[1号]奶油零食袋
这个配方中规中矩，含水量在60%左右，适合面包机操作。
食谱:高筋面粉200克，酵母3克，糖24克，盐4克，奶粉8克，水102克，鸡蛋24克，黄油30克。
No.2芝麻海苔咸包
这个食谱其实和第一个一样，但是表面用黄油装饰，味道会发生奇妙的变化，会有一种酥脆的味道，特别是刚出炉的时候。
食谱:高筋面粉200克，酵母3克，糖24克，盐4克，奶粉8克，水102克，鸡蛋24克，黄油30克。
辅料:黄油、芝麻、海藻碎。
[第三名]蔓越莓辫子面包
是高水分的配方，67%的水分。建议厨师用机器揉面，面包机，手工揉面。对于带干果的面团，一般在面团揉好后，再加入混合物。在揉面之前加入粉末和湿配料，如可可粉和南瓜泥。
食谱:高筋面粉200克，酵母3克，糖24克，盐3克，奶粉8克，水118克，鸡蛋24克，黄油30克。
辅料:蔓越莓、核桃
第四名小韭菜面包
这种面包最大的特点就是含糖量极高，达到25%。在做这个面包之前，我从来没有试过这么高的含糖量。做了之后发现他真的有很多不一样的特点。首先，高含糖量改变了面团直观的柔软度。比如这个配方的含水量不高，但实际上面团极其柔软。其次，成品的味道不是很甜。面包里的糖量和吃的时候的甜味是不一样的。如果你想要甜的口感，但又不想要太多的糖，最好的办法就是在馅料和表面刷酱上下功夫。不管往面团里加多少，都不明显。而且含糖量高会让成品面包很轻。适口性特别好，有一种入口即化的感觉。从味道上来说，推荐，真的很好吃。
食谱:高筋面粉200克，酵母3克，糖50克，盐2克，水110克，鸡蛋14克，黄油24克。
辅料:葱，黑胡椒，橄榄油。
[第五名]脆皮毛毛虫面包
这种面包的特点是在配方中加入少量低筋面粉。一些朋友想知道为什么要加入低筋面粉，因为高筋面粉会使面包蓬松。想象一下凉皮里面的排骨的味道，再想象一下凉皮的味道，就好理解了。面团的面筋越低，口感会越蓬松。蛋糕和面包口感的区别是面粉面筋的两个极端。使用蛋糕粉是为了尽可能减少面筋，甚至加入低筋面粉和淀粉继续降低面筋含量，而面包则尽可能使用高筋面粉。
面包的配方:高筋面粉180克，低筋面粉20克，酵母3克，糖24克，盐3克，奶粉8克，水112克，鸡蛋24克，黄油16克。
糕点材料:黄油20克，糖粉12克，低筋面粉7克。
[第六名]火腿、奶酪和香葱包
这个面包的配方和前面第三个面包体的一样。通过改变形状，添加配料，变得更加漂亮，像玫瑰花一样，也很好吃。
食谱:高筋面粉200克，酵母3克，糖24克，盐3克，奶粉8克，水118克，鸡蛋24克，黄油30克。
辅料:圆火腿，马苏里拉奶酪，绿芥末和青葱。
7号奶味包子
这个包很软，含水量68%左右。因为有了淡奶油，含油量15.5%的面团延展性和可塑性会更好。整体会柔和一些，拉丝和层次感的效果不错。
食谱:高筋面粉200克，酵母3克，糖50克，盐3克，牛奶90克，淡奶油60克，鸡蛋24克，黄油10克。
道8/98和9是同一个面包胚，原味奶油面包和奥利奥奶油面包。
这两个面包胚的配方是一样的。在面团中加入奥利奥稍加改变，味道就会发生变化，孩子们会更喜欢形状2。
食谱:高筋面粉300g，酵母5g，糖36g，盐4g，牛奶155g，鸡蛋一个，黄油25g。
