷”包括广义的稻谷、麦子、豆类、玉米、薯类，而“杂粮”则是指小米、荞麦、高粱、燕麦、花生等传统意义的杂粮，在此基础上还会加上一些药食两用的杂粮，如红枣、薏苡仁、芡实、淮山、百合、核桃等广义上的各种“杂食”。

黑米：滋阴补肾，益气强身，健脾开胃，美发养颜。

红米：具有改善肌体贫血、抗氧化、抗衰老。

野生苦荞麦：含有丰富的芦丁、维生素和微量元素，具有降压、降脂、降糖。

薏仁米：养颜排脓、健脾止泻、除痹，滋补、抗癌、降压、解热、利尿之功能。

荞麦：富含硒铬，增强视力，治疗糖尿病和各种癌症，抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。

燕麦：补气益力，降低胆固醇，控制血糖，改善便秘，促进伤口愈合，预防更年期障碍、骨质疏松。

小米：健脾养胃，补虚益精血，产后虚损。

糯米：补气健脾，养胃安胎，疔疮排脓。

粳米：除烦止渴，养阴生津，固肠止泻，降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的几率。

糙米：暖胃健脾，止泻解毒、肠胃功能较弱、腹泻者宜长期服用。

玉米：健脑抗衰，平肝利胆。大豆：平疮，排脓，润燥健脾，补钙健脑。

绿豆：清热解毒，生津解暑，降压护肝，滋补强身。黑豆：活血补肾，利水祛风，解毒降血脂。

红小豆：滋阴养心、抗菌消炎、增进食欲，利小便，消胀，除肿。

癌症病人如果胃肠功能还好,可以吃五谷杂粮,但胃肠道手术或胃肠道癌,不适合吃。尤其大肠癌病人,从治疗期间到治疗后至少两、三个月,都要采取低渣饮食,避开纤维太硬、会摩擦、撑开肠胃道的食物。等恢复后回诊时,再跟医生确认能否吃五谷杂粮。癌症病人要避免荞麦类,以免影响消化,对病情不佳;同时最好先问过医生的意见,调配份量。

糖尿病人要控制淀粉摄取,即使吃五谷杂粮,也要控制份量。五谷杂粮虽然含足够纤维,有助于降血糖,医护人员也多鼓励糖尿病人吃,但一旦糖尿病合并肾病变,这时就不能吃杂粮饭,得回过头来吃精白米。

痛风病人吃多了豆类,会导致尿酸增高,五谷当中的豆类摄取份量就要降到最低。

食物应该怎样颜色搭配？

说到女性怀孕初期吃什么食物比较好，想必大家都有所了解。有人问孕妇可以吃什么食物？另外，还有人想问孕妇孕期吃什么食物最好？这是怎么回事？其实孕期吃什么，不吃什么，我们来看看孕期吃什么，希望对大家有所帮助。

女人怀孕初期吃什么食物比较好

专家解答怀孕初期最忌讳吃什么？

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怀孕初期吃什么，孕期吃什么。

刘鹏，北京大学人民医院临床营养科副主任医师

当胎儿在母亲体内成长时，它所需要的所有营养都是由母亲提供的。由于身体的各种变化，准妈妈在不同时期需要不同的营养。所以，在孕早期，应该如何补充营养才能给宝宝提供一个良好的成长环境呢？

首先，孕早期要注意几个原则，保证饮食均衡，营养合理全面，优质蛋白质的供应。什么是优质蛋白质？鱼、瘦肉、蛋清、牛奶提供的蛋白质都属于优质蛋白质。另外，要适当增加淀粉类主食的摄入，保证维生素和矿物质的供应，尽量少吃多餐。怀孕前三个月吃什么？

其次，孕早期的饮食要容易消化，少油腻，口味相对清淡。早餐可以选择牛奶、鸡蛋、面包等食物。午餐可以相对丰富一些。晚饭后休息一下。晚餐尽量选择易消化、清淡的食物，每餐量不宜过多，以免呕吐。在两餐之间，可以吃适量的坚果、酸奶或蔬菜作为零食作为补充。

第三，孕早期除了基本的食物营养外，还要注意补充叶酸、铁、锌等微量营养素。众所周知，叶酸是与胎儿大脑发育相关的最重要的维生素之一。孕早期每天补充叶酸有助于预防神经管畸形。在孕早期，由于早孕反应，呕吐可能导致缺铁性贫血。这个时候要注意补铁。当然，也可以选择先吃一些富含铁的食物，如猪肝、红肉、蛋黄等，但这些食物胆固醇含量高，容易引起胆固醇升高。植物性食物，如芝麻、红小豆等也含铁较多，可适当选择。孕早期锌摄入容易不足，可能导致流产和胎儿畸形。所以孕早期除了叶酸和铁，还要注意补锌。在孕早期，锌的摄入量约为每天15毫克。

要知道，孕早期是胎儿生长发育最重要的时期之一，在注意营养的同时要保持好心情。如果身体出现异常，记得及时去医院检查。

怀孕期间吃什么好：孕妇能吃什么饭好

你好，很高兴回答你的问题。孕妇孕期吃东西基本没有什么禁忌。每一种米源都可以吃，比如常规米、玉米米、荞麦米、紫米、红米、黑米。也可以把这些米饭混合在一起，或者根据自己的口味混合。这些饭菜非常适合孕妇。

