茶树菇老鸭汤的食材准备
主料
老鸭 半只
茶树菇 200g
辅料
油 适量
盐 适量
生姜 适量
大蒜 适量
鸡精 适量
葱花 适量
茶树菇老鸭汤的具体做法步骤
1.茶树菇泡水半个小时，撕开洗净切段。
2.老鸭切块。
3.锅中少开水后，将老鸭焯水，去掉血末。
4.炒锅中放入茶油，放入焯水好的老鸭，放入生姜，大蒜翻炒。
5.炒好的老鸭放入电压力锅中，放入适量的水和葱段，
6.接着放入洗好的茶树菇，电压力锅压上20分钟。出锅撒上葱花即可。
1、材料:老鸭半只，无花果20克，茶树菇50克，枸杞10克，姜几片；调味料：细盐适量；
2、将茶树菇洗净，用温水浸泡10分钟左右。
3、剪去头部的蒂，切成段。
4、老鸭洗净斩成块。
5、锅内烧水，水开后将老鸭块放水里焯水。
6、汤锅内加入8碗水，将老鸭、无花果、姜、茶树菇一起放到锅里。
7、开大火煮开，再转小火煮1.5-2小时，关火前10分钟将枸札加入汤中，最后加盐调味即可。
