蘑菇炖排骨的做法 1. 准备好所需的食材 2. 锅里倒入少许油，放入生姜片、八角、桂皮小火慢慢翻炒出香味 3. 加入排骨一起翻炒 4. 炒至排骨两面微黄时，加入料酒和生抽快速翻炒30秒左右 5. 倒入浸泡过蘑菇的水，煮开锅后关火 6. 将排骨和汤一起倒...
香菇焖排骨
材料
干香菇
排骨
做法
1、干香菇泡洗备用
2、排骨洗净后放生粉、盐、油、生粉、老抽腌制几分钟
3、与干香菇一起放电压力锅焖10分钟即可
香菇排骨饭怎么做好吃
它营养很丰富，口感很好。一般排骨可以很好地吸收香菇的味道，做出来后，会更香。用电饭锅或高压锅做，都可以，会煮得更烂，吃起来，口感也更爽滑。它的做法，跟平时煮饭的步骤非常相似，只是做饭的水换成了排骨汁和香菇水，很香，汤汁很浓郁，营养更丰富了。
做之前，首先，要准备好材料，适当的大米、排骨、香菇等，辅料生抽、料酒等。然后将排骨洗干净，切成块状，再把它沥干水分，放在一边备用。再把香菇切小，切成丁状，最好切小一些。然后将辅料剁碎，就可以放油进锅里炒了。先把蒜放进去，有香味出来时，再把排骨放进去翻炒。在炒的时候，加点料酒，可以更好地去腥了。当排骨变色时，加些香菇一起炒，两分钟后，加点生抽、耗油，翻炒均匀，熟了后，就可以关火了。然后把米洗干净，放入高压锅里，加些水和菜干，再把炒过的排骨和香菇都放在上面，蒸20分钟，熟了后，撒些芝麻油，搅拌均匀，就可以盛出来吃了，非常美味。
要注意，在炒排骨的时候，不要全熟，半熟就可以了。把它的汤汁放到到米饭里一起煮，再加些水。要注意，水量要比平时煮饭少一些，不要太多。在做的时候，也可以加些胡萝卜进去，营养会更丰富。在煮饭时，可以滴入几滴花生油，口感会更好。也可以用电饭锅煮，但时间要久一些。
香菇和排骨可以一起吃吗
一般是可以的，它们的营养都很丰富，经常吃，会让人体质更好。不管是炒，还是煲成汤来吃，对身体都很好，还能健脾，改善贫血的症状。但要注意，在处理排骨时，做之前，一定要用开水烫一下，去掉它身上的一些血水和脏东西。如果想吃重口味一些，也可以加点老抽。
香菇排骨饭的营养价值
它们里面有很多铁元素，经常吃，对身体很好，可以让牙齿更坚固，血液流通更顺畅。还能让人的精力更好，更集中，工作效率更高。排骨里有很多钙和骨胶原，经常吃，可以让人的骨髓更好。还有很多矿物质，能预防很多疾病，比如糖尿病等。改善便秘的症状，也容易消化，对肠胃很好。它里面有很多胶原蛋白，能让人的皮肤更好，皱纹更少。
香菇怎么做好吃
它的做法有很多，营养都很丰富，味道也很鲜美。它里面有很多蛋白质、纤维等，在那么多蔬菜中，营养是排在前几名的，对肝肾很好。还可以补气血、美容。和青菜一起炖来吃，营养很丰富。和其它肉一起炒来吃，口感也很好，首先，准备好适量的瘦肉、青椒、胡萝卜等，然后将猪肉洗干净，沥干水分，放在一边备用。再加点酒、鸡蛋清、淀粉腌一下，要用手抓均匀后，腌30分钟。在腌的过程中，为了节省时间，将其它的辅料洗干净，切小。将蘑菇切成块状，沥干水分，放在一边备用，然后把青椒、胡萝卜切成片，再将一些辅料剁碎。就可以放油进锅里炒了，六成熟的时候，把瘦肉放进去，当它变色的时候。把香菇胡萝卜放进去，翻炒均匀。炒的时候，可以加些清水，但不要太多，炒几分钟，熟了后，就可以盛出来吃了。营养非常全面，而且很好吃。
