西芹炒百合——促进食欲降低血压

　西芹是很常见的一种食材，也是一种含有纤维素比较多的食物的一种，它的口感清爽，可以有刮油降脂的作用和效果呢。西芹和百合可以一起吃哦，可以有清热解毒去火的作用，也可以有降压的效果，来看看吧。

　 西芹炒百合

　食疗功效:促进食欲、降低血压、健脑、清肠

　营养价值:维生素B1、维生素B2、维生素C、泛酸、胡萝卜素、蛋白质

　适宜人群:特别适合体质比较虚弱的人群，能有效提高免疫力。

　禁忌人群:风寒咳嗽、虚寒出血、脾虚便溏者不宜食用。

　 所需材料

　主要食材西芹、鲜百合

　 西芹百合的做法

　1、西芹去老茎、叶、洗净，剖细后，斜刀切段;百合清洗干净。

　2、将西芹段、百合分别放入沸水中焯一下，捞出过凉。

　3、炒锅倒油烧热，爆香葱花、姜丝、下入西芹、百合、盐、高汤，快速翻炒，出锅前淋入水淀粉，撒上白胡椒粉、味精炒匀即可。

　 功效与作用

　西芹具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效。百合富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合有一定美容养颜功效。西芹炒百合具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效。这样的食疗方法可以有美容养颜的作用，而且还可以清热解毒去火，对于促进新陈代谢是有好处的，而且也可以有降血脂血压的效果。

　这款食谱可以有很好的保健的作用，经常吃西芹炒百合有促进食欲的作用，而且也可以有提高体质的效果，对于促进新陈代谢是有好处的，而且也可以美容护肤的哦，西芹炒百合，促进食欲，降低血压，是不错的养生食谱类型哦。日常生活中的必备品，赶紧试试这款食谱吧、

西芹腰果百合的常见做法？

材料：西芹(3根)、鲜百合(4只)、鲜基围虾(200克)、红萝卜(1/4只)、姜(2片)

腌料：鸡蛋清(1/2只)、盐(1/6汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉(1/2汤匙)、米酒(1汤匙)

调料：油(3汤匙)、盐(1/5汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、生粉(1/2汤匙)

做法

1、鲜虾去头尾，剥壳洗净沥干水，加入1/2只鸡蛋清、1/6汤匙盐、1/3汤匙鸡粉、1/2汤匙生粉和1汤匙米酒拌匀，腌制15分钟。

2、洗净西芹，斜切成小段；将鲜百合掰成一片片，洗净沥干水；将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调匀成生粉水待用。

3、红萝卜去皮洗净，切半后斜切成薄片；姜去皮洗净，也切成薄片。

4、烧热3汤匙油，爆香姜片和红萝卜片，倒入西芹翻炒1分钟，注入1/3杯清水煮沸。

5、倒入腌好的虾仁，与锅内食材一同炒匀，加入1/5汤匙盐和1/2汤匙鸡粉调味。

6、倒入鲜百合拌炒均匀后，浇入生粉水勾芡，即可出锅。

西芹百合炒白果怎么做好吃

西芹百合炒腰果的做法

步骤step

1

主料准备好；百合去头尾，掰成瓣，西芹切小片

步骤step

2

将西芹和百合焯水后迅速捞起，泡在冷水中备用；锅里放适量油，烧至温热后放入腰果

步骤step

3

用小火煎炸至腰果金黄酥脆后捞出，放凉备用，锅里留油；将西芹百合捞出控干，放入油锅里大火翻炒30秒左右

步骤step

4

放入放凉后的腰果；调入适量盐和鸡粉即可关火出锅

西芹百合炒腰果的成品图

西芹百合炒腰果的烹饪技巧

技巧tips

1、西芹和百合焯水后一定要快速捞起，不然焯得太老，口感就不好了，炒至的时间也不可过久，翻拌几秒就可以了；

2、腰果很容易糊，所以油温稍热就放进去，用小火一边翻动一边炸；

3、腰果一定要彻底放凉才会脆口。

西芹的经典做法有哪些？

材料

原料：西芹200克 百合50克 白果（鲜）150克 胡萝卜100克

调料：盐3克 糖5克 鸡精2克 油15克 淀粉5克

做法

1）百合洗净，西芹去皮切菱形块，胡萝卜切大刀花。

2)锅中放油，依次放下白果、西芹、百合和胡萝卜。翻炒调味，勾芡出锅

小诀窍

食材都比较宜熟，不要加热过久影响质感。

百合可以做什么美食呢？

西芹爆蛤蜊

原料:花蛤蜊250克，西芹150克，酱油3克，白糖2克，葱花、姜丝各4克。

做法：花蛤蜊洗净；西芹择洗净切段。

锅上火倒油，葱花、姜丝炝香，下入西芹段煸炒1分钟，下入花蛤蜊稍炒，调入酱油、白糖炒至熟即可。西芹百合

原料:西芹150克，鲜百合100克，色拉油、水淀粉、盐、味精各适量。

做法：鲜百合一瓣一瓣剥下，洗净；西芹洗净，切成片。锅置火上，加入适量清水烧沸，将百合片、西芹片放入焯水，倒入漏勺沥去水分。炒锅放油烧至七成热，投入原料略炒，加入盐、味精，用水淀粉勾芡，起锅装盘即成。

西芹炒香菇

原料:西芹2棵，鲜香菇150克，盐、味精、黄酒、水淀粉、色拉油各适量。

做法：西芹切片，香菇改刀。锅置火上，放入油烧至四成热，下西芹片、香菇用油焐熟，待用。锅内留底油，加黄酒，加盐、味精调味，勾芡，倒入西芹和香菇，炒匀即可装盘。

百合莲肉炖蛋

原料:百合、莲子肉各50克，鸡蛋2～3个，冰糖适量。

做法：将鸡蛋煮熟，去壳待用。将百合和莲子肉洗净。将洗净的百合、莲子与鸡蛋同放入碗内，加适量冰糖，隔水炖半小时左右即可。

百合莲子绿豆粥

原料:大米200克，百合25克，莲子50克，绿豆50克，冰糖20克。