辅料:奥利奥，鲜奶油
第十名豆沙包
这款面包采用中和法制作，配方中加入了低筋面粉，降低了韧性，增加了柔软的口感。
面包食谱:
中面团:高筋面粉370克，糖25克，酵母8克，水212克。
这种面团:高筋面粉106克，低筋面粉53克，糖106克，盐8克，奶粉11克，水11克，鸡蛋2个，黄油53克，中档面团全部。
辅料:豆沙馅
[11]福卡查
这个面包，刚做的时候我以为会是一道深色的菜，没想到烤出来之后特别好吃。法国T55面包粉没有，高筋面粉可以加15%中筋面粉代替。
面包的配方:法国面包粉200克，酵母3克，糖7克，盐4克，水124克，植物油10克。
辅料:大蒜、迷迭香
第12名德国汉堡
这款汉堡面包胚的配方低油低糖，麦香浓郁，口感坚韧。
食谱:法国面包粉200克，奶粉6克，酵母2克，糖5克，盐4克，水132克，鸡蛋10克，黄油6克。
13号汉堡面包胚第二版软面包胚
汉堡胚第二版，与上一版相比，这一款微甜，松软可口。
面包的配方:高筋面粉160克，低筋面粉40克，酵母3克，糖16克，盐3克，水96克，鸡蛋28克，黄油16克。
第14名巧克力菠萝圆面包
这种巧克力菠萝面包含水量比较低，很容易揉成面团。特色风味是制作外层菠萝酥皮。
面包的配方:高筋面粉168克，低筋面粉42克，酵母3克，糖34克，盐3克，水100克，淡奶油10克，鸡蛋21克，黄油21克。
菠萝皮:黄油40克，糖40克，蛋液40克，低筋面粉100克，耐烘烤巧克力豆30克。
15号原味菠萝包子
这款原味菠萝包的面包体是中间法做的，之前一直用的配方。菠萝酥皮稍加变化，风味会变得非常浓郁。
面包配方
中面团:高筋面粉370克，糖25克，酵母8克，水212克。
这种面团:高筋面粉106克，低筋面粉53克，糖106克，盐8克，奶粉11克，水11克，鸡蛋2个，黄油53克，中档面团全部。
菠萝皮(6片):黄油20克、糖35克、鸡蛋20克、香草精和低筋面粉68克。
16号炼乳花环袋
这个配方含水量低，面团比较干，揉面难度低，面团揉面发酵得当，做出来的面包还是很软的。颗粒酥脆，吃起来很香。
面包的配方:高筋面粉200克，低筋面粉50克，炼乳50克，酵母3克，糖25克，盐3克，牛奶130克，黄油25克。
油饼:黄油20g，糖20g，低筋面粉40g。
17号紫薯花环袋
这款面包采用汤种法制作，锁水性能好，口感更柔和。
面包制作方法:将汤种面粉和开水以1: 1的比例搅拌成面团，冷藏12小时。
高筋面粉181克，低筋面粉50克，酵母3克，糖40克，盐3克，水116克，鸡蛋25克，黄油25克，奶粉10克，汤种面团38克。
辅料:紫薯、牛奶、糕点。
18号奶黄包子
这款面包最大的特点就是馅料的制作，奶油馅非常好吃。在学会了奶油黄馅之后，我们还可以把它运用到中式面食的制作中，比如奶油黄包子。
面包食谱:
中面团:高筋面粉140克，糖10克，酵母2克，水80克。
这种面团:高筋面粉40g，低筋面粉20g，酵母1g，糖40g，盐3g，奶粉4g，炼乳10g，鸡蛋40g，黄油20g，各种中等大小的面团。