刚怀孕吃什么？怀孕初期吃什么有利于保胎。

怀孕期间吃什么好

孕妇饮食要多样化，热量、蛋白质、矿物质、各种维生素、微量元素充足。孕妇不能吃的十种水果。

怀孕初期，也就是前三个月，胎儿的主要器官已经分化，但生长速度较慢。孕妇每天只需要增加209干可乐的热量。在此期间，孕妇由于内分泌和精神因素，常出现恶心、呕吐、厌食、偏食等现象，脾胃功能下降。所以要优先选择健脾胃的食物。不要吃油腻的东西。最好少吃多餐。主食以面食、米饭为主，辅以健脾和胃的副食，如豆腐干、炖蛋、糖炒栗子、苹果、山楂等。

怀孕中期，也就是4~7个月。胎儿需要大量的蛋白质来形成自己的肌肉和骨骼，母亲也需要蛋白质来供应子宫、胎盘和乳房的发育；胎儿骨骼和大脑的发育需要大量的钙和磷，一定量的碘、锌和各种维生素。孕妇应以补气养血为主。除了米饭和面条，还可以吃一些小米饭和薏米。副食如鸡肉、鸡蛋、鹌鹑蛋、土豆、山药、豆制品、黄鱼、虾等。以及副食品如动物肝脏、牛肉、牛奶、鳗鱼等。滋养血液。菠菜、黄花菜等。含铁量高，可以适当吃一些。另外可以在医生的指导下服用钙片和鱼肝油。

妊娠晚期，即临产前2个月。在此期间，胎儿的体重迅速增加。如果营养跟不上，孕妇往往会出现贫血、水肿、高血压等并发症。在此期间，孕妇需要补气、养血、滋阴。可以吃一些海参、牡蛎肉、蚌肉、银鱼、瘦肉、银耳等滋阴食物。如果出现水肿、高血压，可以吃一些少盐、利尿的食物，如红豆粥、冬瓜汤、鲫鱼汤等。如果血红蛋白低，多吃蛋黄、猪肝、红豆、油菜、菠菜等含铁量高的食物。还应多吃大豆、虾皮、海带等含钙丰富的食物，以及粗纤维蔬菜和水果。

孕期增加营养，除了增加热量和蛋白质的摄入，还要注意矿物盐和维生素的摄入。怀孕10天最明显的征兆。

1.孕妇缺乏叶酸和维生素会增加胎儿神经管畸形的风险。所以孕妇要多吃蔬菜水果，适当补充叶酸和多种维生素。

2.怀孕6个月后，孕妇一般会出现低钙血症的症状。这是因为除了母体维持正常生命活动所需的一定量的钙外，胎儿的形成需要大量的钙。所以孕妇要多喝牛奶，适当补钙。社会上有一种传言，孕妇补钙会导致骨盆和胎儿骨骼变硬，导致分娩困难。这种观点需要纠正。孕期呕吐吃什么？

3.孕妇缺铁性贫血很常见，所以孕期补铁也很重要。孕期每月检查一次血红蛋白，补充铁剂和维生素C，增加蛋白质摄入。

4.孕期应限制动物脂肪的摄入，补充蛋白质类食物和富含钙、铁、维生素b2的食物，减少妊娠高血压综合征的发生。怀孕期间吃什么补品？

它是大脑智力发展的基础。胎儿的大脑发育最容易受到母体营养的影响。如果母体营养不足，胎儿的脑细胞增量数量会低于正常水平，头围也会变小。出生后会表现为智力低下，脑功能异常。所以孕妇要保证营养充足，但并不是说吃得越多越好。而是他们一方面要加强营养，一方面要注意营养均衡。科学合理的营养不仅能促进孕妇的健康，还有助于胎儿的身心发育。怀孕期间不能吃任何东西。

以上涉及孕妇能吃什么的内容，是孕妇孕期吃什么的最佳分享，是为大家精心整理的。希望看到女性怀孕初期吃什么样的食物后对大家有帮助。

近几年的营养学研究表明，天然食物的功效和营养价值与它们的颜色相关，每类颜色的食物都有“一技之长”。各种食品都具有各自天然的色彩，在日常生活中各色食物搭配食用，并不断变换花样，不仅给人视觉美的享受，而且还能做到营养均衡，保证身体健康。

1.黑色食物食以黑最佳。

黑色食品主要是指含有黑色素的粮、油、果、蔬、菌类食品。常用的黑色食品有:黑米、黑麦、黑荞麦、黑豆、黑豆豉、黑芝麻、黑木耳、黑枣、乌鸡等等。

近年来，紫菜、黑米、乌鸡等黑色食品走俏日本餐桌，掀起了黑色食品热。究其缘由，这是因为黑色食品有三大优势:一是来自天然，所含有害成分极少；二是营养成分齐全，质优量多；三是可明显减少动脉硬化、冠心病、脑中风等严重疾病的发生几率。

