姜葱炒小象拔蚌的做法
先让菜场的大叔把象拔蚌清理好，回家后把象拔蚌切片
下热油，放葱白和姜，将象拔蚌片放进去，炒的有一点点变白后下鱼露和酱油，最后放葱叶就ok啦！好鲜甜的象拔蚌出炉！
蒜蒸玉米蚌的做法步骤
食材明细
玉米蚌10个
蒜头1个
红辣椒1个
葱花适量
粉丝1束
酱油适量
胡椒粉适量
盐适量
生油适量
咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度
1
材料详细…选10只大小差不多的玉米蚌。
2
配料详细…如图。
3
蒜蓉里加入适量的胡椒粉，酱油和盐搅拌均匀待用。
4
把玉米蚌用刀打开清洗干净，摆盘。
5
放入粉丝和蒜蓉，上锅蒸7分钟，然后关火炆3分钟。
6
打开锅盖，把葱花和辣椒放在粉丝上（如图），烧开滚油，淋到每一个蚌中。
7
最后加入少许的酱油即可。