黄馅:鸡蛋50g，糖45g，低筋面粉8g，玉米淀粉5g，牛奶160g，黄油8g，香草精几滴。
[第19名]布里奥修理面包
可以说狮子座秀的面包是贵族面包，高油高蛋，吃起来像蛋糕一样香。揉捏的时候一定要控制温度不要太高，否则很难成功。
面包的配方:高筋面粉400克，酵母8克，糖40克，盐8克，水136克，鸡蛋140克，黄油200克，奶粉12克。
第20期火鸡芝麻圈
很多朋友喜欢低油少糖的配方。可以说这款面包符合大家的要求。作为主食面包，吃起来不会油腻，也很香。
食谱:高筋面粉200克，酵母3克，糖10克，盐3克，水110克，鸡蛋10克，黄油10克。
怎么做椰蓉吐司
怎么做椰蓉吐司
想要制作椰蓉吐司就需要准备植物油，白糖，椰蓉，蛋黄，糖粉，奶粉，黄油，蛋黄，椰蓉，盐，酵母，无盐黄油，奶粉，白糖，高筋面粉，先把盐，酵母，白糖，奶粉，面粉以及水一起放到面包机里面搅拌成面团，黄油切碎以后放到面团里面继续搅拌，一直到能够撑出薄膜，面团搅拌好以后，放到温暖的地方发酵一个半小时，发酵到两倍大以后就可以取出来，放在案板上面，把面团压扁，揉捏折叠里面的空气挤出来，面团滚圆以后，盖上布放15分钟面团松弛以后，就可以把它改成椭圆形的圆片，然后开始制作椰蓉内陷，需要把黄油软化，加一些椰蓉，奶粉，蛋黄，糖粉搅拌均匀，铺在面团上面抹平，把面团卷起来朝下收口，再放进吐司的模具当中，放到温暖的地方发酵。制作吐司表面的椰蓉，就需要把植物油，白糖，椰蓉，蛋黄混合均匀，在发好的面团上，涂上一些椰蓉，也放进烤箱里面烘烤40分钟左右就制作好了。
烤箱椰蓉吐司面包做法
需要准备椰蓉馅，黄油，水，蛋液，奶粉，干酵母，细砂糖，面包粉，把除了黄油以外，其他的材料一起放进面包机里面，一直揉到表面光滑，然后再加入适量的黄油，一直揉到完全阶段，再放到比较温暖的地方进行发酵，发酵到两倍大就可以把面团揉捏一下，把里面的气排出，再松弛15分钟，面团松弛好以后，就把它擀成长方形，压薄以后，抹上椰蓉馅，需要留一些边不抹，然后从上往下卷，放进模具当中，进行发酵，发酵好以后再涂抹一些蛋液，用刀在面团上面割一个口子，里面加入适量的椰蓉馅，放到烤箱里面，烘烤35分钟左右，出炉以后就可以脱模，然后放凉，切成片状来吃就可以了。
椰蓉吐司的营养价值
椰蓉吐司里面含有锌元素，镁元素，钾元素，钙质，维生素，碳水化合物，脂肪以及蛋白，特别容易被身体吸收消化，吃起来也很方便，在生活中受到了很多人喜欢。
适当的吃一些能够起到补充身体营养物质作用，吃起来口感也非常松软，但一定要注意有糖尿病问题的人，一定不能添加糖，只有吃无糖的吐司，才不会对健康造成影响。
一般的人群都是可以吃椰蓉吐司的，但是身体里面热量比较高的人，大便不通畅的人最好不要吃，有糖尿病，胰腺炎，高血压，支气管哮喘，脂肪肝，病毒性肝炎的患者，也是不能吃椰蓉吐司的，长时间睡眠质量不好，总是吃煎炸食物，口干舌燥，容易发脾气的人，最好也不要吃椰蓉吐司，会让这些情况变得更加严重。
椰蓉是一种制作面包糕点的材料，能够起到装饰作用，也可以让食物的味道变得更加丰富，椰蓉是用椰子制作而成的，在各种食物上面都会看到它的存在，口感还是非常不错的，所以可以自己在家里面制作一些椰蓉来吃，下面就给大家介绍一下怎么做椰蓉吐司。
