绿豆海带粥用的是绿豆和海带制作的粥，绿豆含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素，具有非常高的营养价值。海带是一种对人体十分有益的海产食物，其中富含碘等营养元素。绿豆海带粥是非常适合人们夏季饮用的，具有清热解毒、降脂降压、降火消暑的功效。
降脂降压清热解毒常喝绿豆海带粥
绿豆：绿豆粥，即指用绿豆和稻米为主要材料混合熬制而成的粥。绿豆为一种常见的杂粮，性寒味甘，有清热解毒，降火消暑的功效，十分适合在夏天食用。绿豆具有“解药”功能，病人食用前请遵医嘱，不建议用药时实用绿豆，以免药效效力消失。
海带：绿豆海带粥的营养价值丰富，味咸，性寒，具有消痰平喘、排毒通便的功效。海带富含藻胶酸、甘露醇、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸、碘、钙、磷、铁等多种成分。
绿豆海带粥
主要食材：大米(40克)、绿豆(40克)、海带(30克)。辅助佐料：青菜(20克)、盐(30克)。
绿豆海带粥的做法：
1、大米、绿豆均泡发洗净;海带洗净，切丝;青菜切碎。
2、加水将大米、绿豆煮至开花。
3、加入海带同煮至浓稠状，再入青菜稍煮，加盐调味即可。
绿豆海带粥的功效与作用
清热解毒：绿豆海带粥在夏季喝具有清热解毒的功效，绿豆海带粥具有清热解毒、消暑止渴、利水消肿、促进排便、降血脂和保护肝脏的功效。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
降脂降压：绿豆海带粥具有降压降脂、防治缺碘性甲状腺肿大、调节免疫、利尿消肿、美容护发、排铅解毒的功效。绿豆海带粥此粥具有清热解毒、利尿消肿、化痰软坚、降压降脂的功效。
绿豆海带粥在炎热的夏季是一道非常美味清凉又爽口的粥，绿豆海带粥有消暑除烦、止咳健胃、利水消肿的功效。绿豆海带粥主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒。绿豆海带粥有增进食欲、降血脂、降血压的功效。但是，由于绿豆和海带都是寒性食物，所以身体虚寒人们不适合多喝，脾胃虚寒泄泻者也不能喝。
海带绿豆汤怎么做
绿豆薏米粥的做法
绿豆可以和海带一起做糖浆，和薏米一起做粥。绿豆糖浆有清热解毒的作用。绿豆糯米粥不仅能清热解毒，还能祛湿消肿。那么，我们来看看妈妈网百科的绿豆糯米粥的做法。
绿豆薏米粥的配料是绿豆20.0g，薏米20.0g，饮用水250.0g。绿豆薏米粥的具体做法如下:
1.先将薏米、绿豆用清水洗净，再将薏米、绿豆用水浸泡过夜。
2.第二天，倒掉浸泡在薏米和绿豆中的清水，然后将绿豆和薏米放入锅中，加入适量的饮用水，用大火煮。
3.水烧开后，用小火慢煮至熟透，一份营养丰富的绿豆糯米粥就做好了。
至于绿豆糯米粥的口感，可能是因为没有调料，粥本身感觉口感差。这时候可以加入一些甜味剂来增加甜度。至于放什么甜味剂，可以放普通的砂糖，方糖，蜂蜜或者果糖，但是所有的热量都要算！
需要注意的是，煮绿豆糯米粥时，不能用铁锅煮，因为绿豆含有元素单宁，遇铁高温会生成黑色单宁铁，饮用后对人体有害。
海带绿豆汤怎么做
煲汤是广东菜的灵魂所在，那么海带绿豆汤应该怎么做呢？要注意哪些细节呢？今天就让我们一起来看看下面的海带绿豆汤做法吧。
海带绿豆汤怎么做1
海带绿豆汤
原料：
海带，绿豆，甜杏仁，玫瑰花，红糖。
制法：
1、将绿豆洗净，海带切丝。
2、海带、绿豆、甜杏仁一同放入锅中，加水煮，并加入布包玫瑰花。
3、海带、绿豆煮熟后，将玫瑰花取出，加入红糖即可。
海带绿豆汤的功效
海带性寒、味咸，具有化痰、清热解毒、降血压的作用，海带作为一种营养丰富食物，富含碘、钙、铜、硒等多种微量元素的海藻类食物，可保护上皮细胞免受氧化。绿豆味甘、性寒，有清热解毒、消暑的作用。“海带绿豆汤”汤味鲜浓、微咸、清新可口，常食可清热解毒。
喝海带绿豆汤注意事项
海带中含碘量很高，甲状腺机能亢进、甲状腺炎患者需要避免；绿豆容易引起胀气、打嗝，脾胃虚寒或有肠胃疾病的患者也不可多吃。另外，海带绿豆汤性偏寒，女性在月经期间要避免多吃。
海带绿豆汤怎么做2家常海带绿豆汤
食材准备：
绿豆、水
制作步骤
1、绿豆提前一晚上用水泡。
2、海带用水泡3个小时作用，中间换几次水。
3、清洗干净的海带切成丝备用。
4、将绿豆连泡豆的水一起倒入紫砂锅里，再放入海带丝。
5、加入适量的水，开大火煮开，煮5分钟，在再转小火煮20分钟就可以啦。
排骨绿豆海带汤
食材准备：
猪大排、绿豆、海带、食盐、味精、姜
制作步骤 ：
1、排骨焯水之后，清洗干净备用，海带切成小块，绿豆清洗干净。
2、绿豆提前一晚上泡好，海带用水泡一个小时，清洗干净，切成块备用。
3、将焯好水的排骨、海带、绿豆放入高压锅中。
4、再加入适量的水，放入拍碎的'生姜，盖上盖，按下排骨键。
5、大概半个小时就可以了，再放入盐、味精调味就可以了。
大骨海带绿豆汤
食材准备：
海带、猪大骨、海带、绿豆、食盐、姜、水
制作步骤：
1、将干海带用水泡2个小时作用，中间要不断的换水。
2、猪大骨用淡盐水浸泡1小时，中间可以多换几次水，以去除血水。
3、将泡发的海带切成大块，与猪大骨及姜片放入注满冷水的锅中大火煮开后
4、大火煮开之后，再转小火煮一个小时。
5、最后将洗干净的绿豆放入锅中，继续煮30分钟，放入适量的盐调味即可出锅。
