羊肉卷炖白菜怎么做
首先需要准备一些羊肉卷，里面添加适量的胡椒粉，料酒以及盐，抓均匀腌制一下，再把白菜清洗干净切成丝，西红柿洗干净以后切成块状，锅中加入适量的油，把葱花放进去，香味爆出来，白菜丝放进去翻炒好后加入适量的生抽，然后再加西红柿汤汁拌炒出来，添加适量的水以及盐煮开再盛出来备用，羊肉卷烧烫好以后捞到白菜表面，再加入适量的麻椒以及小米椒，锅中加入适量的油烧热，淋在上面就可以吃了。
羊肉卷炖白菜的营养价值
羊肉卷炖白菜可以补充身体所需要的维生素e以及维生素c，适当的吃一些可以让皮肤状态变得更好，特别是在秋冬季节天气干燥，适当的吃一些还是相当不错的，吃羊肉卷炖白菜还可以补充身体所需要的纤维素，让身体里面的毒素被有效排出，达到润肠作用，让动物蛋白的吸收变得更好。适当的吃一些羊肉卷炖白菜可以达到利尿通便，除烦，解渴以及生津养胃作用。
羊肉卷怎么吃
吃羊肉卷的吃法各种各样，可以制作番茄羊肉卷，首先需要准备一些金针菇，处理干净以后烫一下，羊肉卷放到开水锅中焯烫变色，全部都备用，然后土豆的皮去除清洗干净切成片状，放到水里面浸泡好，番茄用开水烫一下，把表皮去除切成小块状，锅中加入适量的油烧热，把花椒，大蒜，生姜，葱放进去翻炒均匀，再加入火锅底料，把番茄放进去翻炒软，再加一些开水，土豆片放进去煮上几分钟，增加一些金针菇煮一会儿，再把羊肉卷放进去，略微煮上半分钟，加入适量的香菜以及盐，这样就可以吃了。
还可以做爆炒羊肉卷，可以先把羊肉卷放到开水锅中焯烫一下，再捞出来清洗干净，这样就可以把血水去除，然后就准备青椒，洋葱以及生姜，放到油锅当中翻炒均匀，再加入羊肉卷，生抽以及料酒翻炒后添加适量的青椒，孜然粉以及盐快速翻炒十几秒钟就可以出锅吃了。
还可以在锅中加入适量的油烧热，把孜然粉以及黑芝麻放进去，然后再加入洋葱快速翻炒一下，添加适量的盐翻炒均匀，洋葱翻炒好以后就加入羊肉卷，添加适量的生抽，料酒以及老抽，孜然粉翻炒好以后就可以吃了。
还可以做酸汤羊肉卷，可以先把羊肉卷烧烫处理好以后备用，然后把酸菜，泡椒，蒜以及生姜全部都清洗干净剁碎，炒锅加油烧热，把酸菜泡椒蒜以及生姜翻炒一下，添加适量的水，再把羊肉卷放进去煮开，可以在上面铺一些花椒以及辣椒碎，用热油浇一下就可以吃了。
还可以做上汤羊肉卷，需要把羊肉卷先解冻，白菜清洗干净切一下，锅中加入适量的水煮开，白菜放进去煮烂，然后再拿出来备用，把羊肉卷烫变色，另外准备一个锅，加入高汤，把白菜先放进去，再添加适量的白胡椒粉，糖以及盐，一直煮到白菜入味就捞出来摆盘，再把羊肉卷放进去稍微煮一下，连汤一起倒在白菜上，再撒上香菜，用一些小米椒来点缀就可以了。
羊肉和白菜能一起吃吗 羊肉和白菜的做法
食材明细
熟羊肉115克
白菜260克
干辣椒适量
生抽适量
盐适量
鸡精适量
微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
羊肉炒白菜的做法步骤
1食材：熟羊肉、白菜（已清洗切开）、干辣椒（已剪开）
2将熟羊肉放在案板上切开，待用。
3烧锅倒油烧热，下入干辣椒炝锅。
4随后，下入白菜翻炒翻炒。
5接着，加适量的清水。
6翻炒翻炒至白菜熟透。
7然后，合入切好的熟羊肉翻炒翻炒。
8最后，加适量的生抽。
9加适量的盐。
10加适量的鸡精。
11调味炒匀，即可。
12出锅装盘。
1 羊肉和白菜能一起吃吗
能一起吃。
羊肉性温，蛋白质含量不低，当中还含有丰富的脂类成分、维生素、纤维素、以及钙、钾等矿物质元素，而白菜性平，含有丰富的水分、纤维素、碳水化合物、维生素以及多种微量元素，两者性味之间互不冲突，营养成分不会产生不利反应，因此可以同食。
2 羊肉和白菜同吃有什么好处 1、均衡营养
羊肉属于高蛋白食物，而白菜中含有丰富的纤维素，属于不同种类的两种食物，各自含有不同的营养素，一起搭配食用有利于取长补短，起到互补、均衡营养的作用。
2、促进消化白菜本身就含有碳水化合物，食用可以刺激胃酸分泌，增强胃酸的含量，利于肠胃消化吸收羊肉，因此两者同食，起到一定促进消化的作用。
3、润肠通便白菜中的膳食纤维、水分含量很是丰富，食用有利于滋润肠胃，增强肠胃的滑利作用，进而促动肠道蠕动，帮助肠胃顺利排出粪便，与不宜消化的羊肉搭配食用，可以起到不错的润肠通便作用。
3 羊肉和白菜的做法 羊肉炒白菜
食材：羊肉、白菜、料酒、姜，葱、蒜、适量盐。
1、将白菜清洗干净，切成段备用；
2、清洗干净羊肉，切成薄片，用料酒等调味料腌制30分钟备用；
3、热锅，倒入适量食用油，姜蒜爆香，倒入羊肉片；
4、翻炒至七八分熟，颜色微红捞起；
5、热油，大蒜爆香，倒入黄瓜，翻炒至熟，加入羊肉，爆炒5分钟，
6、加入适量盐调味即可。
羊肉白菜汤食材：羊肉、白菜、盐、黄酒、生姜、白胡椒、葱。
1、将白菜洗净，切片待用。
2、将羊肉清洗干净，切成小丁，加精盐、黄酒、生姜汁拌匀腌制。
3、锅内放进适量水，加入姜片、葱段、黄酒，以及羊肉丁、黄瓜，大火烧开，
4、之后改中火炖至羊肉熟烂，以盐、胡椒粉调味，用湿淀粉勾芡即成。
4 羊肉不能和什么一起吃 1、荔枝等热性食物
羊肉性温，吃多了容易上火，因此不建议与荔枝等热性食物一起食用，而会加重体内的燥热之气，致使体内严重滞热，出现口干舌燥、便秘等不适情况。
其他常见的热性食物：辣椒、芥末、榴莲、龙眼等。
2、石榴等高鞣酸食物羊肉本身含有丰富的蛋白质，若是与石榴等富含鞣酸的食物一起食用，容易反应生成难以消化的络合物，从而降低营养物质的价值，还可能出现腹泻等不适，因此不建议羊肉与高鞣酸食物一起大量食用。
常见的高鞣酸食物：柿子、葡萄、山竹、樱桃等。
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