1、材料：木瓜，清水，姜片，陈皮，银耳，冰糖
2、银耳用清水浸透，剪去较硬的蒂部。
3、木瓜去皮切粒，陈皮浸软去瓤。
4、清水4杯烧煮，放入姜片和陈皮煮片刻。
5、捞去姜片和陈皮，下银耳和木瓜粒，慢火煮15分钟。
6、最后放入冰糖，煮至糖溶解便成。
雪耳雪梨糖水
45分钟
甜味
初级
其他
其他
其他
用料
雪耳
相克宜搭
半个
雪梨
一个
红枣，枸杞
少量
做法
将做法保存到手机
1/6 拿一小半雪耳泡一晚
2/6 泡好的雪耳剪碎，剪一小朵一小朵，然后先煮雪耳
3/6 把雪梨切成一小块一小块，红枣、枸杞洗好待用
4/6 经大火煮开20分钟后转小火熬半小时，煮得有粘稠性时把雪梨红枣放入
5/6 再用小火煮20分钟，关火后加入枸杞
6/6 闷一下，美美既美容养颜的糖水做好啦，口味比较淡的我加了雪梨一起煮连糖都不用放，甜度刚刚好
1、将红枣、枸杞子、桂圆干洗干净，红枣去核备用。
2、将银耳泡10分钟，然后去蒂，撕成小块备用。
3、将银耳、红枣、枸杞子、桂圆干一起放进锅里煲。
4、大概煲40分钟左右，加入冰糖即可食用。
银耳属于菌类食物，温度太高可能会破坏其营养成分，影响口感，所以银耳宜用冷水泡发，不宜用热水泡发。
银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体，又称作白木耳、雪耳、银耳子等，有菌中之冠的美称。银耳一般呈菊花状或鸡冠状，直径5－10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。银耳作为我国传统的食用菌，历来都是深受广大人民所喜爱的食物，其中所含有的活性成分－银耳多糖具有特殊的保健功能。
明清之际，天然品相好的银耳一直是皇帝和达官显贵养生益寿的佳品，如清代女官德龄所著《御香飘渺录》中所说：银耳那样的东西，它的市价贵极了，往往一小匣子银耳就要花一二十两银子才能买到。