椰蓉是什么椰蓉是椰子粉以及椰丝混合在一起的物质，可以用来制作面包，月饼以及糕点，在面包的表面撒上一些椰蓉，能够起到装饰作用，还可以让口味变得更好，是用椰子的肉切成丝，然后再磨成粉，经过烘干处理制作而成的，本身椰蓉是白色的，而市面上很多椰蓉呈现金**，就是因为在制作的过程中加入了蛋黄，白砂糖，蛋液，黄油，虽然口感会更好，香味也会更浓，但是热量会比较高，所以一次性不要吃得太多，不要把这种椰蓉撒在糖葫芦上面吃。
怎么做椰蓉吐司想要制作椰蓉吐司就需要准备植物油，白糖，椰蓉，蛋黄，糖粉，奶粉，黄油，蛋黄，椰蓉，盐，酵母，无盐黄油，奶粉，白糖，高筋面粉，先把盐，酵母，白糖，奶粉，面粉以及水一起放到面包机里面搅拌成面团，黄油切碎以后放到面团里面继续搅拌，一直到能够撑出薄膜，面团搅拌好以后，放到温暖的地方发酵一个半小时，发酵到两倍大以后就可以取出来，放在案板上面，把面团压扁，揉捏折叠里面的空气挤出来，面团滚圆以后，盖上布放15分钟面团松弛以后，就可以把它改成椭圆形的圆片，然后开始制作椰蓉内陷，需要把黄油软化，加一些椰蓉，奶粉，蛋黄，糖粉搅拌均匀，铺在面团上面抹平，把面团卷起来朝下收口，再放进吐司的模具当中，放到温暖的地方发酵。制作吐司表面的椰蓉，就需要把植物油，白糖，椰蓉，蛋黄混合均匀，在发好的面团上，涂上一些椰蓉，也放进烤箱里面烘烤40分钟左右就制作好了。
烤箱椰蓉吐司面包做法需要准备椰蓉馅，黄油，水，蛋液，奶粉，干酵母，细砂糖，面包粉，把除了黄油以外，其他的材料一起放进面包机里面，一直揉到表面光滑，然后再加入适量的黄油，一直揉到完全阶段，再放到比较温暖的地方进行发酵，发酵到两倍大就可以把面团揉捏一下，把里面的气排出，再松弛15分钟，面团松弛好以后，就把它擀成长方形，压薄以后，抹上椰蓉馅，需要留一些边不抹，然后从上往下卷，放进模具当中，进行发酵，发酵好以后再涂抹一些蛋液，用刀在面团上面割一个口子，里面加入适量的椰蓉馅，放到烤箱里面，烘烤35分钟左右，出炉以后就可以脱模，然后放凉，切成片状来吃就可以了。
椰蓉吐司里面含有锌元素，镁元素，钾元素，钙质，维生素，碳水化合物，脂肪以及蛋白，特别容易被身体吸收消化，吃起来也很方便，在生活中受到了很多人喜欢。
适当的吃一些能够起到补充身体营养物质作用，吃起来口感也非常松软，但一定要注意有糖尿病问题的人，一定不能添加糖，只有吃无糖的吐司，才不会对健康造成影响。
一般的人群都是可以吃椰蓉吐司的，但是身体里面热量比较高的人，大便不通畅的人最好不要吃，有糖尿病，胰腺炎，高血压，支气管哮喘，脂肪肝，病毒性肝炎的患者，也是不能吃椰蓉吐司的，长时间睡眠质量不好，总是吃煎炸食物，口干舌燥，容易发脾气的人，最好也不要吃椰蓉吐司，会让这些情况变得更加严重。
上面给大家介绍的就是怎么做椰蓉吐司，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，制作椰蓉吐司的方法还是比较简单的，适当的吃一些能够补充身体所需要的能量以及营养物质，自己在家里面制作的椰蓉吐司会更加健康一些，比外面卖的更好吃，所以有时间有条件的话，就可以自己做一些来吃。
