食材明细
鸡蛋两个
米饭一碗
香葱数根
油 适量
盐适量
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
葱香蛋炒饭的做法步骤
1
将隔夜米饭装入保鲜袋搓散，香葱切好。
2
锅中加入稍微多一些的油烧热，最好是猪油，不过我没有熬，就用植物油取代了。
3
加入米饭大火炒至米饭都包裹上油，有点干干的感觉。
4
将米饭拨到一边，再加入一些油烧热，打入鸡蛋。
5
快速炒散鸡蛋，鸡蛋快凝固时将饭和鸡蛋炒在一起。
6
鸡蛋和饭完美地炒好后，加入盐香葱炒匀即可。
1.米饭煮好，放凉，
2.瘦肉切好，用少量油，酱油，生粉拌好备用，葱花切粒，
3.锅下油，瘦肉先炒好装盘备用，
4.锅留油，把鸡蛋打下去，炒散，下少许酱油，
5.把放凉的米饭放下去，
6.炒开，下少许酱油翻炒，
7.把瘦肉放下去，翻炒，
8.把葱花放下去，翻炒均匀就可以了！
