在我们平时生活中经常吃一些粥类，会对我们的身体有很多好处，尤其是胃部疾病的朋友平时多吃一些粥能够很好地起到养胃的功效，而且有很多人也是在早餐的时候习惯喝一些粥，其实为了能够让粥类的口味发挥到最好，平时我们可以煮一些菜粥来食用，而且菜粥的营养价值特别的丰富，也是我们生活中比较美味的一种食物，下面一起了解一下菜粥的做法是怎样的？
菜粥的做法
香菇田园蔬菜粥
材料
隔夜饭1碗 干香菇8朵 玉米粒50克 豌豆50克 鲜虾50克 姜丝少许 花椒粉1/4茶匙（1克）糖1/4茶匙（1克）盐1茶匙（5克）鸡精1/4（1克）香油1/4（1ml）
做法
1）将香菇用40度的温水浸泡2个小时，玉米粒和豌豆洗净备用。鲜虾去外壳后，从背部剔除砂线。
2）将鲜虾放入碗中，撒入胡椒粉，糖和姜丝腌制10分钟。把泡发的香菇洗净切丝。
3）锅中倒入清水大火烧开后，倒入隔夜饭用勺子搅散，锅中放入一把勺子，半盖锅盖，用中小火煮25分钟后，倒入香菇丝煮5分钟，再倒入玉米粒和豌豆继续煮5分钟。最后倒入鲜虾和姜丝，2分钟后关火放盐，鸡精和香油调味
健康蔬菜粥
材料
四季豆4只，黄甜椒1/4颗，红甜椒1/4颗，高丽菜1两，玉米粒40公克，生百合花60公克，素高汤半碗，白粥1碗，盐1茶匙，白胡椒粉1/4小匙
做法
1.四季豆、黄甜椒、红甜椒皆切成丁状备用；高丽菜切丝备用；生百合花切成片状备用。
2.取一汤锅，将作法1的材料和素高汤一起煮开后，再加入白粥和所有的调味料一起煮开拌匀即可。
蔬菜粥
材料
剩米饭一碗，胡萝卜，黄瓜，火腿，鸡蛋，葱花，盐，高汤精，香油，耗油
做法
1.准备剩米饭一小碗。一个鸡蛋。黄瓜丝，胡萝卜丝，火腿丁。
2.锅中放水，水开后下米饭，然后把鸡蛋等一起下入，鸡蛋要搅成蛋花。放入蔬菜，火腿。然后放入高汤精，盐，蚝油。
3.煮一会，不用时间太长，因为没有要煮很长时间的东西。开锅一会就可以了，出锅前放一点香油。
4.我觉得很好吃，妈妈们也可以改良一下给孩子吃。
上面是对菜粥的做法是怎样的介绍，这样平时我们在吃粥的时候可以加一些蔬菜，让粥变得更加的丰富，尤其是作为早餐多吃些菜粥也能够很好地增加我们的食欲，并且让我们身体吸收更多的营养价值，而且菜粥做起来也比较简单方便。
现在早餐也是一个大问题，经常在外面吃又怕不干净，所以我觉得还是自己在家做好点，美味又营养，下面说几款早餐粥的做法
一：南瓜粥
食材：南瓜、米、白糖
做法：
1：先将南瓜蒸软，混着蒸出来的南瓜汁一起捣成南瓜泥
2：将米洗净下锅放入适量的水，大火煮开三分钟，加入南瓜泥不停的搅拌直至再次煮开，再转小火煮半小时
3：加入适量的白糖搅拌均匀即可食用
二：鸡肉菜粥：
食材：大米粥、鸡肉末、碎青菜、鸡汤、植物油
做法：
1：锅内放入少量的植物油，起火把油烧热
2：鸡肉末放入锅中煸炒后，再放入碎青菜煸炒
3：待鸡肉末和碎青菜炒熟后，放水把大米粥放下去一起煮半小时放点盐调味即可
三：核桃红豆粥
食材：核桃、红豆、大米、水
做法：
1：准备适量的核桃仁、红豆、大米淘洗干净
2：锅中加入适量的水，倒入淘洗好的红豆和大米
3：再倒入去壳的核桃仁，用勺子搅拌均匀
4：盖上锅盖，小火慢炖半小时即可
家里有电压锅也可以拿来煮，这样煮得快一点，红豆也会很酥软
四：螃蟹粥
食材：螃蟹、大米、盐、胡椒粉，葱
做法：
1：把螃蟹清洗干净切一半，去掉螃蟹的脸颊和肚子
2：洗净大米，将螃蟹和米放入高压锅中，加入适量的纯净水
3：盖上锅盖，用砂锅炖20分钟，把盐、胡椒粉、葱撒上去，喜欢吃香菜可以放点香菜
五：香菇瘦肉粥
食材：瘦肉、香菇、剩米饭、蛋清、生粉、姜丝、葱花、胡椒粉、鸡精
做法：
1：把剩米饭放到锅中加开水熬制
2：瘦肉切丁用蛋清和生粉、盐腌制一会
3：香菇切丁、姜切丝、放到熬至开花的粥中搅拌均匀，再放入肉丁继续煮十几分钟，放入盐调味即可
六：紫薯山药粥
食材：紫薯、山药、大米、冰糖
做法：
1：山药和紫薯去皮，切滚刀块
2：大米放入电饭锅，加适量水
3：米粥熬到20分钟时，放入紫薯和山药
4：最后15分钟放点冰糖即可一共需熬制一个小时
七：小米鸡蛋红糖粥
食材：小米、鸡蛋、红糖
做法：
1：先将小米清洗干净，然后在锅中加入适量的水，水烧开后倒入小米
2：待煮沸后改成小火熬煮，直至煮成烂粥
3：在烂粥里打入鸡蛋，搅匀，稍稍煮煮就放入红糖进去，等红糖融化后即可关火
这些粥不仅营养好，女性吃还能美容养颜，做法也是很简单，大家快做起来吧
