用料
芦笋
3根
鸡蛋
1个
玉米
1个
槟城白咖喱泡面
1包
槟城白咖喱泡面的做法
先将鸡蛋在沸水里煮六分钟，倒出水将鸡蛋放水冰水中五分钟以上。
将三根芦笋切好，放水沸水中煮1-2分钟倒水后，备用。
用沸水煮好的玉米，并切片备用。
倒入380ml的水，煮沸后放入槟城白咖喱面，煮2分钟后放入调料包，在煮2-3分钟，看个人口味而定。将面捞出放入碗中。
将冰水里的鸡蛋剥壳，对半切开放入面中，再将玉米芦笋，依次摆盘放入面中即可。
用料 ?
虾壳 80g
豆泡 20g
鱼丸 20g
大虾 3只
水 100g
盐 5g
叁芭酱 20g
黄油面 150g
海米 10g
鸡汁 5g
椰奶 35g
银芽 15g
虾汤 30g
鸡蛋 1个
南洋咖喱面的做法 ?
取一锅烧热，加适量食用油，放入虾头虾壳煸出虾油，再倒入半锅左右的清水，开小火煮20分钟左右
将鱼丸、豆泡切块，大虾去掉虾须和虾脚，备用
将煮好的虾汤过筛，取清汤部分
锅中加适量食用油，放入搅碎的虾米，放入叁芭酱炒出香味，倒入椰奶搅拌均匀，再加入煮好的虾汤
汤中加盐、鸡汁调味，放入豆泡继续熬煮
将鱼丸和大虾煮熟，黄油面煮30秒左右，银芽烫熟，煮熟的鸡蛋切开，码在碗中
浇上煮好的南洋咖喱汤即可
