材料：牛柳230克，猕猴桃1个、菠萝1/4个、樱桃适量、葱适量、姜适量 腌料：生抽1汤匙、淀粉1茶匙、油2茶匙、黑胡椒粉少许 调味料：水2汤匙，生抽1茶匙，淀粉1/4茶匙、盐少许、糖少许，香油、黑胡椒粉各少许 做法： 1、将猕猴桃去皮，切成片备用。 2、将菠萝、葱切片、姜切成末，樱桃去核备用。 3、牛柳洗净、切成粗粒、用腌料拌匀，用油炸至七八成熟，捞出后沥干油备用。 4、将2茶匙油烧热，用葱片、姜末炝锅，把牛柳粒回锅，用酒调味，并加入其它调味料，把菠萝、猕猴桃和樱桃放入锅内炒熟即可。 原料红枣15枚，干冬菇15个，生姜、熟花生油、料酒、食盐、味精各适量。 做法过程先将干冬菇洗净泥沙；红枣洗净，去核；然后将清水、冬菇、红枣、食盐、味精、料酒、姜片、熟花生油少许，一起放入蒸碗内，盖严，上笼蒸60～90分钟，出笼即成。 原料 ：香橙1个，冰块80克，鲜奶8毫升，特调奶精粉3克，蜂蜜水5毫升，珍珠粉圆几粒，发泡鲜奶油10克，彩色朱古力针适量 做法 ： 1、将洗净的香橙由上部水平切开，挖出果肉，用果汁机榨成果汁。 2、将冰块用碎冰机打成冰沙。 3、将冰块、果汁、鲜奶、奶精、蜂蜜水依次放入果汁机中搅拌，倒入挖空的果壳中，撒上珍珠粉圆、朱古力针，挤一圈奶油。 原料 ：哈密瓜1个，冰块80克，鲜奶12毫升，特调奶精粉6克，蜂蜜水5毫升，杂果粒、彩色珍珠粉圆适量，发泡鲜奶油10克。 做法 ： 1、将哈密瓜由瓜蒂处列半切开，除去内瓤，一半备用，另一半用果挖挖出果球，取出碎果肉。 2、将冰块用碎冰机打成冰沙。 3、将冰沙、碎果肉、鲜奶、奶精、蜂蜜水依次放入果汁机中搅拌，倒入备用哈密瓜中，撒上果球、杂果粒、珍珠粉圆，边上挤奶油花。 原料 ：雪梨6个，枇杷叶5片，蜜糖5汤匙，南杏10粒，蜜枣2粒，砂纸1张 做法 ： 1、先将5个雪梨切去1/5做盖，再把梨肉和梨芯挖去。 2、把枇杷叶、南杏和蜜枣洗净，放进梨内。 3、余下的1个梨削皮、去心、切小块，将所有梨肉和蜜糖拌匀，分放入每个雪梨内，盖上雪梨盖，放在炖盅里，封上砂纸，以小火炖2小时，即成。
上海85度c面包房菜单价格表
蛋 糕 系 列
品 项 切片 6寸 8寸 10寸 12寸 14寸
卡布奇诺 8 88 188 288 388
踏雪寻梅 62 89 149 219 280
巧克力布蕾 89 169
黑嘉丽 89 169
桑椹布蕾 89 169
亚热带布蕾 89 169
草莓夜总汇 89 169
巧克力莓田 62 92 192 262 322
咖啡布雷 8 68 95 165 235 305
莓丽佳人 78 108 168 228 288
法式松露蛋糕 108 168 228 288
黑森林 10 118 188 258 328
狮子王 7寸95
梦布朗栗子蛋糕 120 210
沙架 11 129 199 269 339
慕 斯 系 列
品 项 切片 6寸 8寸 10寸 12寸 14寸
英格兰 8 88
樱桃乳酪慕斯 8 88 188 288 388
夏威夷果仁 8 88 188 288 388
法式布蕾 9
北海道起士 10
西西里火山岛 10
香草焦糖 10 69 109 189 269 349
义式巧克力 10 112 222 322 418
安格拉斯 11 120 220 320 420
原味提拉 11 125 225 305 385
伯爵起士 12 119 219 319 419
抹茶提拉米苏 12 129 229 329 429
草莓提拉 12 129 229 329 429
草莓百汇 12
乳 酪 系 列
品 项 切片 6寸 8寸 10寸 12寸 14寸
咖啡起士 8
欧力起士 8
原味乳酪 8 50 90
纽约乳酪 9 96
蓝莓乳酪 10 64 114
弥 月 系 列
品 项 切片 条
摩卡之恋 9 45
黑森林 56
草莓卡迪那 12 48
原味乳酪 45
小 蛋 糕 系 列
品 项 切片
法式泡芙 5
德式起士塔 6
意式波士顿 7
草莓方块 7
菠萝方块 7
北海道戚风杯 7
拿破仑 7
巧克力拿破仑 8
修格拉 10
茶香栗子卷 11
法式巧克力 12
草莓塔 14
提拉米苏杯 20
咖啡系列 有*可做热饮
品 项 价格
*招牌咖啡 8
*美式咖啡 8
*拿铁咖啡 12
*抹茶拿铁 12
*卡布奇诺 12
*焦糖玛琪朵 14
*法式榛果拿铁 14
*法式焦糖拿铁 14
咖啡系列 有*可做热饮
品 项 价格
*招牌咖啡 8
*美式咖啡 8
*拿铁咖啡 12
*抹茶拿铁 12
*卡布奇诺 12
*焦糖玛琪朵 14
*法式榛果拿铁 14
*法式焦糖拿铁 14
茶饮系列 有*可做热饮
品 项 价格
*茉香鲜绿茶 4
*鲜红茶 4
*柳橙C 5
翡翠柠檬红茶 5
翡翠柠檬绿茶 5
养乐多绿茶 7
*梅果绿茶 8
葡萄柚绿茶 8
*蓝莓鲜果茶 8
梅子柠檬绿 8
*鲜桔茶 9
*韩式柚子茶 10
奶茶系列 有*可做热饮
品 项 价格
*英式奶茶 6
*珍珠奶茶 6
*胚芽奶茶 6
*姜撞奶 6
*晶钻奶茶 6
*奶茶玛琪朵 7
*布丁奶茶 8
*鲜奶茶 9
*巧克力牛奶 10
*杏仁牛奶 10
冰沙系列
品 项 价格
*芒果雪泥 12
*卡布冰沙 14
*拿铁冰沙 14
*摩卡冰沙 14
*黑炫冰沙 14
*香橙抹茶冰沙 14