此外，乌鸡为禽中珍品，能调理女性月经，富含17种人体必需的氨基酸，经常食之，可加强人体耐热、耐寒、耐疲劳、耐缺氧的能力。黑木耳能防治尿路结石、降低血黏度，血液得到稀释，人就不容易得脑血栓、老年痴呆，也不容易得冠心病。

现代医学认为:“黑色食品”不但营养丰富，且多有补肾、防衰老、保健益寿、防病治病、乌发美容等独特功效。食品专家认为，黑色食品不仅给人们质朴、味浓、壮实的食欲感，如经常食用这些食物，可调节人体生理功能，刺激内分泌系统，促进唾液分泌，有促胃肠消化与增强造血的功能，提高血红蛋白含量，对延缓衰老也有一定功效。

2.红色食品感冒病毒的“杀手”。

红色食品色泽鲜艳，人见人爱，红辣椒、胡萝卜、苋菜、洋葱、红枣、番茄、红薯、山楂、苹果、草莓、老南瓜、红米等均属此类。这些常见的红色食品通常是保护人体健康的好助手。

假如你是身体虚弱、易感冒、易受病毒侵袭的人，红色食品定会助你一臂之力，因为它们天生具有促进人体巨噬细胞活力的功能，是促进人体健康的卫士之一。巨噬细胞是感冒病毒等致病微生物的“杀手”，增强其活力，感冒病毒就不能再威胁我们的健康了。

红色食品最典型的优势在于它们都是富含天然铁质的食物，例如我们常吃的樱桃、大枣等都是贫血患者的天然良药，也适合女性经期失血后的滋补。所以，红色食品，女性尽可放心多吃。

在所有红色的食品当中，声名最好的莫过于苹果。因为苹果性情温和，含有各种维生素和微量元素，是所有水果中最接近完美的一个。

除此之外，红色食品在视觉上也能给人刺激，让人胃口大开，精神振奋，所以红色食物也是抑郁症患者的首选。

3.紫色食品赏心悦目+延年益寿。

紫色食品有黑草莓、樱桃、茄子、李子、紫葡萄、黑胡椒粉、紫菜等，把紫色食品摆上餐桌是赏心悦目的。心脑血管疾病患者，常与紫色食品“亲密接触”裨益甚大。

美国有位博士通过近20年的潜心研究，发现紫色食品中含有花青素，具有强力的抗血管硬化的神奇作用，从而可阻止心脏病发作和血凝块引起的脑中风。

紫色食物中的杰出代表葡萄，对皮肤的养护和心脏的健康有极大作用。因为葡萄中富含维生素B1、B2，能加速身体中的血液循环。皮肤干燥的女性不妨多吃葡萄或者尝试用葡萄做面膜敷脸，这种天然的面膜能很好地给皮肤补充水分。

除此之外，营养学家建议:有甲状腺疾病家族史的人，每周应吃一次紫菜或海带等海产品。

4.**食物维生素A、D的天然源泉。

**食品主要有柑橘、玉米、香蕉、韭黄、番瓜、黄豆等，其最大的特点和优势是富含维生素A和维生素D，还含有丰富的胡萝卜素。维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾患发生；维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，进而收到壮骨强筋之功，对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。故这些人群偏重吃一点**食品无疑是明智之举。

**的食物能帮助培养正面开朗的心情，增加幽默感，更可以强化消化系统与肝脏功能，清除血液中的毒素，令皮肤也变得细滑幼嫩。

5.绿色食品肠胃的天然“清道夫”。

所有的绿色蔬菜都是绿色食品，绿色蔬菜含有丰富的维生素C，大量维生素C有助于增强身体抵抗力和预防疾病。对于工作紧张、长时间操作电脑和吸烟的人来说，每天都应适量加强维生素C的摄入。

女士要想生一个健康聪慧的孩子，请务必亲近绿色食品。因为绿色食品中含有丰富的叶酸，而叶酸已被英美等国优生学家证实为防止胎儿神经管畸形的“灵丹妙药”之一。

同时，叶酸还是心脏的“保护神”，能有效清除血液中过多的同型半胱氨酸而起到保护心脏的作用。所以，营养学家建议每天绿色蔬菜的摄入量应该至少在4种以上。

6.白色食品蛋白质和钙质的源泉。

白色食品有白米、冬瓜、甜瓜、竹笋、花菜、莴笋、豆腐、牛奶、奶酪等。这些食品给人一种质洁、鲜嫩的感觉，常食之对调节视觉与安定情绪有一定作用，对于高血压、心脏病患者益处也颇多。

通常来说，白色食品如豆腐、牛奶、奶酪等是钙质丰富的食物，所以，营养学家建议，平时经常吃一些白色食物能让我们的骨骼更健康。

有人说，蛋白质排列组合的细微差别决定了一个人身体与另一个人身体间的不同，而白色食品，如各种蛋类以及牛奶制品等都是富含蛋白质的优秀食品代表。而我们经常吃的白米，则是富含碳水化合物的食品代表，它是饮食“金字塔”坚实根基的一部分，更是身体不可或缺的能量之源。