用料
主料鸭肉适量白萝卜适量
辅料葱蒜适量豆瓣酱适量油盐适量辣椒少许
萝卜炒鸭肉的做法
1.
准备鸭肉，白萝卜和葱
2.
鸭肉焯熟
3.
热油锅下入蒜，辣椒豆瓣酱，翻炒均匀
4.
然后加入鸭肉和萝卜
5.
加入适量的水，盐葱，煮半个小时就可以了
用料 ?
鸭肉 适量
白萝卜 半根
生抽 适量
姜蒜 适量
香料 适量
白萝卜烧鸭肉的做法 ?
鸭肉适量，焯水处理。
新鲜白萝卜适量。
准备配料，姜、蒜、辣椒，其它依个人喜好再添加。
炒鸭肉，放料酒白醋生姜桂皮等配料去腥味。
放白萝卜一起炒，再放红辣椒，再加啤酒煮。
收汁，出锅装盘。
小贴士
鸭肉要稍微切小点煮久点才会容易嚼烂。
白萝卜要嫩点，不要带苦味。
生姜丝炒的过程容易焦，就改生姜片好些。
