喜欢。
肉蛋堡是一种比较常见的街头小吃,也是很多人都喜欢吃的一种食物。肉蛋堡是用鸡蛋和肉制作而成的,营养,健康,所以也吸引到很多的食客。南方人喜欢吃生海鲜,就将海鲜腌一腌就好了,这样生吃的方法,北方人接受不了。
台湾有肉蛋堡吗?
材料:汉堡胚3个 牛肉300克 鸡蛋4个 淀粉少量 即食麦片1勺 黑胡椒粉少量 玉米油适量 酱油适量 热炒鲜露适量 盐少量 沙拉酱适量生菜适量
做法:
1不粘锅倒入少量油,打入三个鸡蛋,盖锅盖,转中小火,至蛋黄略出现白色,关火,焖1-2分钟,煎蛋做好备用。
2用料理机把牛肉搅成泥,倒入适量玉米油,放入1个蛋白搅均匀,再加入淀粉、麦片、黑胡椒粉、酱油、盐搅拌均匀。我是晚上做好了,放冰箱冷藏至早上。
3倒入热炒鲜露,搅拌均匀。
4戴一次性手套,取适量肉馅按扁,放入不粘锅。
5一面定型后,翻面,煎至熟透即可。
6取汉堡胚,如图从中间切开。
7挤沙拉酱,把汉堡胚对起来,轻轻的转一转。
8上面放一块肉饼。
9依次再码放煎蛋、生菜即可。
您指的是下方图中的肉蛋堡吗?如果是的话,那么可以很确定的回答您,台湾到目前为止并没有「肉蛋堡」这款小吃。
但您要是指的是汉堡面包夹肉(或火腿)、蛋的话,答案是有的。
台湾的肉蛋堡如下图: